Вход | Регистрация
elena_110
Рейтинг активности: 254.435
Пол: Женский
День рождения: 14 июня 1974
Город: Москва
Регистрация: 11.12.2007 22:58
Последний визит: 25.06.2010 21:27
Ароматнейший кекс из овсянки.
100 г маргарина
1 яйцо
3/4 ст. сахара
1 ч.л. корицы
щепотка соли
250 мл. кефира (простокваши)
1 ст. овсяных хлопьев
1 ст. тёртого чёрствого белого хлеба
1 ст. муки
0,5 ч.л. соды (не гасить)
2-3 с.л. изюма (я делала без него)
масло для смазывания формы+панировочные сухари
сахарная пудра
Каталог: Кексы и маффины
1335514089
100 г маргарина
1 яйцо
3/4 ст. сахара
1 ч.л. корицы
щепотка соли
250 мл. кефира (простокваши)
1 ст. овсяных хлопьев
1 ст. тёртого чёрствого белого хлеба
1 ст. муки
0,5 ч.л. соды (не гасить)
2-3 с.л. изюма (я делала без него)
масло для смазывания формы+панировочные сухари
сахарная пудра
"полосатые" бутерброды.
батон белого хлеба - 1 шт
масло сливочное - 250 г
варёной колбасы - 200 г
твёрдого сыра - 200 г
варёной моркови - 2-3 шт
петрушка
клюква
Каталог: Другие холодные закуски
853613369
батон белого хлеба - 1 шт
масло сливочное - 250 г
варёной колбасы - 200 г
твёрдого сыра - 200 г
варёной моркови - 2-3 шт
петрушка
клюква
Кексы из творожной массы "пушистики"
200 г маргарина
2 яйца
250 г творожной массы (с изюмом или курагой)
1 ст. сахара
2 ст. муки
0, 5 ч.л. соды (не гасить)
Каталог: Кексы и маффины
67875137103
200 г маргарина
2 яйца
250 г творожной массы (с изюмом или курагой)
1 ст. сахара
2 ст. муки
0, 5 ч.л. соды (не гасить)
Медовая форель
на 500 г свежей форели
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. крупной соли
1 ч.л. мeда
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
9448137100
на 500 г свежей форели
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. крупной соли
1 ч.л. мeда
"творопыжки" на киселе
2 яйца
2/3 ст. сахара
500 г творога (лучше пастообразного)
150 г натурального йогурта
0,5 ч.л. соды
щепотка соли
4,5 ст. муки
1 пакетик сухого киселя 30 г (у меня с малиновым вкусом)
сахарная пудра
50 мл. холодного молока
Каталог: Другая выпечка
550012049
2 яйца
2/3 ст. сахара
500 г творога (лучше пастообразного)
150 г натурального йогурта
0,5 ч.л. соды
щепотка соли
4,5 ст. муки
1 пакетик сухого киселя 30 г (у меня с малиновым вкусом)
сахарная пудра
50 мл. холодного молока
Куриные крылья "воспоминания о праге"
1, 5 кг. куриных крыльев
1, 5 кг. картофеля
0, 5 лимона
2 лавровых листа
1 л. светлого пива
1 ч.л. карри
1 ч.л. приправы "хмели-сунели"
соль
10 горошков душистого перца
3 ст.л. сметаны
2 ст.л. кетчупа
Каталог: Другие основные блюда
588113587
1, 5 кг. куриных крыльев
1, 5 кг. картофеля
0, 5 лимона
2 лавровых листа
1 л. светлого пива
1 ч.л. карри
1 ч.л. приправы "хмели-сунели"
соль
10 горошков душистого перца
3 ст.л. сметаны
2 ст.л. кетчупа
"гедлибже"
одна курица (или любые еe части, у меня было 10 голеней)
3 большие луковицы
300 мл. куриного бульона (или воды)
2 ст.л. муки
немного растительного масла для жарки
100 г сметаны
пучок петрушки
70 г сливочного масла
соль, красный перец
Каталог: Блюда из птицы
7657138101
одна курица (или любые еe части, у меня было 10 голеней)
3 большие луковицы
300 мл. куриного бульона (или воды)
2 ст.л. муки
немного растительного масла для жарки
100 г сметаны
пучок петрушки
70 г сливочного масла
соль, красный перец
Корзиночки с яблоками в карамели
2 упаковки слоeного теста (я брала дрожжевое)
1 яйцо
4 сладких яблока (примерно на 500 г всего)
1 ч.л. корицы
100 г сахара
100 г сливочного масла
растительное масло для смазывания противня
Каталог: Сладкие пироги
1069813880
2 упаковки слоeного теста (я брала дрожжевое)
1 яйцо
4 сладких яблока (примерно на 500 г всего)
1 ч.л. корицы
100 г сахара
100 г сливочного масла
растительное масло для смазывания противня
Салат "монгольская горка"
4 варёных свеклы
2 варёных моркови
горсть чернослива
150 г твёрдого сыра
400 г куриного мяса
3 зубчика чеснока
2/3 ст. грецких орехов
майонез
пучок свежего укропа
Каталог: Салат с курицей и грецкими орехами
938331168559
4 варёных свеклы
2 варёных моркови
горсть чернослива
150 г твёрдого сыра
400 г куриного мяса
3 зубчика чеснока
2/3 ст. грецких орехов
майонез
пучок свежего укропа
Рулеты из индейки "сказки востока"
500 г грудки индейки
1 большая сладкая хурма примерно 300 г (у меня без костей)
1 яйцо
100 г овсяных хлопьев (те, которые быстрого приготовления)
1 ст.л. муки
растительное масло
Каталог: Блюда из птицы
720613259
500 г грудки индейки
1 большая сладкая хурма примерно 300 г (у меня без костей)
1 яйцо
100 г овсяных хлопьев (те, которые быстрого приготовления)
1 ст.л. муки
растительное масло
Салат "сказка"
500 г телячьей вырезки (сырое мясо)
450 г королевских шампиньонов (можно и обычных)
2 средних моркови
6 яиц
пучок зелeного лука
1 средняя головка репчатого лука
растительное масло
0, 5 спелого граната
пучок укропа
300 г майонеза
Каталог: Салат сказка
86747190342
500 г телячьей вырезки (сырое мясо)
450 г королевских шампиньонов (можно и обычных)
2 средних моркови
6 яиц
пучок зелeного лука
1 средняя головка репчатого лука
растительное масло
0, 5 спелого граната
пучок укропа
300 г майонеза
Творожное печенье с кешью
2 яйца
150 мл. молока
0, 5 ст. сахара
200 г творога
2 ст. муки
200 г маргарина комнатной температуры
1 ст.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
150 г жареного кешью
сахарная пудра
Каталог: Печенье
794512267
2 яйца
150 мл. молока
0, 5 ст. сахара
200 г творога
2 ст. муки
200 г маргарина комнатной температуры
1 ст.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
150 г жареного кешью
сахарная пудра
Печенье на молоке
500 г муки
200 г сахара
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
3 желтка
200 мл. молока
2 плитки шоколада
2 ст.л. сметаны
растительное масло для смазывания формы
Каталог: Печенье
6532713294
500 г муки
200 г сахара
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
3 желтка
200 мл. молока
2 плитки шоколада
2 ст.л. сметаны
растительное масло для смазывания формы
Гранатовые ножки
12 куриных голеней (рулек)
1, 5 кг. дрожжевого слоeного теста
1, 5 средних спелых граната
около 100 г твeрдого сыра
соль
приправа для курицы
смесь прованских (итальянских) трав для посыпки
растительное масло для смазывания формы
1 яйцо
фольга
Каталог: Другие основные блюда
688213469
12 куриных голеней (рулек)
1, 5 кг. дрожжевого слоeного теста
1, 5 средних спелых граната
около 100 г твeрдого сыра
соль
приправа для курицы
смесь прованских (итальянских) трав для посыпки
растительное масло для смазывания формы
1 яйцо
фольга
Песочное печенье "спички"
1 ст. муки
4 ст.л. сливочного масла
1 яйцо
4 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
плитка молочного шоколада
2 -3 ст.л. сметаны
Каталог: Печенье
30094174167
1 ст. муки
4 ст.л. сливочного масла
1 яйцо
4 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
плитка молочного шоколада
2 -3 ст.л. сметаны
Пирог из слоёного теста "улитка"
2 пачки слоeного теста (1 кг. )
1 ст. сухого риса
5 варeных яиц
500 г фарша (любого)
1 большая луковица
75 г твeрдого сыра
1 сырое яйцо для смазывания
растительное масло для смазывания формы
немного муки
Каталог: Пицца
131055159154
2 пачки слоeного теста (1 кг. )
1 ст. сухого риса
5 варeных яиц
500 г фарша (любого)
1 большая луковица
75 г твeрдого сыра
1 сырое яйцо для смазывания
растительное масло для смазывания формы
немного муки
Курица в луковом соусе
курица весом 1, 5 кг.
5 больших луковиц
2 лавровых листа
10 горошин чeрного перца
соль
растительное масло для смазывания
Каталог: Другие основные блюда
1719712954
курица весом 1, 5 кг.
5 больших луковиц
2 лавровых листа
10 горошин чeрного перца
соль
растительное масло для смазывания
Салат "морской царь"
800 г замороженных кальмаров
400 г филе морской рыбы (у меня был морской язык)
1 большая луковица
2 средних варeных моркови
4 варeных яйца
300 г белокочанной капусты
майонез
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
18593160178
800 г замороженных кальмаров
400 г филе морской рыбы (у меня был морской язык)
1 большая луковица
2 средних варeных моркови
4 варeных яйца
300 г белокочанной капусты
майонез
Салат "рапсодия"
1 ст. сухого риса
2 средних огурца
1 банка кукурузы (маленькая)
200 г крабовых палочек
5 варeных яиц
250 г майонеза
1 баночка натурального йогурта (около 150 г)
для украшения икра, зелень
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
1006913396
1 ст. сухого риса
2 средних огурца
1 банка кукурузы (маленькая)
200 г крабовых палочек
5 варeных яиц
250 г майонеза
1 баночка натурального йогурта (около 150 г)
для украшения икра, зелень
"курочка в мурашках"
12 куриных голеней (вообще, можно использовать любые части курицы)
1 банка консервированного горошка
250 г майонеза
2 ч.л. аджики
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
544313371
12 куриных голеней (вообще, можно использовать любые части курицы)
1 банка консервированного горошка
250 г майонеза
2 ч.л. аджики
соль
перец
"панама-мама"
2 упаковки готового слоeного дрожжевого теста
500 г куриного филе (любая чась)
100 г грибов (у меня опята)
100 г замороженной кукурузы
100 г замороженного горошка
2 помидора (крупных)
150 г твeрдого сыра
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. кетчупа
растительное масло
соль
перец, приправа для курицы
1 яйцо
Каталог: Другие основные блюда
744113985
2 упаковки готового слоeного дрожжевого теста
500 г куриного филе (любая чась)
100 г грибов (у меня опята)
100 г замороженной кукурузы
100 г замороженного горошка
2 помидора (крупных)
150 г твeрдого сыра
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. кетчупа
растительное масло
соль
перец, приправа для курицы
1 яйцо
Котлетки под шубкой
1 кг. фарша из индейки (я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1 :1 )
2 яйца
0, 5 батона белого хлеба (без корочки)
2 ст.л. майонеза
120 мл. молока
соль
перец
50 г твeрдрго сыра(для начинки)
50 г сливочного масла
200 г твeрдого сыра (для посыпки)
2 помидора
растительное масло
немного майонеза для поливки
Каталог: Блюда из мясного фарша
24504153115
1 кг. фарша из индейки (я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1 :1 )
2 яйца
0, 5 батона белого хлеба (без корочки)
2 ст.л. майонеза
120 мл. молока
соль
перец
50 г твeрдрго сыра(для начинки)
50 г сливочного масла
200 г твeрдого сыра (для посыпки)
2 помидора
растительное масло
немного майонеза для поливки
Куриные "маркизики" (кордон блю)
500 г шампиньонов
2 средних луковицы
6 куриных грудок (или 3 куриных "бабочки")
3 средних маринованных огурца
150 г твeрдого сыра
растительное масло для обжаривания
соль
перец-
Каталог: Блюда из птицы
791013086
500 г шампиньонов
2 средних луковицы
6 куриных грудок (или 3 куриных "бабочки")
3 средних маринованных огурца
150 г твeрдого сыра
растительное масло для обжаривания
соль
перец-
Курица в кисло-сладком маринаде
13 -15 шт. куриных голеней
3 моркови
2 больших головки репчатого лука
4 -5 средних помидора
2 болгарских перца (предпочтительно разных цветов)
1 банка ананасов в собственном соку (425 г)
4 зубчика чеснока
1 ст.л. мeда
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. горчицы (зернистой)
перец, соль
растительное масло для обжаривания
Каталог: Другие основные блюда
802312162
13 -15 шт. куриных голеней
3 моркови
2 больших головки репчатого лука
4 -5 средних помидора
2 болгарских перца (предпочтительно разных цветов)
1 банка ананасов в собственном соку (425 г)
4 зубчика чеснока
1 ст.л. мeда
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. горчицы (зернистой)
перец, соль
растительное масло для обжаривания
Шоколадно-маковые кексы
4 яйца
1 ст. сахара
100 г маргарина
1 ч.л. разрыхлителя
50 г мака
1 пакетик горячего шоколада (25 г)
1 ст. муки
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Кексы и маффины
791212753
4 яйца
1 ст. сахара
100 г маргарина
1 ч.л. разрыхлителя
50 г мака
1 пакетик горячего шоколада (25 г)
1 ст. муки
сахарная пудра для посыпки
Салат "нежное облако"
6 яиц
300 г филе куриной грудки
2 средних свежих огурца
2 средние моркови
майонез
2 -3 колечка консервированных ананасов
Каталог: Салат с мясом
37354160202
6 яиц
300 г филе куриной грудки
2 средних свежих огурца
2 средние моркови
майонез
2 -3 колечка консервированных ананасов
Горячий салат с мясом в китайском стиле
300 г свинины
2 больших огурца
2 помидора
1 большая головка лука репчатого
2 ст.л. соевого соуса
смесь перцев (чёрный, красный, белый)
растительное масло
2-3 зубчика чеснока
соль
Каталог: Салат с растительным маслом
1059212858
300 г свинины
2 больших огурца
2 помидора
1 большая головка лука репчатого
2 ст.л. соевого соуса
смесь перцев (чёрный, красный, белый)
растительное масло
2-3 зубчика чеснока
соль
Пицца-пирог "макси-объём"
1 яйцо
ст. молока
50 г растопленного маргарина
4 щепотки соли
1 ст.л. сахара
1 ч.л. сухих быстрорастворимых дрожжей
мука
для начинки:
кетчуп
300 г обжаренного мясного фарша
1 головка репчатого лука
3-4 маринованных огурца
четыре больших помидора без шкурки
1 большой красный болгарский перец
майонез средней густоты
зелень
Каталог: Другие основные блюда
893412458
1 яйцо
ст. молока
50 г растопленного маргарина
4 щепотки соли
1 ст.л. сахара
1 ч.л. сухих быстрорастворимых дрожжей
мука
для начинки:
кетчуп
300 г обжаренного мясного фарша
1 головка репчатого лука
3-4 маринованных огурца
четыре больших помидора без шкурки
1 большой красный болгарский перец
майонез средней густоты
зелень
Домашний сыр "а-ля адыгейский"
2 л. пастеризованного молока
500 мл. скисшегося молока (пастеризованного)
4 свежих яйца
1 ч.л. соли
Каталог: Другие холодные закуски
15736179168
2 л. пастеризованного молока
500 мл. скисшегося молока (пастеризованного)
4 свежих яйца
1 ч.л. соли
"куринбургер"
на 7 шт.
1 кг. филе курицы
300 г грибов (у меня шампиньоны)
1 средняя луковица
2 небольших морковки
1 зубчик чеснока
6-7 ломтиков белого хлеба без корочки+молоко для замачивания
5 ст.л. сливок
2 яйца
приправа,соль
перец
для кляра:
мука
2 яйца+50 мл. сливок (молока)
для соуса:
майонез
кетчут
(соотношение производное,всё зависит от того,чему вы больше отдаёте предпочтение,у меня было 1:1)
помидоры (4-5 шт)
Каталог: Другие основные блюда
657812667
на 7 шт.
1 кг. филе курицы
300 г грибов (у меня шампиньоны)
1 средняя луковица
2 небольших морковки
1 зубчик чеснока
6-7 ломтиков белого хлеба без корочки+молоко для замачивания
5 ст.л. сливок
2 яйца
приправа,соль
перец
для кляра:
мука
2 яйца+50 мл. сливок (молока)
для соуса:
майонез
кетчут
(соотношение производное,всё зависит от того,чему вы больше отдаёте предпочтение,у меня было 1:1)
помидоры (4-5 шт)
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
