Вход | Регистрация
izumrud
Рейтинг активности: 159.37
Пол: Женский
День рождения: 30 марта 1960
Город: Кемерово
Регистрация: 24.02.2008 10:22
Последний визит: 23.11.2017 19:48
Лёгкий ужин
свежий огурец
свежая редисочка
зелёный лучок
чуть-чуть колбаски
соль
столовый уксус
кефир холодный
Каталог: Другие холодные закуски
921612946
свежий огурец
свежая редисочка
зелёный лучок
чуть-чуть колбаски
соль
столовый уксус
кефир холодный
Торт"сырок в шоколаде"
тесто:
6 яиц
2 ст. сахара
1 ч.л. соды гашённой лимонным соком
2 ст. муки с горкой
начинка:
100 г чернослива без косточки
крем:
100 г творожной массы с ванилином(у меня творог+ванилин)
100 г размягчённого сливочного масла
0,5 литра сметаны 20-30%жирночти
0,5 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
глазурь:
0,5 ст. сливок 10-20%жирности
5о г сливочного масла
3 ст.л. с горкой какао-порошка
100 г грецкого ореха измельчённого для украшения
Каталог: Другие десерты
874214798
тесто:
6 яиц
2 ст. сахара
1 ч.л. соды гашённой лимонным соком
2 ст. муки с горкой
начинка:
100 г чернослива без косточки
крем:
100 г творожной массы с ванилином(у меня творог+ванилин)
100 г размягчённого сливочного масла
0,5 литра сметаны 20-30%жирночти
0,5 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
глазурь:
0,5 ст. сливок 10-20%жирности
5о г сливочного масла
3 ст.л. с горкой какао-порошка
100 г грецкого ореха измельчённого для украшения
Торт муравейник
0,5 ст. сметаны
0,5 ст. сахара
2 ч.л. ванильного сахара
200 г масла сливочного
2 ч.л. разрыхлителя
3 ст. муки(1 ст. -160 г)
для крема:
1 банка варёной сгущёнки
200 г сливочного масла
для глазури:
50 г тёмного шоколада
сливок-30 мл.
ч.л. масла сливочного
Каталог: Торт Муравейник
10374143103
0,5 ст. сметаны
0,5 ст. сахара
2 ч.л. ванильного сахара
200 г масла сливочного
2 ч.л. разрыхлителя
3 ст. муки(1 ст. -160 г)
для крема:
1 банка варёной сгущёнки
200 г сливочного масла
для глазури:
50 г тёмного шоколада
сливок-30 мл.
ч.л. масла сливочного
Бешбармак(мой в 1)
для теста:
1 яйцо
бульон
соль
мука(тесто готовим как на пельмени)
курица-половинка
индюшачья нога
лавровый лист
перец
соль
1 крупная головка лука
Каталог: Другие основные блюда
672112045
для теста:
1 яйцо
бульон
соль
мука(тесто готовим как на пельмени)
курица-половинка
индюшачья нога
лавровый лист
перец
соль
1 крупная головка лука
Булочки с тыквенными семечками и с цукатами
500 г муки просеянной
3 щепотки соли
6 ст.ложек растительного масла
2 ст. молоко(по рецепту один)
4 ст.л. сахара(по рецепту три)
10 г дрожжей сухих
100 г тыквенных семечек чищенных
100 г цукат
стружка какосовыая
1 яйцо для смазывания булочек
Каталог: Другая выпечка
742113350
500 г муки просеянной
3 щепотки соли
6 ст.ложек растительного масла
2 ст. молоко(по рецепту один)
4 ст.л. сахара(по рецепту три)
10 г дрожжей сухих
100 г тыквенных семечек чищенных
100 г цукат
стружка какосовыая
1 яйцо для смазывания булочек
Торт "наполеон" на пиве
200 г сливочного масла
1 ст. светлого пива
3 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
крем:
700-800 мл.молока
1 ст. сахара
5 желтков
1 ч.л. ванильного сахара
3 ст.л. картофельного крахмала
1 банка сгущ.молока
Каталог: Торт Наполеон
60870185194
200 г сливочного масла
1 ст. светлого пива
3 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
крем:
700-800 мл.молока
1 ст. сахара
5 желтков
1 ч.л. ванильного сахара
3 ст.л. картофельного крахмала
1 банка сгущ.молока
Молоки в омлете
500 г молок рыбьих
3 яйца
100 мл. молока
1 большая головка лука
соль
перец
масло раст. для обжаривания лука
50 г твёрдого сыра(можно и без него)
Каталог: Другие основные блюда
743412946
500 г молок рыбьих
3 яйца
100 мл. молока
1 большая головка лука
соль
перец
масло раст. для обжаривания лука
50 г твёрдого сыра(можно и без него)
Трёхцветный хлеб
у меня ушло:
1 пакетик дрожжей(10 г.)
1 ч.л. сахара
100 мл.тёплой воды
1 шт. морковь(средняя)
капуста брокколи(1:1 к моркови)
3-4 ст. муки
3 кофейных ложечки соли(можно чайную поделить на 3 части)
3 ст.л. растительного масла
Каталог: Другая выпечка
594014873
у меня ушло:
1 пакетик дрожжей(10 г.)
1 ч.л. сахара
100 мл.тёплой воды
1 шт. морковь(средняя)
капуста брокколи(1:1 к моркови)
3-4 ст. муки
3 кофейных ложечки соли(можно чайную поделить на 3 части)
3 ст.л. растительного масла
Ленивые ватрушки
сушки- шт. 14
творог-100 г
сахар-1 ст.л.
яйцо-1 шт.
ванилин
молоко для размачивания сушок
Каталог: Другая выпечка
1095712859
сушки- шт. 14
творог-100 г
сахар-1 ст.л.
яйцо-1 шт.
ванилин
молоко для размачивания сушок
Салат "экспромт"
200 г уже отварных опят
0,5 айвы(большой)
лук-порей немного
0,5 красного болгарского перца
горсточка кедровых орешек
1 ст.л. лимонного сока
винный уксус(у меня белого вина с чесноком)
оливковое масло
соль
Каталог: Другие салаты
438112546
200 г уже отварных опят
0,5 айвы(большой)
лук-порей немного
0,5 красного болгарского перца
горсточка кедровых орешек
1 ст.л. лимонного сока
винный уксус(у меня белого вина с чесноком)
оливковое масло
соль
Салат"зёрнышко"
1 шт. среднего граната
1 банка кукурузы
1 зубок чеснока(через пресс)
100 г твёрдого сыра(на крупной тёрке)
соль
майонез
Каталог: Другие салаты
640310 мин.11938
1 шт. среднего граната
1 банка кукурузы
1 зубок чеснока(через пресс)
100 г твёрдого сыра(на крупной тёрке)
соль
майонез
С-т от дашеньки
свёкла отварная-2 шт. средних
1 пучок укропа
0.5 ст. риса(отварить)
1 яблоко
2 шт. средних морковок отварных
креветки г 200 очищенных и отварных
2 варёных белка яичных
майонез
клюква для цкрашения
Каталог: Другие салаты
559913261
свёкла отварная-2 шт. средних
1 пучок укропа
0.5 ст. риса(отварить)
1 яблоко
2 шт. средних морковок отварных
креветки г 200 очищенных и отварных
2 варёных белка яичных
майонез
клюква для цкрашения
Сок апельсиновый
3 апельсина
1 ст.л. лимонной кислоты
сахар
3 литра воды
Каталог: Безалкогольные напитки
2066412656
3 апельсина
1 ст.л. лимонной кислоты
сахар
3 литра воды
Заливное из перепелиных яиц
16 перепелиных яиц(можно меньше)
лук -порей
2 моркови
болгарский перец-1 шт. (любого цвета)
кусочек сельдерея
красная луковица(хватит половинки
соль
перец молотый
вода для бульона (литраж в зависимости от объёма формы под заливное)
укроп(пучок,но у меня меньше)
пакетик желатина(у меня 20 г.)
Каталог: Другие холодные закуски
1442413765
16 перепелиных яиц(можно меньше)
лук -порей
2 моркови
болгарский перец-1 шт. (любого цвета)
кусочек сельдерея
красная луковица(хватит половинки
соль
перец молотый
вода для бульона (литраж в зависимости от объёма формы под заливное)
укроп(пучок,но у меня меньше)
пакетик желатина(у меня 20 г.)
Котлетки с изюминкой
500 г фарша(у меня говяжий)
1 луковица
1 яйцо
1 сырая картошка
1 ст.л. майонеза
соль и перец
пол ст. чика изюма
зубок чеснока
мука для обваливания котлет
масло раст. для обжаривания
Каталог: Другие основные блюда
465311028
500 г фарша(у меня говяжий)
1 луковица
1 яйцо
1 сырая картошка
1 ст.л. майонеза
соль и перец
пол ст. чика изюма
зубок чеснока
мука для обваливания котлет
масло раст. для обжаривания
Салат"нарядный"
3 отварных картофеля в мундире
2 отварных моркови
1 большая луковица
3 средних свёклы отварных
200 г сыра копчёного колбасного
2 зубка чеснока
4 отварных яйца
майонез
Каталог: Другие салаты
873812147
3 отварных картофеля в мундире
2 отварных моркови
1 большая луковица
3 средних свёклы отварных
200 г сыра копчёного колбасного
2 зубка чеснока
4 отварных яйца
майонез
Десерт с черносливом и орехами
400 г чернослива без косточки
200 г грецкого ореха
350 г сметаны(у меня 25%)можно сливки
100 г сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара(можно и без него)
1 пакетик желатина(20 г.)
Каталог: Другие десерты
23443172187
400 г чернослива без косточки
200 г грецкого ореха
350 г сметаны(у меня 25%)можно сливки
100 г сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара(можно и без него)
1 пакетик желатина(20 г.)
Зразы с омлетом
0,5 кг. филе курицы и столько же филе индейки
1 шт. репчатого лука
1 яйцо
2 ст.л. манки
2 зубка чеснока
соль и перец-это продукты нужные для фарша
для начинки:
4 яйца
травы (у меня сухие петрушка и укроп)
1 красный болг.перец
ииииии 1 яйцо для обмакивания зраз и панировочные сухари для обваливания
Каталог: Другие основные блюда
645112950
0,5 кг. филе курицы и столько же филе индейки
1 шт. репчатого лука
1 яйцо
2 ст.л. манки
2 зубка чеснока
соль и перец-это продукты нужные для фарша
для начинки:
4 яйца
травы (у меня сухие петрушка и укроп)
1 красный болг.перец
ииииии 1 яйцо для обмакивания зраз и панировочные сухари для обваливания
Хрустики бананово-шоколадные
тесто слоёное бездрожжевое-500 г
шт. 5 бананов
чернослив две горсти без косточки
дроблёный грецкий орех
для глазури:
плитка шоколада
3 ст.л. сметаны
2 ч.л. сухого молока
сахарная пудра и корица молотая для посыпки теста
Каталог: Другие десерты
587212543
тесто слоёное бездрожжевое-500 г
шт. 5 бананов
чернослив две горсти без косточки
дроблёный грецкий орех
для глазури:
плитка шоколада
3 ст.л. сметаны
2 ч.л. сухого молока
сахарная пудра и корица молотая для посыпки теста
Морковный салат с вермишелью
2 пачки вермишели быстрого приготовления
2 средних моркови(сырых)
3 яйца варёных
4 ст.л. сметаны+4 ст.л. майонеза(для замачивания вермишели)
майонез дополнительно для заправки
2 зубчика чеснока
веточки укропа для украшения
Каталог: Другие салаты
865412143
2 пачки вермишели быстрого приготовления
2 средних моркови(сырых)
3 яйца варёных
4 ст.л. сметаны+4 ст.л. майонеза(для замачивания вермишели)
майонез дополнительно для заправки
2 зубчика чеснока
веточки укропа для украшения
Колобки 2 в 1
0,5 кг. куринных желудочков
4 крупных отварных картофеля в одежде
1 головка лука
1 сырое яйцо
соль и перец
сухари панировочные
яйца сырые для обмакивания колобков(у меня ушло 2 шт. )
масло растительное много для фритюра
Каталог: Другие основные блюда
598813868
0,5 кг. куринных желудочков
4 крупных отварных картофеля в одежде
1 головка лука
1 сырое яйцо
соль и перец
сухари панировочные
яйца сырые для обмакивания колобков(у меня ушло 2 шт. )
масло растительное много для фритюра
Датские розовые булочки
1 свёкла меньше средней
12 г -1 пакетик дрожжей сухих
1 ст. тёплой воды
1,5 ст.л. ол.масла
1 ч.л. соли
250 г муки
1 ст.л. сахара
немножко молока для пропитки булочек
Каталог: Другая выпечка
632012849
1 свёкла меньше средней
12 г -1 пакетик дрожжей сухих
1 ст. тёплой воды
1,5 ст.л. ол.масла
1 ч.л. соли
250 г муки
1 ст.л. сахара
немножко молока для пропитки булочек
Сыр домашний
2 литра молока(молоко должно быть обязательно пастерилизованное)жирность не меньше 2,5 %.можно жернее,кому какой жирности нравится сыр
2 ст.л. сметаны (у меня 15 % )
4 яйца
1 ч.л. соли
0,5 болгарского красного перца и зелень укропа для наполнителя(наполнитель по желанию может быть любым)
Каталог: Другие холодные закуски
8388160142
2 литра молока(молоко должно быть обязательно пастерилизованное)жирность не меньше 2,5 %.можно жернее,кому какой жирности нравится сыр
2 ст.л. сметаны (у меня 15 % )
4 яйца
1 ч.л. соли
0,5 болгарского красного перца и зелень укропа для наполнителя(наполнитель по желанию может быть любым)
Печень с гарниром
400 г говяжьей печени
1 головка лука
0,5 ч.л. мускатного ореха(молотого)
4-5 маринованных огурчиков
2 ст.л. муки
0,5 ст. рассола огуречного
0,5 ст. воды
2 ст.л. сметаны
макароны "гнёзда"
Каталог: Другие основные блюда
2979512452
400 г говяжьей печени
1 головка лука
0,5 ч.л. мускатного ореха(молотого)
4-5 маринованных огурчиков
2 ст.л. муки
0,5 ст. рассола огуречного
0,5 ст. воды
2 ст.л. сметаны
макароны "гнёзда"
Салат"красная рыбка"
3-4 картофелины в мундире
2-3 в такой же одежде морковь
1 пучок зелёного лука
150-200 г печенья крекер солёного
1 баночка рыбной консервы
4 варёных яйца
1 пучок укропа
7-8 редиса для плавников
майонез
Каталог: Салат с рыбными консервами
568314187
3-4 картофелины в мундире
2-3 в такой же одежде морковь
1 пучок зелёного лука
150-200 г печенья крекер солёного
1 баночка рыбной консервы
4 варёных яйца
1 пучок укропа
7-8 редиса для плавников
майонез
Торт "медовик"
для коржей:
150 г мёда
150 г сливочного масла
100 г сахара
1 ст.л. без горки соды
700 г муки(по рецепту 600,но мне не хватило)
4 шт. яйца
для пропитки коржей сливки 20%
крем 1:
сливочное масло-300 г
молоко сгущённое варёное-400 г
крем 2:
сметана 25% -300 г
сахарная пудра-100 г
мёд-2 ст.л.
чернослив (у меня ушло 360 г)
для украшения миндальный орех в меду
Каталог: Торт Медовик
2503214093
для коржей:
150 г мёда
150 г сливочного масла
100 г сахара
1 ст.л. без горки соды
700 г муки(по рецепту 600,но мне не хватило)
4 шт. яйца
для пропитки коржей сливки 20%
крем 1:
сливочное масло-300 г
молоко сгущённое варёное-400 г
крем 2:
сметана 25% -300 г
сахарная пудра-100 г
мёд-2 ст.л.
чернослив (у меня ушло 360 г)
для украшения миндальный орех в меду
Салат"футбольное поле"
зелёный горошек-чуть чуть для украшения
кукуруза-маленькая баночка
3-4 куриных яйца отварных
100 г мясного рулета или другого мясного продукта
пучок зелёного лука
4 средних картофелины в мундирах
2-3 отварных моркови
2 пучка укропа(понадобиться только зелень)
1 перепелиное яйцо(желток в качестве мячика)
майонез
вратарей вырезала из пластиков редиса
Каталог: Салат с горошком и кукурузой
1613714899
зелёный горошек-чуть чуть для украшения
кукуруза-маленькая баночка
3-4 куриных яйца отварных
100 г мясного рулета или другого мясного продукта
пучок зелёного лука
4 средних картофелины в мундирах
2-3 отварных моркови
2 пучка укропа(понадобиться только зелень)
1 перепелиное яйцо(желток в качестве мячика)
майонез
вратарей вырезала из пластиков редиса
Горбуша в панировке
1 свежемороженая горбуша
панировочные сухари
укроп мелко порезанный
соль
масло растительное
Каталог: Горбуша
862412856
1 свежемороженая горбуша
панировочные сухари
укроп мелко порезанный
соль
масло растительное
Запеканка творожная с ананасом
1 баночка консервированных ананасов
3 шт. яиц
3 ч.л. манной крупы
3 ст.л. сахара
600 г творога
изюм
цедра одного лимона
ванильный сахар
панировочные сухари для посыпки формы
Каталог: Другие десерты
1060712261
1 баночка консервированных ананасов
3 шт. яиц
3 ч.л. манной крупы
3 ст.л. сахара
600 г творога
изюм
цедра одного лимона
ванильный сахар
панировочные сухари для посыпки формы
Печенье из брынзы
2 ст. муки
2 яйца
150 г брынзы
0,5 ст. измельчённых грецких орех
150 г сливочного масла
соль
перец
Каталог: Другая выпечка
801560 мин.13048
2 ст. муки
2 яйца
150 г брынзы
0,5 ст. измельчённых грецких орех
150 г сливочного масла
соль
перец
