tatianowna

tatianowna

Рейтинг активности: 58.89

Пол: Женский

День рождения: 2 октября 1971

Город: Ростов-на-Дону

Регистрация: 27.05.2008 01:45

Последний визит: 22.01.2024 18:02

Способ стерилизации при консервировании (огурцов)Способ стерилизации при консервировании (огурцов)

Каталог: Соленья и маринады

26229010 мин.11427

tatianowna

30 июня 2014, 10:20


Узнайте, как правильно стерилизовать огурцы! Для консервирования потребуется большая кастрюля, банки, крышки, соль, сахар, уксус и любимые приправы.


Для стерилизации потребуется:
Большая кастрюля (для стерилизации банок)
Меня 15-литровая старенькая «заслуженная»
Кастрюля поменьше 6-литровая (для маринада)
Захват для банок (чтобы руки обжечь)
Сами огурцы
Банки
Крышки
Соль
Сахар
Уксусная кислота любимые приправы пряности.
Маринад (один вариантов
Всегда готовим несколько вкусов):
Воды
Соли бугорком»
Столовых ложки сахара бугорком»
Блистера простого аспирина (ацетилсалициловая кислота).

Язычник генеральскийЯзычник генеральский

Каталог: Из готовых блинов

841912150

tatianowna

31 октября 2010, 02:51


Приготовьте удивительное блюдо по рецепту "Язычник генеральский": говяжий язык, сушёные грибы и баклажаны с блинами. Идеально для домашнего угощения!


Начинка:
Язык говяжий отварной
Сушёные грибы отварные
Сыр «российский»
Крупная луковица
Притушенная сливочного масла
Баклажаны сушёные ошпаренные кипятком
Болгарский красный перец
Чёрный молотый перец
Соль
Домашняя сметана
Готовых блинов.
Тесто песочное:
Муки
Сырое куриное яйцо
Молока
Щепотка соли
Сливочного маргарина

Свежесолёный омуль в рулетикахСвежесолёный омуль в рулетиках

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов

1213212232

tatianowna

02 августа 2010, 16:27


Попробуйте свежесолёный омуль в рулетиках с чесноком и смесью перцев. Идеально подходит для гурманов! Добавьте лимонный сок для свежести.


Свежий омуль
Данном случае
Чеснок головка
Смесь молотых перцев: черный
Душистый
Красный жгучий
Паприка
Молотый кориандр
Гвоздика
Сушёный укроп (куда деваться
Свежий там вырос)
Лимон
Точнее немного его сока
Смесь соли сахара расчёта
Пищевая плёнка.

Бууза! 26 горячих бурятских поз.Бууза! 26 горячих бурятских поз.

Каталог: Блюда из мясного фарша

7965960 мин.14880

tatianowna

01 августа 2010, 18:09


Приготовьте буузы! 26 бурятских поз с фаршем из говядины, свинины и секретами теста. Идеально для кастрюли-пароварки и соусов: горчица, соевый, сметана.


Позница кастрюля-пароварка
Подойдёт мантышница
Фарш:
-говядина (предпочтительнее баранина)
Свинина жирной свинины
Чеснок головка
Лук
Соль фарш должен быть самую малость недосолен
Перец чёрный молотый
-тесто:
Воды
Сырых яйца
Соли
Мука более
Чтобы замесить тугое тесто
Как пельмени
Растительного масла.
Соусы позам:
Горчица «вырви глаз» («слабенький» европейский горчичный соус подойдёт)
-соевый соус
Сметана
Майонез
Острейший соус чили.

Язык говяжий. просто и вкусно, как целоватьсяЯзык говяжий. просто и вкусно, как целоваться

Каталог: Другие рецепты

1109413163

tatianowna

20 июня 2010, 00:41


Вкусный рецепт блюда с варёным говяжьим языком. Просто и вкусно: язык, рисовая лепёшка, соус наршараб и свежие шампиньоны. Попробуйте!


Язык говяжий варёный
Рисовая лепёшка несколько
Соус гранатовый «наршараб»
Соус соевый
Горчица готовая предпочтительно домашняя
Злая (без уксуса)
Свежие шампиньоны меня ушло
Сыр любой твёрдый
Растительного масла для жарки

Закуска из солёной жареной селёдкиЗакуска из солёной жареной селёдки

Каталог: Закуски из сельди

8269913642

tatianowna

22 марта 2010, 21:55


Вкусная закуска из солёной жареной селёдки с филе крупных рыб, маринадом и пряностями. Используйте молоко для вымачивания и наслаждайтесь!


Сельдь филе крупных рыб
Молоко для вымачивания (хотя рецепте предлагалось использовать воду)
Мука для обваливания
Растительное масло для жарки
Крупные фиолетовые луковицы
Пучок зелени (укроп основном)
Маринад:
Столового уксуса
Сока меня домашний малиновый без сахара)
Сиропа (тоже малиновый)
Пряности молотые щепотке:
Кориандр
Тмин
Гвоздика
Душистый перец
Лаврушка
Розмарин
Жгучий молотый перец

Лепестки лотоса в приятном окруженииЛепестки лотоса в приятном окружении

Каталог: Другие рецепты

810212736

tatianowna

12 марта 2010, 13:58


Откройте для себя блюдо с лепестками лотоса в приятном окружении, проращенным зерном, твердым сыром, сметаной и специями. Вдохновляйтесь вкусом и свежестью!


Лепестки лотоса промытые ошпаренные
Проращенное зерно суточное) ростками
Твёрдый сыр
Домашней сметаны
Небольших зубчика чеснока
Сухие: паприка
Базилик
Рисовая бумага тонкий лаваш
Масло для жарки.

Щи "морские"Щи "морские"

Каталог: Постные щи

941811122

tatianowna

05 марта 2010, 23:53


Вкусные щи "морские" с рыбным бульоном из горбуши и кижуча, картофелем, морковью, квашеными помидорами и морской капустой - идеальное блюдо для гурманов!


Рыбный бульон данном случае голов горбуши кижуча)
Небольших картофелины
Морковь
Луковица
Отварной консервированной) морской капусты
«кислого» томата квашеных помидор
Растительного масла для тушения томата
Сахар заправку
Молотый жгучий перец
Листика лаврушки.

По почкам не бить! «почки говяжьи розовые и нежные».По почкам не бить! «почки говяжьи розовые и нежные».

Каталог: Блюда из субпродуктов

2997613031

tatianowna

10 февраля 2010, 11:19


Приготовьте почки говяжьи: розовые и нежные. Добавьте гранатового сока, красного вина, лук, морковь, пастернак и специи для вкусного аромата!


Почки говяжьи
Гранатового сока
Красного вина использовала домашнее)
Крупная луковица
Крупная морковь
Средний корень пастернака
Пучок зелени сельдерея (мой косяк
Зелени было
Использовала корневой сельдерей)
Крупных зубчика чеснока
Чаман
Листья лаврушки
Молотый красный жгучий перец
Соль

Нежная козлятинка, привет из урюпинска.Нежная козлятинка, привет из урюпинска.

Каталог: Блюда из мяса

17989512543

tatianowna

08 февраля 2010, 12:06


Нежная козлятинка из Урюпинска с лопаткой, средними луковицами и морковью в рукаве для запекания. Добавьте гранатовый сок и соевый соус для вкуса!


Мясо козы около передняя нога лопаткой
Средних луковицы
Головка чеснока
Морковки
Пастернак
Лаврушка
Соль
Чёрный перец
Рукав для запекания.
Для инъекций:
Гранатового сока
Соевый соус

Салатик "лёгонький"Салатик "лёгонький"

Каталог: Салат из овощей

495911632

tatianowna

24 декабря 2009, 01:56


Попробуйте салатик "лёгонький" с очищенными креветками, морковкой «по-корейски» и мочёными яблоками. Заправьте соком лимона и оливковым маслом.


Очищенных креветок
Морковки «по-корейски»
Мочёных яблока
Для заправки:
Сока лимона
Оливкового масла холодного отжима
Зубчик чеснока
Соевый соус

"яблоки мочёные " от хопёрских казаков"яблоки мочёные " от хопёрских казаков

Каталог: Другие рецепты

8185911946

tatianowna

24 декабря 2009, 01:47


Мочёные яблоки от хопёрских казаков — идеальный способ сохранить вкусовые качества. Используйте некрупные яблоки «голден», капусту и морковь для идеального заквасивания!


Яблоки без дефектов некрупные (меня устроил сорт «голден»)
Капуста (меня был большой вилок хватило яблоки просто так банки)
Морковь крупных
Соль ложки соли
Сахар сахара
Глубокая ёмкость

Розовая курица и новая поза без чая и церемоний симбиоз двух рецептовРозовая курица и новая поза без чая и церемоний симбиоз двух рецептов

Каталог: Блюда из птицы

795811941

tatianowna

06 декабря 2009, 19:20


Приготовьте розовую курицу в новой позе без чая и церемоний! Восхитительный симбиоз рецептов с курицей, свеклой и специями. Подавайте с рисом и грибами!


Для курицы:
Курица
Свеклы среднего размера
Сметаны домашней
Соевого соуса
Зубчиков чеснока
Специи: сушёная паприка
Красный жгучий перец
Чаман
Измельченный лавровый лист
Решётка для гриля.
Для гарнира:
Рис (самый обыкновенный
Пакете значилось «шлифованный»)
Сушёные грибы
Воды
Или бульона
Утиного жира настаиваю
Можно растительное масло для жарки)

Топлёное квашеное молокоТоплёное квашеное молоко

Каталог: Другие рецепты

14467514064

tatianowna

25 ноября 2009, 15:25


Топлёное квашеное молоко из домашнего молока: даже самое жирное из магазина подходит. Качественная накваска сметаны менее жирности, натуральная и непорошковая.


Домашнего молока
(даже самое жирное магазина годится)
Качестве накваски сметаны менее жирности
Любой магазинной
Натуральной
Непорошковой.

Настойка, как целебно-лечебный напиток для тела и души.Настойка, как целебно-лечебный напиток для тела и души.

Каталог: Алкогольные напитки

22741215989

tatianowna

15 ноября 2009, 00:06


Настойка как целебно-лечебный напиток для тела и души: клубниковка, облепиховка, барбарисовка, кедровка и другие напитки на основе сухофруктов.


Клубниковка.
Настойка фехоа клюквы.
Облепиховка.
Барбарисовка.
Терновка.
Настойка сухофруктах.
Кедровка

Чинёнки «шок горожанина».Чинёнки «шок горожанина».

Каталог: Блюда из субпродуктов

935012052

tatianowna

24 октября 2009, 02:21


Приготовьте удивительные чинёнки «шок горожанина» с традиционной начинкой из свиных кишок, риса, овощей и ароматных приправ. Простой рецепт!


Кишки (свиные данном случае)
Для вымачивания кишок раствор: воды уксуса соли
Для начинки:
Готовый рис риса сваренные воды)
Луковицы
Головка чеснока
Средняя морковь
Болгарский перец
Небольшой пучок зелени
Копчёного сала
Соль
Размятый бадьян чёрный молотый перец
Для обмазывания:
Домашней сметаны немного соли.
Соус:
Корень хрена
Воды
Соли
Небольшое яблоко айва средней величины
Пропаренные микроволновке.

Живое варенье-желе из фейхоаЖивое варенье-желе из фейхоа

Каталог: Джемы и конфитюр

5206012446

tatianowna

23 октября 2009, 14:39


Приготовьте живое варенье-желе из фейхоа с использованием плодов фейхоа, сахара и блендера. Насладитесь уникальным вкусом и ароматом этого деликата!


Плоды фейхоа
Сахар
Блендер.

Теша для бутербродов к завтракуТеша для бутербродов к завтраку

Каталог: Бутерброды

1587013566

tatianowna

23 октября 2009, 13:05


Наслаждайтесь вкусом теши для бутербродов к завтраку: свежие брюшки сёмги без соли и сахара на лотке. Идеальный выбор для здорового начала дня!


Свежие брюшки сёмги лотке значилось чуть больше
Верхом) соли
Сахара.

Торт "развалины графского замка"Торт "развалины графского замка"

Каталог: Торты

3406313986

tatianowna

09 октября 2009, 23:29


Побалуйте себя неотразимым тортом "Развалины графского замка": безе, корж, крем и шоколад. Идеально для любых праздников! Рецепт внутри.


Для безе:
Белков
Сахара
Корж:
Желтков
Сахара
Сливочного масла (можно маргарина)
Разрыхлителя
Муки
Ванилин кончике ножа
Для пропитки коржа:
Рома.
Крем:
Банка сгущёнки «варёнка»
Сливочного масла
Для украшения:
Плитка горького шоколада
Ром

Рубец по-деревенски, или требуха для селянинаРубец по-деревенски, или требуха для селянина

Каталог: Блюда из субпродуктов

47330012262

tatianowna

20 сентября 2009, 02:00


Попробуйте несравненный рубец по-деревенски! Приготовьте требуху с домашними сливками, морковью и специями. Идеальный маринад с уксусом и солью!


Требуха очищенная
Маринад для вымачивания: воды уксуса соли
Сливки меня домашние)
Сливочное масло
Морковь
Средняя луковица
Пастернак половинка корешка
Чеснок
Много
Примерно крупная головка
Соль
Приправы: чёрный молотый перец
Листья лаврушки
Сушёный базилик.

ЧанахиЧанахи

Каталог: Блюда из мяса

1959513077

tatianowna

03 сентября 2009, 23:53


Приготовьте насыщенные чанахи с жирной бараниной, рёбрышками и овощами в литровом чугунном казанке. Пикантные специи добавят изюминку вашему блюду!


Жирная баранина
Данном случае рёбрышки
Луковицы средней величины
Средних морковки
Чеснок головка ушла вся
Баклажана
Картофелин
Сладких перца
Пикантный перец любителя)
Пучка зелени: кинза
Базилик
Сельдерей
Здоровенных помидора (или средних размеров)
Несколько капустных листьев
Специи: зира
Кориандр
Куркума
Ореховая трава
Соль
Литровый чугунный казанок.

СычугСычуг

Каталог: Мясные закуски

6741513449

tatianowna

28 августа 2009, 16:48


Сычуг и желудок свиной: идеальные ингредиенты для начинки. Вымыть, вымочить в уксусе и соли, добавить желатин, морковь, лук и специи.


-желудок свиной
Для обработки:
Соли.
Для вымачивания:
Воды
Уксуса
Соли.
Для начинки:
Чуть больше жирненькой свинины
Данном случае мясо половины головы небольшого хрюнделя
Желатин
Отварная морковь
Луковицы среднего размера
Головка чеснока
Пучок зелени
Специи: чёрный перец чаман листиков лавра
Соль

Ликёр «а`ля amaretto»Ликёр «а`ля amaretto»

Каталог: Алкогольные напитки

3089812235

tatianowna

04 июля 2009, 14:57


Попробуйте наш ликёр «а`ля amaretto» с косточками плодоножки вишни. Нежный вкус водки, воды и сахара подарит вам незабываемые моменты наслаждения!


Косточки плодоножки вишни
Водки
Воды
Сахара

КвасольникКвасольник

Каталог: Безалкогольные напитки

997511534

tatianowna

03 июля 2009, 00:09


Приготовьте вкусный квасольник с домашним квасом, ржаным хлебом, укропом, чесноком, огурцом и жгучим перцем. Рецепт прост и невероятно аппетитный!


Квас лучше домашний
Меня ржаной
Небольшой пучок зелёного семенного укропа
Зубчика чеснока
Крупных огурца
Соли
Жгучий перец половинку стручка (можно меньше).

Янтарный бальзам, или настойка на солнечном камнеЯнтарный бальзам, или настойка на солнечном камне

Каталог: Алкогольные напитки

6602211732

tatianowna

02 июля 2009, 23:58


Янтарный бальзам — настойка на солнечном камне. Сделан из нешлифованного янтаря и спирта, доступен в бусах и идеально подходит для здоровья.


Нешлифованного янтаря (вне калининградской обл. чаще продаётся бусах)
Водки или разбавленного спирта.

Шашлык "в плену города"Шашлык "в плену города"

Каталог: Другие рецепты

812311437

tatianowna

29 мая 2009, 00:46


Приготовьте шашлык "в плену города" из свинины, с уксусом, чесноком и перцем. Подавайте с гранатовым соусом и специями для идеального вкуса.


Свинина (шейная часть)
Винный уксус
Соли (без горки)
Гранатового соуса «наршараб»
Зубчика чеснока
Длиннющий стручок жгучего перца
Приправ чаман
Сумах
Небольших луковицы
Деревянных шпажек
Капли жидкого дыма сковороду конце готовки (при желании)
Сковорода толстым дном.

«зельце из пятаков для родителей и учеников»«зельце из пятаков для родителей и учеников»

Каталог: Другие холодные закуски

1055511829

tatianowna

15 апреля 2009, 00:29


Создайте зельце из пятаков для родителей и учеников с улыбчивыми утиными головами, добавляя лавровый лист, корешок хрена и пряности для вкуса!


Пятака (хрюшины носы)
Улыбчивых утиных головы
Утиных пупка
Лавровый лист
Горький перец любителя)
Или паприку
Чаман
Соль
Черемша
Кинза
Сельдерей
Укроп
Кусок марли.
«правильный» хрен:
Упитанный корешок хрена
Теплой кипячёной воды
Соли
Сахара.

Хлеб на хмелюХлеб на хмелю

Каталог: Другая выпечка

24961713047

tatianowna

15 апреля 2009, 00:18


Приготовьте вкусный хлеб на хмелю с использованием шишечек хмеля, теста на дрожжах, сахара, муки и теплой кипячёной воды. Порадуйте близких!


Для дрожжей:
Шишечек хмеля
Кипятка
Сахара
Муки.
Для теста:
Теплой кипячёной воды (можно молока
Лучше пахты
Или сыворотки)
Готовых дрожжей хмеля
Соли
Сахара
Муки

Салат по-корейски из сушёных баклажанСалат по-корейски из сушёных баклажан

Каталог: Баклажаны по-корейски

4538911635

tatianowna

02 апреля 2009, 23:55


Вкусный салат по-корейски из сушёных баклажан с помидорами, свежей зеленью и чесноком. Идеальный рецепт с приправой и майонезом для яркого блюда!


Сушёные баклажаны
Помидор свежий
Петрушка
Укроп
Кинза
Болгарский перец свежий некрупный
Крупных зубчика чеснока
Приправа для салатов по-корейски
Молотый жгучий перец
Маринада
Майонеза

Овсяные крокеты с двумя начинкамиОвсяные крокеты с двумя начинками

Каталог: Другие горячие закуски

494660 мин.11230

tatianowna

26 марта 2009, 00:36


Приготовьте вкусные овсяные крокеты с двумя начинками! Используйте овсяные хлопья, рыбный бульон, овощи и сыр для незабываемого блюда.


Для фарша:
Сухих овсяных хлопьев
Ложки овсяной муки
Горячего рыбного бульона
Небольшая морковь луковица варёные
Яйцо
Соль
Приправы: сушёные чабр
Базилик
Чеснок
Манки для обваливания крокет
Растительного масла для жарки.
Для начинки:
Шампиньонов
Разрезанные части испаренные микроволновке
Твёрдого сыра
Соевый соус
Филе рыбы
Данном случае хека
Сушёная паприка
Чеснок соевый соус для рыбы.

Инструменты
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru