tatianowna

tatianowna

Рейтинг активности: 58.89

Пол: Женский

День рождения: 2 октября 1971

Город: Ростов-на-Дону

Регистрация: 27.05.2008 01:45

Последний визит: 22.01.2024 18:02

Конфеты с ликёромКонфеты с ликёром

Каталог: Другие десерты

4919940 мин.14998

tatianowna

18 марта 2009, 23:18


Попробуйте конфеты с ликёром на основе домашнего «бейлиса», заключённые в белый шоколад. Используйте резиновую форму для льда и шприц без иглы для творчества!


Белый шоколад плитка
Любимый ликёр
Данном случае домашний «бейлис»
Резиновая форма для льда
Шприц без иглы.

Хвойная буженинаХвойная буженина

Каталог: Другие основные блюда

6049120 мин.11037

tatianowna

11 марта 2009, 11:48


Приготовьте ароматную хвойную буженину из свинины с чесноком и пряностями. Используйте ёлочные веточки и хорошее красное вино для изысканного вкуса!


Свинина филе около
Небольшие веточки ёлки
Растительного масла для жарки
Сухого красного вина
Или больше зубчиков чеснока
Крупная луковица
Соль
Пряности: жгучий молотый перец
Ореховая трава (пажитник)
Щепотка орегано
Сухая аджика
Рукав для запекания.

Восхитительная простипомаВосхитительная простипома

Каталог: Другие основные блюда

5446250 мин.1728

tatianowna

07 марта 2009, 00:02


Приготовьте восхитительное блюдо из свежемороженой простипомы с картофелем, грибами, сыром и приправами в рукаве. Вкусно и просто!


Свежемороженая рыбинка
Небольшие варёные картофелины
Консервированные масле грибы маслята
Твёрдого сыра
Небольшая морковь
Небольшая луковица
Корня сельдерея
Помидора среднего размера
Сок лимона
Соль
Сушёные приправы:
Чабер
Базилик
Рукав для запекания

"палкин чай" или тёмно-красный чай из вишни."палкин чай" или тёмно-красный чай из вишни.

Каталог: Безалкогольные напитки

814412439

tatianowna

01 марта 2009, 23:13


Откройте для себя палкин чай – тёмно-красный чай из вишни! Для заварки используйте две пригоршни веточек вишни и керамический чайник на литр воды.


Качестве заварки две большие пригоршни нарезанных тонких веточек вишни (заварка должна занимать третью часть чайника)
Керамический чайник объёмом около
Литр очищенной воды.

КуртКурт

Каталог: Другие рецепты

15745812147

tatianowna

01 марта 2009, 23:07


Купите курт из хорошо отжатого домашнего творога. Отличное качество, идеальная соленость и богатство сыворотки. Идеальный продукт для здоровья!


Творога домашнего
Хорошо отжатого рынка
Сыворотки
Соли.

Ёлкин карбонадЁлкин карбонад

Каталог: Другие холодные закуски

737360 мин.12551

tatianowna

27 февраля 2009, 22:45


Приготовьте ёлкин карбонад из свиной вырезки с чесноком, красным вином и специями. Используйте лапочки ёлок и шпагат для идеального обмота!


Около свиной вырезки
Небольших лапочки (веточки) ёлки
Сосны
Ели
Любого хвойного дерева вашему усмотрению
Зубчиков чеснока (можно больше)
Красного сухого вина
Нитки или шпагат для обматывания мяса
Специи
Случае:
Молотый жгучий красный перец
Ореховая трава
Соль.

Грибы "шитаки" по-корейскиГрибы "шитаки" по-корейски

Каталог: Другие салаты

5717411636

tatianowna

26 февраля 2009, 00:47


Приготовьте грибы "шитаки" по-корейски: вам нужны сушёные грибы, вода, уксус, соль, сахар, чеснок и приправы. Вкусный и простой рецепт!


Небольшой пакетик сушёных грибов "шитаки"
Вода для варки грибов (около литров)
Маринада моему варианту рецепта рыбы»:
Уксус
Вода
Соль полная
Сахар без горки
Зубчика чеснока
Приправы для корейских закусок
Молотого жгучего перца
Растительного масла

Фиолетовый соус для креветокФиолетовый соус для креветок

Каталог: Соусы, дипы, маринады

1009515 мин.11239

tatianowna

24 февраля 2009, 02:04


Откройте для себя рецепт фиолетового соуса для креветок с крупными ягодами жёлтой алычи, фиолетовым базиликом и специями, который станет настоящим кулинарным шедевром!


Крупных ягод жёлтой алычи меня замороженная лета)
Небольшой пучок фиолетового базилика (душистый нарезанный замороженный лета меня опять-таки нашёлся морозилке)
Красный молотый жгучий перец щепотка
Или больше
Щепотка сушёного орегано
Сок одного лимона
Соль по-вкусу.

Салат "нежность"Салат "нежность"

Каталог: Салат нежность

845511345

tatianowna

15 февраля 2009, 22:38


Испытайте вкусный салат "Нежность" с отварной курицей, шампиньонами, чесноком и болгарским перцем. Заправьте сливками и приправьте по вкусу!


Отварная курица меня был окорочёк)
Крупных шампиньонов
Сыр твёрдый
Крупный красный болгарский перец
Листовой салат
Петрушка
Для заправки:
Сливок (как оказалось надо было использовать более жирные)
Соль по-вкусу
Сушёная паприка
Молотый жгучий красный перец кончике ножа (или больше
Как нравится).

Тыквенное суфлеТыквенное суфле

Каталог: Другие рецепты

2616912156

tatianowna

12 февраля 2009, 19:05


Приготовьте тыквенное суфле с очищенной тыквой, бананом, лимонным соком и сахаром. Добавьте желатин и украсьте киви и замороженной клубникой!


Очищенной тыквы
Банана
Сок лимона
Сахара
Можно больше ваш вкус
Пакетик желатина
Киви
Замороженная клубника

"недетские ранетки""недетские ранетки"

Каталог: Другие десерты

731111433

tatianowna

08 февраля 2009, 00:38


Откройте для себя недетские ранетки: горсть сушёных яблок-ранеток, бальзам в наливке, ликёр, плитка шоколада и фантазия с сахаром. Сделайте ваше угощение особенным!


Горсть сушёных яблок-ранеток
Оставшиеся «бальзама водке»
Около малиновой наливки
Дело вкуса
Подойдёт ликёр
Сам бальзам
Плитка белого или тёмного шоколада
Одноразовый шприц
Розовый кондитерский сахар (фантазия дочки).

Плацында с тыквойПлацында с тыквой

Каталог: Другая выпечка

1861412251

tatianowna

01 февраля 2009, 15:52


Приготовьте плацынду с тыквой: очищенная тыква, сахар, сливочное масло, мука, молоко и щепотка соли для плотного теста, как для вареников.


Тыква очищенная
Сахар около
Сливочное масло
Тесто:
Молоко
Щепотка соли
Мука
Чтобы получилось плотное тесто
Как для вареников.

Телапия - "красная" рыба?Телапия - "красная" рыба?

Каталог: Другие холодные закуски

749912554

tatianowna

29 января 2009, 22:08


Приготовьте филе телапии в ледяном панцире с вареными морковками и свеклой, добавив лимонный сок и зелень укропа. Специи придадут оригинальный вкус!


Филе телапии весом ледяном панцире
Варёные морковки средней величины
Ломтик вареной свеклы величиной указательный палец
Ложек соли
Ложки сахара
Сок лимона
Зелень укропа
Специи по-щепотке: чабр
Семена кориандра
Куркума для оттенка.

Холодец из голов толстолоба, или "махровое заливное"Холодец из голов толстолоба, или "махровое заливное"

Каталог: Рыба заливная

6226311231

tatianowna

25 января 2009, 12:14


Приготовьте холодец из голов толстолоба: нежное заливное с морковью, зеленью и лавром. Ваша кухня засияет новыми вкусами!


Немаленькие головы 2х-килограмовых толстолобиков
Ними-же «каркасы»)
Очищенная вода
Листья лавра
Сушёный лета укроп «взрослый»
Морковь
Луковица
Свежая зелень
Пакетик желатина
Соль

"татьяновка", или настойка боярышника"татьяновка", или настойка боярышника

Каталог: Другие рецепты

9348611736

tatianowna

25 января 2009, 11:55


Настойка боярышника из татьяновки: 1-литровая банка засушенного боярышника, спирт, корица и ванилин. Полезно и просто! Приготовьте сами!


Боярышник засушенный 1-литровая банка
Спирт медицинский литр
Корица кончике ножа
Ванилин кончике ножа
Вода очищенная
Примерно литр.

"пертошка каре", или мой любимый гарнир из картофеля."пертошка каре", или мой любимый гарнир из картофеля.

Каталог: Другие гарниры

896425 мин.11646

tatianowna

19 января 2009, 16:01


Приготовьте пертошку каре — мой любимый гарнир из крупных клубней картофеля, с луком, твёрдым сыром, домашним молоком и душистой ореховой травой!


Картофель крупных клубня
Крупная луковица
Твёрдого сыра
Домашнего жирненького молока
Или сливочного масла
Ореховая трава (листья пажитника)
Соль.

Соус "ткемали"Соус "ткемали"

Каталог: Соусы, дипы, маринады

984220 мин.11146

tatianowna

18 января 2009, 15:21


Попробуйте соус "ткемали" из замороженной желтой алычи с кинзой, жгучим перцем, чесноком и солью по вкусу. Идеальное дополнение к вашим блюдам!


Замороженной жёлтой алычи
Небольшой пучок свежей кинзы
Небольшой стручок жгучего красного перца
Зубчика чеснока
Соль по-вкусу.

Сало с пузечка со специямиСало с пузечка со специями

Каталог: Сало

1550013671

tatianowna

17 января 2009, 13:24


Пробуйте сало с пузечка со специями! Вкусное сало с мясными прослойками, приправленное солью, лаврушкой, ореховой травой и чесноком. Наслаждайтесь!


Пласт сала около мясными прослойками области пуза (внутренняя сторона пузрины пашины без шкурки) толщиной примерно пальца
Соли
Листика лаврушки
Чаман
Ореховая трава (листья пажинтника
Как утверждает)
Молотый горький перец
Зубчика чеснока

Бастурма по-армянскиБастурма по-армянски

Каталог: Бастурма по-армянски

6586771118179

tatianowna

24 декабря 2008, 23:17


Приготовьте бастурму по-армянски с говяжьей вырезкой, маринадом на основе красного вина, соли, перца и специй — вкусно и изыскано! Рецепт подробный.


Маринад:
Говяжьей вырезки:
Сухое красное вино (можно домашнего)
Соль
Молотый красный горький перец
Чаман
Сумах (сушеный молотый гранат)
Ореховая трава (можно без «потеряется букет»)
Чеснок зубчика
Для обмазывания бастурмы перед вялением:
Сухое красное вино
Соль
Чаман
Сумах
Красный горький молотый перец
Мука
Такое количество
Чтобы замесить тесто чуть гуще
Чем для оладьев
Для обваливания бастурмы:
Соль
Чаман
Сумах
Горький перец

Умница-кабачокУмница-кабачок

Каталог: Другие основные блюда

492811130

tatianowna

12 декабря 2008, 23:29


Откройте для себя насыщенный вкус блюда с Умницей-кабачком, телячьими мозгами, морковью, грибами и уникальной приправой чабр. Насладитесь!


Мозги телячьи полушарий
Кабачок около
Морковь
Луковица
Пастернак (белый корень)
Грибы средних шампиньонов
Сливочного масла
Чабр (приправа
Которой узнала
Благодаря рецепту «карпа берковски»)
Лечо
Соль.

Карп берковскиКарп берковски

Каталог: Карп

65391835

tatianowna

10 декабря 2008, 23:10


Приготовьте карпа берковски с лимоном, морковью, свежими грибами и крупными помидорами. Добавьте рис, пряности, грецкие орехи и наслаждайтесь вкусом!


Карп
Лимон
Некрупные луковицы
Петрушка пучок
Морковь
Грибы свежие
Перец чёрный
Крупных помидора
Риса
Сливочного масла
Чабер пряность щепотки
Тимьян щепотки
Ядра грецкого ореха рубленые
Соль

"чуду", или чебуреки с тыквой"чуду", или чебуреки с тыквой

Каталог: Лепешка с тыквой

4671411938

tatianowna

08 декабря 2008, 23:21


Приготовьте чебуреки с тыквой! Рецепт включает молоко, муку, очищенную тыкву, лук, чеснок и специи. Узнайте секреты вкусного теста и начинки!


Для теста:
Молока
Соли
Мука (столько
Чтобы замесить густое тесто)
Начинка:
Очищенной тыквы
Луковица
Зубчика чеснока
Сливочного масла
Соль по-вкусу
Ореховая трава(предпочтительнее)
Можно заменить чаман
Или хмели-сунели
Молотый красный жгучий перец
Растительного масла для жарки.

"коррида""коррида"

Каталог: Другие рецепты

748812239

tatianowna

07 декабря 2008, 23:52


Приготовьте корридо с бычьими семенниками, морковью и луковицей, добавьте сельдерей и соус «наршараб». Подавайте с красным вином и зеленью!


Бычьи семенники
Морковь некрупная
Луковица небольшая
Часть корня сельдерея
Сливочное масло около
Красное вино предпочла домашнее)
Соус «наршараб»
Муки
Зелень сельдерея.
Специи:
Чаман
Лавровый лист
Сумах (сушеный молотый гранат)
Ореховая трава
Молотый красный горький перец
Соль

Торт "новогодняя сказка"Торт "новогодняя сказка"

Каталог: Другие десерты

556120 мин.1052

tatianowna

21 ноября 2008, 23:46


Полюбуйтесь тортом "Новогодняя сказка" с банкой варёной сгущёнки, печеньем и зефиром! Идеальное угощение для праздника с орехами и ярким декором.


Банка варёной сгущёнки
Сливочного масла
Печенья «ювелирное» или «топлёное молоко»
Или «юбилейное». печенье песочное
Галетное крекер подходят.
Рубленых орехов (при желании)
Зефира если есть желание сделать наряднее
Можно взять разных цветов)

Бальзам домашний на водкеБальзам домашний на водке

Каталог: Безалкогольные напитки

3231711135

tatianowna

20 октября 2008, 02:36


Приготовьте домашний бальзам на водке с душицей, зверобоем и яблоками. Рецепт с листьями смородины и корицей для удивительного вкуса!


Бутылки водки
Сахара
Ложек
Сушёные:
Душица (дикая мята)
Зверобой
Чабрец
Шалфей
Иван-чай
Липовый цвет
Листья садовой смородины
Сушёные яблоки две жменьки (горсти)
Корица кончике ножа.

Глинтвейн (горячее вино)Глинтвейн (горячее вино)

Каталог: Глинтвейн с имбирём

581364 мин.11639

tatianowna

19 октября 2008, 00:29


Восстановите силы с глинтвейном для "болящей" персоны: сухое красное вино, лимон, пряности и бальзам. Идеальный согревающий напиток для зимних вечеров!


Для одной «болящей» персоны:
Сухого красного вина (желательно домашнего)
Сок половинки лимона
Пряности: корица
Гвоздика
Мускатный орех
Молотый имбирь
Каждая кончике ножа
Желательно цветочный (лучше смягчает горло)
Несколько капель бальзама.

"русская печка" от простуды. (не для оценки)"русская печка" от простуды. (не для оценки)

Каталог: Другие рецепты

1464112756

tatianowna

18 октября 2008, 21:31


Избавьтесь от простуды с помощью русской печки! Готовая горчица "вырви глаз", небольшой пакетик, полотенце и плотное одеяло помогут вам поправиться быстро.


Готовая
Наиболее острая горчица (предпочитаю делать "вырви глаз")
Небольшой прозрачный пакетик
Маленькое полотенце
Небольшое плотное одеяло
Эластичный бинт.

Урюпинский холодец с горчицей "вырви глаз"Урюпинский холодец с горчицей "вырви глаз"

Каталог: Другие холодные закуски

1327311746

tatianowna

18 октября 2008, 16:45


Урюпинский холодец с горчицей "вырви глаз": нежный хрюшкин пятак, рулька, уши хрюши и овощи с пряностями – лучший выбор для праздника!


Холодец:
Хрюшкин пятак
Рулька (место выше копытца «щиколотка»)
Уши хрюши
Пара ножек
Лавровый лист
Чёрный перец
Соль
Средние морковки
Луковицы
Болгарский красный сладкий перец
Зелень петрушки укропа
Вода
Горчица:
Горчичного порошка
Соль
Сахар (или
Кипяток

Торт закусочный "кабачковый"Торт закусочный "кабачковый"

Каталог: Другие рецепты

2120212487

tatianowna

17 октября 2008, 20:37


Приготовьте вкусный закусочный торт "кабачковый" с простыми ингредиентами. Идеальный вариант для угощения: кабачки, сыр и зелень. Рецепт ниже!


Для теста:
Небольших кабачка
Общим весом около
Сырых яйца
Соли
Сода кончике ножа
Муки
Растительного масла.
Для смазывания слоёв:
Вариант)майонез смешать измельчённым чесноком
Вариант)мой вариант сметано-соевого соуса заменяет мне майонез
Менее калориен.
Для посыпания слоёв:
Твердого сыра
Рубленая зелень сельдерей
Любисток
Петрушка.

Ликёр "лимончино"Ликёр "лимончино"

Каталог: Безалкогольные напитки

350761841

tatianowna

17 октября 2008, 00:29


Ликёр "лимончино" — уникальный напиток из лимонов, сахара, спирта и воды, который дарит свежесть и наслаждение. Попробуйте позже, не упустите шанс!


Лимонов
Сахара
Спирта
Воды
Позже.

Инструменты
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru