Авторская кухня. Страница: 14
Экспериментальность и креативность – именно этими особенностями авторская кухня выделяется на фоне остальных. Достаточно добавить необычные ингредиенты или поэкспериментировать с процессами готовки, чтобы привычные блюда приобрели новые вкусы. На сайте вы найдете:
- познавательные статьи о кулинарии;
- секреты по хранению продуктов, приготовлению, презентации;
- рабочие рецепты от профессиональных поваров и кулинаров-любителей. Каждый из них имеет собственное кулинарное видение и опыт, которыми не боится делиться с другими.
Вся информация структурирована и сопровождается фото для наглядности и удобства читателей.

У системы Once-A‑Month Cooking («Готовим раз в месяц») уже тысячи поклонников. Раз в месяц они делают вкусные домашние блюда, заготовки для супов, овощных рагу и прочее, замораживают ...
20 ноября 2015, 09:57

Безусловно, отношение к этому празднику у всех разное. Праздновать или нет — решать только вам. В любом случае никто не мешает каждому из нас порадовать себя в этот день весьма необычными ...
28 октября 2015, 08:51

Тунец – это одна из самых известных и популярных морских рыболовных рыб, принадлежащая к семейству скумбриевых. Он известен своей высокой пищевой ценностью, характерным вкусом и широким ...
05 марта 2025, 17:34

Не спешите выливать скисшее молоко в раковину. Помимо того, что кислое молоко – легкий для усвоения диетический продукт, оно послужит экономной хозяйке основой для множества аппетитных ...
17 сентября 2014, 19:49

Кабачки на российском столе можно встретить часто. Это и неудивительно. Ведь они обладают прекрасными вкусовыми качествами и очень полезны для здоровья. Давайте разнообразим привычное ...
18 сентября 2015, 08:33

Медовик — это не просто торт, а настоящий символ сладкой кулинарии. Его неповторимый вкус и аромат меда делают его любимцем многих сладкоежек. Если вы ищете самые лучшие рецепты медовиков, ...
05 марта 2025, 16:26

Конец августа - пора овощных вкусных заготовок из баклажанов! Самые разнообразные рецепты вкусностей из баклажанов с овощами и зеленью на зиму мы сегодня и предлагаем вам: икра, пикантные ...
19 августа 2016, 21:01

Корейка без кости — это один из самых популярных и универсальных видов мяса, который используется в кулинарии. Она отличается нежностью, сочностью и превосходным вкусом, что делает ее ...
05 февраля 2025, 16:04

Специи и приправы являются важными помощниками любой хозяйки. Без них не обходится ни одно блюдо — они дарят аппетитные цвета, манящие ароматы, незабываемые вкусы. Но для того, чтобы ...
01 августа 2014, 14:51

Вегетарианская кухня приобретает все большую популярность в современном мире. Люди стремятся к здоровому образу жизни, и многие выбирают растительное питание, однако это не означает, ...
07 февраля 2025, 16:16

Лето закончилось, но это совсем не значит, что сейчас нужно заниматься только заготовкой овощей и фруктов на зиму. Но и осень может многим нас порадовать: например, сезонными грибами, ...
05 сентября 2014, 20:47

Многие из нас любят азиатскую кухню, но не уверены, что азиатские блюда можно приготовить дома. А зря. Возможно, вам кажется, что для «подлинности» нужны целый шкаф специй и какие-то ...
10 ноября 2020, 14:41

С ломтиками поджаренного багета паштет, приготовленный из обычной куриной печени, станет гастрономическим хитом. Готовится такая закуска совсем недолго, но получается так вкусно, что ...
17 декабря 2015, 08:21

Несмотря на то что культура употребления спаржи насчитывает не одно столетие, на наших прилавках спаржа появилась относительно недавно. Как и на все новое, на овощную культуру все еще ...
28 августа 2015, 06:12

В современном мире все больше людей стремятся к здоровому питанию и ищут разнообразные альтернативы традиционным продуктам. Одним из таких продуктов, который часто используется в кулинарии, ...
06 февраля 2025, 15:52

Индейка - отличная птица для торжественного ужина, но существует множество рецептов на каждый день. Предлагаем вам испробовать самые вкусные из них.
31 октября 2014, 17:54

Нет возможности часами пропадать на кухне? Вы исчерпали фантазию и не знаете, что еще можно состряпать на скорую руку? Попробуйте эти быстрые и вкусные рецепты, которые можно приготовить ...
05 сентября 2014, 12:07

В современном мире все больше людей обращают внимание на свое питание, стремясь сделать его более здоровым и осознанным. Один из популярных трендов — веганство. В этой статье мы обсудим ...
31 января 2025, 15:20

В современном мире, где время является одним из самых ценных ресурсов, все больше людей стремится готовить быстрые и простые блюда. Блюда без приготовления становятся идеальным решением ...
31 января 2025, 16:12

Минтай (лат. Theragra chalcogramma) — это одна из самых популярных рыболовных и кулинарных рыб, которая обитает в холодных водах северных морей. В этой статье мы подробно рассмотрим, ...
04 марта 2025, 16:35

Какой же обед без первого блюда? Так уж повелось, что многие из нас не могут назвать обеденную трапезу полноценной без наваристого борща, пряного харчо, согревающего куриного супа или ...
02 ноября 2016, 23:50

Ученые доказали, что игнорировать этот прием пищи никак нельзя. Связано это с тем, что организм человека только пробуждается, и ему необходим импульс извне. Этим импульсом и является ...
16 ноября 2015, 09:32

Баклажаны или, как у нас их называют, "синенькие" — идеальный продукт для запекания, консервации и приготовления соусов. Баклажаны очень полезны, в них содержится оптимальное количество ...
28 октября 2015, 08:36

Готовим натуральный, полезный и очень вкусный кетчуп в домашних условиях! Вас ждут рецепты и советы по приготовлению классического, острого, пряного кетчупа и соуса на основе томатной ...
02 ноября 2014, 16:56

Клюква, одна из главных ягод осени и зимы, растет по всей территории нашей страны, но Россией не ограничивается. География распространения ягоды - Украина, Северная Европа, и конечно, ...
10 декабря 2019, 10:50

Предлагаем вашему вниманию рецепты для Новогоднего стола от нашего кулинара Ольга (golubka). Салат, пирог, десерт - каждый найдет для себя что-то своё.
03 января 2019, 07:00

Омуль – это уникальная рыба, которая привлекает внимание не только своим вкусом, но и интересной биологией и местами обитания. В этой статье мы подробно рассмотрим, что такое омуль,чем ...
05 марта 2025, 17:43

Светлый праздник Рождества христиане всего мира ждут с нетерпением, обдумывая праздничное меню. Ни один стол не обходится без десертов. Все традиционные рождественские лакомства имеют ...
16 декабря 2015, 09:30

Томатные супы можно приготовить и на основе консервированных томатов, но, конечно же, более полный и яркий вкус придадут спелые свежие помидоры. Практически для всех рецептов вам понадобится ...
05 октября 2015, 08:36

Картофель – самый популярный и любимый овощ на русской кухне, король гарниров. Наши необычные и вкусные рецепты разнообразят ваше привычное домашнее меню, а также с легкостью украсят ...
18 ноября 2014, 22:51

У этого вроде бы простого десерта богатая на названия и страны история.
13 ноября 2019, 16:40

День Святого Валентина праздник, который влюбленные отмечают вместе, погружаясь в атмосферу нежности, страсти и романтики. Если вы отмечаете этот день в домашней обстановке, это отличный ...
13 февраля 2024, 14:28

Лето радует урожаем овощей, зелени, фруктов, а на столе появляются аппетитные и вкусные блюда из них и обязательно салаты! Овощной салат перестает быть принадлежностью скуки, кода вы ...
17 июня 2016, 20:01

Инжир — это вкусный фрукт и настоящий кладезь полезных веществ. Он привлекает внимание гурманов и приверженцев здорового питания. Его можно есть в свежем или сушеном виде, что позволяет ...
09 октября 2024, 16:59

Если задумываетесь, что сделать из цветной капусты, чтобы наслаждаться ею круглый год, у нас есть полезные рекомендации и проверенные методики. Расскажем, как засолить, а точнее замариновать ...
06 сентября 2024, 17:54

Приготовление горячих блюд без использования духовки может стать настоящим искусством. Сковорода, плита и кастрюля — это всё, что вам нужно для того, чтобы создать настоящие кулинарные ...
24 января 2025, 00:16