Вход | Регистрация
Салат из скумбрии с маринованной свеклой и виноградом
Ингредиенты
- маринад для свеклы:
- свекла 5 шт. (маленьких и сладких).
- орегано 0,5 ч.л. базилик 0,5 ч.л.
- кайенский перец 0,5 ч.л.
- сок 1/3 лимона.
- оливковое масло 2 ст.л.
- соль, сахар.
- салат:
- скумбрия холодного копчения 1 шт.
- картофель 2 шт.
- яйца 2 шт.
- виноград чёрный киш-миш б/косточек 1 горсть.
- горчица с цельным зерном 1 ч.л.
- майонез
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Свеклу отварить, остудить, очистить и нарезать кружочками.
Уложить слоями в банку, каждый посыпая приправами, немного солью и сахаром.
Каждый слой сбрызнуть соком лимона и полить маслом.
Затем банку со свеклой закрыть и убрать в холодильник на сутки.
На следующий день половину свеклы промыть холодной водой, нарезать соломкой.
Картофель отварить в мундире, остудить, очистить от кожицы, нарезать соломкой и смешать со свеклой.
Яйца отварить, очистить от скорлупы и крупно нарезать...добавить к картофелю и свекле.
Скумбрию очистить от костей и кожи, крупно нарезать и смешать с остальными ингредиентами.
Далее моем и добавляем виноград.
Смешиваем майонез, горчицу и немного соли...заправляем салат и наслаждаемся!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вкусный и необычный по-вкусу салат. Очень понравился!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии
begi
Ответить09.09.2008 23:29
Вот это салат! Очень интересный рецепт! 5++++++!
mari2020
Ответить09.09.2008 23:32
Очччень даже ничего!!!! Оригинально,красиво и вкусно.Фотографии изумительные. 5!!!
svetlana dark
Ответить09.09.2008 23:33
Оксана,красиво,смело..5
неля0503
Ответить09.09.2008 23:34
5!Красиво,вкусно...
federal
Ответить09.09.2008 23:38
ну ты даёш!!!!!!!!
strelec148
Ответить09.09.2008 23:50
спасибо, дорогие! мы с Алинкой в восторге! Броня ещё не ел...сейчас буду кормить и дам ложечку...вам расскажу его реакцию. 
taldrik
Ответить09.09.2008 23:51
думаю очень вкусно и подано красиво! 5
Nathalya
Ответить10.09.2008 00:26
вау... в немом восторге...5
strelec148
Ответить10.09.2008 00:47
девочки...съел! не могу сказать, что в восторге...но съел и сказал спасибо! а мне салат очень понравился.
а мне салат очень понравился.тамара агапитова
Ответить10.09.2008 00:49
Смело,очень смело,
сочетать несочитаемое! Надеюсь как смело,так и вкусно!Жду реакцию БрониФотографии как всегда очень хорошие!555
сочетать несочитаемое! Надеюсь как смело,так и вкусно!Жду реакцию БрониФотографии как всегда очень хорошие!555skoslik
Ответить10.09.2008 00:54
Увидела золотистую скумбрию и - слюнки потекли. Спасибо, Оксанчик, очень завлекательно!5!
strelec148
Ответить10.09.2008 00:57
Тамар, про Бронькину реакцию написала...дикого восторга он не испытал, но съел. А мне действительно понравилось. а почему не сочетаемо? с яблоком копченую рыбку едят, а чем виноград хуже? вкусно!
strelec148
Ответить10.09.2008 00:58
винница
Ответить10.09.2008 01:22
Молодец какая! Обязательно попробую сделать такой же салатик.
тамара агапитова
Ответить10.09.2008 01:32
Я не против попробовать и более чем уверена вкусно,просто впервые встречаю виноград и копчёная рыбка,хотя сама часто делаю эксперементы. за рецепт, спасибо!
ozzi
Ответить10.09.2008 01:33
очень интересное сочетание! делала что-то вроде вашего салата, но без винограда... теперь попробую воспроизвести ваш рецепт. конечно 5+
илоночка
Ответить10.09.2008 01:38
Вкусно,оч вкусно!5
strelec148
Ответить10.09.2008 01:45
на здоровье!!!
darvin_lv
Ответить10.09.2008 01:51
Авангард !попробую!
passion1963
Ответить10.09.2008 01:52
Мне нравятся такие сочетания. 5!!!
lorxen1
Ответить10.09.2008 02:06
действительно необычно,Ксюша,я бы попробовала,а вот сыну сейчас показала твой рецептик и спросила,хотя знала ответ заранее,ел бы?он-нет, не ел бы,ну не даёт мне экспериментировать,а мне так хочется попробовать,а тебе--5++++
len4ik
Ответить10.09.2008 02:10
молодец!5+
тамара агапитова
Ответить10.09.2008 02:16
lorxen1Сыну можно приготовить,красиво оформить, подать,где взглядом , где вилочкой подцепит виноградинку, а там гляди и понравится.Мой тоже сказал бы нет, но когда эксперементировала,не предупреждала и не спрашивала,а так, на всякий случай имела запасное блюдо.
strelec148
Ответить10.09.2008 02:21
девочки, мой вообще не любит никаких "извращений", маленький ещё! а дочка уже привыкла...она даже сказала сегодня...мама, такой вкус яркий! рататуй насмотрелась! 
я так обожгла руку...копец! печенье пекла...сейчас покажу! вот это Броня ест на ура!!!
я так обожгла руку...копец! печенье пекла...сейчас покажу! вот это Броня ест на ура!!! for_ever
Ответить10.09.2008 02:22
И мне понравилось такое сочетание! Вкусный салатик!!! 5555+++++
марусёк
Ответить10.09.2008 02:31
это очень прогрессив! колоритно. вкусно. гут.
nira60
Ответить10.09.2008 03:00
Бомба! Креатив! Я заинтригована рецептом, на себе испытаю! За смелость-5! За оформление тоже!
maj4ik
Ответить10.09.2008 03:48
Какое сочетание!!!!отпад!!! 555
sweta1
Ответить10.09.2008 04:02
какое смелое сочетание!!!здорово,Ксюша!в немецкой или даже датской кухне есть блюдо,в котором соединяют рыбку с маринованной свеклой,так ты ещё и виноградом украсила!да,талант+ фантазия=5+!!!
strelec148
Ответить10.09.2008 05:19
засмущали...во дают! спасибо!!!
vega
Ответить10.09.2008 13:24
5+ Уже все сказали.
luba5
Ответить10.09.2008 13:45
Интересный рецептик!555!
chudo
Ответить10.09.2008 15:23
заинтриговала, попробую
натаха
Ответить10.09.2008 15:34
Выглядит суперски! Думаю, вкусно!
alia
Ответить10.09.2008 18:19
Рыбка, копченая... 5
kidlog
Ответить10.09.2008 21:53
Очень интересное сочетание...забираю 5!
5!wany05
Ответить11.09.2008 00:23
Да...... нет слов...5!
elitna
Ответить11.09.2008 04:50
понравилось сочитание!5
5марияn
Ответить14.09.2008 22:54
Интересный салат!!!Умничка!!!
