Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25678
Легкий салат из сельдерея и моркови
корень сельдерея - 500 г
морковь - 2-3 шт.
майонез - 5 ст.л.
лимон - 1 шт.
чеснок - 2 шт.
оливковое масло
Каталог: Салат из овощей
197220 мин.602
корень сельдерея - 500 г
морковь - 2-3 шт.
майонез - 5 ст.л.
лимон - 1 шт.
чеснок - 2 шт.
оливковое масло
Драники из картофеля и лука
картофель - 3-4 шт.
лук - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
соль
перец
оливковое масло
Каталог: Оладьи
333940 мин.602
картофель - 3-4 шт.
лук - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
соль
перец
оливковое масло
Торт медовик
масло сливочное - 1 пачка
сахар - 170 г
мед - 4 ст.л.
сода 1/2 ч.л.
яйца - 3 шт.
мука - 400 г
сметана 20% (густая термостатная) - 600 г
сахарная пудра - 170 г
ванилин - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
Каталог: Торты
1132530 мин.10017
масло сливочное - 1 пачка
сахар - 170 г
мед - 4 ст.л.
сода 1/2 ч.л.
яйца - 3 шт.
мука - 400 г
сметана 20% (густая термостатная) - 600 г
сахарная пудра - 170 г
ванилин - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
Сёмга жареная в сливочном соусе с чесноком
стейки семги - 550 г
сыр твердый - 80 г
помидоры черри - 7 шт.
масло оливковое - 2 ст.л.
масло топленое сливочное - 2 ст.л
сливки 20% - 150 мл.
наршараб
лимон - 1/4 шт.
чеснок - 3 зубч.
зелень - 1/2 пуч.
сванская соль (или любая приправа на вкус)
перец черный
соль
Каталог: Блюда из рыбы
413830 мин.301
стейки семги - 550 г
сыр твердый - 80 г
помидоры черри - 7 шт.
масло оливковое - 2 ст.л.
масло топленое сливочное - 2 ст.л
сливки 20% - 150 мл.
наршараб
лимон - 1/4 шт.
чеснок - 3 зубч.
зелень - 1/2 пуч.
сванская соль (или любая приправа на вкус)
перец черный
соль
Кудрявый суп с фрикадельками
говяжий фарш – 400 г
морковь - 150 г
лук - 150 г
картофель - 200 г
вермишель - 20 г
растительное масло - 30 мл.
вода - 2.5л.
яйцо с1 - 1 шт.
специи
Каталог: Мясные супы
433170 мин.902
говяжий фарш – 400 г
морковь - 150 г
лук - 150 г
картофель - 200 г
вермишель - 20 г
растительное масло - 30 мл.
вода - 2.5л.
яйцо с1 - 1 шт.
специи
Салат "искушение"
куриное филе - 2 шт.
ананас консервированный - 300 г
яйца - 4 шт.
сыр - 150 г
грецкий орех
майонез
Каталог: Салат с ананасом и яйцом
8037103
куриное филе - 2 шт.
ананас консервированный - 300 г
яйца - 4 шт.
сыр - 150 г
грецкий орех
майонез
Корзиночки с грибами в духовке
шампиньоны - 500 г
лук - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
сыр - 80 г
мускатный орех - 1/4 ч.л.
сушеные грибы - 1 ч.л.
соль и черный перец
помидоры черри - 6 шт.
тостовый хлеб - 12 ломтиков
укроп
Каталог: Закуски из овощей и грибов
4812105
шампиньоны - 500 г
лук - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
сыр - 80 г
мускатный орех - 1/4 ч.л.
сушеные грибы - 1 ч.л.
соль и черный перец
помидоры черри - 6 шт.
тостовый хлеб - 12 ломтиков
укроп
Торт медовик с необычным сметанным кремом
тесто:
мука – 300 г
яйцо – 3 шт.
масло сливочное – 200 г
сахар – 120 г
мед – 150 г / 3 ст.л.
сода – 1,5 ч.л.
соль – щепотка
крем:
сметана 20% – 600 г
сгущённое молоко – 200 г
сахарная пудра – 100 г
сок лимона – 2-3 ст.л.
ванильная эссенция – 4-5 кап.
Каталог: Торты
856060 мин.1009
тесто:
мука – 300 г
яйцо – 3 шт.
масло сливочное – 200 г
сахар – 120 г
мед – 150 г / 3 ст.л.
сода – 1,5 ч.л.
соль – щепотка
крем:
сметана 20% – 600 г
сгущённое молоко – 200 г
сахарная пудра – 100 г
сок лимона – 2-3 ст.л.
ванильная эссенция – 4-5 кап.
Утка по-деревенски в казане на дровяной печи
утка – 2-2,5 кг
картофель – 2-2,5 кг
чеснок – 1 головка
репчатый лук – 100-150 г
морковь – 80-100 г
перец чили – 30-40 г
тимьян – 3/4 ст.л.
базилик – ¾ ст.л.
чеснок (сушеный) – 0,5 ст.л.
паприка – 1 ст.л.
соль
айва (по желанию) – 1 шт.
яблоко (по желанию) – 1 шт.
апельсин (по желанию) – 1 шт.
вода (или бульон) – 1,5-2 л.
Каталог: Блюда из птицы
2460101
утка – 2-2,5 кг
картофель – 2-2,5 кг
чеснок – 1 головка
репчатый лук – 100-150 г
морковь – 80-100 г
перец чили – 30-40 г
тимьян – 3/4 ст.л.
базилик – ¾ ст.л.
чеснок (сушеный) – 0,5 ст.л.
паприка – 1 ст.л.
соль
айва (по желанию) – 1 шт.
яблоко (по желанию) – 1 шт.
апельсин (по желанию) – 1 шт.
вода (или бульон) – 1,5-2 л.
Рисовый суп с грибами
грибы - 50 г
картофель - 2-3 шт.
морковь - 1/2 шт.
рис - 2-2,5 ст.л.
зелень - 10 г
растительное масло - 1-2 ст.л.
лавровый лист - 1-2 шт.
соль
Каталог: Овощные и грибные супы
341145 мин.402
грибы - 50 г
картофель - 2-3 шт.
морковь - 1/2 шт.
рис - 2-2,5 ст.л.
зелень - 10 г
растительное масло - 1-2 ст.л.
лавровый лист - 1-2 шт.
соль
Красная рыба запеченная с картошкой
стейк красной рыбы - 1 шт.
картофель - 1 шт.
сметана - 1 ст.л.
сыр - 80 г.
лук - 1/2 шт.
морковь - 1/2 шт.
перец черный молотый
соль
смесь итальянских (прованских) трав - 1 щепотка
Каталог: Рыба запеченная
262160 мин.102
стейк красной рыбы - 1 шт.
картофель - 1 шт.
сметана - 1 ст.л.
сыр - 80 г.
лук - 1/2 шт.
морковь - 1/2 шт.
перец черный молотый
соль
смесь итальянских (прованских) трав - 1 щепотка
Говяжьи шарики в томате
говяжий фарш – 400 г
манка - 10 г
лук - 150 г
яйцо с1 - 1 шт.
томатный сок - 300 мл.
специи
Каталог: Блюда из мясного фарша
175640 мин.501
говяжий фарш – 400 г
манка - 10 г
лук - 150 г
яйцо с1 - 1 шт.
томатный сок - 300 мл.
специи
Хрустящие трубочки с сыром
лаваш - 7 шт.
моцарелла - 250 г
твердый сыр - 200 г
сметана - 100 г
майонез - 100 г
зелень
масло сливочное - 50 г
яйца - 3 шт.
Каталог: Другая выпечка
328845 мин.702
лаваш - 7 шт.
моцарелла - 250 г
твердый сыр - 200 г
сметана - 100 г
майонез - 100 г
зелень
масло сливочное - 50 г
яйца - 3 шт.
Пирог с копченым мясом и тыквой
тесто:
мука 280 г
масло сливочное 100 г
яйцо 1 шт.
сметана 50 г
соль
разрыхлитель 5 г
начинка:
тыква 400-500 г
мясо копченое или ветчина 200-250 г
лук 1 шт.
чеснок 1-2 зубч.
соль, специи
масло растительное.
заливка:
яйца 2 шт.
молоко 250 мл.
сыр 50 г (можно больше)
Каталог: Пироги
2303105
тесто:
мука 280 г
масло сливочное 100 г
яйцо 1 шт.
сметана 50 г
соль
разрыхлитель 5 г
начинка:
тыква 400-500 г
мясо копченое или ветчина 200-250 г
лук 1 шт.
чеснок 1-2 зубч.
соль, специи
масло растительное.
заливка:
яйца 2 шт.
молоко 250 мл.
сыр 50 г (можно больше)
Рулька в пиве
рулька - 1 шт.
пиво - 1.5 л.
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика.
лавровый лист- 4 шт.
гвоздика - 6 шт.
перец красный острый ( сушенный) - 1 шт.
перец черный ( горошек) - 6 шт.
соль - 1 ст.л.
соус:
мед - 1 ст.л.
горчица острая - 1 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
соевый соус террияки - 2 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
3719240 мин.601
рулька - 1 шт.
пиво - 1.5 л.
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика.
лавровый лист- 4 шт.
гвоздика - 6 шт.
перец красный острый ( сушенный) - 1 шт.
перец черный ( горошек) - 6 шт.
соль - 1 ст.л.
соус:
мед - 1 ст.л.
горчица острая - 1 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
соевый соус террияки - 2 ст.л.
Слоеный салат «невеста» с копченой курицей и картошкой
копченая куриная грудка 1 шт.
яйцо куриное 4 шт.
плавленый сыр «дружба» 1 шт.
зеленый лук 90 г
майонез 180 г
лист салата
Каталог: Слоеный салат с курицей
1120630 мин.602
копченая куриная грудка 1 шт.
яйцо куриное 4 шт.
плавленый сыр «дружба» 1 шт.
зеленый лук 90 г
майонез 180 г
лист салата
Праздничный мандариновый тортик снежки
бисквит:
мука пшеничная - 200 г
яйцо куриное - 4 шт.
крахмал кукурузный - 30 г
сахар - 170 г
растительное масло - 50 г
мандариновое пюре - 160 г (примерно 400 г мандарин)
разрыхлитель - 10 г
соль - щепотка
крем:
сметана (26% и более) - 400 г
сливки жирные (32% и более) - 200 мл.
сахарная пудра - 120 г
пропитка:
мандариновый сок (свежевыжатый) - 100 мл.
шоколадный ганаш:
шоколад молочный - 180 г
масло сливочное (мягкое) - 90 г
Каталог: Торты
2115101
бисквит:
мука пшеничная - 200 г
яйцо куриное - 4 шт.
крахмал кукурузный - 30 г
сахар - 170 г
растительное масло - 50 г
мандариновое пюре - 160 г (примерно 400 г мандарин)
разрыхлитель - 10 г
соль - щепотка
крем:
сметана (26% и более) - 400 г
сливки жирные (32% и более) - 200 мл.
сахарная пудра - 120 г
пропитка:
мандариновый сок (свежевыжатый) - 100 мл.
шоколадный ганаш:
шоколад молочный - 180 г
масло сливочное (мягкое) - 90 г
Пирог (кекс) к чаю
яйца 3 шт.
йогурт 1 ст. чик (120-125 г)
масло растительное 1 ст.
сахар 1,5-2 ст.
цедра лимона
соль щепотка
разрыхлитель 2 ч.л. с верхом
мука 3 ст.
Каталог: Пироги
5612105
яйца 3 шт.
йогурт 1 ст. чик (120-125 г)
масло растительное 1 ст.
сахар 1,5-2 ст.
цедра лимона
соль щепотка
разрыхлитель 2 ч.л. с верхом
мука 3 ст.
Куриное рагу с запеченным картофельным пюре
отварной картофель - 800 -900 г
куриное филе - 300 г
маринованные шампиньоны - 200 г
болгарский перец - 1 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
сыр - 200 г
тимьян - 1.5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л .
кайенский перец - 1/4 ч.л.
перец черный молотый
молоко - 3 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
томатный сок - 200 мл.
Каталог: Другие основные блюда
3407101
отварной картофель - 800 -900 г
куриное филе - 300 г
маринованные шампиньоны - 200 г
болгарский перец - 1 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
сыр - 200 г
тимьян - 1.5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л .
кайенский перец - 1/4 ч.л.
перец черный молотый
молоко - 3 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
томатный сок - 200 мл.
Гречка томленая с курицей и грибами
филе куриной грудки – 200 г
шампиньоны свежие – 300 г
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
гречневая крупа – 210 г (1 ст.)
вода – 600 мл.
соль
черный перец
растительное масло для жарки
Каталог: Вторые блюда из круп
4223102
филе куриной грудки – 200 г
шампиньоны свежие – 300 г
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
гречневая крупа – 210 г (1 ст.)
вода – 600 мл.
соль
черный перец
растительное масло для жарки
Рождественский калач
200 мл. молоко
20 г живых дрожжей
2 яйца
80 г сахар
50 г масло сливочное
0,5 ч.л соль
10 г ванильный сахар
1 ст.л. коньяк
1 ч.л мед
500 г мука + подпыл и вымешивание 60-70 гр
начинка :
180 г изюм
30 г масло сливочное
1-2 ст.л. сахар + 1 ч.л ванильный сахар
верх: желток + 2 ст.л. молоко
Каталог: Другая выпечка
2738106
200 мл. молоко
20 г живых дрожжей
2 яйца
80 г сахар
50 г масло сливочное
0,5 ч.л соль
10 г ванильный сахар
1 ст.л. коньяк
1 ч.л мед
500 г мука + подпыл и вымешивание 60-70 гр
начинка :
180 г изюм
30 г масло сливочное
1-2 ст.л. сахар + 1 ч.л ванильный сахар
верх: желток + 2 ст.л. молоко
Пампушки с чесноком к борщу
1 ст. теплой воды
1 ст.л. сахара
11 г дрожжей (быстрорастворимых)
3 ст. муки
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
дополнительно:
чеснок
зелень
растительное масло
Каталог: Другая выпечка
4066180 мин.504
1 ст. теплой воды
1 ст.л. сахара
11 г дрожжей (быстрорастворимых)
3 ст. муки
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
дополнительно:
чеснок
зелень
растительное масло
Десерт "молочный ломтик"
яйца - 4 шт.
сахара - 80 г
ваниль
молока - 50 г
меда - 50 г
растительного масла - 100 мл.
муки - 2 ст.л.
панировочных сухарей - 2 ст.л.
какао - 2 ст.л.
разрыхлителя - 1 чл
крем:
жирных сливок 33% - 200 мл
мягкого сливочного сыра (рикотта или маскарпоне) - 200 г
сгущенного молока - 120 г
Каталог: Пирожное
6278100
яйца - 4 шт.
сахара - 80 г
ваниль
молока - 50 г
меда - 50 г
растительного масла - 100 мл.
муки - 2 ст.л.
панировочных сухарей - 2 ст.л.
какао - 2 ст.л.
разрыхлителя - 1 чл
крем:
жирных сливок 33% - 200 мл
мягкого сливочного сыра (рикотта или маскарпоне) - 200 г
сгущенного молока - 120 г
Салат с копченой курицей и свежими овощами
копченая курица (грудка) - 250 г
сыр твердый - 100 г
огурец - 1 шт. (100 г)
помидор - 1 шт. (120 г)
маслины - 1 бан. (280 г)
горчица дижонская - 1 ст.л. (с горкой)
лимон - 0, 5 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
кунжут - 1 ст.л.
Каталог: Другие салаты
21035 мин.410
копченая курица (грудка) - 250 г
сыр твердый - 100 г
огурец - 1 шт. (100 г)
помидор - 1 шт. (120 г)
маслины - 1 бан. (280 г)
горчица дижонская - 1 ст.л. (с горкой)
лимон - 0, 5 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
кунжут - 1 ст.л.
Малосольная форель
красная рыба - 1 кг.
соль – 2 ст.л.
сахар – 1 ст.л. (по желанию)
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
23701440 мин.1002
красная рыба - 1 кг.
соль – 2 ст.л.
сахар – 1 ст.л. (по желанию)
Суп с овощной заправкой и колбасой
колбаса 300-400 г
репчатый лук 1 гол.
морковь 1 шт.
огурцы квашеные или соленые 2 шт.
томатная паста 1 ст.л.
аджика 1 ст.л.
рассол 150 мл. (бульон или вода)
растительное масло 2-3 ст.л.
маслины 15 шт.
сушеная зелень
лавровый лист
лимон
сметана
Каталог: Солянка
375625 мин.901
колбаса 300-400 г
репчатый лук 1 гол.
морковь 1 шт.
огурцы квашеные или соленые 2 шт.
томатная паста 1 ст.л.
аджика 1 ст.л.
рассол 150 мл. (бульон или вода)
растительное масло 2-3 ст.л.
маслины 15 шт.
сушеная зелень
лавровый лист
лимон
сметана
Салат "варя гуцульская"
500 г свеклы
150 г чернослива
100-125 г фасоли
150 г квашеной капусты
1 лук
4 ст.л. растительного масла
соль
перец
Каталог: Салат из свеклы
5577180 мин.502
500 г свеклы
150 г чернослива
100-125 г фасоли
150 г квашеной капусты
1 лук
4 ст.л. растительного масла
соль
перец
Окунь в сметане
окунь морской - 800 г
сметана - 200 мл
горчица - 1 ч.л.
масло сливочное - 50 г
шпинат - 1 пучок
укроп - 10 г
сок лимонный - 2 ч.л.
специи
соль
Каталог: Окунь
274460 мин.400
окунь морской - 800 г
сметана - 200 мл
горчица - 1 ч.л.
масло сливочное - 50 г
шпинат - 1 пучок
укроп - 10 г
сок лимонный - 2 ч.л.
специи
соль
Уха по домашнему из форели
рыбный набор (голова, хвост, обрезки и т.д.) - 1 шт.
картошка - 3 шт.
морковь - 2 шт.
помидор - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
зелень - 30 г
лавровый лист - 2 шт.
черный перец - 5 горошин
прованские травы - 1 щепотка
соль
растительное масло для жарки - 1 ст.л.
Каталог: Уха
416960 мин.500
рыбный набор (голова, хвост, обрезки и т.д.) - 1 шт.
картошка - 3 шт.
морковь - 2 шт.
помидор - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
зелень - 30 г
лавровый лист - 2 шт.
черный перец - 5 горошин
прованские травы - 1 щепотка
соль
растительное масло для жарки - 1 ст.л.
Кролик в духовке на ужин или на праздничный стол
кролик – 1 тушка
сахар (коричневый) – 1,5 ст.л.
паприка – 1 ч.л.
розмарин – пару щепоток
чеснок – 2 зубчика
вода – 0, 5 ст.
растительное масло – 1 ст.л.
соль
Каталог: Блюда из мяса
568160 мин.801
кролик – 1 тушка
сахар (коричневый) – 1,5 ст.л.
паприка – 1 ч.л.
розмарин – пару щепоток
чеснок – 2 зубчика
вода – 0, 5 ст.
растительное масло – 1 ст.л.
соль
Как и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыКурица в духовке - 5 лучших рецептовМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Манно-пшеничные оладьи с яблочным припёком
Галета с овощами и лисичками
Татарский суп "элеш" с капустой
