Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25677
Салат из печени к праздничному столу
500 г куриной печени
2 шт. маринованного огурца
1 шт. синий салатный лук
1 средняя морковь
50 г сливочного масла
1 желток
4 ст.л. майонеза
1 зубчик чеснока
соль
перец
Каталог: Салат из печени
1312140 мин.5014
500 г куриной печени
2 шт. маринованного огурца
1 шт. синий салатный лук
1 средняя морковь
50 г сливочного масла
1 желток
4 ст.л. майонеза
1 зубчик чеснока
соль
перец
Торт-салат селедка под шубой
слабосоленая селедка - 350 г
картофель - 3 шт.
морковь - 2 шт.
яйца - 4 шт.
зеленый лук -1 пучок
соль
майонез - 100 г
свекольный мусс:
свекла - 1 шт.
майонез -100 г
сметана - 100 г
желатин - 25 г
125 мл. холодной кипяченой воды.
для украшения:
свежий укроп
клюква
Каталог: Селедка под шубой
5347120 мин.601
слабосоленая селедка - 350 г
картофель - 3 шт.
морковь - 2 шт.
яйца - 4 шт.
зеленый лук -1 пучок
соль
майонез - 100 г
свекольный мусс:
свекла - 1 шт.
майонез -100 г
сметана - 100 г
желатин - 25 г
125 мл. холодной кипяченой воды.
для украшения:
свежий укроп
клюква
Борщ с говядиной в казане на печи
говядина - 2 кг
сало - 150 г
свекла - 2 шт.
лимон - 1 шт.
лук репчатый - 3 шт.
чеснок - 5 зуб.
укроп - 1 пуч.
петрушка - 1 пуч.
перец болгарский - 2 шт.
морковь - 3 шт.
картофель - 250 г
капуста белокочанная / капуста (среднего размера) - 1 шт.
лист лавровый - 2 шт.
томатная паста - 3 ст.л.
паприка сладкая - 1 ч.л.
перец черный - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
сметана - 100 г
Каталог: Борщ
2658120 мин.701
говядина - 2 кг
сало - 150 г
свекла - 2 шт.
лимон - 1 шт.
лук репчатый - 3 шт.
чеснок - 5 зуб.
укроп - 1 пуч.
петрушка - 1 пуч.
перец болгарский - 2 шт.
морковь - 3 шт.
картофель - 250 г
капуста белокочанная / капуста (среднего размера) - 1 шт.
лист лавровый - 2 шт.
томатная паста - 3 ст.л.
паприка сладкая - 1 ч.л.
перец черный - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
сметана - 100 г
Домашний майонез без яиц
молоко 100 мл.
масло 200 мл.
сок лимона 2-4 ст.л.
соль 6 г
Каталог: Соусы, дипы, маринады
41156 мин.300
молоко 100 мл.
масло 200 мл.
сок лимона 2-4 ст.л.
соль 6 г
Салат быстрого приготовления
помидоры 2 шт.
авокадо 250 г
лук 1 шт.
лимон 2 ст.л.
масло 2 ст.л.
мед 1 ч.л.
соль
Каталог: Другие салаты
173410 мин.400
помидоры 2 шт.
авокадо 250 г
лук 1 шт.
лимон 2 ст.л.
масло 2 ст.л.
мед 1 ч.л.
соль
Шоколадный торт на сковороде
мука 260 г
сахар 160 г
какао 2 ст.л.
ваниль 1 пач.
разрыхлитель 1 пач.
молоко 130 мл.
яйца 2 шт.
масло 60 мл.
кипяток 100 мл.
Каталог: Торты
553330 мин.802
мука 260 г
сахар 160 г
какао 2 ст.л.
ваниль 1 пач.
разрыхлитель 1 пач.
молоко 130 мл.
яйца 2 шт.
масло 60 мл.
кипяток 100 мл.
Салат с копченой курицей и сыром
яйца - 3 шт.
картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
уксусу 9% - 20 мл.
соль
огурцы маринованные - 4 шт.
копчёная куриное мясо - 250 г
сыр колбасный копчёный - 200 г
майонез
Каталог: Салат с курицей и огурцами
1478130 мин.505
яйца - 3 шт.
картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
уксусу 9% - 20 мл.
соль
огурцы маринованные - 4 шт.
копчёная куриное мясо - 250 г
сыр колбасный копчёный - 200 г
майонез
Яблочный пирог без масла
яйца куриные - 4 шт.
сахар - 130 г
соль - 1/4 ч.л.
ванильный экстракт - 1,5 ч.л.
сливки 33% - 200 мл.
мука - 250 г
разрыхлитель -10 г
яблоки - 4 шт. (~ 800 г)
лимонный сок
глазурь: сахарная пудра+молоко
Каталог: Пироги
4263101
яйца куриные - 4 шт.
сахар - 130 г
соль - 1/4 ч.л.
ванильный экстракт - 1,5 ч.л.
сливки 33% - 200 мл.
мука - 250 г
разрыхлитель -10 г
яблоки - 4 шт. (~ 800 г)
лимонный сок
глазурь: сахарная пудра+молоко
Закуска из недорогих продуктов на праздничный стол
лаваш - 3 шт. (30 45 см)
жареные грибы - 300 г
куриное мясо варёное (копчёное) - 200 г
сыр - 100 г
морковь - 100 г
свежий огурец - 1 шт.
чеснок - 3 - 4 зубчика
майонез - 250 г
Каталог: Другие холодные закуски
8614105
лаваш - 3 шт. (30 45 см)
жареные грибы - 300 г
куриное мясо варёное (копчёное) - 200 г
сыр - 100 г
морковь - 100 г
свежий огурец - 1 шт.
чеснок - 3 - 4 зубчика
майонез - 250 г
Горячее на праздничный стол
мясо с костью (свинина) - 3,0 кг.
маринад №1:
вода - 1,5 л.
соль - 1 ст.л. с верхом
перец душистый горошком - 5 шт.
чёрный перец горошком - 15 шт.
лавровый лист - 5 шт.
кориандр - 1 ч.л.
горчица в зёрнах - 1 ч.л.
розмарин - 1 ч.л.
чеснок - 4 - 5 зубчиков
маринад №2:
готовая горчица в зёрнах - 2 ст.л.
соус терияки - 3 ст.л.
кетчуп - 2 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
сушеный чеснок - 2 ч.л.
смесь перцев - 0,5 ч.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
сладкая паприка - 1 ч.л.
хрен столовый - 2 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
11348104
мясо с костью (свинина) - 3,0 кг.
маринад №1:
вода - 1,5 л.
соль - 1 ст.л. с верхом
перец душистый горошком - 5 шт.
чёрный перец горошком - 15 шт.
лавровый лист - 5 шт.
кориандр - 1 ч.л.
горчица в зёрнах - 1 ч.л.
розмарин - 1 ч.л.
чеснок - 4 - 5 зубчиков
маринад №2:
готовая горчица в зёрнах - 2 ст.л.
соус терияки - 3 ст.л.
кетчуп - 2 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
сушеный чеснок - 2 ч.л.
смесь перцев - 0,5 ч.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
сладкая паприка - 1 ч.л.
хрен столовый - 2 ч.л.
Заварные шу с паштетом из куриной печени и цыпленка
паштет:
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 1 головка
растительное масло (для жарки)
куриное бедро (без кости) - 600 г
куриная печень - 600 г
соль
перец
сливочное масло - 200 г
заварные шу (на 30 шт. ):
молоко - 125 мл.
вода - 125 мл.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
сливочное масло - 100 г
яйца куриные - 4 шт.
Каталог: Паштет
234260 мин.1500
паштет:
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 1 головка
растительное масло (для жарки)
куриное бедро (без кости) - 600 г
куриная печень - 600 г
соль
перец
сливочное масло - 200 г
заварные шу (на 30 шт. ):
молоко - 125 мл.
вода - 125 мл.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
сливочное масло - 100 г
яйца куриные - 4 шт.
Куриные бёдрышки с картошкой в духовке
куриное бедро на кости - 1 кг
картофель - 1 кг
лук репчатый - 100 г
чеснок - 3-4 зубчика
паприка сладкая - 3 ч.л.
кавказские травы - 1 ст.л.
кефир - 200 мл.
соль
перец
кетчуп для подачи
Каталог: Блюда из птицы
8377107
куриное бедро на кости - 1 кг
картофель - 1 кг
лук репчатый - 100 г
чеснок - 3-4 зубчика
паприка сладкая - 3 ч.л.
кавказские травы - 1 ст.л.
кефир - 200 мл.
соль
перец
кетчуп для подачи
Мясо по-французски из свинины с овощами и сыром в духовке
на рецепт приготовления:
мясо свинины 800-900 г (вырезка)
репчатый лук 2 шт.
чесночный перец 1 ч.л.
картошка 3 шт. (крупная)
приправа для картошки 1 ч.л.
растительное масло 3 ст.л.
помидоры 2 шт. (1 большой)
российский сыр 300 г
соль
на заправку для мяса:
майонез 200 г
вода 50 мл. (кипяченая)
сушеный укроп
сушеная петрушка
Каталог: Мясо по-французски
2120875 мин.11032
на рецепт приготовления:
мясо свинины 800-900 г (вырезка)
репчатый лук 2 шт.
чесночный перец 1 ч.л.
картошка 3 шт. (крупная)
приправа для картошки 1 ч.л.
растительное масло 3 ст.л.
помидоры 2 шт. (1 большой)
российский сыр 300 г
соль
на заправку для мяса:
майонез 200 г
вода 50 мл. (кипяченая)
сушеный укроп
сушеная петрушка
Тульский пряник с джемом (без пряничной доски)
для теста:
сахар-песок – 340 г
соль - щепотка
какао-порошок – 30 г
вода – 200 мл.
сливочное масло (маргарин) – 100 г
мука – около 600 г
разрыхлитель – 10 г
корица – 1 ч.л.
имбирь – 1 ч.л.
кардамон – 1/4 ч.л.
мускатный орех – 1/5 ч.л.
гвоздика – 1/5 ч.л.
для начинки:
джем – 250 мл.
для шоколадной глазури:
сахарная пудра – 25 г
какао-порошок – 3 г
вода питьевая – 1 ст.л.
для белой глазури:
сахарная пудра – 40 г
вода питьевая (молоко) – около 2, 5 ч.л.
Каталог: Пироги
2630103
для теста:
сахар-песок – 340 г
соль - щепотка
какао-порошок – 30 г
вода – 200 мл.
сливочное масло (маргарин) – 100 г
мука – около 600 г
разрыхлитель – 10 г
корица – 1 ч.л.
имбирь – 1 ч.л.
кардамон – 1/4 ч.л.
мускатный орех – 1/5 ч.л.
гвоздика – 1/5 ч.л.
для начинки:
джем – 250 мл.
для шоколадной глазури:
сахарная пудра – 25 г
какао-порошок – 3 г
вода питьевая – 1 ст.л.
для белой глазури:
сахарная пудра – 40 г
вода питьевая (молоко) – около 2, 5 ч.л.
Рулет и роллы из лаваша, две начинки
лаваш тонкий 1,5 шт.
огурец 3 шт.
сыр плавленый сливочный 200 г
сыр творожный 150 г
сурими 200 г
крабовые палочки 3 шт.
чеснок 2 зубчика
зелень (кинза, укроп) 1/2 пуч.
Каталог: Роллы
916715 мин.802
лаваш тонкий 1,5 шт.
огурец 3 шт.
сыр плавленый сливочный 200 г
сыр творожный 150 г
сурими 200 г
крабовые палочки 3 шт.
чеснок 2 зубчика
зелень (кинза, укроп) 1/2 пуч.
Салат новогодний с мандариновой заправкой
листья салата 150 г
огурец небольшой 1 шт.
перец болгарский небольшой 1 шт.
рыба красная соленая или копченая 120-150 г
лук зеленый
сыр творожный
заправка:
масло растительное 2 ст.л.
масло сливочное 10 г
сок лимона 2 ст.л.
соус соевый 2 ст.л.
мандарины 2 шт.
соль
петрушка для украшения
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
355910 мин.1005
листья салата 150 г
огурец небольшой 1 шт.
перец болгарский небольшой 1 шт.
рыба красная соленая или копченая 120-150 г
лук зеленый
сыр творожный
заправка:
масло растительное 2 ст.л.
масло сливочное 10 г
сок лимона 2 ст.л.
соус соевый 2 ст.л.
мандарины 2 шт.
соль
петрушка для украшения
Пирожные с рыбой - шпинатная закуска на новый год
шпинат (замороженный) - 100 г
яйца - 2 шт.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
лимонный сок - 0,5 ч.л.
начинка:
творожный сыр - 150 г
рыба (красная) - 70 г
перец черный
соль
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
633440 мин.1417
шпинат (замороженный) - 100 г
яйца - 2 шт.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
лимонный сок - 0,5 ч.л.
начинка:
творожный сыр - 150 г
рыба (красная) - 70 г
перец черный
соль
Пирог с яблоками и грушами
5 яиц
200 г сахара
200 г сметаны
100 мл. растительного масла
330 г муки
1 п. разрыхлителя
1 яблоко
1 груша
1 ст.л. какао
1 ст.л. сахара
1 ч.л. корици
форма 24 см
пергамент
Каталог: Пироги
206660 мин.1000
5 яиц
200 г сахара
200 г сметаны
100 мл. растительного масла
330 г муки
1 п. разрыхлителя
1 яблоко
1 груша
1 ст.л. какао
1 ст.л. сахара
1 ч.л. корици
форма 24 см
пергамент
Праздничный кекс с орехами и сухофруктами
370-400 г мука
12 г разрыхлитель
10 г ванильный сахар
200 г сахар
1/4 ч.л. соль
180 г масло сливочное (не заменять!!)
250 г творог пастообразный
120 г миндаль
250 г сухофрукты,цукаты (у меня 100 г цитронат,100 г корочки апельсина,50 г клюква)
20 мл. ром
2 яйца крупных
верх: 50 г масло сливочное
30 г сахарная пудра
Каталог: Кексы и маффины
3225101
370-400 г мука
12 г разрыхлитель
10 г ванильный сахар
200 г сахар
1/4 ч.л. соль
180 г масло сливочное (не заменять!!)
250 г творог пастообразный
120 г миндаль
250 г сухофрукты,цукаты (у меня 100 г цитронат,100 г корочки апельсина,50 г клюква)
20 мл. ром
2 яйца крупных
верх: 50 г масло сливочное
30 г сахарная пудра
Бисквитный рулет с творожно-сливочным кремом и голубикой
яйца - 5 шт.
сахар - 150 г
соль - 0,5 ч.л.
мука - 160 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
масло растительное без запаха - 2 ст.л.
для крема:
масло сливочное 82,5% - 100 г
пудра сахарная - 100 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
охлажденный творожно-сливочный сыр - 300 г
молоко - 2 ст.л. для пропитки бисквита
голубика или другая любая ягода - 200 г
какао - 1 ст.л.
Каталог: Рулеты
3779104
яйца - 5 шт.
сахар - 150 г
соль - 0,5 ч.л.
мука - 160 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
масло растительное без запаха - 2 ст.л.
для крема:
масло сливочное 82,5% - 100 г
пудра сахарная - 100 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
охлажденный творожно-сливочный сыр - 300 г
молоко - 2 ст.л. для пропитки бисквита
голубика или другая любая ягода - 200 г
какао - 1 ст.л.
Куриное филе в духовке
грудка куриная - 3 шт.
картофель - 6 шт.
морковь - 1-2 шт.
сметана - 2-3 ст.л.
кетчуп - 2-3 ст.л.
специи, соль
Каталог: Блюда из птицы
178575 мин.100
грудка куриная - 3 шт.
картофель - 6 шт.
морковь - 1-2 шт.
сметана - 2-3 ст.л.
кетчуп - 2-3 ст.л.
специи, соль
Шпинатный торт "лесной мох"
тесто:
яйца – 3 шт.
шпинат – 120 г
сахар – 100 г
растительное масло – 100 мл.
мука – 150 г
крахмал – 20 г
разрыхлитель – 10 г
сок лимона – 2 ч.л.
цедра лимона – 1,5 ч.л.
ванильный сахар – 10 г
соль – 0,5 ч.л.
крем:
сливки (33%) – 250 мл.
сливочный крем-сыр – 200 г
сахар – 60 г
белый шоколад – 80 г
пропитка:
вода – 150-200 мл.
сахар – 2-3 ст.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
вишневая начинка (по желанию):
вишня (замороженная) – 150-200 г
вода – 100 мл.
сахар – 2-3 ст.л.
ром – 1 ст.л.
декор (по желанию):
зерна граната
кедровый орех
Каталог: Торты
4882103
тесто:
яйца – 3 шт.
шпинат – 120 г
сахар – 100 г
растительное масло – 100 мл.
мука – 150 г
крахмал – 20 г
разрыхлитель – 10 г
сок лимона – 2 ч.л.
цедра лимона – 1,5 ч.л.
ванильный сахар – 10 г
соль – 0,5 ч.л.
крем:
сливки (33%) – 250 мл.
сливочный крем-сыр – 200 г
сахар – 60 г
белый шоколад – 80 г
пропитка:
вода – 150-200 мл.
сахар – 2-3 ст.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
вишневая начинка (по желанию):
вишня (замороженная) – 150-200 г
вода – 100 мл.
сахар – 2-3 ст.л.
ром – 1 ст.л.
декор (по желанию):
зерна граната
кедровый орех
Салат "валенок деда мороза"
куриное филе - 200-300 г
картофель - 3 шт.
морковь - 2-3 шт.
яйца - 2 шт.
сыр - 100 г
грецкие орехи- 100 г
гранат - 1 шт.
майонез - 150 г
Каталог: Салат с курицей
331960 мин.1000
куриное филе - 200-300 г
картофель - 3 шт.
морковь - 2-3 шт.
яйца - 2 шт.
сыр - 100 г
грецкие орехи- 100 г
гранат - 1 шт.
майонез - 150 г
Закуска с креветками и авокадо
авокадо - 1 шт.
средний или половинка большого свежего огурца - 1 шт
креветки
салат айсберг
соль
черный молотый перец
красная сладкая паприка
майонеза - 2 ст.л.
растительное масло
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
3983100
авокадо - 1 шт.
средний или половинка большого свежего огурца - 1 шт
креветки
салат айсберг
соль
черный молотый перец
красная сладкая паприка
майонеза - 2 ст.л.
растительное масло
Салат с курицей и овощами
филе копчёной курицы – 350 г
огурец свежий – 3 шт.
редис салатный – 1 шт.
зелень салата – 50 г
для заправки:
горчица в зёрнах – 1 ст.л.
мёд – 1 ч.л.
масло растительное – 2-3 ст.л.
соль
перец
Каталог: Салат с курицей и огурцами
26235 мин.403
филе копчёной курицы – 350 г
огурец свежий – 3 шт.
редис салатный – 1 шт.
зелень салата – 50 г
для заправки:
горчица в зёрнах – 1 ст.л.
мёд – 1 ч.л.
масло растительное – 2-3 ст.л.
соль
перец
Мраморный рулет из курицы на праздничный стол
800 г филе бедра курицы (у меня без кожи)
450 г куриной грудки
1,5-2 ч.л. соли
1 ч.л. приправы для курицы
1 ч.л. сладкой паприки
1 ч.л. сухого чеснока
1/5 ч.л. куркумы
1 ч.л. сухих итальянских трав
1/4 ч.л. черного молотого перца
45 г желатина
Каталог: Колбаса с желатином
2233070 мин.6055
800 г филе бедра курицы (у меня без кожи)
450 г куриной грудки
1,5-2 ч.л. соли
1 ч.л. приправы для курицы
1 ч.л. сладкой паприки
1 ч.л. сухого чеснока
1/5 ч.л. куркумы
1 ч.л. сухих итальянских трав
1/4 ч.л. черного молотого перца
45 г желатина
Праздничный салат на новый год тигра
копченая грудка – 300 г
отварной картофель – 3 шт.
соленые огурцы – 3 шт.
отварные яйца – 4 шт.
отварная морковь – 3 шт.
чернослив – 5 шт.
майонез
соль
перец
Каталог: Салат с огурцами и черносливом
9163109
копченая грудка – 300 г
отварной картофель – 3 шт.
соленые огурцы – 3 шт.
отварные яйца – 4 шт.
отварная морковь – 3 шт.
чернослив – 5 шт.
майонез
соль
перец
Постный оливье
картофель - 3 шт.
морковь - 2 шт.
свежие огурцы - 2 шт.
солёные огурцы - 2 шт.
зелёный горошек - 70 г
авокадо - 0,5 г
лук - 1 шт.
стебли сельдерея
зелёный лук
домашнего майонеза - 100 г
Каталог: Другие салаты
250645 мин.200
картофель - 3 шт.
морковь - 2 шт.
свежие огурцы - 2 шт.
солёные огурцы - 2 шт.
зелёный горошек - 70 г
авокадо - 0,5 г
лук - 1 шт.
стебли сельдерея
зелёный лук
домашнего майонеза - 100 г
Венские вафли
яйца 2 шт.
сахар 80 г (0,5 ст.)
молоко 250 мл. (1 ст.)
масло сливочное 100 г
мука 400 г (2,5 ст.)
соль 0,5 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
Каталог: Вафли
446430 мин.902
яйца 2 шт.
сахар 80 г (0,5 ст.)
молоко 250 мл. (1 ст.)
масло сливочное 100 г
мука 400 г (2,5 ст.)
соль 0,5 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
Курица с апельсинами в духовке
куриное филе - 600-800 г
апельсины - 1,5-2 шт.
приправа "итальянские травы" - 1,5-2 ч.л.
твердый сыр - 100 г
растительное масло - 2 ст.л.
петрушка - 2-3 веточки
соль
Каталог: Блюда из птицы
2619100
куриное филе - 600-800 г
апельсины - 1,5-2 шт.
приправа "итальянские травы" - 1,5-2 ч.л.
твердый сыр - 100 г
растительное масло - 2 ст.л.
петрушка - 2-3 веточки
соль
Как и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыКурица в духовке - 5 лучших рецептовМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Манно-пшеничные оладьи с яблочным припёком
Галета с овощами и лисичками
Татарский суп "элеш" с капустой
