Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25677
Ребрышки в медово соевом соусе
свиные ребра – 700 г
соевый соус – 200 мл.
мед – 50 г
соль
перец
для глазури:
соевый соус – 15 г
мед – 10 г
кетчуп – 40 г
чеснок – 1 зубчик
растительное масло – 15 г
Каталог: Блюда из мяса
18830107
свиные ребра – 700 г
соевый соус – 200 мл.
мед – 50 г
соль
перец
для глазури:
соевый соус – 15 г
мед – 10 г
кетчуп – 40 г
чеснок – 1 зубчик
растительное масло – 15 г
Рулет из лаваша с селедкой
лаваш – 2 шт.
яйца – 2 шт.
селедка – 2 филе
плавленный сырок – 2 шт.
зеленый лук – несколько стеблей
свекла – 1 шт.
майонез – 4 ст.л.
размер лаваша 30 на 45 см.
Каталог: Другие холодные закуски
3649101
лаваш – 2 шт.
яйца – 2 шт.
селедка – 2 филе
плавленный сырок – 2 шт.
зеленый лук – несколько стеблей
свекла – 1 шт.
майонез – 4 ст.л.
размер лаваша 30 на 45 см.
Жаркое
свинина или говядина
картофель
1 морковь
1 головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
соль, специи
5 горошин душистого перца
2 листочка лавра
для подачи зелень
Каталог: Жаркое
3547101
свинина или говядина
картофель
1 морковь
1 головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
соль, специи
5 горошин душистого перца
2 листочка лавра
для подачи зелень
Свинина в цитрусово-луковом соусе
свиная лопатка - 1500 г
вода - 2 л.
соль - 2,5 ст.л.
лук - 2 шт.
чеснок - 10 зубчиков
апельсины сладкие - 2 шт.
лайм - 2 шт.
орегано - ½ ч.л.
соль и черный перец
Каталог: Блюда из мяса
4304102
свиная лопатка - 1500 г
вода - 2 л.
соль - 2,5 ст.л.
лук - 2 шт.
чеснок - 10 зубчиков
апельсины сладкие - 2 шт.
лайм - 2 шт.
орегано - ½ ч.л.
соль и черный перец
Утка с айвой в рукаве
утенок ~ 2 кг
соль - 1 ст.л. на 1 л. воды
айва - 1 шт.
апельсин - 1 шт.
лук репчатый 1-2 шт.
чернослив - 60 г
имбирь свежий - 30 г
чеснок - 30 г
мёд - 1/2 ст.л.
соус чили сладкий 2-3 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
перец черный -1/2 ч.л.
кориандр в зернах - 1/2 ч.л.
чеснок сухой - 1/2 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
2814102
утенок ~ 2 кг
соль - 1 ст.л. на 1 л. воды
айва - 1 шт.
апельсин - 1 шт.
лук репчатый 1-2 шт.
чернослив - 60 г
имбирь свежий - 30 г
чеснок - 30 г
мёд - 1/2 ст.л.
соус чили сладкий 2-3 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
перец черный -1/2 ч.л.
кориандр в зернах - 1/2 ч.л.
чеснок сухой - 1/2 ст.л.
Шакшука на быстрый завтрак
помидоры - 3 шт.
яйца - 5 шт.
соль
масло растительное
зеленый лук
Каталог: Яичница
372320 мин.501
помидоры - 3 шт.
яйца - 5 шт.
соль
масло растительное
зеленый лук
Банановый кекс с шоколадом
2 яйца
100 г сахара (можно коричневый)
ванилин (щепотка) или ванильный сахар (10 г)
3 спелых банана (среднего размера)
75 мл. сметаны (или йогурта)
100 г сливочного масла
300 г пшеничной муки высшего сорта
0,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соды
1 ч.л. корицы
дополнительно:
80 г темного шоколада или орехов
Каталог: Кексы и маффины
293680 мин.801
2 яйца
100 г сахара (можно коричневый)
ванилин (щепотка) или ванильный сахар (10 г)
3 спелых банана (среднего размера)
75 мл. сметаны (или йогурта)
100 г сливочного масла
300 г пшеничной муки высшего сорта
0,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соды
1 ч.л. корицы
дополнительно:
80 г темного шоколада или орехов
Салат с ветчиной и грибами
ветчина – 150 г
сыр полутвёрдый – 100 г
кукуруза консервированная - 150 г
шампиньоны маринованные – 230 г
сметана – 3 ст.л.
горчица в зёрнах – 1 ч.л.
соль
перец
Каталог: Салат с шампиньонами
35095 мин.400
ветчина – 150 г
сыр полутвёрдый – 100 г
кукуруза консервированная - 150 г
шампиньоны маринованные – 230 г
сметана – 3 ст.л.
горчица в зёрнах – 1 ч.л.
соль
перец
Салат "морская звезда" с креветками и красной рыбой
креветки замороженные - 500 г
огурец свежий - 300 г
красная с/с рыба - 200 г
сыр - 150 г
яйца - 2-3 шт.
майонез
маслины - на украшение
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
549030 мин.801
креветки замороженные - 500 г
огурец свежий - 300 г
красная с/с рыба - 200 г
сыр - 150 г
яйца - 2-3 шт.
майонез
маслины - на украшение
Салат "а-ля кутья"
крупа булгур - 150 г
карбонад (или любое другое копченое мясо) - 200 г
вареная морковь - 1 шт. (крупная)
лук - 1 шт. (100 г)
чеснок - 2 зуб.
маринованные грибы - 150 г
оливковое масло - 4 ст.л.
зелень петрушки - 1 пуч.
уксус яблочный 6% - 2 ст.л.
соль
черный молотый перец
Каталог: Салат с мясом
273320 мин.801
крупа булгур - 150 г
карбонад (или любое другое копченое мясо) - 200 г
вареная морковь - 1 шт. (крупная)
лук - 1 шт. (100 г)
чеснок - 2 зуб.
маринованные грибы - 150 г
оливковое масло - 4 ст.л.
зелень петрушки - 1 пуч.
уксус яблочный 6% - 2 ст.л.
соль
черный молотый перец
Салат «тигрёнок»
крабовые палочки - 240 г
яйца - 4 шт.
морковь - 2 шт.
сыр - 100 г
майонез - 150 г
оливки для украшения - 5-8 шт.
Каталог: Другие салаты
475630 мин.803
крабовые палочки - 240 г
яйца - 4 шт.
морковь - 2 шт.
сыр - 100 г
майонез - 150 г
оливки для украшения - 5-8 шт.
Форшмак
филе сельди - 150 г
яйца отварные - 2 шт.
лук репчатый - 50 г (или 0,5 шт. )
яблоко (кислых сортов) - 150 г
масло сливочное - 50 г
укроп - 1 пучок
свёкла отварная - 2шт
Каталог: Форшмак
3802104
филе сельди - 150 г
яйца отварные - 2 шт.
лук репчатый - 50 г (или 0,5 шт. )
яблоко (кислых сортов) - 150 г
масло сливочное - 50 г
укроп - 1 пучок
свёкла отварная - 2шт
Свинина с кальмарами
кальмары - 2 шт.
вода (для варки)
свинина вырезка - 500 г
корешки петрушки - с одного пучка
соль
перец
демиглас или говяжий бульон - 50 г
сливки (жирные) - 100 мл.
креветки - 5 шт.
Каталог: Блюда из мяса
191215 мин.400
кальмары - 2 шт.
вода (для варки)
свинина вырезка - 500 г
корешки петрушки - с одного пучка
соль
перец
демиглас или говяжий бульон - 50 г
сливки (жирные) - 100 мл.
креветки - 5 шт.
Закуска елочки на новый год
яйца 5 шт.
сыр 100 г
огурец 1 шт.
майонез 100 мл.
чеснок 1 зуб.
гранат
укроп
Каталог: Закуски из сыра и яиц
462420 мин.1003
яйца 5 шт.
сыр 100 г
огурец 1 шт.
майонез 100 мл.
чеснок 1 зуб.
гранат
укроп
Картофельный салат с квашеной капустой
картофель вареный - 5 шт.
квашеная капуста - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
соль по необходимости
перец
зелень
Каталог: Салат из овощей
3610102
картофель вареный - 5 шт.
квашеная капуста - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
соль по необходимости
перец
зелень
Сорок конфет за 40 минут
печенье сдобное шоколадное – 300 г
орехи грецкие – 100 г
сливочное масло – 100 г
молоко (кипячёное или пастеризованное) – 150 мл.
шоколад – 100 г
какао-порошок – 3 - 4 ст.л. (без горки)
ромовый ароматизатор (факультативно)
Каталог: Другие десерты
4614115
печенье сдобное шоколадное – 300 г
орехи грецкие – 100 г
сливочное масло – 100 г
молоко (кипячёное или пастеризованное) – 150 мл.
шоколад – 100 г
какао-порошок – 3 - 4 ст.л. (без горки)
ромовый ароматизатор (факультативно)
Печенье рождественские веночки
300-320 г мука
1 яйцо
1 ч.л разрыхлитель
100-120 г сахар
10 г ванильный сахар
1/4 ч.л соль
1 ч.л цедра лимона
200 г сливочное масло
125 г глазурь или
кандированная клюква
вишня
миндаль
грецкие орехи
Каталог: Печенье
2068102
300-320 г мука
1 яйцо
1 ч.л разрыхлитель
100-120 г сахар
10 г ванильный сахар
1/4 ч.л соль
1 ч.л цедра лимона
200 г сливочное масло
125 г глазурь или
кандированная клюква
вишня
миндаль
грецкие орехи
Свинина тушеная в вине
свиной окорок - 900 г
лук порей - 180 г
морковь - 150 г
лук репчатый - 150 г
чеснок - 20 г
тимьян сушеный - 1 ч.л.
корица - небольшая палочка - 1 шт.
лавровый лист - 2 шт.
красное сухое столовое вино - 150 мл.
вода - 200 мл.
растительное масло для обжаривания
Каталог: Блюда из мяса
3360102
свиной окорок - 900 г
лук порей - 180 г
морковь - 150 г
лук репчатый - 150 г
чеснок - 20 г
тимьян сушеный - 1 ч.л.
корица - небольшая палочка - 1 шт.
лавровый лист - 2 шт.
красное сухое столовое вино - 150 мл.
вода - 200 мл.
растительное масло для обжаривания
Свиная грудинка
свиная грудинка – 700 г
морковь – 30 г
корень имбиря – 30 г
репчатый лук – 30 г
чеснок – 1 головка
вода – 3 л.
соль – 1,5 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
чёрный перец – 10 горошин
кориандр – 1 ч.л.
луковая шелуха
укроп – 2 веточки
Каталог: Мясные закуски
4926103
свиная грудинка – 700 г
морковь – 30 г
корень имбиря – 30 г
репчатый лук – 30 г
чеснок – 1 головка
вода – 3 л.
соль – 1,5 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
чёрный перец – 10 горошин
кориандр – 1 ч.л.
луковая шелуха
укроп – 2 веточки
Лимонные капкейки с нежным кремом-чиз
ингредиенты на 12 шт. :
мука пшеничная - 320 г (2 ст. )
масло сливочное - 100 г
яйца - 3 шт.
сметана - 200 г
разрыхлитель - 10 г
сахар - 250 г
соль - 0,5 ч.л.
сок одного лимона
цедра одного лимона
крем - чиз:
сливочное масло (комнатной температуры) 82,5% - 100 г
сахарная пудра - 100 г
сливочный творожный сыр (охлажденный) - 300 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
220640 мин.1200
ингредиенты на 12 шт. :
мука пшеничная - 320 г (2 ст. )
масло сливочное - 100 г
яйца - 3 шт.
сметана - 200 г
разрыхлитель - 10 г
сахар - 250 г
соль - 0,5 ч.л.
сок одного лимона
цедра одного лимона
крем - чиз:
сливочное масло (комнатной температуры) 82,5% - 100 г
сахарная пудра - 100 г
сливочный творожный сыр (охлажденный) - 300 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
Закуска из печени на праздничный стол
печеночное тесто для коржей:
600 г печени
3 яйца
300 г молока
100 г муки (3 ст.л. )
50 г сливочного масла
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. смеси перцев
начинка №1:
100 г твёрдого сыра
2 - 3 зубчика чеснока
4 ст.л. майонеза
укроп, петрушка, кинза
начинка №2:
3 варёных яйца
1 пучок зелёного лука
укроп, петрушка
2 ст.л. майонеза
1 ст.л. сметаны (по желанию)
начинка №3
2 средние моркови
1 луковица
30 г сливочного масла
1 ст.л. растительного масла
Каталог: Другие холодные закуски
8662105
печеночное тесто для коржей:
600 г печени
3 яйца
300 г молока
100 г муки (3 ст.л. )
50 г сливочного масла
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. смеси перцев
начинка №1:
100 г твёрдого сыра
2 - 3 зубчика чеснока
4 ст.л. майонеза
укроп, петрушка, кинза
начинка №2:
3 варёных яйца
1 пучок зелёного лука
укроп, петрушка
2 ст.л. майонеза
1 ст.л. сметаны (по желанию)
начинка №3
2 средние моркови
1 луковица
30 г сливочного масла
1 ст.л. растительного масла
Корейка на сковороде
Каталог: Блюда из мяса
Салат с курицей на новый год 2022
на диаметр формы 16 см:
яйцо 3 шт. ( 1 желток пошел на украшение )
куриное филе 1 шт. 250 г
помидор почти 300 г
зелень ( у меня салат и руккола )
майонез
тертый сыр
соль
Каталог: Салат с курицей
9778105
на диаметр формы 16 см:
яйцо 3 шт. ( 1 желток пошел на украшение )
куриное филе 1 шт. 250 г
помидор почти 300 г
зелень ( у меня салат и руккола )
майонез
тертый сыр
соль
Праздничный салат тиффани с курицей и виноградом
филе куриное - 350 г (в готовом виде)
орехи - 30 г (у меня - грецкие, можно миндаль, фундук)
яйцо куриное - 3 шт.
сыр твёрдый - 170 г
виноград - около 200 г
майонез - 180 г
Каталог: Салат с курицей
6137602
филе куриное - 350 г (в готовом виде)
орехи - 30 г (у меня - грецкие, можно миндаль, фундук)
яйцо куриное - 3 шт.
сыр твёрдый - 170 г
виноград - около 200 г
майонез - 180 г
Салат на скорую руку за 5 минут
250 г вареного мяса или колбасы
200 г консервированной красной фасоли (1 банка 425 мл.)
3-4 варёных яйца
20 г зелёного лука
1 солёный огурец
майонез
cоль
перец
Каталог: Салат с мясом
418685 мин.3056
250 г вареного мяса или колбасы
200 г консервированной красной фасоли (1 банка 425 мл.)
3-4 варёных яйца
20 г зелёного лука
1 солёный огурец
майонез
cоль
перец
Куриные ножки в мешочках из слоеного теста
куриная голень - 6 шт.
слоеное тесто - 500 г
картофельное пюре - 300 г
сыр - 100 г
чеснок - 1 зубчик
майонез - 1-2 ст.л.
приправа для курицы - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
перец черный молотый - 1/4 ч.л .
зелень
желток
Каталог: Блюда из птицы
217281129
куриная голень - 6 шт.
слоеное тесто - 500 г
картофельное пюре - 300 г
сыр - 100 г
чеснок - 1 зубчик
майонез - 1-2 ст.л.
приправа для курицы - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
перец черный молотый - 1/4 ч.л .
зелень
желток
Салат шапка деда мороза
копченое куриное филе – 200 г
твердый сыр - 100 г
яйца – 7 шт.
помидоры – 2 шт.
майонез – 8 ст.л.
Каталог: Салат с курицей сыром и яйцом
5115101
копченое куриное филе – 200 г
твердый сыр - 100 г
яйца – 7 шт.
помидоры – 2 шт.
майонез – 8 ст.л.
Тыквенные кексы с хрустящей шапочкой
1 яйцо
0,5 ст. (125 мл.) сахара
щепотка соли
1 ч.л. ванильного
3 ст.л. сметаны
100 г растительного масла без запаха
100 г сырой тыквы
1 ст. (250 мл.) просеянной муки
10 г разрыхлителя.
для хрустящей шапочки (штрейзель):
1 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. муки
1 ст.л. сахара.
Каталог: Кексы и маффины
238060 мин.1200
1 яйцо
0,5 ст. (125 мл.) сахара
щепотка соли
1 ч.л. ванильного
3 ст.л. сметаны
100 г растительного масла без запаха
100 г сырой тыквы
1 ст. (250 мл.) просеянной муки
10 г разрыхлителя.
для хрустящей шапочки (штрейзель):
1 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. муки
1 ст.л. сахара.
Сливочный суп с горбушей
горбуша – 1 шт. (600-800 г)
картофель – 4 шт.
морковь – 1 шт.
репчатый лук – 2 шт.
сливки 10-20%ж. – 200 мл.
черный перец горошком
соль
растительное масло для жарки
Каталог: Супы
4148102
горбуша – 1 шт. (600-800 г)
картофель – 4 шт.
морковь – 1 шт.
репчатый лук – 2 шт.
сливки 10-20%ж. – 200 мл.
черный перец горошком
соль
растительное масло для жарки
Свиной ошеек в духовке на новый год
свинина (шея) – 1 кг.
черный молотый перец – 1 ч.л.
молотая паприка – 1 ч.л.
приправа для свинины – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
чеснок – 7 зуб.
Каталог: Блюда из мяса
3778200 мин.501
свинина (шея) – 1 кг.
черный молотый перец – 1 ч.л.
молотая паприка – 1 ч.л.
приправа для свинины – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
чеснок – 7 зуб.
Как и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыКурица в духовке - 5 лучших рецептовМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Манно-пшеничные оладьи с яблочным припёком
Галета с овощами и лисичками
Татарский суп "элеш" с капустой
