Видео рецепты

Видео рецептов: 25677

Домашний майонез на перепелиных яйцах и оливковом маслеДомашний майонез на перепелиных яйцах и оливковом масле

Каталог: Соусы, дипы, маринады

69912 мин.101

Burmix

21 декабря 2021, 11:11


перепелиные яйца - 4 шт.
оливковое масло - 250 мл.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
горчица соус - 1 ч.л.
сок лимона - 1 ст.л.

Простое блюдо из фаршаПростое блюдо из фарша

Каталог: Блюда из мясного фарша

2628145 мин.6041

Просто Кухня

21 декабря 2021, 10:11


фарш любой - 450 - 500 г.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
масло растительное
смесь перцев
соль
любая приправа (у меня хмели-сунели) - 1 ч.л.
панировочные сухари - 3 ст.л.
петрушка свежая (у меня замороженная) - несколько веточек
бекон - 250 г

Салат оливьеСалат оливье

Каталог: Салат оливье

403230 мин.401

Roman Kefir

21 декабря 2021, 08:00


вареной колбасы - 300 г
картофель - 2-3 шт.
морковь - 1-2 шт.
яйца - 4 шт.
маринованные или соленые огурцы - 4-5 шт.
консервированный зеленый горошек - 200 г
майонез - 150 г
горчица - 2 ч.л.
черный молотый перец, соль
балык х/к и укроп для украшения

Свинина в медово-горчичном соусеСвинина в медово-горчичном соусе

Каталог: Блюда из мяса

188560 мин.501

Андрей

21 декабря 2021, 07:30


свинина (отруб) – 900 г
лук - 100 г
соевый соус - 100 мл.
горчица - 10 г
мед - 30 мл.
специи

Меню на праздничный столМеню на праздничный стол

Каталог: Украшение и сервировка

15962103

AnaStaSia72

20 декабря 2021, 19:43


торт "молочная девочка"
2 яйца
сгущённое молоко 380 г
мука 150 г
сливочное масло 50 г
разрыхлитель 10 г
щепотка соли
крем:
творожный сливочный сыр 150 г
сливки 33% 200-250 мл.
сахарная пудра 2 ст.л.
салат "генерал"
мясо 300 г
картофель 2 шт.
морковь 2 шт. средние
свёкла 1 большая
2 яйца
твёрдый сыр 100 г
лук замариновать (1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 3 ч.л. уксуса 9%,вода 100 мл)
майонез 2-3 ст.л.
соль
салат "цезарь"
салат ромэн
куриное филе 1 шт. замариновать (чеснок сухой, сладкая паприка, соль
перец, соевый соус и растительное масло) и запечь
помидоры черри 3 шт.
сухарики
сыр пармезан
для соуса:
майонез 2 ст.л.
сыр пармезан 2-3 ч.л.
чеснок и специи
1 ч.л. лимонного сока
немного горчицы
рулеты с черносливом:
свинина 400 г
чернослив 100 г
сметана 2 ст.л.
чеснок 3 зубчика
горчица 0,5 ч.л.
соль
перец
гарнир:
картофель
соль
для соуса:
сливки или молоко 200 мл.
чеснок, тимьян, мускатный орех
соль
закуска мандаринки:
морковь 3 средние
плавленный сыр
варёные яйца
чеснок и специи
закуска: свёкла+фета+кунжут

Рулетики с маринованным огурцом и сыромРулетики с маринованным огурцом и сыром

Каталог: Блюда из птицы

13752107

Ольга

20 декабря 2021, 19:18


филе индейки или курицы или свинины
3-4 маринованных огурца
50-70 г сыра
соль, специи
горчица

Пирог с мясной начинкойПирог с мясной начинкой

Каталог: Пироги

2763101

Tanyaeda

20 декабря 2021, 18:48


фарш - 500 г
помидор - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 3 зуб.
соль - 1 ч.л.
паприка
перец
масло растительное - 2 ст.л.
тесто слоеное дрожжевое - 2 пласта

Свиная вырезка в слоеном тестеСвиная вырезка в слоеном тесте

Каталог: Блюда из мяса

2326101

Culinary way

20 декабря 2021, 17:47


слоеное тесто - 1 пласт
свиная вырезка - 300-400 г
грибы - 200 г
лук - 1 головка
сушеный чеснок - 1 ч.л.
сметана - 2 ст.л.
горчица - 1 ст.л.
бекон - 100 г
соль
перец

Мандариновый пирогМандариновый пирог

Каталог: Пироги

4477104

MARINA MAYOROVA

20 декабря 2021, 17:04


на диаметр формы 18 см:
яйцо 1/2 шт.
сахар 40 г
масло сливочное 50 г
мука 120 г приблизительно ( тесто не должно прилипать к рукам)
соль
ванилин
разрыхлитель 1/2 ч.л.
начинка :
мандарины очищенные 270 г
крахмал кукурузный 1,5 ст.л.
сахар 3 ст.л.
цедра 1/2 апельсина

Закусочный шпротный тортЗакусочный шпротный торт

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов

5998106

Елена Lusika

20 декабря 2021, 15:18


для блинов :
яйца - 3 шт.
мука - 150 г (=1 ст. 200 мл.)
соль - 0,5 ч.л
сахар - 2 ст.л.
молоко - 200 мл.
вода кипячёная (комнатной t) - 200 мл.
растительное масло - 3 ст.л.
для начинки :
консервы рыбные (шпроты в масле) - 230 г (1 банка)
сыр - 300 г (250 г начинка, 50 г для украшения)
яйца отварные - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
майонез - 5 ст.л.
маслины - 20-25 шт. для украшения

Куриные крылышкиКуриные крылышки

Каталог: Блюда из птицы

4646106

Алексей Рогозин

20 декабря 2021, 14:17


куриные крылья - 1 кг
соевый соус - 4 ст.л.
чеснок - 4 зубчика
масло сливочное - 50 г
сахар коричневый тростниковый - 30 г
кетчуп - 50 г
соль

Салат с ветчиной и зелёным горошкомСалат с ветчиной и зелёным горошком

Каталог: Салат с горошком

7016103

Светлана Миронова

20 декабря 2021, 14:16


ветчина (или карбонат) – 300 г
яйца – 3 шт.
горошек – 1 банка
зеленый лук – 1 пучок
огурец длинноплодный – 1 шт. (~250 г)
майонез

Закуска из творога с сыром и красной рыбой в огуречных слайсахЗакуска из творога с сыром и красной рыбой в огуречных слайсах

Каталог: Закуски из красной рыбы

463915 мин.1503

Елена Прекрасная

20 декабря 2021, 14:00


творог 150 г
сыр пармезан 50 г
соленая красная рыба 200 г (копченая)
сметана 1 ст.л.
майонез 1 ст.л.
огурцы 2 шт.
чеснок 1 зуб.
зелень укропа 30 г
черный перец

Салаты из курицы на новогодний столСалаты из курицы на новогодний стол

Каталог: Салат с курицей грибами и сыром

1193030 мин.503

Наталья Василенко

20 декабря 2021, 12:40


салат с куриной грудкой, яйцами, сыром и грибами:
куриное филе – 300 г
шампиньоны – 300 г
яйца куриные – 2 шт.
твердый сыр – 80 г
зелень укропа
растительное масло (для обжарки грибов)
майонез для заправки.
салат «марго» с куриным филе и маринованными грибами:
куриное филе – 300 г
картофель – 4 шт.
яйца - 3 шт.
маринованные грибы – 300 г
твердый сыр – 80 г
майонез для заправки
зеленый лук
петрушка.
слоеный салат с курицей, грибами и картофелем:
картофель – 4 шт.
грибы свежие – 400 г
куриное филе – 350 г
яйца – 3 шт.
сыр твердый – 100 г
майонез – 100 г
растительное масло – 2 ст.л.
соль – 1,5 ч.л.
зелень петрушки (для украшения) – 1 веточка.
салат «курица под шубой»:
куриное филе – 300 г
грибы – 300 г
яйца – 4 шт.
сыр – 150 г
майонез – 4 ст.л.
укроп – 1 пучок
соль
салат с курицей, сыром, грибами и помидорами:
филе куриной грудки - 400 г
помидоры черри - 250 г (можно взять обычные)
сыр - 200 г
шампиньоны - 250 г
майонез
соль

Пышные пончики в духовкеПышные пончики в духовке

Каталог: Пончики

456630 мин.1200

Наталия Фалкон

20 декабря 2021, 12:11


тесто:
мука – 210 г
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
сода – 0,5 ч.л.
яйцо – 2 шт
сливочное масло – 50 гр
масло растительное – 40 г / 6 ст.л.
сахар – 50 гр
коричневый сахар – 50 гр
ванильный сахар – 8 гр
йогурт – 150 гр
соль – щепотка
глазурь:
сахарная пудра – 100 гр
вареное сгущённое молоко – 2-3 ч.л.
молоко – 2-3 ст.л.
какао-порошок – 1 ч.л.
дополнительно:
посыпка кондитерская
орехи

Постный шоколадный пирогПостный шоколадный пирог

Каталог: Пироги

180360 мин.1000

Моя Книга Рецептов

20 декабря 2021, 10:35


300 заварного кофе
75 мл. рафинированного растительного масла
180 г сахара
40 г какао
300 г муки
1 п. разрыхлителя
1 п. ванильного сахара
для глазури
2 ст.л. какао
4 ст.л. сахара
3 ст.л. воды
1 ст.л. растительного масла
1 ч.л. кукурузного крахмала
форма 20-22 см
пергамент

Шашлык из баранины маринованный в овечьем йогуртеШашлык из баранины маринованный в овечьем йогурте

Каталог: Шашлык

1982420 мин.801

Константин

19 декабря 2021, 20:10


баранина 4 кг.
черный молотый перец
соль
йогурт из овечьего молока 300 мл.

Сыр ярлсберг, рецепт норвежского сыраСыр ярлсберг, рецепт норвежского сыра

Каталог: Диетические рецепты

475510001

С Дедом за Обедом✅

19 декабря 2021, 19:03


коровье молоко цельное - 20 / 50 л.
мезофильная закваска газообразующая мм101 - ¼ / ½ ч.л.
пропионовые бактерии в порошке - ¼ / ½ ч.л.
сычужный фермент (телячий) - согласно указаниям на упаковке
хлористый кальций 20% раствор - 20 / 50 мл.
краситель аннато – по желанию
раствор соли - 20% (800 мл. воды + 200 г соли не йодированной).

Икра из тушеной свеклыИкра из тушеной свеклы

Каталог: Соленья и маринады

555840 мин.511

Кулинарная семья

19 декабря 2021, 19:00


свежая свекла - 3 шт. (около 1 кг)
сладкий перец - 1/2 шт.
томатная паста - 2 ст.л.
лавровый лист - 2 шт
перец черный молотый
лук - 1/2 шт.
морковь - 1 шт.
лимонный сок - 1/2 лимона
растительное масло для жарки - 6 ст.л.
сахар - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
чеснок - 2 зубчик (на любителя, можно не добавлять)

Маринованные шампиньоныМаринованные шампиньоны

Каталог: Соленья и маринады

172560 мин.601

Olaf

19 декабря 2021, 17:53


шампиньоны 200 г
капуста брюссельская 300 г
лук 1 шт.
уксус 30 мл.
прованские травы 2 г
перец черный 3 г
перец душистый 2 г
гвоздика 5 шт.
сахар 1 ст.л.
соль 1 ст.л.
вода 80 мл.
масло оливковое 40 мл.
креветки для подачи

Куриные бедрышки с картошкой в духовкеКуриные бедрышки с картошкой в духовке

Каталог: Блюда из птицы

502111045

Вкусные идеи Натали

19 декабря 2021, 16:23


куриные бедра – 6 шт.
картошка – 6 шт.
лук – 2 шт.
кефир – 1 л
паприка – 1 ст.л.
хмели-сунели – 1 ст.л.
приправа к курице – 1-2 ст.л.
растительное масло – 20 мл
чеснок – 2 зубчика
соль
зелень петрушки, укропа

Маринованные шампиньоны по-домашнемуМаринованные шампиньоны по-домашнему

Каталог: Соленья и маринады

492230 мин.503

Кулинарная семья

19 декабря 2021, 14:02


шампиньоны - 1 кг
вода - 0,5 л.
сахар - 100 г
уксус 9% - 100 мл.
соль - 1 ст.л. без горки
лавровый лист - 2 шт.
перец (смесь 5 перцев) - 1/2 ч.л.
гвоздика - 4 шт.
горчица в зернах - 1 ч.л.
кориандр - 1/4 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - 20 мл.

Салат "красное море"Салат "красное море"

Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов

7856105

Сергей Затолокин

19 декабря 2021, 13:28


крабовые палочки – 250 г
помидоры – 3 шт.
болгарский перец – 1 шт.
твёрдый сыр – 150 г
чеснок – 2 зуб.
майонез – 2 ст.л.
свежемолотый перец
соль

Свинина с ананасами и грибамиСвинина с ананасами и грибами

Каталог: Блюда из мяса

4056100

Наталия Ростова

19 декабря 2021, 09:10


свинина – 800 г - 1 кг.
ананас – 1 банка
шампиньоны – 400 г
сыр – 150 г
лук – 2 шт.
соус соевый – 5 ст.л.
соль
перец, масло

Три рыбные закуски к новому годуТри рыбные закуски к новому году

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов

4845102

Царевна_Несмеяна

18 декабря 2021, 19:21


селедочное масло:
сельдь слабосоленая – 200 г
сливочное масло – 200 г
сыр плавленый – 100 г
морковь – 1 шт.
горчица – 1 ч.л.
зеленый лук (для декора) – 2-3 шт.
пшеничный багет (для подачи) – 1 шт.
сливочные корзинки с горбушей:
слоеное тесто – 200-250 г
яичный желток – 1 шт.
молоко – 1 ст.л.
сливочный крем-сыр – 150 г
горбуша слабосоленая – 100 г
листья салата – 2-3 шт.
укроп – 2-3 шт.
кунжут (пожеланию)
мука (для подпыла)
рыбный паштет «дымок»:
скумбрия копченая – 300 г
рикотта – 250 г
хрен – 1 ст.л.
сок лимона – 1,5 ч.л.
цедра лимона – 1 шт.
укроп – 3-4 шт.
огурец (для декора) – 1 шт.
лимон (для декора) – 0,5 шт.
укроп (для декора) – 2-3 шт.
соленые крекеры (для подачи) – 100-200 г

Курица в красном соусе на праздничный столКурица в красном соусе на праздничный стол

Каталог: Блюда из птицы

302230 мин.601

Tatiana Art Cooking

18 декабря 2021, 17:20


курица – 1 шт.
перец красный (сладкий) – 3 шт.
лук репчатый – 3 шт.
чеснок – 3 зубчика
вино белое (сухое) - 1 ст.
соль

Мясо в сливочном соусе с зелёным горошкомМясо в сливочном соусе с зелёным горошком

Каталог: Блюда из мяса

371680 мин.402

Marina

18 декабря 2021, 16:57


свинина – 600 г
лук – 1 шт.
чеснок - 2 зубка
бульон – 250 мл.
горошек зелёный – 200 г
сливки – 3 ст.л.
масло растительное – 2 ст.л.
соль
перец

Шоколадный торт в микроволновке за 7 минутШоколадный торт в микроволновке за 7 минут

Каталог: Торты

65737 мин.804

gotovimnarazdva

18 декабря 2021, 16:28


тесто для коржа:
220 г пшеничной муки (высшего сорта)
30 г какао (темного)
10 г разрыхлителя
130 г сахара
100 мл. растительного масла (рафинированного)
300 мл. теплой воды
щепотка ванилина
щепотка соли
шоколадный ганаш:
150 г шоколада
3-4 ст.л. растительного масла
+ любые дробленые орехи (у меня кешью) ~ 60-80 г

Мясной рулет с ветчиной и болгарским перцемМясной рулет с ветчиной и болгарским перцем

Каталог: Блюда из мяса

2793120 мин.800

Светлана Аниканова

18 декабря 2021, 16:20


свинина (ошеек) - 1,3 кг
ветчина - 200 г
красный болгарский перец - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
лук - 1 шт.
кетчуп - 3 ст.л.
зелень петрушки - 1 пуч.
растительное масло - 1 ст.л.
соль
черный молотый перец

Пирог - новогодняя елочка с сырной начинкойПирог - новогодняя елочка с сырной начинкой

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

210730 мин.400

Просто Кухня

18 декабря 2021, 15:42


тесто слоеное 2 листа.
яйца куриные 1 шт.
творог 200 гр
сыр 70-100 г
соль 0,5 ч.л.

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru