Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25678
Гороховый суп с тушёнкой
горох - 300 г
картофель – 300 г
лук - 150 г
морковь - 150 г
вода - 2000 мл.
свинина тушеная - 338гр (банка)
специи
Каталог: Супы
225692 мин.1000
горох - 300 г
картофель – 300 г
лук - 150 г
морковь - 150 г
вода - 2000 мл.
свинина тушеная - 338гр (банка)
специи
Паштет из куриной печени на праздничный стол
куриная печень – 500 г
морковь – 80 г
репчатый лук – 60 г
копчёная паприка – 0,5 ч.л.
яблоко – 100 г
топлёное сливочное масло – 60 г
молоко, или бульон, или кипяток – 30-50 мл.
куриные яйца – 4 шт.
багет
Каталог: Паштет
3521104
куриная печень – 500 г
морковь – 80 г
репчатый лук – 60 г
копчёная паприка – 0,5 ч.л.
яблоко – 100 г
топлёное сливочное масло – 60 г
молоко, или бульон, или кипяток – 30-50 мл.
куриные яйца – 4 шт.
багет
Салат шакароб к шашлыку или плову
помидор красный – 4 шт.
помидор желтый – 4 шт.
лук репчатый (фиолетовый) – 1 шт.
петрушка – 1 пуч.
сушеный базилик – 1 ч.л.
перец чили – 1 шт.
уксус - 1 ст.л.
соль
Каталог: Другие салаты
6089108
помидор красный – 4 шт.
помидор желтый – 4 шт.
лук репчатый (фиолетовый) – 1 шт.
петрушка – 1 пуч.
сушеный базилик – 1 ч.л.
перец чили – 1 шт.
уксус - 1 ст.л.
соль
Булочки с корицей
молоко 120 мл.
яйцо 1 шт.
дрожжи сухие 5 г
сахар 2 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
масло сливочное 45 г
мука приблизительно 300 г
начинка:
сахар 4 ст.л.
корица 2 ч.л.
масло
Каталог: Булочки
3504104
молоко 120 мл.
яйцо 1 шт.
дрожжи сухие 5 г
сахар 2 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
масло сливочное 45 г
мука приблизительно 300 г
начинка:
сахар 4 ст.л.
корица 2 ч.л.
масло
Сочный манник без масла
2 яйца
250 г манной крупы
150 г сахар
10 г ванильный сахар
80 г мука
1/4 ч.л. соль
1/2 ч.л. сода
400 г греческий йогурт
Каталог: Пироги
3132101
2 яйца
250 г манной крупы
150 г сахар
10 г ванильный сахар
80 г мука
1/4 ч.л. соль
1/2 ч.л. сода
400 г греческий йогурт
Ленивый и бюджетный торт на день рождение
4 яйца
180 г сахара
100 мл. растительного масла
200 г муки
10 г разрыхлителя
3 ст.л. какао
400 г йогурта
180 г творожной массы
3 ст.л. сахара
150 г грецких орехов
150 г чернослива
Каталог: Торты
609120 мин.104
4 яйца
180 г сахара
100 мл. растительного масла
200 г муки
10 г разрыхлителя
3 ст.л. какао
400 г йогурта
180 г творожной массы
3 ст.л. сахара
150 г грецких орехов
150 г чернослива
Митлоф — мясной хлеб
фарш - 800 г
панировочные сухари - 50 г
лук- 1 шт.
яйцо - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
кетчуп - 60 + 110 г
базилик - 1 ч.л.
кориандр - 1 ч.л.
говяжий бульон - 1 ч.л.
черный молотый перец
яблочный уксус - 2 ст.л.
коричневый сахар - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
2228100
фарш - 800 г
панировочные сухари - 50 г
лук- 1 шт.
яйцо - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
кетчуп - 60 + 110 г
базилик - 1 ч.л.
кориандр - 1 ч.л.
говяжий бульон - 1 ч.л.
черный молотый перец
яблочный уксус - 2 ст.л.
коричневый сахар - 1 ст.л.
Окрошка с овощами и колбасой на домашнем квасе
картофель 300 г
огурец 300 г
редька маргеланская 300 г
куриные яйца 4 шт.
колбаса 300 г
зеленый лук
петрушка
укроп
для заправки окрошки:
готовая горчица
сметана
соль
домашний квас
Каталог: Окрошка
323835 мин.700
картофель 300 г
огурец 300 г
редька маргеланская 300 г
куриные яйца 4 шт.
колбаса 300 г
зеленый лук
петрушка
укроп
для заправки окрошки:
готовая горчица
сметана
соль
домашний квас
Минтай жареный в панировке с яйцом
рыба минтай (филе) – 700 г
яйцо куриное – 2 шт.
мука пшеничная – 4 ст.л.
мука кукурузная – 2 ст.л.
орегано – 1 ч.л.
перец молотый белый - 1/2 ч.л.
укроп свежий – 1 пучок
масло растительное – 3-4 ст.л.
соль
молотый черный перец
Каталог: Минтай
723033 мин.402
рыба минтай (филе) – 700 г
яйцо куриное – 2 шт.
мука пшеничная – 4 ст.л.
мука кукурузная – 2 ст.л.
орегано – 1 ч.л.
перец молотый белый - 1/2 ч.л.
укроп свежий – 1 пучок
масло растительное – 3-4 ст.л.
соль
молотый черный перец
Гренки с сыром и колбасой на сковороде
тостовый хлеб - 4 ломтика
яйцо - 2 шт.
сыр (сулугуни, моцарелла) - 100 г
колбаса вареная - 100 г
кетчуп - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
сливочное масло - 20 г
растительное масло - 1 ст.л.
молоко - 2 ст.л.
Каталог: Гренки
421910 мин.403
тостовый хлеб - 4 ломтика
яйцо - 2 шт.
сыр (сулугуни, моцарелла) - 100 г
колбаса вареная - 100 г
кетчуп - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
сливочное масло - 20 г
растительное масло - 1 ст.л.
молоко - 2 ст.л.
Печенье со сгущенкой
сгущенка 100 г
масло сл.30 г
разрыхлитель 1 ч.л.
сметана 100 г
соль щепотка
мука 300 г
масло растительное 70 г
сахар с корицей 50 г
Каталог: Печенье
2936103
сгущенка 100 г
масло сл.30 г
разрыхлитель 1 ч.л.
сметана 100 г
соль щепотка
мука 300 г
масло растительное 70 г
сахар с корицей 50 г
Шарлотка с цукатами
яблоки - 3 шт.
яйца - 4 шт.
сахар - 200 г
мука - 160 г
цукаты - 100 г
сок лимона
Каталог: Пироги
285740 мин.801
яблоки - 3 шт.
яйца - 4 шт.
сахар - 200 г
мука - 160 г
цукаты - 100 г
сок лимона
Картофельный салат с сельдью, луком и солеными огурцами
отварной картофель в мундире (крупный) - 3 шт.
красный репчатый лук - 1 луковица
филе сельди - 200 г.
соленые огурцы - 4 шт.
зеленый лук - 2-3 пера
укроп - 5 г.
растительное масло - 2 ст.л.
сок лимона - 3 ст.л.
горчица зернистая - 1 ч.л.
уксус 9% - 2 ст.л.
соль - ½ ч.л.
сахар - ½ ч.л.
черный молотый перец
Каталог: Салат с солеными огурцами
448030 мин.503
отварной картофель в мундире (крупный) - 3 шт.
красный репчатый лук - 1 луковица
филе сельди - 200 г.
соленые огурцы - 4 шт.
зеленый лук - 2-3 пера
укроп - 5 г.
растительное масло - 2 ст.л.
сок лимона - 3 ст.л.
горчица зернистая - 1 ч.л.
уксус 9% - 2 ст.л.
соль - ½ ч.л.
сахар - ½ ч.л.
черный молотый перец
Суп без мяса
500 г очищенной тыквы
1 маленькая луковица
1 крупная морковь
400 г белой консервированной фасоли
3 ст.л. томатной пасты
специи
сухарики
свежая зелень
тыквенное масло
Каталог: Супы
310940 мин.104
500 г очищенной тыквы
1 маленькая луковица
1 крупная морковь
400 г белой консервированной фасоли
3 ст.л. томатной пасты
специи
сухарики
свежая зелень
тыквенное масло
Козацький кулiш (кулеш по-козацки)
пшено – 200 г
сало – 150-200 г
вяленый подчеревок (копченая грудинка) – 150-200 г (по желанию)
свинина – 150-200 г (по желанию)
лук – 80-100 г
морковь – 100-120 г
картофель – 400-450 г
вода – 1,5-2 л
соль
укроп/петрушка – 1 пучок
затирка:
сало – 50 г
соль – 1 ч.л.
чеснок – 3-4 зубчика
Каталог: Каши
2653100
пшено – 200 г
сало – 150-200 г
вяленый подчеревок (копченая грудинка) – 150-200 г (по желанию)
свинина – 150-200 г (по желанию)
лук – 80-100 г
морковь – 100-120 г
картофель – 400-450 г
вода – 1,5-2 л
соль
укроп/петрушка – 1 пучок
затирка:
сало – 50 г
соль – 1 ч.л.
чеснок – 3-4 зубчика
Печенье с геркулесом .
мука 1 ст.
майонез 2 ст.л.
соль щепотка
разрыхлитель 1 ч.л.
масло растительное 2 ст.л.
сахар 2-3 ст.л.
молоко 8-9 ст.л.
геркулес 6 ст.л.
Каталог: Печенье
1764101
мука 1 ст.
майонез 2 ст.л.
соль щепотка
разрыхлитель 1 ч.л.
масло растительное 2 ст.л.
сахар 2-3 ст.л.
молоко 8-9 ст.л.
геркулес 6 ст.л.
Кролик в сметане тушеный на сковороде
кролик – 1 тушка
сметана - 250-300 мл. или больше,
лук репчатый - 4 шт. (небольшие луковицы или 2 большие)
чеснок - 4-5 зубчиков
паприка - 1/2 ч.л.
чили молотый -
мускатный орех - 1/2 ч.л.
розмарин - для украшения
соль
Каталог: Блюда из мяса
222460 мин.802
кролик – 1 тушка
сметана - 250-300 мл. или больше,
лук репчатый - 4 шт. (небольшие луковицы или 2 большие)
чеснок - 4-5 зубчиков
паприка - 1/2 ч.л.
чили молотый -
мускатный орех - 1/2 ч.л.
розмарин - для украшения
соль
Окрошка на квасе с колбасой
квас - 2,5 л.
колбаса вареная - 400 г
вареный картофель - 1 кг.
вареное яйцо (с-1) - 8 шт.
огурец - 500 г
редис - 500 г
зелень (петрушка, укроп, лук) - по 1 пучку (примерно по 50 г)
сметана - 400 г
соль - 1 ст.л.
горчица и хрен - на любителя (мы не добавляли)
Каталог: Окрошка
334030 мин.1001
квас - 2,5 л.
колбаса вареная - 400 г
вареный картофель - 1 кг.
вареное яйцо (с-1) - 8 шт.
огурец - 500 г
редис - 500 г
зелень (петрушка, укроп, лук) - по 1 пучку (примерно по 50 г)
сметана - 400 г
соль - 1 ст.л.
горчица и хрен - на любителя (мы не добавляли)
Салат сырный с киви и брусникой
200 г сыра
майонез
чеснок
200 г ветчины
морковь
2 варёных яйца
киви 3 шт.
петрушка или кинза
грецкий орех
брусника
Каталог: Салат из овощей
189920 мин.101
200 г сыра
майонез
чеснок
200 г ветчины
морковь
2 варёных яйца
киви 3 шт.
петрушка или кинза
грецкий орех
брусника
Овсяное печенье с изюмом по-домашнему
сливочное масло 180 г
сахар 80 г
куриное яйцо 2 шт.
пшеничная мука 170 г
соль 1/3 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 2 ч.л.
овсяные хлопья 200 г
изюм 80 г
Каталог: Печенье
232245 мин.1502
сливочное масло 180 г
сахар 80 г
куриное яйцо 2 шт.
пшеничная мука 170 г
соль 1/3 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 2 ч.л.
овсяные хлопья 200 г
изюм 80 г
Салат с фасолью, огурцом и морковью по-корейски
филе куриной грудки – 350 г
фасоль красная консервированная – 200 г
морковь по-корейски – 200 г
огурец свежий – 1 шт. (160 г)
соевый соус – 3 ст.л.
паприка молотая – 1 ч.л.
майонез – 2-3 ст.л.
соль
черный перец – по желанию
растительное масло для жарки
Каталог: Салат с фасолью
10269104
филе куриной грудки – 350 г
фасоль красная консервированная – 200 г
морковь по-корейски – 200 г
огурец свежий – 1 шт. (160 г)
соевый соус – 3 ст.л.
паприка молотая – 1 ч.л.
майонез – 2-3 ст.л.
соль
черный перец – по желанию
растительное масло для жарки
Бисквитное печенье с джемом
желтки - 9 шт.
сахар - 150 г
ванильный сахар - 8 г
мука - 200 г
дополнительно:
джем или густое варенье - 150 г
шоколадная глазурь - 150 г
Каталог: Печенье
1750102
желтки - 9 шт.
сахар - 150 г
ванильный сахар - 8 г
мука - 200 г
дополнительно:
джем или густое варенье - 150 г
шоколадная глазурь - 150 г
Гуляш из свинины
свинина - 600 г
перец болгарский – 150 г
лук - 150 г
морковь - 150 г
томатная паста - 70 г
молотая паприка - 8 г
вода - 700 мл.
растительное масло - 30 мл.
специи
Каталог: Блюда из свинины
248372 мин.901
свинина - 600 г
перец болгарский – 150 г
лук - 150 г
морковь - 150 г
томатная паста - 70 г
молотая паприка - 8 г
вода - 700 мл.
растительное масло - 30 мл.
специи
Слоеный пирог с курицей и грибами
слоеное тесто - 500 г
куриное филе - 250 г
картофель - 3-4 шт.
грибы - 300 г
сыр - 100 г
сливки 20% - 150-200 мл.
соль
сушеный чеснок - 1 ч.л.
зерна горчицы - 1 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
3645102
слоеное тесто - 500 г
куриное филе - 250 г
картофель - 3-4 шт.
грибы - 300 г
сыр - 100 г
сливки 20% - 150-200 мл.
соль
сушеный чеснок - 1 ч.л.
зерна горчицы - 1 ч.л.
Воздушное печенье с грушей или яблоком и с изюмом
яйцо 3 шт.
масло сливочное 80 г растопленное
масло растительное 1 ст.л.
ванилин
мука 300 г
разрыхлитель 1 ч.л.
изюм 2 ст.л.
груша или яблоко нарезанные 150-200 г
соль щепотка
Каталог: Печенье
2868102
яйцо 3 шт.
масло сливочное 80 г растопленное
масло растительное 1 ст.л.
ванилин
мука 300 г
разрыхлитель 1 ч.л.
изюм 2 ст.л.
груша или яблоко нарезанные 150-200 г
соль щепотка
Ленивый торт без выпечки за 15 минут
для первого слоя:
4 яблока
2 ст.л. сахара
1 ч.л. корицы
200 г печенья
50 г грецких орехов
второй слой:
180-200 г вареной сгущенки
третий слой:
300 г сливочного сыра
70 г шоколада
для украшения:
20 г шоколада
50 г грецких орехов
Каталог: Торты
771150 мин.104
для первого слоя:
4 яблока
2 ст.л. сахара
1 ч.л. корицы
200 г печенья
50 г грецких орехов
второй слой:
180-200 г вареной сгущенки
третий слой:
300 г сливочного сыра
70 г шоколада
для украшения:
20 г шоколада
50 г грецких орехов
Тыквенно-творожный кекс с апельсином
для теста:
тыква – 200 г
апельсин – 1 шт.
творог – 200 г
сливочное масло – 100 г
яйца куриные – 2 шт.
сахар – 50 г
ванильный сахар – 10 г
мука – 150 г
разрыхлитель – 10 г
для сиропа:
вода – 200 мл.
сахар – 100 г
апельсиновый сок – 70 мл.
Каталог: Кексы и маффины
121060 мин.400
для теста:
тыква – 200 г
апельсин – 1 шт.
творог – 200 г
сливочное масло – 100 г
яйца куриные – 2 шт.
сахар – 50 г
ванильный сахар – 10 г
мука – 150 г
разрыхлитель – 10 г
для сиропа:
вода – 200 мл.
сахар – 100 г
апельсиновый сок – 70 мл.
Пирожки из дрожжевого теста с зеленым луком и яйцом
для приготовления теста:
пшеничная мука 500 г
куриное яйцо 1 шт.
простокваша/кефир 300 мл.
сухие дрожжи 8 г
сахар 1 ст.л.
соль 0,33 ч.л.
растительное масло 3 ст.л.
для начинки на пирожки:
зеленый лук 250 г
куриные яйца 6 шт.
сливочное масло 50 г
растительное масло 200 мл.
соль 1 ч.л.
черный перец
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
336570 мин.1501
для приготовления теста:
пшеничная мука 500 г
куриное яйцо 1 шт.
простокваша/кефир 300 мл.
сухие дрожжи 8 г
сахар 1 ст.л.
соль 0,33 ч.л.
растительное масло 3 ст.л.
для начинки на пирожки:
зеленый лук 250 г
куриные яйца 6 шт.
сливочное масло 50 г
растительное масло 200 мл.
соль 1 ч.л.
черный перец
Восхитительные профитроли по-новому, с заварным кремом
4-4,5 яйца
150 г мука
200 мл. вода
¼ ч.л. соль
1 ч.л. сахар
100 мл. масло растительное
заварной крем:
500 мл. молоко
3 желтка
150 г сахар
20 г ванильный сахар
75 г кукурузный крахмал
75 г масло сливочное
100 г сливки + 1 ст.л. сахарная пудра
Каталог: Пирожное
5185106
4-4,5 яйца
150 г мука
200 мл. вода
¼ ч.л. соль
1 ч.л. сахар
100 мл. масло растительное
заварной крем:
500 мл. молоко
3 желтка
150 г сахар
20 г ванильный сахар
75 г кукурузный крахмал
75 г масло сливочное
100 г сливки + 1 ст.л. сахарная пудра
Запеканка с фасолью, беконом и фаршем
2-3 помидора
200 г сыра
400 г фарша
400 г фасоли в томатном соусе
360 г бекона
кетчуп
Каталог: Блюда из мяса
209860 мин.100
2-3 помидора
200 г сыра
400 г фарша
400 г фасоли в томатном соусе
360 г бекона
кетчуп
