Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25677
Ватрушки с творогом
мука - 450 г
молоко - 300 мл.
масло сливочное - 50 г
растительное масло - 1 ст.л.
яйцо - 3 шт.
творог 9%- 500 г
ваниль - 1 г
сахар - 3 ст.л.
соль - 1,5 ч.л.
дрожжи сухие - 7 г
Каталог: Ватрушки с творогом
15479100 мин.502
мука - 450 г
молоко - 300 мл.
масло сливочное - 50 г
растительное масло - 1 ст.л.
яйцо - 3 шт.
творог 9%- 500 г
ваниль - 1 г
сахар - 3 ст.л.
соль - 1,5 ч.л.
дрожжи сухие - 7 г
Легкий салат из свежей капусты
капуста,
огурец,
помидор,
вареное яйцо,
зелень,
чеснок,
консервированная кукуруза,
соль
перец,
растительное масло.
Каталог: Другие салаты
24881105
капуста,
огурец,
помидор,
вареное яйцо,
зелень,
чеснок,
консервированная кукуруза,
соль
перец,
растительное масло.
Домашний майонез за 5 минут (без яиц и уксуса) на молоке
молоко пастеризованное (или же домашнее, но кипяченное) - 100 мл.
растительное масло (без запаха и вкуса) - 200 мл.
лимонный сок - 1 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
сахар – 1/2 ч.л.
перец, чеснок - всё по желанию
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1744945 мин.104
молоко пастеризованное (или же домашнее, но кипяченное) - 100 мл.
растительное масло (без запаха и вкуса) - 200 мл.
лимонный сок - 1 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
сахар – 1/2 ч.л.
перец, чеснок - всё по желанию
Торт "медовик"
для теста:
мука 400-450 г
масло сливочное 100 г
сахар 150 г
мед 3 ст.л.
яйца 2 шт.
сода 1,5 ч.л.
уксус 1 ч.л.
для крема:
сметана 400 г
сахар 200 г
яйца 2 шт.
крахмал 3 ст.л.
молоко 50 мл.
масло сливочное 200 г
какао 1 ст.л. (по желанию)
орехи грецкие (по желанию)
Каталог: Торты
21334101
для теста:
мука 400-450 г
масло сливочное 100 г
сахар 150 г
мед 3 ст.л.
яйца 2 шт.
сода 1,5 ч.л.
уксус 1 ч.л.
для крема:
сметана 400 г
сахар 200 г
яйца 2 шт.
крахмал 3 ст.л.
молоко 50 мл.
масло сливочное 200 г
какао 1 ст.л. (по желанию)
орехи грецкие (по желанию)
Суп с хамсой и черемшой
1 кг. свежая хамса (анчоусы)
3 зубчика чеснока
2 луковицы
800 г подидоры
1 ст. сухого белого вина
2-3 ст. куриного бульона или воды
1 пучок черемши
200 г рисовой лапши
оливковое масло
перец
соль
Каталог: Супы
6424100
1 кг. свежая хамса (анчоусы)
3 зубчика чеснока
2 луковицы
800 г подидоры
1 ст. сухого белого вина
2-3 ст. куриного бульона или воды
1 пучок черемши
200 г рисовой лапши
оливковое масло
перец
соль
Чахохбили из курицы в мультиварке
курица (бедро, голень, грудка)
лук репчатый - 2-3 шт.
чеснок - 2-3 зуб.
зелень (петрушка, кинза)
томатная паста - 1 ст.л.
помидоры свежие перетертые или томатный сок - 0,5 л
хмели-сунели
базилик
кориандр
шафран
перец черный молотый
перец красный молотый
сахар
соль
Каталог: Блюда из птицы
1902240 мин.502
курица (бедро, голень, грудка)
лук репчатый - 2-3 шт.
чеснок - 2-3 зуб.
зелень (петрушка, кинза)
томатная паста - 1 ст.л.
помидоры свежие перетертые или томатный сок - 0,5 л
хмели-сунели
базилик
кориандр
шафран
перец черный молотый
перец красный молотый
сахар
соль
Шашлык из свинины, маринованной с луком
свиная шея - 1 кг
лук репчатый - 700 г
уксус - 50 мл.
соль
перец черный молотый
Каталог: Шашлык
22368102
свиная шея - 1 кг
лук репчатый - 700 г
уксус - 50 мл.
соль
перец черный молотый
Как вкусно приготовить окорочка. вкусный маринад для мяса.
мясо 500 гр
чеснок 2 зб
соевый соус 6 ст.л
соль
специи
Каталог: Блюда из мяса
309540 мин.201
мясо 500 гр
чеснок 2 зб
соевый соус 6 ст.л
соль
специи
Салат "пятиминутка" с крабовыми палочками
крабовые палочки 250 г
помидоры 2 шт.
яйца сваренные вкрутую 3 шт.
соль
перец молотый
сыр твердый 150 г
майонез
Каталог: Салат с крабовыми палочками и сыром
4926102
крабовые палочки 250 г
помидоры 2 шт.
яйца сваренные вкрутую 3 шт.
соль
перец молотый
сыр твердый 150 г
майонез
Лазанья
для теста:
мука 405го типа - 300 г
манная крупа твёрдая – 200 г
шесть желтков
одно яйцо
соль
оливковое масло 2-3 ст.л
вода
для начинки:
грибы
лук
фарш
паприка
морковь
цукини
дайкон
соус бешамель
маскарпоне
твёрдый сыр
орегано и прочие прованские травы
черный перец
Каталог: Лазанья
997690 мин.600
для теста:
мука 405го типа - 300 г
манная крупа твёрдая – 200 г
шесть желтков
одно яйцо
соль
оливковое масло 2-3 ст.л
вода
для начинки:
грибы
лук
фарш
паприка
морковь
цукини
дайкон
соус бешамель
маскарпоне
твёрдый сыр
орегано и прочие прованские травы
черный перец
Шарлотка с корицей
4 яблока
4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ч.л. ванильного сахара(не обязательно)
1 ст.л. корицы
Каталог: Шарлотка
801635 мин.300
4 яблока
4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ч.л. ванильного сахара(не обязательно)
1 ст.л. корицы
Брамбораки
картофель – 500 г
грудинка (или бекон) – 100 г
луковица – 1 шт.
ароматные травы (тмин или майоран)
черный перец
пиво – 100 мл.
яйцо – 1 шт.
мука – 3-4 ст.л.
масло растительное – для жарки
Каталог: Драники
396920 мин.104
картофель – 500 г
грудинка (или бекон) – 100 г
луковица – 1 шт.
ароматные травы (тмин или майоран)
черный перец
пиво – 100 мл.
яйцо – 1 шт.
мука – 3-4 ст.л.
масло растительное – для жарки
Запеканка с грибами, курицей под сыром в духовке
1.грибы шампиньоны или вешенка – 1 кг.
2.куриное филе – 500 г.
3.сыр твердый – 250 г.
4.репчатый лук – 3 шт.
5.растительное масло – 3 ст.л.
6.майонез или сметана – 250 г.
7.соль
8.перец черный молотый
Каталог: Запеканка
332860 мин.800
1.грибы шампиньоны или вешенка – 1 кг.
2.куриное филе – 500 г.
3.сыр твердый – 250 г.
4.репчатый лук – 3 шт.
5.растительное масло – 3 ст.л.
6.майонез или сметана – 250 г.
7.соль
8.перец черный молотый
Шашлык из свинины в духовке
свинина - 600 г
лук репчатый - 2 шт.
помидор - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
кабачки - 200 г
соус соевый - 50 мл.
масло растительное - 100 мл.
соль -
специи -
орегано -
базилик -
Каталог: Шашлык
1972930 мин.201
свинина - 600 г
лук репчатый - 2 шт.
помидор - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
кабачки - 200 г
соус соевый - 50 мл.
масло растительное - 100 мл.
соль -
специи -
орегано -
базилик -
Как приготовить рассыпчатый плов в мультиварке с курицей
мясо (куриное бедро) 600 гр
рис (пропаренный басмати) 400 гр
морковь 300 гр
лук 150 гр
чеснок 2 шт
масло (рафинированное) 100 гр
специи для плова
соль
Каталог: Плов в мультиварке
773590 мин.701
мясо (куриное бедро) 600 гр
рис (пропаренный басмати) 400 гр
морковь 300 гр
лук 150 гр
чеснок 2 шт
масло (рафинированное) 100 гр
специи для плова
соль
Утиная грудка в духовке с малиновым соусом
грудка утиная - 2 шт.
вино красное сухое - 140 г
соус соевый - 40 г
корица - 1/2 шт.
имбирь маринованный - 10 г
сахар - 5 ст.л.
лайм - 2 дольки
малина - 250 г
Каталог: Блюда из птицы
572020 мин.202
грудка утиная - 2 шт.
вино красное сухое - 140 г
соус соевый - 40 г
корица - 1/2 шт.
имбирь маринованный - 10 г
сахар - 5 ст.л.
лайм - 2 дольки
малина - 250 г
Рогалики с повидлом за 20 минут
тесто слоёное дрожжевое - 5 пластов
повидло любое густое - 4 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
сахарная пудра - 1 ст.л.
Каталог: Рогалики с повидлом
3353025 мин.1001
тесто слоёное дрожжевое - 5 пластов
повидло любое густое - 4 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
сахарная пудра - 1 ст.л.
Грибной салат с овощами
4 картофелины
2 свежих огурца
2 маринованных огурца
50 г оливок
200 г шампиньонов
полпучка зеленого лука
полпучка укропа
4 ст.л. растительного масла
1 ст.л. яблочного уксуса
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. гранатового соуса или мёда
соль
перец -
Каталог: Салат с грибами
539510 мин.400
4 картофелины
2 свежих огурца
2 маринованных огурца
50 г оливок
200 г шампиньонов
полпучка зеленого лука
полпучка укропа
4 ст.л. растительного масла
1 ст.л. яблочного уксуса
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. гранатового соуса или мёда
соль
перец -
Суп с плавленым сыром и курицей
— курица – 500 г
— плавленый сыр – 200 г
— картофель – 4 шт.
— морковь – 2 шт.
— лук репчатый – 2 шт.
— сливочное масло – 2 ст.л.
— лавровый лист – 2-3 шт.
— зеленый лук
— укроп
— соль
— перец
Каталог: Супы из мяса птицы
1083250 мин.603
— курица – 500 г
— плавленый сыр – 200 г
— картофель – 4 шт.
— морковь – 2 шт.
— лук репчатый – 2 шт.
— сливочное масло – 2 ст.л.
— лавровый лист – 2-3 шт.
— зеленый лук
— укроп
— соль
— перец
Ленивая закуска с колбасой и сыром
тесто слоеное - 500 г
колбаса - 200 г
сыр - 300 г
== соус ==
томатная паста - 70 г
вода - 70 г
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
лавровый лист - 1 шт.
базилик - 1 ч.л.
орегано - 1/2 ч.л.
Каталог: Бутерброды
3142100
тесто слоеное - 500 г
колбаса - 200 г
сыр - 300 г
== соус ==
томатная паста - 70 г
вода - 70 г
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
лавровый лист - 1 шт.
базилик - 1 ч.л.
орегано - 1/2 ч.л.
Шоколадно-трюфельный пирог
для основы:
шоколадное печенье 300 г.
сливочное масло 150 г.
для начинки:
яйца 3 шт.
сахар 100 г.
сливки 150 мл. 30%
соль 1/2 ч.л.
шоколад горький 375 г. не менее 70%
сливочное масло 150 г.
для украшения:
какао- порошок
Каталог: Торты
5307102
для основы:
шоколадное печенье 300 г.
сливочное масло 150 г.
для начинки:
яйца 3 шт.
сахар 100 г.
сливки 150 мл. 30%
соль 1/2 ч.л.
шоколад горький 375 г. не менее 70%
сливочное масло 150 г.
для украшения:
какао- порошок
Грибной суп-пюре
шампиньоны — 400 г.
сливки 20%— 150 мл.
бульон овощной — 300 м.л.
масло сливочное — 50 г
чеснок — 2 зуб.
лук репчатый — 1 шт.
перец душистый и соль .
базилик сушёный - 1 ч.л.
Каталог: Овощные и грибные супы
15912302
шампиньоны — 400 г.
сливки 20%— 150 мл.
бульон овощной — 300 м.л.
масло сливочное — 50 г
чеснок — 2 зуб.
лук репчатый — 1 шт.
перец душистый и соль .
базилик сушёный - 1 ч.л.
Рецепт классической итальянской нуги - torrone
200 г мед
125 г сахар
250 г орехи (mix)
1 крупный белок
1 ч.л. ваниль
цедра половины лимона
Каталог: Другие десерты
9632106
200 г мед
125 г сахар
250 г орехи (mix)
1 крупный белок
1 ч.л. ваниль
цедра половины лимона
Овсяный блин на завтрак с сыром
овсяные хлопья – 2 ст.л.
яйцо – 2 шт.
зелень
соль – 1/3 ч.л.
сыр – 30-50 г
Каталог: Закуски из сыра и яиц
512895 мин.1031
овсяные хлопья – 2 ст.л.
яйцо – 2 шт.
зелень
соль – 1/3 ч.л.
сыр – 30-50 г
Пирог с рыбными консервами
тесто
300-350 г мука
300 г сметана
185 г масло сливочное
соль не полная ч.л.
2 ч.л. разрыхлитель
начинка
2 банки по 245 г рыбные консервы ( горбуша, тунец, сайра.)
1 пучок зелень
заливка
3 яйца
200 г сметаны
2 ст.л. муки
Каталог: Пироги
4434475 мин.1004
тесто
300-350 г мука
300 г сметана
185 г масло сливочное
соль не полная ч.л.
2 ч.л. разрыхлитель
начинка
2 банки по 245 г рыбные консервы ( горбуша, тунец, сайра.)
1 пучок зелень
заливка
3 яйца
200 г сметаны
2 ст.л. муки
Макароны по-флотски
макароны - 250 г
тушенка - 1 банка 325 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь среднего размера - 2 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
петрушка свежая - 5 г
укроп свежий - 5 г
перец молотый -
соль - 1 ч.л.
вода - 1,5 литра
Каталог: Паста
1328925 мин.401
макароны - 250 г
тушенка - 1 банка 325 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь среднего размера - 2 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
петрушка свежая - 5 г
укроп свежий - 5 г
перец молотый -
соль - 1 ч.л.
вода - 1,5 литра
Необычный "леопардовый" хлеб.
500 г муки
1.5 ч.л. соли
180 мл. теплого молока
120 мл. теплой воды
7 г сухих дрожжей
2 ст.л. сахара
30 г сливочного масла
для глазури:
3.5 г сухих дрожжей
70 мл. теплой воды
60 г рисовой муки
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1.5 ст.л. растительного масла
Каталог: Хлеб
29711107
500 г муки
1.5 ч.л. соли
180 мл. теплого молока
120 мл. теплой воды
7 г сухих дрожжей
2 ст.л. сахара
30 г сливочного масла
для глазури:
3.5 г сухих дрожжей
70 мл. теплой воды
60 г рисовой муки
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1.5 ст.л. растительного масла
Кефирный маринад для шашлыка
1,5 кг. свиной шеи,
500 мл. кефира жирностью 3,2%,
1-1,5 ч.л. сахарной пудры,
5-7 луковиц,
соль,
перец.
Каталог: Шашлык на кефире
1621460 мин.502
1,5 кг. свиной шеи,
500 мл. кефира жирностью 3,2%,
1-1,5 ч.л. сахарной пудры,
5-7 луковиц,
соль,
перец.
Идеальная закуска для пикника
лаваш
отварные яйца - 3-4 шт.
твердый сыр - 200 г
зелень
сметана - 2-3 ст.л.
растительное масло
соль .
Каталог: Другие горячие закуски
579720 мин.802
лаваш
отварные яйца - 3-4 шт.
твердый сыр - 200 г
зелень
сметана - 2-3 ст.л.
растительное масло
соль .
Салат солнечный
2 апельсина
1 яблоко
1-2 моркови
1/4 -1/2 лимона
соль
чёрный перец
1/4 ч.л. имбирь сухой или кусочек свежего
2 ст.л. оливковое масло
семена кунжут, нигелла, чиа, орешки
Каталог: Салат из фруктов
397310 мин.304
2 апельсина
1 яблоко
1-2 моркови
1/4 -1/2 лимона
соль
чёрный перец
1/4 ч.л. имбирь сухой или кусочек свежего
2 ст.л. оливковое масло
семена кунжут, нигелла, чиа, орешки
