Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25677
Хрустящие трубочки с капустой в духовке
тесто: (на 18-20 трубочек длиной 15 см)
350-400 г муки
130 мл. растительного масла
150 мл. теплой воды
1/2 ч.л. соли
начинка:
1 кг. капусты
2 луковицы
1 небольшая морковь
соль
1/2 ст. л. сахара
дополнительно:
1 желток+1 ст.л. молока
или крепкий чай
кунжут по желанию
Каталог: Печенье
11056103
тесто: (на 18-20 трубочек длиной 15 см)
350-400 г муки
130 мл. растительного масла
150 мл. теплой воды
1/2 ч.л. соли
начинка:
1 кг. капусты
2 луковицы
1 небольшая морковь
соль
1/2 ст. л. сахара
дополнительно:
1 желток+1 ст.л. молока
или крепкий чай
кунжут по желанию
Домашние чебуреки
мука - 500 г
вода - 250 мл.
масло растительное - 30 мл.
соль - 1 щепотка
для начинки:
фарш говяжий - 380 г
зелень свежая - 50 г
вода - 100 мл.
специи -
соль -
для жарки:
масло растительное - 400 мл.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1949945 мин.706
мука - 500 г
вода - 250 мл.
масло растительное - 30 мл.
соль - 1 щепотка
для начинки:
фарш говяжий - 380 г
зелень свежая - 50 г
вода - 100 мл.
специи -
соль -
для жарки:
масло растительное - 400 мл.
Завтрак 3 в 1
хлеб (багет) – 5-6 кусочков
яйца – 6 шт.
шпинат – 30-50 г
сыр – 50 г
масло сливочное - 20 г
молоко – 50 мл.
масло подсолнечное – 2 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
Каталог: Омлет
1557715 мин.101
хлеб (багет) – 5-6 кусочков
яйца – 6 шт.
шпинат – 30-50 г
сыр – 50 г
масло сливочное - 20 г
молоко – 50 мл.
масло подсолнечное – 2 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
Секреты самого вкусного красного борща
свинина или говядина - 500 г
картофель - 3 шт. (300 г)
свекла - 3 шт. (320 г)
морковь - 1 шт. (210 г)
лук репчатый - 2 шт. (220 г)
капуста белокочанная - 0,25-0,5 шт.
томат-паста - 4 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
чеснок - 4 зубчика
соль -
масло растительное
Каталог: Борщ
2401190 мин.600
свинина или говядина - 500 г
картофель - 3 шт. (300 г)
свекла - 3 шт. (320 г)
морковь - 1 шт. (210 г)
лук репчатый - 2 шт. (220 г)
капуста белокочанная - 0,25-0,5 шт.
томат-паста - 4 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
чеснок - 4 зубчика
соль -
масло растительное
Соус к шашлыку
соус «краснодарский» - 200 г
мясной бульон – 100 мл.
зеленый лук – 1 пучок
петрушка – 1 пучок
маринованные огурцы – 2 шт.
чеснок – 3 зуб.
кориандр – 1 ч.л.
смесь молотых перцев – 1/2 ч.л.
соль – 1/3 ч.л.
Каталог: Другие
395925 мин.503
соус «краснодарский» - 200 г
мясной бульон – 100 мл.
зеленый лук – 1 пучок
петрушка – 1 пучок
маринованные огурцы – 2 шт.
чеснок – 3 зуб.
кориандр – 1 ч.л.
смесь молотых перцев – 1/2 ч.л.
соль – 1/3 ч.л.
Закуска из лаваша с грибами и сыром
лаваш тонкий 3 листа
грибы (шампиньоны) 400 - 500 г
лук 1 шт.
соль
перец молотый
зелень (петрушка или укроп) 1 пучок
сыр твердый 250 г
майонез
Каталог: Другие холодные закуски
17717103
лаваш тонкий 3 листа
грибы (шампиньоны) 400 - 500 г
лук 1 шт.
соль
перец молотый
зелень (петрушка или укроп) 1 пучок
сыр твердый 250 г
майонез
Великолепные чесночно-сливочные булочки
150 мл. кефира,
20 г свежих дрожжей (7 г сухих),
2 ст.л. сахара,
2 яйца,
250 г муки в тесто,
50 г муки для повторного вымешивания,
80-100 г сливочного масла,
3-4 зубч. чеснока,
зелень,
соль.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1362790 мин.1223
150 мл. кефира,
20 г свежих дрожжей (7 г сухих),
2 ст.л. сахара,
2 яйца,
250 г муки в тесто,
50 г муки для повторного вымешивания,
80-100 г сливочного масла,
3-4 зубч. чеснока,
зелень,
соль.
Баранья лопатка в духовке
1.2-1.5 кг. баранья лопатка
оливковое масло
соль
перец
2 луковицы
2 моркови
1 головка чеснока
1 пучок розмарина
Каталог: Блюда из мяса
26866103
1.2-1.5 кг. баранья лопатка
оливковое масло
соль
перец
2 луковицы
2 моркови
1 головка чеснока
1 пучок розмарина
Новый салат из пекинской капусты
пекинская капуста – 250 г
отварное мясо – 150 г
яйцо – 2 шт.
огурец свежий – 1 шт.
луковица – 1/2шт
французская горчица – 1 ст.л.
майонез – 3-4 ст.л.
черный перец
Каталог: Салат с капустой и яйцом
776210 мин.106
пекинская капуста – 250 г
отварное мясо – 150 г
яйцо – 2 шт.
огурец свежий – 1 шт.
луковица – 1/2шт
французская горчица – 1 ст.л.
майонез – 3-4 ст.л.
черный перец
Тоненькая домашняя пицца
тесто для пиццы – для 2 шт.
ветчина – 200 г
оливки черные – 280 г
итальянские травы( сухие) -1 ч.л.
соус томатный – 10 ст.л.
сыр – 200 г
Каталог: Пицца
459730 мин.803
тесто для пиццы – для 2 шт.
ветчина – 200 г
оливки черные – 280 г
итальянские травы( сухие) -1 ч.л.
соус томатный – 10 ст.л.
сыр – 200 г
Диетические сырники в духовке. очень нежные и вкусные
творог - 400 г
куриное яйцо - 1 шт.
манка - 3 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
ванильный сахар - ½ ч.л.
сметана - 3 ст.л.
сливочное масло - 1 ст.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
щепотка соли
изюм - 2 ст.л.
Каталог: Сырники в духовке
1762345 мин.1202
творог - 400 г
куриное яйцо - 1 шт.
манка - 3 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
ванильный сахар - ½ ч.л.
сметана - 3 ст.л.
сливочное масло - 1 ст.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
щепотка соли
изюм - 2 ст.л.
Борщ с крапивой!
▶️ для приготовления борща нам потребуется:
крапива - 50 г
картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
капуста - 200 г
свекла - 150 г
укроп - пучок.
чеснок - 1 крупный зубчик.
уксус - 1 ч.л.
томатная паста - 1 ст.л.
лавровый лист - 1 шт.
перец душистый.
соль - .
растительное масло - 3 ст.л.
бульон - 2 л.
Каталог: Борщ
3042550 мин.1002
▶️ для приготовления борща нам потребуется:
крапива - 50 г
картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
капуста - 200 г
свекла - 150 г
укроп - пучок.
чеснок - 1 крупный зубчик.
уксус - 1 ч.л.
томатная паста - 1 ст.л.
лавровый лист - 1 шт.
перец душистый.
соль - .
растительное масло - 3 ст.л.
бульон - 2 л.
Салат 5-ти минутка
помидор свежий - 3 шт.
огурец соленый - 2 шт.
лук красный - ½ шт.
масло растительное - 2 ст.л.
соль
Каталог: Салат с солеными огурцами
531910 мин.112
помидор свежий - 3 шт.
огурец соленый - 2 шт.
лук красный - ½ шт.
масло растительное - 2 ст.л.
соль
Булочки с корице синнабон
слоёно дрожжевое тесто - 1 кг.
сметана - 170 г
пудра - 2-3 ч.л.
сахар - 130 г
корица - 1 ч.л.
масло сливочное - 90 г
Каталог: Булочки Синнабон
5970725 мин.104
слоёно дрожжевое тесто - 1 кг.
сметана - 170 г
пудра - 2-3 ч.л.
сахар - 130 г
корица - 1 ч.л.
масло сливочное - 90 г
Шикарные горячие бутерброды с грибами - шампиньонами
хлеб - 10 ломтиков
шампиньоны - 160 г
майонез - 1 ст.л.
сыр твердый - 80 г
соль и перец черный
лук репчатый - 80 г
масло подсолнечное (для жарки грибов и лука) - 4 ст.л.
петрушка – 10 г
Каталог: Бутерброды
42478502
хлеб - 10 ломтиков
шампиньоны - 160 г
майонез - 1 ст.л.
сыр твердый - 80 г
соль и перец черный
лук репчатый - 80 г
масло подсолнечное (для жарки грибов и лука) - 4 ст.л.
петрушка – 10 г
Воздушное тесто на пирожки в духовке
250 мл. молоко
25 г дрожжи
2,5 ст.л. сахар
1 ч.л. соль
1 яйцо
75 г масло сливочное
1 ст.л. растительное масло
500-530 г мука
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
16470120 мин.1306
250 мл. молоко
25 г дрожжи
2,5 ст.л. сахар
1 ч.л. соль
1 яйцо
75 г масло сливочное
1 ст.л. растительное масло
500-530 г мука
Куриные отбивные по-новому.
куриное филе - 800 г
яйца - 1 шт.
сухари панировочные - 70 г
паприка сладкая молотая - 1 ч.л.
соль
масло растительное для жарки
Каталог: Блюда из птицы
3810101
куриное филе - 800 г
яйца - 1 шт.
сухари панировочные - 70 г
паприка сладкая молотая - 1 ч.л.
соль
масло растительное для жарки
Заварное тесто для пельменей, вареников
мука 3 ст.
вода горячая 1 ст.
яйцо 1 шт.
соль 1 ч.л.
масло 3 ст.л.
Каталог: Заварное тесто
820330 мин.402
мука 3 ст.
вода горячая 1 ст.
яйцо 1 шт.
соль 1 ч.л.
масло 3 ст.л.
Цветные пельмени своими руками.как сделать цветное тесто
тесто на пельмени 600 гр
петрушка
паприка
краситель пищевой
Каталог: Хлеб
958015 мин.400
тесто на пельмени 600 гр
петрушка
паприка
краситель пищевой
Драники
картофель - 1 кг.
лук репчатый - 1 шт. среднего размера
масло растительное - 250 мл.
масло сливочное -20 г
соль и перец
Каталог: Драники
7008225 мин.405
картофель - 1 кг.
лук репчатый - 1 шт. среднего размера
масло растительное - 250 мл.
масло сливочное -20 г
соль и перец
Рулька или eisbein по западно-берлински.
рульки, сухое красное вино, паприка в порошке, сахар, лук, чеснок, соль, укроп, перец чёрный, мускатный орех, специи (по желанию).
Каталог: Блюда из субпродуктов
11913600 мин.412
рульки, сухое красное вино, паприка в порошке, сахар, лук, чеснок, соль, укроп, перец чёрный, мускатный орех, специи (по желанию).
Морковь по-корейски - оторваться не возможно от этой закуски!
1 кг. огурцов
250 г моркови
1,5 ч.л. соли
1,5 ч.л. сахара
80 мл. растительного масла
1 ст.л. кунжута
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. уксуса 9%
1/3 ч.л. красного острого перца (или кусочек свежего)
1/2 ч .л. кориандра молотого
3-5 зубчиков чеснока
черный перец -
зелень кинзы (или сушенная)
Каталог: Соленья и маринады
37011111
1 кг. огурцов
250 г моркови
1,5 ч.л. соли
1,5 ч.л. сахара
80 мл. растительного масла
1 ст.л. кунжута
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. уксуса 9%
1/3 ч.л. красного острого перца (или кусочек свежего)
1/2 ч .л. кориандра молотого
3-5 зубчиков чеснока
черный перец -
зелень кинзы (или сушенная)
Сливочный сыр
кефир 0,5 литра (или другой жирный кисломолочный продукт)
сметана 20-25% ( 250 г)
пол ч.л. соли
Каталог: Другие рецепты
1379310 мин.502
кефир 0,5 литра (или другой жирный кисломолочный продукт)
сметана 20-25% ( 250 г)
пол ч.л. соли
Картофельные пирожки
картофель -800 г
яйцо – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
приправа для картофеля – 1/3 ч.л.
черный перец
начинка:
фарш – 300 г
луковица – 1 шт.
приправа к мясу – 1/3 ч.л.
приправы
(у меня сушеный лук,
базилик, чеснок, сушеные томаты)
растительное масло – 1 ст.л.
соль – 1/3 ч.л.
яйцо – 1 шт.
панировочные сухари – для обвалки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
725120 мин.1012
картофель -800 г
яйцо – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
приправа для картофеля – 1/3 ч.л.
черный перец
начинка:
фарш – 300 г
луковица – 1 шт.
приправа к мясу – 1/3 ч.л.
приправы
(у меня сушеный лук,
базилик, чеснок, сушеные томаты)
растительное масло – 1 ст.л.
соль – 1/3 ч.л.
яйцо – 1 шт.
панировочные сухари – для обвалки
Пожарские котлеты из куриного фарша
800 г филе куриное (грудка+филе окорочков)
батон 1 шт. (500 гр)
150 г сливки
100 г сливочное масло
1-2 шт. лук репчатый
соль по-вкусу
перец по-вкусу
50 г растительное масло для обжарки
Каталог: Блюда из птицы
2412840 мин.602
800 г филе куриное (грудка+филе окорочков)
батон 1 шт. (500 гр)
150 г сливки
100 г сливочное масло
1-2 шт. лук репчатый
соль по-вкусу
перец по-вкусу
50 г растительное масло для обжарки
Вкусный декор в духовке - кружевной твиль
20 г сироп глюкозы
10 г сахар
10 г мука
15 г сливочное масло
Каталог: Другая выпечка
14311100
20 г сироп глюкозы
10 г сахар
10 г мука
15 г сливочное масло
Борщ
мясо на кости - 800 гр
вода - 2,5 литра
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
картофель мелкий - 6 шт.
свекла - 400 г
капуста белокочанная - 250 г
фасоль - 50 г
лук зеленый - 2 пера
укроп свежий - 15 г
петрушка свежая - 15 гр
томатная паста - 140 гр
чеснок - 3 зубчика
растительное масло - 3 ст.л.
лавровый лист - 3 шт.
сахар - 1 ст.л.
уксус 9% - 1 ст.л.
перец черный горошком - 10 шт.
соль - 3 ч.л.
Каталог: Борщ
130376130 мин.1001
мясо на кости - 800 гр
вода - 2,5 литра
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
картофель мелкий - 6 шт.
свекла - 400 г
капуста белокочанная - 250 г
фасоль - 50 г
лук зеленый - 2 пера
укроп свежий - 15 г
петрушка свежая - 15 гр
томатная паста - 140 гр
чеснок - 3 зубчика
растительное масло - 3 ст.л.
лавровый лист - 3 шт.
сахар - 1 ст.л.
уксус 9% - 1 ст.л.
перец черный горошком - 10 шт.
соль - 3 ч.л.
Сочный омлет с овощами - нежный, вкусный и просто тает во-рту!
яйца куриные - 6 шт.
помидор - 1 шт.
плавленый сыр - 90 г
болгарский перец – 100 г
лук репчатый – 50 г
зелень петрушки - 10 г
соль и перец -
сливочное масло – 50 г
Каталог: Омлет
2378320 мин.401
яйца куриные - 6 шт.
помидор - 1 шт.
плавленый сыр - 90 г
болгарский перец – 100 г
лук репчатый – 50 г
зелень петрушки - 10 г
соль и перец -
сливочное масло – 50 г
Зеленый борщ со щавелем
свинина - 1 кг
шпинат - 1 пучок
щавель - 1 пучок
лук зеленый - 1 пучок
картофель - 4 шт.
морковь - 120 г
лук репчатый - 150 г
рис - 110 г
яйца - 5 шт.
масло растительное - 30 г
соль -
сметана (для подачи) -
вода - 3 л
Каталог: Борщ
994760 мин.500
свинина - 1 кг
шпинат - 1 пучок
щавель - 1 пучок
лук зеленый - 1 пучок
картофель - 4 шт.
морковь - 120 г
лук репчатый - 150 г
рис - 110 г
яйца - 5 шт.
масло растительное - 30 г
соль -
сметана (для подачи) -
вода - 3 л
Пшенная молочная каша
75 г пшено
200-220 г вода
282 г молоко
10 г сахар
1/4 ч.л. соль
Каталог: Рецепты детского сада
741025 мин.303
75 г пшено
200-220 г вода
282 г молоко
10 г сахар
1/4 ч.л. соль
