Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25676
Постный шоколадно-кокосовый торт
кокосовое молоко:
80-100 г кокосовой стружки,
650 мл. кипятка.
тесто:
300 мл. кокосового молока,
120 г сахара,
80 г рафинир. растительного масла,
2 ст.л. лимонного сока,
30 г какао порошка,
250 г муки,
15 г разрыхлителя,
ванилин .
крем:
300 мл. кокосового молока,
2 ст.л. сахара,
35 г кукурузного крахмала,
1 банан,
1 ст.л. сока лимона,
ванилин ,
1 ст.л. какао порошка(при желании).
Каталог: Торты
4944390 мин.1202
кокосовое молоко:
80-100 г кокосовой стружки,
650 мл. кипятка.
тесто:
300 мл. кокосового молока,
120 г сахара,
80 г рафинир. растительного масла,
2 ст.л. лимонного сока,
30 г какао порошка,
250 г муки,
15 г разрыхлителя,
ванилин .
крем:
300 мл. кокосового молока,
2 ст.л. сахара,
35 г кукурузного крахмала,
1 банан,
1 ст.л. сока лимона,
ванилин ,
1 ст.л. какао порошка(при желании).
Салат оливье, классический домашний рецепт
картофель в мундире 10 шт.
яйца отварные 9 шт.
морковь отварная 2 шт.
огурцы соленые 5 шт.
колбаса вареная 300 г
майонез 300 г
горошек консервированный 1 б.
Каталог: Салат оливье
2315130 мин.1001
картофель в мундире 10 шт.
яйца отварные 9 шт.
морковь отварная 2 шт.
огурцы соленые 5 шт.
колбаса вареная 300 г
майонез 300 г
горошек консервированный 1 б.
Торт "каприз"
яичный желток – 3 шт.
сахар – 100 г
сливочное масло – 100 гр
сметана – 2 ст.л.
мука – 250 г
соль – 1/4 ч.л.
сода гашеная – 1/3 ч.л.
начинка:
клюква (или брусника) – 300 г
сахар – 2-3 ст.л.
крахмал – 1 ст.л.
для крема:
яичный белок – 3 шт.
сахар – 150 г
лимонный сок – 1 ч.л. (или 6%уксус)
крахмал – 1 ч.л.
Каталог: Торты
561830 мин.106
яичный желток – 3 шт.
сахар – 100 г
сливочное масло – 100 гр
сметана – 2 ст.л.
мука – 250 г
соль – 1/4 ч.л.
сода гашеная – 1/3 ч.л.
начинка:
клюква (или брусника) – 300 г
сахар – 2-3 ст.л.
крахмал – 1 ст.л.
для крема:
яичный белок – 3 шт.
сахар – 150 г
лимонный сок – 1 ч.л. (или 6%уксус)
крахмал – 1 ч.л.
Домашний мармелад со вкусом вишни на пектине. десерт в пост.
список продуктов:
1) вишня (без косточек) - 600 г
2) пектин яблочный - 30 г
3) сахар (1) - 300 г
4) сахар (2) - 50 г
5) лмонная кислота - 8 г
6) вода - 10 г
кулинарная рамка 24х24 - 1 шт.
Каталог: Другие десерты
18254104
список продуктов:
1) вишня (без косточек) - 600 г
2) пектин яблочный - 30 г
3) сахар (1) - 300 г
4) сахар (2) - 50 г
5) лмонная кислота - 8 г
6) вода - 10 г
кулинарная рамка 24х24 - 1 шт.
Медовая коврижка
морковь - 150 г.
мука - 500 г.
мёд - 1,5 ст.л.
вода - 100 г.
растительное масло - 100 г.
соль - 1 щепотка
сахар - 200 г.
изюм - 50 г.
грецкие орехи - 50 г.
корица (молотая) - 1 ч.л.
сода (пищевая) - 1,5 ч.л.
Каталог: Пироги
10225102
морковь - 150 г.
мука - 500 г.
мёд - 1,5 ст.л.
вода - 100 г.
растительное масло - 100 г.
соль - 1 щепотка
сахар - 200 г.
изюм - 50 г.
грецкие орехи - 50 г.
корица (молотая) - 1 ч.л.
сода (пищевая) - 1,5 ч.л.
Постное шоколадно-малиновое печенье
подсолнечное масло - 1/3 ст.
малиновый джем (варенье) - 1/2 ст
сахар - 3/4 ст
мука - 1.5 ст.
какао - 1/2 ст
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
Каталог: Печенье
393620 мин.401
подсолнечное масло - 1/3 ст.
малиновый джем (варенье) - 1/2 ст
сахар - 3/4 ст
мука - 1.5 ст.
какао - 1/2 ст
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
Салатные рыбные шарики (салат «мимоза»)
— консервированный тунец – 1 банка (можно заменить другой консервой)
— картофель – 2 шт.
— морковь – 2 шт.
— яйца – 2 шт.
— сыр – 70 г
— зеленый лук 30 г
— соевый соус – 1 ст.л.
— сметана – 2 ст.л.
— соль (если понадобится)
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
926325 мин.401
— консервированный тунец – 1 банка (можно заменить другой консервой)
— картофель – 2 шт.
— морковь – 2 шт.
— яйца – 2 шт.
— сыр – 70 г
— зеленый лук 30 г
— соевый соус – 1 ст.л.
— сметана – 2 ст.л.
— соль (если понадобится)
Печеночные оладьи.
список продуктов:
1) печень (говяжья) - 600 г
2) лук репчатый - 1 головка
3) морковь - 1 шт.
4) чеснок - 4 зубчика
5) яйцо - 1 шт.
6) мука - 2 ст.л.
7) растительное масло – 30 г
8) соль
перец - .
Каталог: Блюда из мяса
15891102
список продуктов:
1) печень (говяжья) - 600 г
2) лук репчатый - 1 головка
3) морковь - 1 шт.
4) чеснок - 4 зубчика
5) яйцо - 1 шт.
6) мука - 2 ст.л.
7) растительное масло – 30 г
8) соль
перец - .
Кутабы - лепешки без дрожжей, с картофелем и тыквой
ингредиенты
тесто
горячая вода 200 мл.
мука 380 г
соль 1 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
начинка картофельная
вареный картофель 400 г
луковица 1 шт.
соль
перец, зелень
тыквенная начинка
тыква 300 г
зубчик чеснока 1 шт.
Каталог: Лепешки
55091106
ингредиенты
тесто
горячая вода 200 мл.
мука 380 г
соль 1 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
начинка картофельная
вареный картофель 400 г
луковица 1 шт.
соль
перец, зелень
тыквенная начинка
тыква 300 г
зубчик чеснока 1 шт.
Гречневый суп с курицей.
▶️для приготовления гречневого супа нам потребуется:
куриный бульон (я варила 1/4 часть курицы) - 2 л.
гречка - 80 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картошка - 2 шт. (маленькие)
зелень.
соль.
растительное масло.
Каталог: Супы
2087020 мин.600
▶️для приготовления гречневого супа нам потребуется:
куриный бульон (я варила 1/4 часть курицы) - 2 л.
гречка - 80 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картошка - 2 шт. (маленькие)
зелень.
соль.
растительное масло.
Греческий салат по классическому рецепту!
2 свежих огурца
2-3 помидора
1-2 головки красного лука
2 болгарского перца
200 г сыра фета
100 г оливок
0,5 лимона
оливковое масло для заправки
соль
перец
Каталог: Винегрет
289610 мин.101
2 свежих огурца
2-3 помидора
1-2 головки красного лука
2 болгарского перца
200 г сыра фета
100 г оливок
0,5 лимона
оливковое масло для заправки
соль
перец
Постные блины на минералке.
мука - 1,5 ст.
минеральная газированная вода - 2 ст.
сахар - 3 ч.л.
соль - 1/ 3 ч.л.
Каталог: Блины
450965 мин.801
мука - 1,5 ст.
минеральная газированная вода - 2 ст.
сахар - 3 ч.л.
соль - 1/ 3 ч.л.
Суп из трески
500-600 г филе трески
1 луковица
4 зубчика чеснока
2 стебля сельдерея
1 болгарский перец
1/2 ст. сухого белого вина
1 ч.л. итальянских трав
черный перец
2-3 ст. куриного бульона
900 мл. банка консервированных в томатном соке очищенных помидор
1 ст.л. томатной пасты
оливковое масло
свежая петрушка
Каталог: Супы
706360 мин.500
500-600 г филе трески
1 луковица
4 зубчика чеснока
2 стебля сельдерея
1 болгарский перец
1/2 ст. сухого белого вина
1 ч.л. итальянских трав
черный перец
2-3 ст. куриного бульона
900 мл. банка консервированных в томатном соке очищенных помидор
1 ст.л. томатной пасты
оливковое масло
свежая петрушка
Салат "капли страсти"
- лук 2 шт.
- уксус
- картофель отварной 4 шт.
- язык отварной 500 г
- яйцо 4 шт.
- сыр 200 г
- майонез
Каталог: Салат с языком
19867103
- лук 2 шт.
- уксус
- картофель отварной 4 шт.
- язык отварной 500 г
- яйцо 4 шт.
- сыр 200 г
- майонез
Ленивая селедка под шубой
сельдь 250 г
свекла 250 г
луковица 1 шт.
сметана 2 ст.л.
Каталог: Селедка под шубой
543475108
сельдь 250 г
свекла 250 г
луковица 1 шт.
сметана 2 ст.л.
Салат "тбилиси" с фасолью и мясом
фасоль красная 1 банка 320 г
200 г мясо отварное
1 шт. перец болгарский
1 шт. лук (желательно красный)
50 г орехи грецкие
зерна граната 3 ст.л.
зелень (укроп, петрушка, кинза) 1 пучок
2 зубчика чеснок
перец чили
соль
сахар 1 ч.л.
уксус винный красный 1 ст.л.
хмели-сунели 1/2 ч.л.
масло растительное 3-4 ст.л.
Каталог: Салат с мясом
5267230 мин.603
фасоль красная 1 банка 320 г
200 г мясо отварное
1 шт. перец болгарский
1 шт. лук (желательно красный)
50 г орехи грецкие
зерна граната 3 ст.л.
зелень (укроп, петрушка, кинза) 1 пучок
2 зубчика чеснок
перец чили
соль
сахар 1 ч.л.
уксус винный красный 1 ст.л.
хмели-сунели 1/2 ч.л.
масло растительное 3-4 ст.л.
Ореховый пирог со сгущеным молоком
1 ст. мука
50 г (или 2,5 ст.л) сахар
100 мл. молоко
10 г ванильный сахар
4 шт. яйца
1б (380 гр) вареное сгущеное молоко
2 ч.л разрыхлитель
1 ст. грецкие орехи очищенные
Каталог: Пироги
305371004
1 ст. мука
50 г (или 2,5 ст.л) сахар
100 мл. молоко
10 г ванильный сахар
4 шт. яйца
1б (380 гр) вареное сгущеное молоко
2 ч.л разрыхлитель
1 ст. грецкие орехи очищенные
Японский "хлопковый" чизкейк
форма для выпечки 18-20 см.
сливочное сырное тесто:
250 г. сыр филадельфия (сливочный сыр)
6 шт. яичные желтки
75 г. сахар
16 г. ванильный сахар
60 г. сливочное масло
100 мл. молоко
1 ст.л. лимонный сок
2 ч.л. лимонная цедра
60 г. мука
25 г. кукурузный крахмал
1/4 ч.л. соль (щепотка)
меренга:
6 шт. яичные белки
1/4 ч.л. лимонная кислота
75 г. сахар
Каталог: Торты
727990 мин.808
форма для выпечки 18-20 см.
сливочное сырное тесто:
250 г. сыр филадельфия (сливочный сыр)
6 шт. яичные желтки
75 г. сахар
16 г. ванильный сахар
60 г. сливочное масло
100 мл. молоко
1 ст.л. лимонный сок
2 ч.л. лимонная цедра
60 г. мука
25 г. кукурузный крахмал
1/4 ч.л. соль (щепотка)
меренга:
6 шт. яичные белки
1/4 ч.л. лимонная кислота
75 г. сахар
Апельсиновый курд
1) сок апельсина - 120 г
2) цедра апельсина - 1 ст.л.
3) сахар - 80 г
4) сливочное масло - 70 г
5) яичные желтки - 4 шт.
Каталог: Другие десерты
16652105
1) сок апельсина - 120 г
2) цедра апельсина - 1 ст.л.
3) сахар - 80 г
4) сливочное масло - 70 г
5) яичные желтки - 4 шт.
Самый оригинальный торт к 8 марта
бисквит:
2 яйца,
40 г фундук,
50 г сахар,
10 г сл. масло,
5 г муки.
хрустящий слой:
30 г сл. масло,
20 г сахар,
50 г фундук,
50 г пралине (30 г фундук + 30 г сахар),
40 г шоколад,
30 г мука.
мусс - крем:
400 г сливки 33-35%,
25 г шоколад,
100 г пралине (55 г фундук + 55 г сахар),
7 г кукурузный крахмал,
3 г желатин,
щепотка соли.
глазурь:
100 г шоколад,
30 мл. растительное масло.
Каталог: Торты
109007111
бисквит:
2 яйца,
40 г фундук,
50 г сахар,
10 г сл. масло,
5 г муки.
хрустящий слой:
30 г сл. масло,
20 г сахар,
50 г фундук,
50 г пралине (30 г фундук + 30 г сахар),
40 г шоколад,
30 г мука.
мусс - крем:
400 г сливки 33-35%,
25 г шоколад,
100 г пралине (55 г фундук + 55 г сахар),
7 г кукурузный крахмал,
3 г желатин,
щепотка соли.
глазурь:
100 г шоколад,
30 мл. растительное масло.
Сырный рулет с мясом
для формы 26х36 см
сыр - 350 г
лук - 1 шт
майонез - 250 г
фарш - 500 г
яйца - 5 шт
соль
перец черный молотый
Каталог: Мясные закуски
28591004
для формы 26х36 см
сыр - 350 г
лук - 1 шт
майонез - 250 г
фарш - 500 г
яйца - 5 шт
соль
перец черный молотый
Салат «русская красавица»
куриная грудка - 1 шт. (250 г)
ветчина - 150 г
огурцы (маринованные) - 2 шт.
помидоры - 1 шт.
яйца - 2 шт.
сыр - 50 г
зелень
сметана - 4 ст.л.
соль
Каталог: Салат с мясом
1648430 мин.402
куриная грудка - 1 шт. (250 г)
ветчина - 150 г
огурцы (маринованные) - 2 шт.
помидоры - 1 шт.
яйца - 2 шт.
сыр - 50 г
зелень
сметана - 4 ст.л.
соль
Шоколадный торт "захер"
биксквит:
яйца-6 шт
сахар-180 гр
ванильный сахар-10 гр
масло слив.-140 гр
сахарная пудра-45 гр
чёрный шоколад-135 гр
мука-135 гр
начинка:
джем (абрикосовый)-250 гр
вода-20 мл.
коньяк-50 мл.
глазурь:
шоколадная крошка-50 гр
сливки 33%-250 гр
чёрный шоколад-250 гр
Каталог: Торты
4594120 мин.104
биксквит:
яйца-6 шт
сахар-180 гр
ванильный сахар-10 гр
масло слив.-140 гр
сахарная пудра-45 гр
чёрный шоколад-135 гр
мука-135 гр
начинка:
джем (абрикосовый)-250 гр
вода-20 мл.
коньяк-50 мл.
глазурь:
шоколадная крошка-50 гр
сливки 33%-250 гр
чёрный шоколад-250 гр
Творожно-банановый мусс с ягодами. невероятно вкусный!
творог - 450 г
ягоды - 150 г
банан - 2 шт.
мёд - 3 ст.л. (можно заменить сахарной пудрой).
Каталог: Банановый мусс
1030915 мин.302
творог - 450 г
ягоды - 150 г
банан - 2 шт.
мёд - 3 ст.л. (можно заменить сахарной пудрой).
Палак панир
шпинат замороженный или свежий - 250 г
адыгейский сыр - 200 г
красный перец чили - 2 шт.
корень имбиря свежий - 20 г
чеснок - 5 зубчиков
репчатый лук, крупный - 1 шт.
помидор - 1 шт.
тмин семена - 1/2 ч.л.
куркума молотая – 1/2 ч.л.
красный перец чили, молотый – 1/2 ч.л.
тмин молотый – 1/2 ч.л.
кориандр молотый – 1/2 ч.л.
гарам масала молотый – 1/2 ч.л.
сливки жирные - 2 ст.л.
сливочное топленое масло - 2 ст.л.
соль
Каталог: Другие основные блюда
871440 мин.600
шпинат замороженный или свежий - 250 г
адыгейский сыр - 200 г
красный перец чили - 2 шт.
корень имбиря свежий - 20 г
чеснок - 5 зубчиков
репчатый лук, крупный - 1 шт.
помидор - 1 шт.
тмин семена - 1/2 ч.л.
куркума молотая – 1/2 ч.л.
красный перец чили, молотый – 1/2 ч.л.
тмин молотый – 1/2 ч.л.
кориандр молотый – 1/2 ч.л.
гарам масала молотый – 1/2 ч.л.
сливки жирные - 2 ст.л.
сливочное топленое масло - 2 ст.л.
соль
Творожная запеканка с маком и тыквой
тыква - 1 кг.
творог - 500 г.
яицо куриное - 5 шт.
крахмал кукурузный - 5 ст.ложек
лимон - 1 шт.
кондитерский мак - 40 г.
сахар - 6 ст.ложек, (если вы любите очень сладкие запеканки, сахар везде удвойте).
сметана 20% - 100 г
масло сливочное - 30 г.
разрыхлитель для теста - 2 ч.л.
вода 200 мл.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
5180195 мин.816
тыква - 1 кг.
творог - 500 г.
яицо куриное - 5 шт.
крахмал кукурузный - 5 ст.ложек
лимон - 1 шт.
кондитерский мак - 40 г.
сахар - 6 ст.ложек, (если вы любите очень сладкие запеканки, сахар везде удвойте).
сметана 20% - 100 г
масло сливочное - 30 г.
разрыхлитель для теста - 2 ч.л.
вода 200 мл.
Пангасиус запеченный с овощами
филе пангасиуса - 700 г
цукини - 2 шт.
морковь - 2 шт.
картофель - 4 шт.
сладкий перец - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
свежая кинза - 5 г
свежая петрушка - 5 г
морская соль - 2 ч.л.
сухой розмарин и тимьян - 1 ч.л.
прованские травы - 2 ч.л.
сладкая паприка - 1 ч.л.
молотый острый перец чили - 1/2 ч.л.
молотый перец
растительное масло - 2 ч.л.
свежий укроп - 15 г
лавровый лист - 2-3 листочка
сок 1/2 лимона
Каталог: Блюда из пангасиуса
2362760 мин.602
филе пангасиуса - 700 г
цукини - 2 шт.
морковь - 2 шт.
картофель - 4 шт.
сладкий перец - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
свежая кинза - 5 г
свежая петрушка - 5 г
морская соль - 2 ч.л.
сухой розмарин и тимьян - 1 ч.л.
прованские травы - 2 ч.л.
сладкая паприка - 1 ч.л.
молотый острый перец чили - 1/2 ч.л.
молотый перец
растительное масло - 2 ч.л.
свежий укроп - 15 г
лавровый лист - 2-3 листочка
сок 1/2 лимона
Капуста квашеная - бабушкин рецепт
1 кочан капусты
1 крупная морковь
соль
сахар
Каталог: Бабушкины рецепты
66508830 мин.12010
1 кочан капусты
1 крупная морковь
соль
сахар
Котлеты из индейки с кабачком. очень сочные! быстрый рецепт
фарш из индейки - 450 г
кабачок - 250 г
лук - 1 шт. (70 г)
итальянские травы - 1 ч.л. без горки.
соль
перец - .
растительное масло - для жарки.
Каталог: Котлеты
853420 мин.401
фарш из индейки - 450 г
кабачок - 250 г
лук - 1 шт. (70 г)
итальянские травы - 1 ч.л. без горки.
соль
перец - .
растительное масло - для жарки.
Торт цифра без выпечки на 8 марта
сгущенное молоко - 1 банка
вафельные коржи - 1 пачка
Каталог: Торты
501515 мин.600
сгущенное молоко - 1 банка
вафельные коржи - 1 пачка
