Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25676
Какао с маршмэллоу
молоко 500 мл.
какао 3 ст.л.
маршмэллоу 2 ст.л.
сахар 2 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
Каталог: Безалкогольные напитки
8518101
молоко 500 мл.
какао 3 ст.л.
маршмэллоу 2 ст.л.
сахар 2 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
Селедка под шубой
селедка 0,5 кг.
репчатый лук 1-2 шт.
картофель - 1 кг.
морковь – 2 шт. маленькие
свекла - 1,5 кг.
яблоко - 1 шт.
майонез - примерно 200 г
Каталог: Селедка под шубой
7372103
селедка 0,5 кг.
репчатый лук 1-2 шт.
картофель - 1 кг.
морковь – 2 шт. маленькие
свекла - 1,5 кг.
яблоко - 1 шт.
майонез - примерно 200 г
Утка в рукаве в медово-соевом маринаде
— тушка утки – 2 кг.
— соевый соус - 6 ст.л.
— мед – 2 ст.л.
— чеснок – 3-4 зубка
— прованские травы – 1 ст.л.
— черный молотый перец – 0,5 ст.л.
— соль – 1 ч.л.
— рис – 1 ст.
— грибы – 200 г
— морковь – 2 шт.
— луковица – 1 шт.
— рукав для запекания.
Каталог: Блюда из птицы
25112180 мин.601
— тушка утки – 2 кг.
— соевый соус - 6 ст.л.
— мед – 2 ст.л.
— чеснок – 3-4 зубка
— прованские травы – 1 ст.л.
— черный молотый перец – 0,5 ст.л.
— соль – 1 ч.л.
— рис – 1 ст.
— грибы – 200 г
— морковь – 2 шт.
— луковица – 1 шт.
— рукав для запекания.
Слоеное мясо запеченное в духовке
800 г свинина (шейка, окорок)
1-2 шт. помидор
1 шт. лук
100 г шампиньоны
100 г перец болгарский свежий или маринованный
100 г грудинка или бекон варено-копченный
соль по-вкусу
чеснок сушенный 1 ч.л.
перец молотый по-вкусу
приправа для свинины 1 ч.л.
растительное масло для обжарки
Каталог: Блюда из мяса
391431120 мин.507
800 г свинина (шейка, окорок)
1-2 шт. помидор
1 шт. лук
100 г шампиньоны
100 г перец болгарский свежий или маринованный
100 г грудинка или бекон варено-копченный
соль по-вкусу
чеснок сушенный 1 ч.л.
перец молотый по-вкусу
приправа для свинины 1 ч.л.
растительное масло для обжарки
Салат "лионский" с яйцом пашот
на 1-2 порции:
листья салата латук, ромэн или салатный микс - 100 г.
бекон или (сало с мясной прослойкой) - 100 г.
багет небольшой багет (белый хлеб или черный) - 1 шт.
яйцо (на порцию яйца пашот) - 1 шт.
сушеный чеснок (щепотка)
черный молотый перец
соль (щепотка)
для заправки:
оливковое масло - 3-4 ст.л.
горчица в зернах - 1 ч.л.
красный винный уксус или (лимонный сок) - 1 ст.л.
черный молотый перец -
морская или обычная соль - (щепотка)
для яиц пашот:
яйцо - 1 шт.
вода - 1-1,5 л
уксус - 1 ст.л.
Каталог: Салат со свининой
568830 мин.201
на 1-2 порции:
листья салата латук, ромэн или салатный микс - 100 г.
бекон или (сало с мясной прослойкой) - 100 г.
багет небольшой багет (белый хлеб или черный) - 1 шт.
яйцо (на порцию яйца пашот) - 1 шт.
сушеный чеснок (щепотка)
черный молотый перец
соль (щепотка)
для заправки:
оливковое масло - 3-4 ст.л.
горчица в зернах - 1 ч.л.
красный винный уксус или (лимонный сок) - 1 ст.л.
черный молотый перец -
морская или обычная соль - (щепотка)
для яиц пашот:
яйцо - 1 шт.
вода - 1-1,5 л
уксус - 1 ст.л.
Курица по французски.
филе куриное - 600 г
картофель - 500 г
сыр твердый - 100 г
лук репчатый - 2 шт
зелень (любая ) - 2 ст.л.
соль - 2 ч.л.
майонез - 3 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
2035050 мин.602
филе куриное - 600 г
картофель - 500 г
сыр твердый - 100 г
лук репчатый - 2 шт
зелень (любая ) - 2 ст.л.
соль - 2 ч.л.
майонез - 3 ст.л.
Салат "цезарь"
хлеб белый - 150 г.
оливковое масло - 2 ст.л.
сыр пармезан - 75 г.
салат романо - 200 г.
филе куриной грудки - 1 шт.
соль крупная -
перец черный молотый -
сок лимона - 2 ст.л.
соус цезарь:
куриное яйцо - 2 желтка
горчица дижонская - 1 ч.л. (без горки)
уксус красный винный - 1 ст.л.
анчоусы - 30 г.
чеснок - 2 зубчика
сыр пармезан - 30 г.
сок лимона - 2 ст.л.
вода - 2 ст.л.
оливковое масло - 80 мл.
Каталог: Блюда из птицы
2241435 мин.202
хлеб белый - 150 г.
оливковое масло - 2 ст.л.
сыр пармезан - 75 г.
салат романо - 200 г.
филе куриной грудки - 1 шт.
соль крупная -
перец черный молотый -
сок лимона - 2 ст.л.
соус цезарь:
куриное яйцо - 2 желтка
горчица дижонская - 1 ч.л. (без горки)
уксус красный винный - 1 ст.л.
анчоусы - 30 г.
чеснок - 2 зубчика
сыр пармезан - 30 г.
сок лимона - 2 ст.л.
вода - 2 ст.л.
оливковое масло - 80 мл.
Торт «микадо»
коржи:
мука – 350 г
яйцо – 1 шт.
сметана – 100 г
сахар – 100 г
маргарин (сливочное масло) – 100 г
ванильный сахар – 8 г
соль – 1 щепотка,
сода – 0,5 ч.л.
крем:
сливочное масло – 200 г
ванильный сахар – 8 г
вареная сгущенка – 1 банка
дополнительно:
шоколад - 80-100 г.
Каталог: Торты
37121015
коржи:
мука – 350 г
яйцо – 1 шт.
сметана – 100 г
сахар – 100 г
маргарин (сливочное масло) – 100 г
ванильный сахар – 8 г
соль – 1 щепотка,
сода – 0,5 ч.л.
крем:
сливочное масло – 200 г
ванильный сахар – 8 г
вареная сгущенка – 1 банка
дополнительно:
шоколад - 80-100 г.
Свиные рёбрышки в хрустящем панцире.
свинина, 1 кг
сахар, 2 ч.л.
гвоздика, 5-7 шт.
перец, 7-9 шт.
луковица, 1
луковица, 1 шт.
чеснок, 1 шт.
имбирь, 1 ч.л.
рис, 1 ст.л.
растительное масло, 6 ст.л.
мед, 1 ст.л.
красный перец, 1 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
19956120 мин.401
свинина, 1 кг
сахар, 2 ч.л.
гвоздика, 5-7 шт.
перец, 7-9 шт.
луковица, 1
луковица, 1 шт.
чеснок, 1 шт.
имбирь, 1 ч.л.
рис, 1 ст.л.
растительное масло, 6 ст.л.
мед, 1 ст.л.
красный перец, 1 ч.л.
Аджапсандал ( аджапсанда, аджапсандали ) на гриле.
баклажан – 2 шт.
помидор – 4 шт.
болгарский перец – 2 шт.
репчатый лук – 1 шт.
чеснок – 4 зуб.
базилик – 1 пуч.
петрушка – 1 пуч.
соль
Каталог: Другие холодные закуски
6390100
баклажан – 2 шт.
помидор – 4 шт.
болгарский перец – 2 шт.
репчатый лук – 1 шт.
чеснок – 4 зуб.
базилик – 1 пуч.
петрушка – 1 пуч.
соль
Сочный баклажан за 15 минут
баклажан - 1
сырный соус - 30 мл.
чеснок в гранулах - 10 г
сыр твёрдых сортов - 30 г
укроп и соль
Каталог: Запеканка
9242415 мин.101
баклажан - 1
сырный соус - 30 мл.
чеснок в гранулах - 10 г
сыр твёрдых сортов - 30 г
укроп и соль
Салат с тунцом и белой фасолью
тунец консервированный 160 г
фасоль белая консервированная 400 г
лук красный 1/4 шт.
лимонный сок 1 ст.л
оливковое масло 1 ст.л.
огурец 1/2 шт.
петрушка
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
1933720 мин.301
тунец консервированный 160 г
фасоль белая консервированная 400 г
лук красный 1/4 шт.
лимонный сок 1 ст.л
оливковое масло 1 ст.л.
огурец 1/2 шт.
петрушка
Салат "весенний букетик"
350 г ветчины
180-200 г грибов (чистый вес)
250 г вареной моркови (или картофеля)
3 яйца
100 г сыра
50 г чернослива
100-130 г майонеза
150 г йогурта
соль
чеснок
зелень
Каталог: Салат с ветчиной
1025640 мин.1002
350 г ветчины
180-200 г грибов (чистый вес)
250 г вареной моркови (или картофеля)
3 яйца
100 г сыра
50 г чернослива
100-130 г майонеза
150 г йогурта
соль
чеснок
зелень
Пастрома из индейки
1 кг. филе индейки
4 ст.л. соли
1 ч.л. молотого перца
2 ч.л. паприки
2 ч.л. орегано
2 ч.л. базилика
1 ч.л. кориандра
0.5 ч.л. сушеного (или свежего) чеснока
1 ч.л. горчицы
2 ст.л. растительного масла
Каталог: Блюда из мяса
20175100
1 кг. филе индейки
4 ст.л. соли
1 ч.л. молотого перца
2 ч.л. паприки
2 ч.л. орегано
2 ч.л. базилика
1 ч.л. кориандра
0.5 ч.л. сушеного (или свежего) чеснока
1 ч.л. горчицы
2 ст.л. растительного масла
Постные гречневые тефтели в томатном соусе
200 г гречневая крупа ( ст. 250 мл. )
250 г замороженные жареные грибы
или
450 г свежие грибы
1 крупная луковица
2 ст.л. мука
соль и перец
Каталог: Тефтели
25103101
200 г гречневая крупа ( ст. 250 мл. )
250 г замороженные жареные грибы
или
450 г свежие грибы
1 крупная луковица
2 ст.л. мука
соль и перец
Картошка в духовке с салом и вкуснейшим сметанным соусом
1.картофель – 8 шт.
2.сало – 50 г.
3.соленый огурец – 1 шт.
4.зеленый лук – 0,5 пуч.
5.чеснок – 3 зуб.
6.сметана – 250 г.
7.соль
8.перец черный молотый
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
298440 мин.403
1.картофель – 8 шт.
2.сало – 50 г.
3.соленый огурец – 1 шт.
4.зеленый лук – 0,5 пуч.
5.чеснок – 3 зуб.
6.сметана – 250 г.
7.соль
8.перец черный молотый
Необычный рыбный салат
минтай (хек или треска) – 800 г
огуречный рассол – 400 мл.
яйца – 3 шт.
луковица – 2 шт.
майонез
соль – 1/3 ч.л.
черный перец
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
943420 мин.1014
минтай (хек или треска) – 800 г
огуречный рассол – 400 мл.
яйца – 3 шт.
луковица – 2 шт.
майонез
соль – 1/3 ч.л.
черный перец
Бандуряники-старинное блюдо украинской кухни
для бандуряников:
800 г картофеля
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
1 ст.л. сметаны
2 ст.л. с верхом муки( если тесто жидкое добавить еще 1-2 ст.л. муки)
1 яйцо
растительное масло для жарки
для грибного соуса:
220 г шампиньонов
1 луковица
190 мл. сметаны
1 ст.л. муки
2 ст.л. сливочного масла
150 мл. воды
соль,чёрный перец
сыр твёрдый по желанию
Каталог: Драники
49413117
для бандуряников:
800 г картофеля
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
1 ст.л. сметаны
2 ст.л. с верхом муки( если тесто жидкое добавить еще 1-2 ст.л. муки)
1 яйцо
растительное масло для жарки
для грибного соуса:
220 г шампиньонов
1 луковица
190 мл. сметаны
1 ст.л. муки
2 ст.л. сливочного масла
150 мл. воды
соль,чёрный перец
сыр твёрдый по желанию
Запеканка из макарон с курицей и брокколи
700-800 г куриных бедер
400 г макароы фузилли
600-700 г брокколи свежая или мороженая
3 ст. молока
350-400 мл. куриного бульона
30 г масла
2 зубчика чеснока
200 г сыра
2 ст.л. муки
1 ч.л. итальянские травы
1/3 ч.л. мускатный орех
соль
перец
Каталог: Запеканка
1425670 мин.400
700-800 г куриных бедер
400 г макароы фузилли
600-700 г брокколи свежая или мороженая
3 ст. молока
350-400 мл. куриного бульона
30 г масла
2 зубчика чеснока
200 г сыра
2 ст.л. муки
1 ч.л. итальянские травы
1/3 ч.л. мускатный орех
соль
перец
Салат хрустящая минута и не надо ничего варить
маринованный огурец – 1 шт.
свежий огурец – 1 шт.
свежая морковь – 1 шт.
колбаса – 150 г
консервированный горошек – 0,5 банки
консервированная кукуруза – 0,5 банки
майонез
Каталог: Салаты на скорую руку
8200103
маринованный огурец – 1 шт.
свежий огурец – 1 шт.
свежая морковь – 1 шт.
колбаса – 150 г
консервированный горошек – 0,5 банки
консервированная кукуруза – 0,5 банки
майонез
Творожное печенье
сливочное масло - 250 г.
мука пшеничная - 400 г.
творог - 450 г.
сода - ½ ч.л.
сахар ванильный - 15 г.
сахар - 1 ст.
корица - 1 ч.л.
Каталог: Печенье
6632135 мин.1003
сливочное масло - 250 г.
мука пшеничная - 400 г.
творог - 450 г.
сода - ½ ч.л.
сахар ванильный - 15 г.
сахар - 1 ст.
корица - 1 ч.л.
Сушка на сметане
350 г мука + 170 г на замес
270 г сметана
100 г сахар
100 г яйца
30 г сливочное масло
1/4 ч.л. соль
10 г растительное масло для смазки верха
Каталог: Печенье
2291440 мин.806
350 г мука + 170 г на замес
270 г сметана
100 г сахар
100 г яйца
30 г сливочное масло
1/4 ч.л. соль
10 г растительное масло для смазки верха
Рисовая лапша с овощами. постное блюдо
лапша рисовая -200 г
перец болгарский( у меня замороженный)-4шт разных цветов
морковь-2шт
огурец свежий-1 шт
чеснок-4 зуб
уксус( у меня яблочный)-2 ч.л
соевый соус-3 ст.л
соль
растительное масло для жарки
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
894730 мин.401
лапша рисовая -200 г
перец болгарский( у меня замороженный)-4шт разных цветов
морковь-2шт
огурец свежий-1 шт
чеснок-4 зуб
уксус( у меня яблочный)-2 ч.л
соевый соус-3 ст.л
соль
растительное масло для жарки
Яйцо по-царски к 8 марта
сливки 33% 100 г
яйцо кур. 2 шт.
икра черная 20 г
Каталог: Закуски из сыра и яиц
491630 мин.200
сливки 33% 100 г
яйцо кур. 2 шт.
икра черная 20 г
Рафаэлло – домашний рецепт из творога без масла
350-400 г творога вкусного (пожирнее –вкуснее)
3-4 ст.л. сгущенного молока
90 г+70 г кокосовой стружки
45 г чистых вафель (для прослойки тортов)
35-40 г миндаля (25 шт. )
1 ч.л. сахарной пудры
100 г белого шоколада
Каталог: Пирожное
59492502
350-400 г творога вкусного (пожирнее –вкуснее)
3-4 ст.л. сгущенного молока
90 г+70 г кокосовой стружки
45 г чистых вафель (для прослойки тортов)
35-40 г миндаля (25 шт. )
1 ч.л. сахарной пудры
100 г белого шоколада
Банановый крем для тортов за 5 минут
бананы 2 шт.
сахар 2 ст.л
масло сливочное 100 гр
Каталог: Торты
1114725 мин.3043
бананы 2 шт.
сахар 2 ст.л
масло сливочное 100 гр
Торт из печенья
печенье 400 г.
молоко 2 кружки
яйца 2 шт.
сахар 1 кружка.
мука 2 ст.л.
ванилин 1/3 ч.л.
Каталог: Торты
1751530 мин.400
печенье 400 г.
молоко 2 кружки
яйца 2 шт.
сахар 1 кружка.
мука 2 ст.л.
ванилин 1/3 ч.л.
Паста карбонара
спагетти - 400 г
грудинка варено-копчёная(бекон)- 200 г
яйцо куриное - 4 шт. ( 3 желтка и 1 яйцо)
сыр пармезан - 75 г
масло сливочное - 2 ст.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
соль и черный перец
Каталог: Паста
926940 мин.202
спагетти - 400 г
грудинка варено-копчёная(бекон)- 200 г
яйцо куриное - 4 шт. ( 3 желтка и 1 яйцо)
сыр пармезан - 75 г
масло сливочное - 2 ст.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
соль и черный перец
Пирожные "бисквитно-кремовые"
для бисквитного теста:
яйца - 6 шт.
сахар - 150 г.
мука - 200 г.
ванильный сахар - 10 г.
разрыхлитель - 5 г. (1 ч.л. )
масляный крем на сгущенном молоке:
сливочное масло - 250 г.
сгущенное молоко - 250 г.
сахарный сироп (пропитка):
сахар - 100 г. сахар
вода - 100 мл.вода
ванильная эссенция ром или коньяк - 1 ч.л.
Каталог: Пирожное
980960 мин.109
для бисквитного теста:
яйца - 6 шт.
сахар - 150 г.
мука - 200 г.
ванильный сахар - 10 г.
разрыхлитель - 5 г. (1 ч.л. )
масляный крем на сгущенном молоке:
сливочное масло - 250 г.
сгущенное молоко - 250 г.
сахарный сироп (пропитка):
сахар - 100 г. сахар
вода - 100 мл.вода
ванильная эссенция ром или коньяк - 1 ч.л.
Французский шоколадный мусс
шоколад черный (темный) – 125 г
белки – 4 шт.
сахарная пудра – 3 ст.л.
кофе растворимый – 2 ч.л.
соль – 1 щепотка
какао
орехи
вода горячая – 1 ст.л.
Каталог: Другие десерты
930225 мин.302
шоколад черный (темный) – 125 г
белки – 4 шт.
сахарная пудра – 3 ст.л.
кофе растворимый – 2 ч.л.
соль – 1 щепотка
какао
орехи
вода горячая – 1 ст.л.
