Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25676
Торт "витязь"
тесто:
мука – 2 ст.
яйца – 4 шт.
сахар – 1,5 ст.
масло сливочное – 200 г
сметана – 200 г
сода – 1 ч.л.
орехи грецкие – 1 ст.
изюм – 1 ст.
какао- порошок – 2 ст.л.
крем:
сливочное масло – 200 г
вареная сгущенка – 1 бан.
для украшения:
шоколад – 90 г
Каталог: Торты
18277150 мин.848
тесто:
мука – 2 ст.
яйца – 4 шт.
сахар – 1,5 ст.
масло сливочное – 200 г
сметана – 200 г
сода – 1 ч.л.
орехи грецкие – 1 ст.
изюм – 1 ст.
какао- порошок – 2 ст.л.
крем:
сливочное масло – 200 г
вареная сгущенка – 1 бан.
для украшения:
шоколад – 90 г
Датский сливочный паштет из печени
0,5 кг. печени (у меня куриные печень-сердце)
1 ст. сливок 20%
0,5 ст. молока
2 яйца
1 ч.л. соль
1/4 ч.л. чёрный перец
щепотка сухого чеснока по желанию
1,5 ст.л. муки
Каталог: Паштет
269760 мин.1200
0,5 кг. печени (у меня куриные печень-сердце)
1 ст. сливок 20%
0,5 ст. молока
2 яйца
1 ч.л. соль
1/4 ч.л. чёрный перец
щепотка сухого чеснока по желанию
1,5 ст.л. муки
Салат из крабовых палочек и пекинской капусты
300 г пекинская капуста
200 г крабовые палочки
4 шт. вареные куриные яйца
1 банка кукурузы
зеленый лук
2 ст.л. майонез
2 ст.л. сметана
1 шт. чеснок
соль
черный молотый перец
Каталог: Салат из крабовых палочек с яйцом и кукурузой
6264103
300 г пекинская капуста
200 г крабовые палочки
4 шт. вареные куриные яйца
1 банка кукурузы
зеленый лук
2 ст.л. майонез
2 ст.л. сметана
1 шт. чеснок
соль
черный молотый перец
Пирог "шедевр" с розами из яблок и кремом на слоеном тесте
для теста:
250 г. муки
120 г. сливочного масла
2 ст.л. сахара
щепотка соли
1 желток
80 мл холодной воды
для начинки:
4 красных яблока
1-2 ст. воды
4 ст.л. сахара
для крема:
0,5 л. молока
100 г. сахара
4 желтка
2 ст.л. муки с горкой
ванильный сахар
Каталог: Пироги
674690 мин.802
для теста:
250 г. муки
120 г. сливочного масла
2 ст.л. сахара
щепотка соли
1 желток
80 мл холодной воды
для начинки:
4 красных яблока
1-2 ст. воды
4 ст.л. сахара
для крема:
0,5 л. молока
100 г. сахара
4 желтка
2 ст.л. муки с горкой
ванильный сахар
Пирог с фетой и шпинатом
шпинат замороженный 250 г
сыр фета 250 г
яйца 2 шт. +1 желток
масло сливочное 100 г
сметана 200 г
сыр с плесенью 50 г
мука 1 ст.
сода 1 ч.л.
сливки 100 мл.
соль
Каталог: Пицца
7132102
шпинат замороженный 250 г
сыр фета 250 г
яйца 2 шт. +1 желток
масло сливочное 100 г
сметана 200 г
сыр с плесенью 50 г
мука 1 ст.
сода 1 ч.л.
сливки 100 мл.
соль
Очень простой яблочный пирог
4 яблока
3/4 ст. сахара
1/2 ч.л. молотой корицы
100 г масла
1 яйцо
2 ст.л. ванильного сахара
3/4 ст. муки
1/4 ч.л. разрыхлителя
кокосовая стружка
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
12895101
4 яблока
3/4 ст. сахара
1/2 ч.л. молотой корицы
100 г масла
1 яйцо
2 ст.л. ванильного сахара
3/4 ст. муки
1/4 ч.л. разрыхлителя
кокосовая стружка
Ленивцы
картофель – 500 г
яйца – 2 шт.
грибы свежие – 200 г
луковица – 1 шт.
мука – 250-300 г
растительное масло – 1-2 ст.л
соль – 1/2 ч.л.
Каталог: Борщ
534720 мин.2110
картофель – 500 г
яйца – 2 шт.
грибы свежие – 200 г
луковица – 1 шт.
мука – 250-300 г
растительное масло – 1-2 ст.л
соль – 1/2 ч.л.
Вкусный и простой пирог с фруктами
яйца 3 шт
маргарин 200 гр
ваниль 1 пач
разрыхлитель 1 пач
молоко 100 мл.
сахар 3-4 ст.л
мука 3-4 ст.
фрукты 250-400 гр
Каталог: Пироги
279055 мин.622
яйца 3 шт
маргарин 200 гр
ваниль 1 пач
разрыхлитель 1 пач
молоко 100 мл.
сахар 3-4 ст.л
мука 3-4 ст.
фрукты 250-400 гр
Торт медовик с заварным кремом.
сахар 250 гр
сода 1 ч.л
мед 2 ст.л
сливочное масло 100 гр
мука 550 гр
яйца 4 шт
Каталог: Торты
474960 мин.1002
сахар 250 гр
сода 1 ч.л
мед 2 ст.л
сливочное масло 100 гр
мука 550 гр
яйца 4 шт
Творожное печенье "розы"к чаю или кофе
500 г муки
100 г сахара
100 г сливочного масла
250 г творога
2 желтка
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. ванильного экстракта
2 ч.л. уксуса
1/2 ч.л. соды
Каталог: Печенье
9337101
500 г муки
100 г сахара
100 г сливочного масла
250 г творога
2 желтка
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. ванильного экстракта
2 ч.л. уксуса
1/2 ч.л. соды
Салат из рыбных консервов без майонеза
яйца 3 шт.
рыбная консерва 1 шт.
кукуруза 1 бан.
соль
Каталог: Салат с тунцом
724810 мин.403
яйца 3 шт.
рыбная консерва 1 шт.
кукуруза 1 бан.
соль
Постные лепешки с капустой
мука - 350 г
вода – 200 мл.
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
дрожжи сухие – 5 г
капуста – 150 г
растительное масло – 50 мл.
Каталог: Лепешки
88341025
мука - 350 г
вода – 200 мл.
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
дрожжи сухие – 5 г
капуста – 150 г
растительное масло – 50 мл.
Яблочно-морковный пирог - постный
80 г моркови (уже тёртой),
160 г яблок (тёртых),
100 г сахара,
половина лимона,
80 мл. рафинир. растительного масла,
200 г муки (примерно),
10 г разрыхлителя,
ванилин, пряности ,
орехи, сироп для украшения(по желанию).
Каталог: Пироги
3486360 мин.609
80 г моркови (уже тёртой),
160 г яблок (тёртых),
100 г сахара,
половина лимона,
80 мл. рафинир. растительного масла,
200 г муки (примерно),
10 г разрыхлителя,
ванилин, пряности ,
орехи, сироп для украшения(по желанию).
Двухъярусный торт " лебединое озеро"
бисквит:
6-7 яиц
120 г сахара
130 г муки
30 г какао
1пак. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
безе:
5 белков
250 г сахара
150 г грецких орехов
1 пак. ванильного сахара
крем 1:
400 г слив. масла
600 г сгущенного молока
1 ст.л. коньяка
крем 2 :
250 г сливок
100 г сахарной пудры
глазурь:
100 г сливок
130 г сахара
6 г желатина
50 мл. воды
15 г слив. масла
30 г какао
50 г шоколада
лебеди:
1 белок
60 г сахара
Каталог: Торты
27117180 мин.1203
бисквит:
6-7 яиц
120 г сахара
130 г муки
30 г какао
1пак. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
безе:
5 белков
250 г сахара
150 г грецких орехов
1 пак. ванильного сахара
крем 1:
400 г слив. масла
600 г сгущенного молока
1 ст.л. коньяка
крем 2 :
250 г сливок
100 г сахарной пудры
глазурь:
100 г сливок
130 г сахара
6 г желатина
50 мл. воды
15 г слив. масла
30 г какао
50 г шоколада
лебеди:
1 белок
60 г сахара
Сметанные лепешки
мука – 500-550 г
дрожжи сухие – 2 ч.л.
сметана – 100 г
вода – 150 мл.
масло сливочное – 50 г
соль – 1 ч.л.
сахар – 3 ст.л.
яйцо – 1 шт.
Каталог: Лепешки
246545 мин.501
мука – 500-550 г
дрожжи сухие – 2 ч.л.
сметана – 100 г
вода – 150 мл.
масло сливочное – 50 г
соль – 1 ч.л.
сахар – 3 ст.л.
яйцо – 1 шт.
Жюльен с грибами
грибы (шампиньоны) 500 гр
сливки (жирность 20%) 250 гр
сыр 250 гр
лук 200 гр
приправа (грибная)
масло (растительное)
соль
Каталог: Другие горячие закуски
214350 мин.702
грибы (шампиньоны) 500 гр
сливки (жирность 20%) 250 гр
сыр 250 гр
лук 200 гр
приправа (грибная)
масло (растительное)
соль
Картофельный суп с ветчиной
1 луковица
4 зубчика чеснока
1 литр молока
2-3 картофелины
200 г ветчины
500 мл. смесь замороженных овощей
2 ч.л. сушеного тимьяна
1/3 ч.л. молотого мускатного ореха
2 ст.л. муки
50 г сливочного масла
перец
соль
Каталог: Супы
1690945 мин.401
1 луковица
4 зубчика чеснока
1 литр молока
2-3 картофелины
200 г ветчины
500 мл. смесь замороженных овощей
2 ч.л. сушеного тимьяна
1/3 ч.л. молотого мускатного ореха
2 ст.л. муки
50 г сливочного масла
перец
соль
Воздушные пирожки
опара
224 г мука
186 г вода
12 г свежие дрожжи
основной замес
416 г мука
12 г свежие дрожжи
110 г молоко или вода
40 г сахар
9 г соль
80 г яйца
80 г сливочное масло
верх
остатки яйца +3 ч.л. воды
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
3932104
опара
224 г мука
186 г вода
12 г свежие дрожжи
основной замес
416 г мука
12 г свежие дрожжи
110 г молоко или вода
40 г сахар
9 г соль
80 г яйца
80 г сливочное масло
верх
остатки яйца +3 ч.л. воды
Картошечка "золотистые дольки"
850 г картофеля (уже очищенного),
1 ч.л куркумы,
1ч.л приправы с копченной паприкой,
1-2 ч.л приправы для картофеля,
0,5 ч.л молотой сладкой паприки,
1 ст.л. крахмала,
1 ч.л сахара(лучше тростникового),
соль ,
2-3 ст.л. растительного масла.
Каталог: Вегетарианские блюда
1987240 мин.603
850 г картофеля (уже очищенного),
1 ч.л куркумы,
1ч.л приправы с копченной паприкой,
1-2 ч.л приправы для картофеля,
0,5 ч.л молотой сладкой паприки,
1 ст.л. крахмала,
1 ч.л сахара(лучше тростникового),
соль ,
2-3 ст.л. растительного масла.
Куриный рулет
куриная грудка – 300 г
шампиньоны свежие – 100 г
сыр – 50 г
луковица – 1 шт.
соль – 1/3 ч.л.
перец-
приправа для курицы
Каталог: Мясные закуски
322920 мин.101
куриная грудка – 300 г
шампиньоны свежие – 100 г
сыр – 50 г
луковица – 1 шт.
соль – 1/3 ч.л.
перец-
приправа для курицы
Ванильный сметанник
для теста:
2 ст. муки
200 г. сливочного масла (маргарина)
1/2 ст. сахара
1 яйцо
2 ч.л. разрыхлителя
небольшая щепотка соли
для начинки:
500 мл. сметаны
100 г. сахара
4 яйца
2 ст.л. ванильного сахара
Каталог: Сладкие пироги
13337106
для теста:
2 ст. муки
200 г. сливочного масла (маргарина)
1/2 ст. сахара
1 яйцо
2 ч.л. разрыхлителя
небольшая щепотка соли
для начинки:
500 мл. сметаны
100 г. сахара
4 яйца
2 ст.л. ванильного сахара
Постные тыквенные оладьи с яблочной начинкой
для теста:
ст. теплой воды
два ст. муки
200-250 г тыквы (пюре)
1 ч.л. дрожжей (сухих)
1/2 ч.л. соли
3 ст.л. сахара
3 ст.л. масла подсолнечного
для начинки:
большое яблоко
1 ст.л. крахмала
1 ст.л. варенья
1 ст.л. масла подслолнечного
сок лимона
Каталог: Блины
367360 мин.1200
для теста:
ст. теплой воды
два ст. муки
200-250 г тыквы (пюре)
1 ч.л. дрожжей (сухих)
1/2 ч.л. соли
3 ст.л. сахара
3 ст.л. масла подсолнечного
для начинки:
большое яблоко
1 ст.л. крахмала
1 ст.л. варенья
1 ст.л. масла подслолнечного
сок лимона
Тушеная капуста по-русски
1 кг. капусты
1 морковь
1 лук
3 ст.л. томатной пасты + 6 ст.л. воды
соль
перец
1 ст.л. муки
1 ст. воды
50 г сл.масла
лист лавровый
душистый перец
Каталог: Другие гарниры
14020750 мин.107
1 кг. капусты
1 морковь
1 лук
3 ст.л. томатной пасты + 6 ст.л. воды
соль
перец
1 ст.л. муки
1 ст. воды
50 г сл.масла
лист лавровый
душистый перец
Салат "бавария"
500 г отварного картофеля
300 г маринованных огурцов
1 луковица
100 мл. огуречного маринада
60-80 г копченых колбасок или бекона
половина ч.л. горчицы
Каталог: Салат с ветчиной
1897220 мин.402
500 г отварного картофеля
300 г маринованных огурцов
1 луковица
100 мл. огуречного маринада
60-80 г копченых колбасок или бекона
половина ч.л. горчицы
Картофельная запеканка
800 г. картофель
500 г. мясной фарш
1-2 шт. морковь
2 шт. лук
300 г. шампиньоны
300 г. сыр
для заправки:
3 шт. яйца
3 ст.л. мука
200 г. сметана
черный перец
соль
Каталог: Запеканка
336660 мин.102
800 г. картофель
500 г. мясной фарш
1-2 шт. морковь
2 шт. лук
300 г. шампиньоны
300 г. сыр
для заправки:
3 шт. яйца
3 ст.л. мука
200 г. сметана
черный перец
соль
Пирожные -безе "лебеди"
белок яичный-90-100 г
сахар-180 г
ванильный сахар-10 г
лимонный сок-1 ч.л.
сливки 33%- 250 г
пудра сахарная- 100 г
Каталог: Пирожное
1899140 мин.1001
белок яичный-90-100 г
сахар-180 г
ванильный сахар-10 г
лимонный сок-1 ч.л.
сливки 33%- 250 г
пудра сахарная- 100 г
Ватрушки от стасюшки
для теста:
мука – 2 ст. (200 мл. )
молоко – 0,5 ст.
сахар – 1 ст.л.
масло подсолнечное – 1 ст.л.
яйца – 1 шт.
дрожжи сухие – 1,5 ч.л.
соль – 0,25 ч.л.
ванильный сахар – 10 г
начинка:
творог – 200 г
сахар – 1,5 ст.л.
яйца – 1 шт.
смазка:
желток – 1 шт.
молоко – 1 ст.л.
Каталог: Булочки
67227150 мин.103
для теста:
мука – 2 ст. (200 мл. )
молоко – 0,5 ст.
сахар – 1 ст.л.
масло подсолнечное – 1 ст.л.
яйца – 1 шт.
дрожжи сухие – 1,5 ч.л.
соль – 0,25 ч.л.
ванильный сахар – 10 г
начинка:
творог – 200 г
сахар – 1,5 ст.л.
яйца – 1 шт.
смазка:
желток – 1 шт.
молоко – 1 ст.л.
Пирог из лаваша с фаршем и грибами.
лаваш тонкий- 2 листа
лук репчатый - 2 - 3 шт.
фарш /любой/ - 500 г
сыр /твердый/ - 150 г
яйцо - 3 шт.
томат.паста - 1 - 2 ст.л.
сметана - 3 ст.л.
шампиньоны - 300 г
соль
перец - .
Каталог: Блюда из мясного фарша
4416930 мин.801
лаваш тонкий- 2 листа
лук репчатый - 2 - 3 шт.
фарш /любой/ - 500 г
сыр /твердый/ - 150 г
яйцо - 3 шт.
томат.паста - 1 - 2 ст.л.
сметана - 3 ст.л.
шампиньоны - 300 г
соль
перец - .
Салат "шик" - шпинат и курица!
шпинат 100 г
перец болг. 1 шт.
морковь 2 шт.
сельдерей стеб. 3 шт.
курица готовая 200 г
мандарин 2 шт.
лимон 1 шт.
мёд 1 ст.л.
имбирь 1 ст.л.
горчица 1 ст.л.
корица 1 ч.л.
масло олив. 70 г
зелень
Каталог: Салат с курицей
778360 мин.401
шпинат 100 г
перец болг. 1 шт.
морковь 2 шт.
сельдерей стеб. 3 шт.
курица готовая 200 г
мандарин 2 шт.
лимон 1 шт.
мёд 1 ст.л.
имбирь 1 ст.л.
горчица 1 ст.л.
корица 1 ч.л.
масло олив. 70 г
зелень
