Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25672
Пирог "ассорти"
тесто – 900 г
курица – 150 г
ветчина – 100 г
сыр – 100 г
черный перец
майонез – 30 г
Каталог: Пироги
945990 мин.800
тесто – 900 г
курица – 150 г
ветчина – 100 г
сыр – 100 г
черный перец
майонез – 30 г
Кекс "три короля"
изюм – 200 г
коньяк – 40 мл.
сахар – 200 г
сливочное масло – 250 г
ванильный сахар – 5 г
яйца – 4 шт.
мука – 150 г
кукурузный крахмал – 100 г
разрыхлитель – 10 г
корица – щепотка
гвоздика – щепотка
тертый мускатный орех – щепотка
миндаль (очищенный) – 75 г
засахаренные фрукты – 200 г
мука – 1 ст.л. (для присыпки)
масло для формы – 5 г
панировочные сухари – 30 г
глазурь –
белок одного яйца
сахарная пудра – 250 г
лимонный сок – 1 ст.л.
Каталог: Беляши
836790 мин.1001
изюм – 200 г
коньяк – 40 мл.
сахар – 200 г
сливочное масло – 250 г
ванильный сахар – 5 г
яйца – 4 шт.
мука – 150 г
кукурузный крахмал – 100 г
разрыхлитель – 10 г
корица – щепотка
гвоздика – щепотка
тертый мускатный орех – щепотка
миндаль (очищенный) – 75 г
засахаренные фрукты – 200 г
мука – 1 ст.л. (для присыпки)
масло для формы – 5 г
панировочные сухари – 30 г
глазурь –
белок одного яйца
сахарная пудра – 250 г
лимонный сок – 1 ст.л.
Меренга грибы // украшения для тортов
белки от 3-х яиц
сахар – 250 г
ванильный сахар – 5 г
Каталог: Пирожное
8002120 мин.100
белки от 3-х яиц
сахар – 250 г
ванильный сахар – 5 г
Курица в соусе хванчкара – грузинская кухня
курица – 1,7 кг
для соуса –
кукурузная мука – 1,5 ст.л.
вино – 200 мл.
сметана – 200 г
чеснок – 15 г
красный жгучий перец – 0,5 ч.л.
соль
сумах – 1 ч.л.
молотые листья унаби – 0,5 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
894960 мин.100
курица – 1,7 кг
для соуса –
кукурузная мука – 1,5 ст.л.
вино – 200 мл.
сметана – 200 г
чеснок – 15 г
красный жгучий перец – 0,5 ч.л.
соль
сумах – 1 ч.л.
молотые листья унаби – 0,5 ч.л.
Двухслойная творожная запеканка без муки и манки
600 г творог
3 шт. яйца
150 г вишня цукаты
100 г сметана
100 г сахар
сахар ванильный 1 ч.л.
крахмал кукурузный 2 ст.л.
сметанная заливка
300 г сметана
50 г сахар
1 шт. яйцо
крахмал кукурузный 1 ч.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
10160190 мин.602
600 г творог
3 шт. яйца
150 г вишня цукаты
100 г сметана
100 г сахар
сахар ванильный 1 ч.л.
крахмал кукурузный 2 ст.л.
сметанная заливка
300 г сметана
50 г сахар
1 шт. яйцо
крахмал кукурузный 1 ч.л.
Кекс рафаэлло
тесто -
мука – 200 г
сливочное масло – 100 г
сахарная пудра – 60 г
яйца – 2 шт.
молоко – 130 мл.
разрыхлитель – 10 г
соль – на кончике ножа
ванильный сахар – 5 г
белый пищевой краситель – 7 г
крем –
шоколад – 200 г
сливки – 60 мл.
сливочное масло – 50 г
конфетка –
вафли – 30 г
шоколад – 170 г (70 г + 100 г)
миндаль очищенный – 30 г
кокосовая стружка – 50 г
Каталог: Джемы и конфитюр
10200180 мин.1002
тесто -
мука – 200 г
сливочное масло – 100 г
сахарная пудра – 60 г
яйца – 2 шт.
молоко – 130 мл.
разрыхлитель – 10 г
соль – на кончике ножа
ванильный сахар – 5 г
белый пищевой краситель – 7 г
крем –
шоколад – 200 г
сливки – 60 мл.
сливочное масло – 50 г
конфетка –
вафли – 30 г
шоколад – 170 г (70 г + 100 г)
миндаль очищенный – 30 г
кокосовая стружка – 50 г
Маринованная морковь
на литровую банку –
морковь – 0,5 кг
соль – 1 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
специи
уксус - 50 мл. или
Каталог: Соленья и маринады
3862215 мин.603
на литровую банку –
морковь – 0,5 кг
соль – 1 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
специи
уксус - 50 мл. или
Оладьи супер вкусная закуска
яйца 2 шт
мука 1 ст.
молоко 0.5 ст.
лук 1 шт
крабовые палочки 10 шт.
Каталог: Другие горячие закуски
246630 мин.601
яйца 2 шт
мука 1 ст.
молоко 0.5 ст.
лук 1 шт
крабовые палочки 10 шт.
Маринад для курицы в духовке
курица 1 кг
кефир 250 мл.
кетчуп 4 - 5 ст.л
приправа для курицы 1 ст.л
соль
чеснок 3 зуб
Каталог: Блюда из птицы
19315102
курица 1 кг
кефир 250 мл.
кетчуп 4 - 5 ст.л
приправа для курицы 1 ст.л
соль
чеснок 3 зуб
Пирог к чаю
манная крупа – 180 г
кефир – 250 мл.
сахар – 180 г
мед – 90 г (2 ст.л. )
яйцо – 3 шт.
мука – 150 г
сода – 1/2 ч.л.
изюм – 100 г
для глазури:
сметана 20% - 3 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
Каталог: Пироги
770915 мин.1222
манная крупа – 180 г
кефир – 250 мл.
сахар – 180 г
мед – 90 г (2 ст.л. )
яйцо – 3 шт.
мука – 150 г
сода – 1/2 ч.л.
изюм – 100 г
для глазури:
сметана 20% - 3 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
Бюджетные шницели из капусты
яйца - 7 шт
мука - 7 ст.л.
соль
капуста - 1.5 кг
перец черный молотый
масло подсолнечное для жарки
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
2829602
яйца - 7 шт
мука - 7 ст.л.
соль
капуста - 1.5 кг
перец черный молотый
масло подсолнечное для жарки
Фаршированные ракушки под сырным соусом
450 г фарша ( любого)
1 луковица
2 зубчика чеснока
400 мл. томатного пюре
1 ч.л. молотого чеснока
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. сухого орегано
200-250 мл. молока
1 ст.л. муки ( с верхом)
100 г тертого твёрдого сыра ( любого)
30-40 г пармезана
18-20 шт. ракушек ( или любой крупной пасты для фарширования)
соль,чёрный перец
растительное масло для пассерования лука и чеснока
Каталог: Паста
36753100
450 г фарша ( любого)
1 луковица
2 зубчика чеснока
400 мл. томатного пюре
1 ч.л. молотого чеснока
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. сухого орегано
200-250 мл. молока
1 ст.л. муки ( с верхом)
100 г тертого твёрдого сыра ( любого)
30-40 г пармезана
18-20 шт. ракушек ( или любой крупной пасты для фарширования)
соль,чёрный перец
растительное масло для пассерования лука и чеснока
Салат с куриной печенью и яблоком
1. куриная печень 500 гр
2. яблоки 1-2 крупных
3. яблочное повидло
4. красное вино
5. бальзамический уксус
6. мука
7. листья салата
8. соль
перец
9. оливковое масло
Каталог: Салат из печени
8093100
1. куриная печень 500 гр
2. яблоки 1-2 крупных
3. яблочное повидло
4. красное вино
5. бальзамический уксус
6. мука
7. листья салата
8. соль
перец
9. оливковое масло
Гречка с фаршем в мультиварке
1.фарш говяжий – 350 г.
2.гречневая крупа – 1 стак.
3.морковь – 1 шт.
4.лук – 1 шт.
5.помидор – 1 шт.
6.сливочное масло – 30 г.
7.молотый черный перец
8.соль
9.вода – 2 стак.
Каталог: Вторые блюда из круп
244270 мин.601
1.фарш говяжий – 350 г.
2.гречневая крупа – 1 стак.
3.морковь – 1 шт.
4.лук – 1 шт.
5.помидор – 1 шт.
6.сливочное масло – 30 г.
7.молотый черный перец
8.соль
9.вода – 2 стак.
Конфеты "суфле в шоколаде"
70 г ягодного пюре
40 мл. воды
50 г меда
240 г сахарного песка
17 г желатина
100 г белка ( 3 белка)
100 г шоколада для глазирования
Каталог: Другие десерты
1211160 мин.1200
70 г ягодного пюре
40 мл. воды
50 г меда
240 г сахарного песка
17 г желатина
100 г белка ( 3 белка)
100 г шоколада для глазирования
Свинина в соевом соусе в рукаве
свинина- 1 кг.
соевый соус- 200 мл.
чеснок- 3 зуб.
специи (прованские травы, черный перец)
соль
Каталог: Блюда из мяса
8607180 мин.401
свинина- 1 кг.
соевый соус- 200 мл.
чеснок- 3 зуб.
специи (прованские травы, черный перец)
соль
Мясной хлеб
700 г фарш (свинина + говядина)
1 шт. картофель
1 шт. лук
1 шт. морковь
1 шт. яйцо
соль по-вкусу
перец по-вкусу
1 ст.л. томатный соус
кунжут 2 ч.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
2526590 мин.600
700 г фарш (свинина + говядина)
1 шт. картофель
1 шт. лук
1 шт. морковь
1 шт. яйцо
соль по-вкусу
перец по-вкусу
1 ст.л. томатный соус
кунжут 2 ч.л.
Шашлык из курицы в духовке по-гавайски
на 5 шашлычков вам понадобится:
2 куриных филе (300-400 гр)
2 кольца ананасов (мы используем консервированные)
5 полосок подкопченого бекона
1/2 луковицы
1/2 сладкого перца
для соуса:
2 ст. ананасового сока (из той же банки)
2 ст.л. сахара (мы используем коричневый, но можно заменить обычным)
1 ст.л. крахмала (картофельного или кукурузного)
щепотка соли
Каталог: Блюда из птицы
553940 мин.501
на 5 шашлычков вам понадобится:
2 куриных филе (300-400 гр)
2 кольца ананасов (мы используем консервированные)
5 полосок подкопченого бекона
1/2 луковицы
1/2 сладкого перца
для соуса:
2 ст. ананасового сока (из той же банки)
2 ст.л. сахара (мы используем коричневый, но можно заменить обычным)
1 ст.л. крахмала (картофельного или кукурузного)
щепотка соли
Ужин за 30 минут. нежная курочка на скорую руку
2 куриных филе (около 300 г)
соль
2 зубочка чеснока
черный перец (щепотка)
майонез или сметана (2 ст.л)
Каталог: Борщ
581835 мин.200
2 куриных филе (около 300 г)
соль
2 зубочка чеснока
черный перец (щепотка)
майонез или сметана (2 ст.л)
Запеканка из макарон с фаршем.
макароны - 450-500 г
фарш - 500 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
томат - 3-4 ст.л,
масло раст. (для варки) - 2-3 ст.л,
соль, специи .
заливка:
яйцо - 5 шт.
молоко(сливки) - 250 мл. ,
соль, специи ,
сыр - 100 г.
Каталог: Запеканка
10210090 мин.1002
макароны - 450-500 г
фарш - 500 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
томат - 3-4 ст.л,
масло раст. (для варки) - 2-3 ст.л,
соль, специи .
заливка:
яйцо - 5 шт.
молоко(сливки) - 250 мл. ,
соль, специи ,
сыр - 100 г.
Суп с капустой и сосисками
сосиски 400-500 г
картошка 499-500 г
капуста 500 г
лук-порей 1-2 шт.
морковь 1-2 шт.
стебли сельдерея 2-3 шт.
чеснок 3-4 зубчика
куриный бульон 1.5-2 л
растительное масло
итальянские травы
лавровый лист
перец
соль
Каталог: Суп с сосисками
6638100
сосиски 400-500 г
картошка 499-500 г
капуста 500 г
лук-порей 1-2 шт.
морковь 1-2 шт.
стебли сельдерея 2-3 шт.
чеснок 3-4 зубчика
куриный бульон 1.5-2 л
растительное масло
итальянские травы
лавровый лист
перец
соль
Котлеты из капусты.
капуста-700 гр
яйца-2шт
лук-2шт
манная крупа-4-5 ст.л.
соль-1 ч.л.
сливочное масло-30 г для обжарки
зелень, приправы- .
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
4454630 мин.1201
капуста-700 гр
яйца-2шт
лук-2шт
манная крупа-4-5 ст.л.
соль-1 ч.л.
сливочное масло-30 г для обжарки
зелень, приправы- .
Пирог подушки или стеганое одеяло. простой и вкусный пирог. шоколадно-творожное тесто
5 яиц
1 щепотка соли
200 г сахара
125 мл растительного масла
100 мл воды
280 г. муки
3 ст.л. какао
2 ч.л. разрыхлителя
300 г. творога
80 г. сахара
1 яйцо
40 г крахмала
1 пакетик ванильного сахара по желанию
Каталог: Пироги
45609103
5 яиц
1 щепотка соли
200 г сахара
125 мл растительного масла
100 мл воды
280 г. муки
3 ст.л. какао
2 ч.л. разрыхлителя
300 г. творога
80 г. сахара
1 яйцо
40 г крахмала
1 пакетик ванильного сахара по желанию
Сочные рубленые котлеты из куриной грудки с сыром и зеленью
600-700 г куриная грудка
2 шт. яйцо
100 г сыр
зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) 1 пучок
сметана 2 ст.л.
крахмал 1 ст.л.
1 зубчик чеснок
соль по - вкусу
приправа для курицы 1/2 ч.л.
растительное масло для обжарки
Каталог: Блюда из птицы
7032830 мин.500
600-700 г куриная грудка
2 шт. яйцо
100 г сыр
зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) 1 пучок
сметана 2 ст.л.
крахмал 1 ст.л.
1 зубчик чеснок
соль по - вкусу
приправа для курицы 1/2 ч.л.
растительное масло для обжарки
Хлеб на пиве с травами и чесноком
1. мука пшеничная цельнозерновая 3 ст.
2. чеснок 4 зубчика
3. сахар 3 ст.л.
4. разрыхлитель 1 ст.л.
5. соль 1 ч.л.
6. розмарин сушеный 1 ч.л.
7. тимьян сушеный 1 ч.л.
8. орегано сушеный 1 ч.л.
9. пиво светлое 1.5 ст.
10. масло топленое 4 ст.л.
Каталог: Хлеб
5900101
1. мука пшеничная цельнозерновая 3 ст.
2. чеснок 4 зубчика
3. сахар 3 ст.л.
4. разрыхлитель 1 ст.л.
5. соль 1 ч.л.
6. розмарин сушеный 1 ч.л.
7. тимьян сушеный 1 ч.л.
8. орегано сушеный 1 ч.л.
9. пиво светлое 1.5 ст.
10. масло топленое 4 ст.л.
Творожная запеканка как в детском саду
500 г творога
2 яйца
100 манной крупы
50 г сливочного масла
100 г сахара
50 мл молока
1-2 ст.л. сметаны (по необходимости)
1/3 ч.л. соли
Каталог: Детская запеканка
6571021025
500 г творога
2 яйца
100 манной крупы
50 г сливочного масла
100 г сахара
50 мл молока
1-2 ст.л. сметаны (по необходимости)
1/3 ч.л. соли
Конвертики из лаваша
лаваш
ветчина 200 г
сыр твердый 200 г
яйца 2 шт.
соль
растительное масло
Каталог: Другие горячие закуски
65197102
лаваш
ветчина 200 г
сыр твердый 200 г
яйца 2 шт.
соль
растительное масло
Ленивые голубцы в духовке
600 г фарш ( свинина + говядина)
400 г капуста
1 шт. морковь
1 шт. лук
1 шт. яйцо
150-200 г сметана
томатный соус 4-5 ст.л.
соль по-вкусу
перец по-вкусу
1/2 ст. рис ( сухой)
Каталог: Голубцы в духовке
74213390 мин.5014
600 г фарш ( свинина + говядина)
400 г капуста
1 шт. морковь
1 шт. лук
1 шт. яйцо
150-200 г сметана
томатный соус 4-5 ст.л.
соль по-вкусу
перец по-вкусу
1/2 ст. рис ( сухой)
Котлеты из куриных желудков и сердечек
500 г желудки куриные
500 г сердечки куриные
1 шт. лук
7-8 ст.л. муки
2-3 зубчика чеснока
40 г сливочного масла
300 г молока
по-вкусу соль
по-вкусу перец
на кончике ножа мускатный орех
Каталог: Блюда из субпродуктов
12420460 мин.609
500 г желудки куриные
500 г сердечки куриные
1 шт. лук
7-8 ст.л. муки
2-3 зубчика чеснока
40 г сливочного масла
300 г молока
по-вкусу соль
по-вкусу перец
на кончике ножа мускатный орех
Торт "мужской идеал"
бисквит:
яйца-4 шт
мука-3 стк
сахар-1,5 стк
мёд-4 ст. л
коньяк-50 мл.
сода-1 ч л
лимонный сок-1 ст. л
ванильный сахар-10 гр
орехи жареные-100 гр
крем:
масло слив.-200 гр
сгущёнка варёная-380 гр
орехи жареные-50 гр
для украшения:
чёрный шоколад-80 гр
орехи жареные-50 гр
Каталог: Торты
64216270 мин.1020
бисквит:
яйца-4 шт
мука-3 стк
сахар-1,5 стк
мёд-4 ст. л
коньяк-50 мл.
сода-1 ч л
лимонный сок-1 ст. л
ванильный сахар-10 гр
орехи жареные-100 гр
крем:
масло слив.-200 гр
сгущёнка варёная-380 гр
орехи жареные-50 гр
для украшения:
чёрный шоколад-80 гр
орехи жареные-50 гр
