Мясо? - Мясо!!!

Мясо? - Мясо!!!

Рецептов в коллекции: 40

Поделись с друзьями

Бастурма по-армянскиБастурма по-армянски

Каталог: Бастурма по-армянски

6587251118179

tatianowna

24 декабря 2008, 23:17


Приготовьте бастурму по-армянски с говяжьей вырезкой, маринадом на основе красного вина, соли, перца и специй — вкусно и изыскано! Рецепт подробный.


Маринад:
Говяжьей вырезки:
Сухое красное вино (можно домашнего)
Соль
Молотый красный горький перец
Чаман
Сумах (сушеный молотый гранат)
Ореховая трава (можно без «потеряется букет»)
Чеснок зубчика
Для обмазывания бастурмы перед вялением:
Сухое красное вино
Соль
Чаман
Сумах
Красный горький молотый перец
Мука
Такое количество
Чтобы замесить тесто чуть гуще
Чем для оладьев
Для обваливания бастурмы:
Соль
Чаман
Сумах
Горький перец

Отварное куриное филеОтварное куриное филе

Каталог: Мясные закуски

10114930 мин.156122

krakazuka

13 мая 2010, 02:15


Приготовьте отварное куриное филе с укропом, петрушкой, луком и чесноком. Вода или бульон, соль и любимые специи придадут блюду неповторимый вкус!


Куриное филе
Вода (или бульон)
Укроп
Петрушка
Лук
Чеснок желанию)
Соль
Любимые специи

Грудинка домашняя.Грудинка домашняя.

Каталог: Другие холодные закуски

9192114479

star

01 июня 2008, 22:38


Насладитесь ароматной домашней грудинкой свиной с чесноком, черным перцем и солью. Идеальное блюдо для любителей вкусной и здоровой пищи!


Грудинка свиная
Чеснок
Ч.перец
Соли.

Шабу-шабу (по мотивам)Шабу-шабу (по мотивам)

Каталог: Салат с мясом

7812235 мин.363176

кыш

12 мая 2010, 03:11


Попробуйте наш рецепт шабу-шабу: говядина или телятина с луком, помидорами, салатом, чесноком и рыбным соусом "нам пла". Идеальное сочетание вкусов!


Говядина или телятина
Лук (лучше синий)
Помидор
Салат большой пучок
Чеснок зубчика
Рыбный соус "нам пла"
Лайм
Лимон
Сахар
Сушенный кальмар
Сладкий чили соус
Растительное масло

Рулет из курицы "мраморный"Рулет из курицы "мраморный"

Каталог: Мясные закуски

59612172135

Елена М

14 июня 2010, 17:36


Приготовьте вкусный рулет из курицы "мраморный" с филе, желатином, паприкой и зеленью. Идеальный ужин в рукаве для запекания!


Филе куриное
Желатин
Паприка сладкая (молотая)
Чеснок зуб.
Перец черный молотый
Соль
Зелень укропа петрушки сушеная (измельченая)
Рукав для запекания (или пакет)

Вяленое мясоВяленое мясо

Каталог: Мясные закуски

48734146104

bagira13782006

15 декабря 2009, 00:25


Вяленое мясо: идеальный рецепт с литром рассола, солью горкой, лавровым листом, гвоздикой и душистым перцем. Узнайте, как приготовить вкусно!


Литр рассола
Соли горкой
Лавровый лист
Гвоздика
Душистый перец

Буженина из корейкиБуженина из корейки

Каталог: Маринованная буженина

4648214274

Aaaaa

12 мая 2010, 11:55


Приготовьте буженину из корейки с любимыми ингредиентами: свиной корейки, чесноком, травами, томатной пастой и специями. Рецепт для настоящих гурманов!


Ингредиенты можно варьировать своему вкусу.
Свиной корейки (или другие бескостные части)
Для маринада:
Питьевой воды
Соли
Зубчиков чеснока
Лаврового листа
Перца горошком
Тертого имбиря
Семян укропа
Тимьяна орегано
Горького стручкового перца
Томатной пасты
Зернистой горчицы
Растительного масла
Паприки

Террин из курицы с фисташками под сырной корочкой.Террин из курицы с фисташками под сырной корочкой.

Каталог: Мясные закуски

45000160101

mama tasi

28 мая 2010, 21:53


Террин из курицы с фисташками под сырной корочкой: куриный фарш, сливки, картофельный крахмал, специи и сыр. Идеальное блюдо для гурманов!


Фарш куриный курицы пары окорочков без кожи) примерно (можно взять готовый)
Куриная грудка без кожи костей
Фисташки неочищенном виде!!!)
Сливки или молоко
Крахмал картофельный
Яйцо куриное
Луковица крупная
Чеснок зубчика.
Лавровы лист
Прованские травки мельнички.
Сыр натертый крупной тёрке.

Билтон(г) - вяленое мясоБилтон(г) - вяленое мясо

Каталог: Другие холодные закуски

4184413582

kidlog

01 апреля 2008, 18:42


Попробуйте Билтон(г) — вяленое мясо из свиной вырезки, приготовленное в рассоле с лавровым листом, душистым перцем и специями для неповторимого вкуса!


Свиной вырезки
Рассол: вода
Соль
Лавровый лист
Душистый перец
Смесь: частей молотого кориандра
Часть молотого перца
Часть горчичного семени

Мясные "маффины"Мясные "маффины"

Каталог: Блюда из мясного фарша

3466116371

sigma002

15 июня 2010, 03:52


Мясные маффины из свино-говяжьего фарша с кинзой и базиликом. Вкусное тесто на майонезе, сметане и яйцах. Рецепт с простыми ингредиентами!


Свино-говяжий фарш
Кинза маленький пучок
Базилик маленький пучок
Соль
Перец
Тесто:
Майонез
Сметана
Яйца
Соль
Сахар
Мука
Вода кипяченая

Буженина маминаБуженина мамина

Каталог: Мясные закуски

3330113278

vesnnaa

30 мая 2010, 18:00


Приготовьте буженину мамину из свиного окорока или постной шеи с чесноком, солью, черным перцем и пряными травами. Идеально дополнит хлебный квас!


Мясо свиное окорок
Можно шею постную)
Квас хлебный домашний около
Чеснок головка
Соль
Перец черный молотый
Пряные травы
Все по-вкусу

Закуска из куриных желудков в корейском стилеЗакуска из куриных желудков в корейском стиле

Каталог: Мясные закуски

3106113260

ботакоз

13 мая 2010, 16:26


Насладитесь закуской из куриных желудков в корейском стиле с уксусной эссенцией, соевым соусом и ароматными приправами. Уникальный вкус и легкость приготовления!


Неочищенных куриных желудков
Растительного масла
Уксусной эссенции
Соевого соуса
Сахара
Зубчиков чеснока
Молотого кориандра
Приправы для корейской моркови
Молотой сладкой паприки.

Курица жареная сухой засолкиКурица жареная сухой засолки

Каталог: Блюда из птицы

289252880 мин.171116

bratyury

16 марта 2010, 02:06


Восхитительная курица жареная сухой засолки с солью, черным молотым перцем и травами по желанию. Идеальное блюдо для любого стола!


Курица около
Соль
Перец чёрный молотый
Травы желанию

Котлеты с кус-кусомКотлеты с кус-кусом

Каталог: Блюда из мясного фарша

2860640 мин.33554

naumovec

23 мая 2010, 01:32


Приготовьте вкусные котлеты с кус-кусом! Используйте мясной фарш, яйцо, корень сельдерея и яблоко. Добавьте базилик и жарьте на сливочном масле.


Фарш мясной
Яйцо
Масло сливочное
Кус-кус
Сельдерей корень среднего
Яблоко
Базилик веточки
Масло раст. для жарки
Сухари панировочные или мука
Соль

Вяленое мясоВяленое мясо

Каталог: Мясные закуски

2627812450

sneg1974

16 июня 2010, 18:21


Вяленое мясо из свинины с лавровым листом, солью, острым перцем, кориандром и паприкой – особый вкус, натуральная закуска для гурманов!


Мясо свинина- (можно телятину
Говядину)
Лавровых листа
Соль
Острый красный перец
Черный молотый перец
Кориандр
Горчица зернах
Хмели сунели
Паприка

Вяленная свининаВяленная свинина

Каталог: Мясные закуски

235542 мин.14098

svetlana dark

02 мая 2008, 21:14


Вяленная свинина из свинины шейки, с солью, молотым перцем и приправами. Узнайте секрет о рассоле и погружении яйца для идеального результата!


Мясо(свинина шейка)
Соль
Перец молотый
Приправы
Рассол
Если погрузить сырое яйцо
То
Пупой конец будет виден приб
Или как говорят копеек"(старые

"седло" барашка !"седло" барашка !

Каталог: Блюда из мяса

2342611830

kaven

07 июня 2010, 01:30


Купите седло барашка с цельной седловой частью и сбором пряных трав: укроп, базилик, мята. Вкусные специи и натуральные ингредиенты для вашего стола!


Седловая часть барашка цельная)
Сбор прянных травок: укроп
Базилик
Мята
Соль
Специи: пажитник( молотый) кинза
Белый молотый перец
Молотый розмарин
Натуральный кофе
Репчатый лук
Сливочный сыр
Лимон

Мясные саквояжи по-французскиМясные саквояжи по-французски

Каталог: Мясо по французски из говядины

2067814496

Svettt

12 мая 2010, 16:06


Приготовьте мясные саквояжи по-французски с говяжьей вырезкой и шампиньонами. Нежное блюдо с беконом, печенью индейки и белым вином для настоящего гурмана!


Говяжья вырезка( меня телячья)
Сало свиное сырое
Печень куриная меня индюшачья)
Лук репчатый
Шампиньоны
Яйцо куриное
Лавровый лист
Бекон полоски каждый саквояж
Вино сухое белое этот раз добавляла)
Бульон мясной увеличить количество
Если используется вино)
Хлебные белые крошки
Масло оливковое
Соль
Перец черный свежесмолотый

Мясо запечёное в духовке и иже с ним.....Мясо запечёное в духовке и иже с ним.....

Каталог: Блюда из мяса

17962174133

natapit

03 июня 2010, 05:31


Запеченное мясо в духовке с свиной грудинкой, чесноком и фисташками, подаю с цадзики из огурцов и йогурта. Нежный вкус, яркие специи и аппетитный гарнир!


Свиной грудинки без косточек.желательно потоньше шкуркой
Головка чеснока
Горсть фисташек
Сок крупных лимонов
Специи приправы пропущенные через мельницу:
Базилик.розмарин.кориандр.перец чили
Морская соль.чёрный перец.несколько лавровых листочков.
Картофелин для гарнира+2 зубка чеснока
Для салата типа цадзики:
Средних огурчика-нарезать кольцами
Пучок зелёного лука-нарезать
Чеснок через пресс/
Немного мяты
Густого йогурта
Оливкового масла
Лимонного сока
Укропа
Соль.перец.1 хрена/по желанию/
Редиски для сервировки салата нарезанных кружочками.

Баранина запечённая с финикамиБаранина запечённая с финиками

Каталог: Блюда из баранины

17725150 мин.44665

кыш

03 июня 2010, 03:36


Насладитесь бараниной запечённой с финиками, ароматными специями и соком лимона. Идеальное сочетание для гурманов! Рецепт, который стоит попробовать.


Баранина (часть задней ноги без кости)
Финики
Лук репчатый
Корица
Сок лимона
Соль
Перец
Чай
Приправа «мит масала»
Состав:
Кориандр
Чёрный перец
Кардамон
Чили
Чеснок
Имбирь
Куркума
Корица
Гвоздика
Мускат

Сосиски к пивуСосиски к пиву

Каталог: Сосиски и колбаски на гриле

17530150 мин.84482

andreytsibulski

14 июня 2010, 12:42


Ищете идеальные сосиски к пиву? У нас есть говядина, свинина, свежие яйца и специи! Попробуйте наш вкусный ассортимент для настоящего гурмана!


Говядина жилистая)
Свинина сильно жирная) плечо или задняя часть
Молоко (холодное)
Молоко сухое
Яйца (куриные)
Перец белый (молотый)
Имбирь (сухой молотый)
Мускатный орех (молотый)
Соль (обыкновенная)
Кишки свиные большого диаметра)

Свинина в ореховом полушубке ( почти буженина)Свинина в ореховом полушубке ( почти буженина)

Каталог: Буженина из телятины

1484912342

Svettt

07 мая 2010, 15:47


Приготовьте свинину в ореховом полушубке с нежирной шейкой, луком, орехами, и специями для вкусного блюда. Идеально для семьи и друзей!


Свинина корейка или нежирная шейка(или телятина
Или филе индейки)-
Лук репчатый
Сельдерей черешок
Смесь орехов меня миндаль
Фундук
Кешью грецкие орехи)
Чили маленький меня сухой щепотка)
Чеснок зубчика
Сливки можно жирные)
Петрушка пучок
Укроп пучок
Тимьян неск. веточек меня сухой щедрая щепотка)
Масло оливковое
Перец черный свежесмолотый
Соль

Куриное суфле "нежность"Куриное суфле "нежность"

Каталог: Мясные закуски

1278012464

принцесса специй

05 мая 2010, 15:29


Куриное суфле "Нежность" из отварной куриной грудки с яйцами, сливочным маслом и морковкой. Легкий и вкусный рецепт для домашних гастрономов!


Отварная куриная грудка
Сырых яйца
Г.сливочного масла
Мл.сливок(у меня
Муки
Крупные отварные морковки
Щепотка мускатного ореха
Соль
Чёрный перец

Говядина с яичными кружевами.Говядина с яичными кружевами.

Каталог: Блюда из мяса

1239920 мин.47597

chef

15 июня 2010, 02:58


Приготовьте говядину с яичными кружевами: нежное филе в соусе с перцами, луком и чесноком. Рецепт с кунжутным маслом и крахмалом для идеального блюда!


Мясо соусе:
Говядины (филе)
Сладких зелёных перца
Перца чили
Крупная луковица
Зубчика чеснока
Тёмного соевого соуса
Устричного соуса
Стол.ложек кунжутного масла
Чайн.ложка кукурузной муки
Воды
Коричневого сахара
Чайн.ложки соли
Кружева:
Крупных яйца
Чайн.ложки соевого соуса
Кукурузной муки
Стол.ложек воды
-кунжутное масло для жарки

Сандвич-барбекю с капустным салатомСандвич-барбекю с капустным салатом

Каталог: Бутерброды

1170312951

irisli

14 мая 2010, 21:21


Попробуйте сандвич-барбекю с капустным салатом! Нежная свинина с ароматными специями, кисло-сладким соусом и хрустящим колслоу из капусты и моркови.


Для мяса
Кило овый кусок мяса меня свинина)
Соли
Черного перца
Кайенского перца или острого перца
Для соуса
Луковица
Нарезанная
Зубка чеснока
Кисло-сладкого соуса чили
Кетчупа
Готового кофе
Сахара коричневого
Вустерского соуса
Уксуса (необязательно)
Для колслоу (капустного салата)
Белокачанная капуста
Шинкованная
Морковь
Натертая
Майонез
Дижонская горчица
Черный перец

Солонина домашняяСолонина домашняя

Каталог: Другие холодные закуски

1165210 мин.103265

belovstar

01 сентября 2008, 07:02


Солонина домашняя из вырезки говяжьей с добавлением соли, сахара и крупного перца — отличный деликатес для вашего стола. Попробуйте и насладитесь вкусом!


Вырезки говяжей
Соль
Сахар
Перец крупный

Сочная куриная грудка с грибами и пюре из баклажанСочная куриная грудка с грибами и пюре из баклажан

Каталог: Блюда из птицы

1052790 мин.35284

natapit

08 июня 2010, 01:11


Приготовьте сочную куриную грудку с грибами и пюре из баклажанов. Вкусный рецепт с куриным филе, шампиньонами, томатным соком и сметаной. Насладитесь!


Куриное филе-600
Лимонного сока
Шампиньоны /нарезать кусочками/
Сухие белые грибы молотые состояния муки-1.5
Крупная луковица/мелко нарезать/
Густого томатного сока/200
Маленький зубок чеснока
Соль.перец мельницы.1/2 сухого базилика/1.5 свежего/
Оливкового масла
Для пюре:
Баклажаны-600
Мл.молока
Сливочного масла
Муки
Тёртого швейцарского сыра
Маленький зубок чеснока
Йогурта 10%/сметана/

Баранина в красном вине с грецкими орехамиБаранина в красном вине с грецкими орехами

Каталог: Блюда из мяса

1013160 мин.43555

strelec148

06 июня 2010, 03:19


Насладитесь нежной бараниной в красном вине с грецкими орехами. Идеальное сочетание шейки, лука репки и специй для настоящего гурмана!


Баранина шейка
Вино красное сухое
Лук репка
Орехи грецкие горсть.
Соль
Кайенский перец
Тимьян
Паприка
Оливковое масло

Сельский французский терринСельский французский террин

Каталог: Мясные закуски

1009914158

irisli

06 июня 2010, 21:29


Насладитесь сельским французским террином с индюшиными печенками и сердечками, луком, яйцами и сливками. Добавьте свежую петрушку для аромата!


Индюшиных печенок
Индюшиных сердечек
Гусиный жир (необязательно)
Луковицы
Яйца
Сливок
Муки
Свежая петрушка

Свинина в беконе с сырным соусом в форме-вaconos sertéshús sajtszósszal őzgerinc formábanСвинина в беконе с сырным соусом в форме-вaconos sertéshús sajtszósszal őzgerinc formában

Каталог: Блюда из мяса

995880 мин.15872

vicus

07 июня 2010, 00:00


Насладитесь свининой в беконе с сырным соусом! Рецепт включает твердого сыра, специи и свежую зелень. Идеально для гурманов!


Свинины (или куриной грудки)
Бекон (нарезка)-
Твердого сыра
Соль
Черный перец
Зелень петрушки
Сметаны
Муки
Яйца
Панировочные сухари
Молодого картофеля
Масло оливковое
Перец красный чили и/или перец чёрный молотый
Соль
Зубчика чеснока
Укроп

Огурчики из говядиныОгурчики из говядины

Каталог: Блюда из говядины

879812350

allenka(alarm clock)

05 мая 2010, 00:37


Приготовьте вкусные огурчики из говядины с мякотью без жил! Нежная говядина, морковка, лук, чеснок и специи — идеальный рецепт для вашего стола.


Мякоти говядины без жил прожилок
Большая морковка
Луковица
Соль
Перец
Зубчика чеснока
Раст масло для жарки
Яйца
Мука для обваливания

Мясной рулет в одёжкеМясной рулет в одёжке

Каталог: Блюда из мяса

750170 мин.61738

krista_!!!

16 мая 2010, 20:18


Вкусный мясной рулет в одёжке с салом, фаршем из говядины и свинины, луком, грибами и зеленью. Идеальное дополнение к вашему столу!


Сало прослойками мяса
Фарш (говядина свинина)
Лук
Грибы (шампиньоны
Меня белые)
Соль
Перец
Зелень укроп
Петрушка
Сыр натертый горсти.

Бедрышки "по-киевски"Бедрышки "по-киевски"

Каталог: Блюда из птицы

691475 мин.35094

natapit

08 мая 2010, 01:43


Приготовьте нежные бедрышки "по-киевски" с хрустящей корочкой. Используйте мелко нарезанную зелень и щепотку сухих грибов для аромата. Подайте с картофелем-пай и свежим салатом!


Бедрышки лучше брать небольшие. меня были более чем жарить было очень непросто!лучше
Для каждой порции замороженного сл.масла нарезанного тонким брусочком.
Мелко нарезанная зелень петрушки-опционно.
Щепотка сухих белых грибов.перемолотая блендере состояния пыли.получилось без верха порцию.
Соль.перец мельницы.
Для панировки:
Мука
Яйца взбитых солью перцем
Панировочные сухари
Масло для жарки
Для сервировки: картофель-пай.салат св.огурцов молодым луком.укропом сметаной.

Курочка-берберка одомашненнаяКурочка-берберка одомашненная

Каталог: Блюда из птицы

62221 мин.62549

wereld

20 мая 2010, 18:26


Курочка-берберка одомашненная с бедрышками без косточек и овощами: баклажаны, морковь, грибы и берберская приправа Atar. Готовьте с удовольствием!


Курица
Меня бедрышки без косточки
Баклажаны-2
Морковь зимняя(большая)
Лук
Картофель(у меня отсутствует) размера)
Грибы(по желанию)
Секретная берберская приправа atar(смесь тимьяна
Кунжута
Сумаха соли)-2
Кумин-1ч.л
Томатный кетчуп-4
Тобаско капель
Ол.масло
Соль
Перец

Мясо или язык маринованныеМясо или язык маринованные

Каталог: Мясные закуски

618811544

allenka(alarm clock)

08 мая 2010, 22:04


Попробуйте наши маринованные мясо или язык с чесноком, уксусом, травами и аджикой. Идеальный рецепт для гурманов! Вкусно, слабоостро, насыщенно!


Отварного мяса или языка
Больших зубчика чеснока
Растительного масла
Уксуса меня травах)
Молотый черный перец
Базилик (свежий или сухой
Но много)
Сахар
Соль
Ядреная аджика

Утка в сметане, ну, почти, по- илье варшавскому.Утка в сметане, ну, почти, по- илье варшавскому.

Каталог: Блюда из птицы

3984120 мин.12135

ambrinna

18 мая 2010, 21:45


Приготовьте утку в сметане, почти по-илье варшавскому. Ваша домашняя водоплавающая утка с соусом алычи, смесью перцев и кавказскими травами станет шедевром!


Утка домашняя водоплавающая-2
Сметана-300
Соус алычи ткемали)-150
Смесь перцев
Смесь кавказских трав
Имбирь суш. соль-
Растит масло-150

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru