Домашний зефир и пастила

Домашний зефир и пастила

Зефир и пастила — вкусные и питательные сладости, нежные и воздушные как облако. Зефир рекомендован детям и подросткам, поэтому решение включить его в рацион ребенка не станет ошибкой! Зефир известен с древнейших времен. Рецепт сладости, согласно мифам Древней Греции, где это был весьма популярный десерт, подарил бог Зефир.

А вот пастила исконно русский десерт. Она содержит много полезных для организма макроэлементов: железа, фосфора, кальция и магния. Угощаемся этими сладостями на пользу организму! Пастилу и зефир можно приготовить в домашних условиях своими руками. Мы подобрали рецепты домашнего зефира и пастилы с фото, чтобы вы легко могли воплотить эти сладости на своей кухне.

Готовитесь к Новому году? Мы составили для вас подборки рецептов с фото:

Читайте также:

  • 25 августа 2015, 18:33
  • 19
  • 42898

Рецептов в коллекции: 19

Поделись с друзьями

Зефир по-домашнемуЗефир по-домашнему

Каталог: Зефир на желатине

4967381180314

begi

23 февраля 2009, 23:24


Приготовьте зефир по-домашнему с сахаром, желатином и лимонной кислотой. Легкий и воздушный десерт с добавлением соды для идеальной текстуры!


Сахар
Желатин
Лимонная кислота
Сода

Пастила яблочнаяПастила яблочная

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

8585060 мин.14253

nira60

11 декабря 2012, 00:51


Попробуйте домашнюю яблочную пастилу с яблочным пюре, коричневым сахаром Мистраль, яичным белком, агар-агаром и лимонным соком. Полейте корицей!


Яблочное пюре-1
Сахар коричневый мистраль-200
Яичный белок-2яиц
Агар-агар-3
Вода-100
Лимонный сок-1
Корица молотая
Сахар мелкий мистраль для обсыпки.

Зефир ванильный по госту. всем друзьям посвящается.Зефир ванильный по госту. всем друзьям посвящается.

Каталог: Ванильный зефир

1586292 мин.898138

e-cat

19 ноября 2010, 00:51


Ванильный зефир по ГОСТу без сахарной пудры. Идеальная рецептура с яблочным пюре и бурбонской ванилью. Создайте сладкое угощение для друзей!


Рецептура зефира
Зефир без сахарной пудры
Сахарная пудра
Итого
Выход
Скобках количество которое брала..
Рецептура зефира без сахарной пудры
Сахар-песок
Пюре яблочное
Белок яичный
Сироп агаром
Кислота молочная (это консервант.я использовала)
Эссенция ванильная (брала стручка бурбонской ванили)
Рецептура сиропа агаром
Сахар-песок
Патока
Агар
Итого
Выход

Клубничная пастила "нежность"Клубничная пастила "нежность"

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

3235845 мин.304581

natapit

14 марта 2012, 01:49


Попробуйте клубничную пастилу "Нежность": натуральные ингредиенты, включая пюре клубники, яичные белки и лимонный сок. Без сахара, легко приготовить!


Сахара
Кукурузной глюкозы
Воды
Яичных белка сахара
Пюре клубники
Лимонного сока.
Ароматической цветочной или апельсиновой воды если нет
Можно обойтись без
Желатина
Сахарной пудры крахмала
Форма застеленная пекарской бумагой

Зефир домашнийЗефир домашний

Каталог: Зефир из яблок

2918560 мин.11414

Ольга

03 марта 2014, 22:52


Приготовьте домашний зефир из яблочного пюре, сахара и белков! Добавьте ванильный сахар, сироп и сахарную пудру для посыпки. Вкусно и полезно!


Яблочного пюре яблока)
Сахара
Белок
Пакетик ванильного сахара
Сироп:
Сахара
Воды
Агара без горки)
Сахарная пудра для посыпки

Пастила из алычиПастила из алычи

Каталог: Другие десерты

2659812027

Ксюшенция

03 сентября 2015, 13:29


Попробуйте нашу пастилу из алычи — вкусный десерт с добавлением слив, сахара и воды. Натуральный состав и невероятный вкус для истинных гурманов!


Сливы или алыча
Сахар
Вода

Зефир кофейный по бабушкиному рецептуЗефир кофейный по бабушкиному рецепту

Каталог: Бабушкины рецепты

24743100 мин.6616

myshka13

03 сентября 2015, 16:43


Попробуйте кофейный зефир по бабушкиному рецепту с яблоком, сахаром тростниковым Мистраль, желатином, сливками и шоколадом. Вкусное лакомство для всех!


Яблоко очищенное
Вода
Сахар тростниковый мистраль
Желатин
Кофе растворимый
Сливки
Шоколад

Десерт с зефиром и фруктамиДесерт с зефиром и фруктами

Каталог: Другие десерты

5750230 мин.1417

chink77

05 июля 2011, 17:58


Насладитесь вкуснейшим десертом с зефиром и фруктами: бананами, киви и клубникой, заправленным нежной сметаной. Идеальный вариант для сладкого угощения!


Зефир
Бананы
Киви
Клубника немного
Сметана или

Яблочная пастилаЯблочная пастила

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

18714540 мин.1035

svetasu

20 июня 2014, 00:32


Насладитесь натуральной яблочной пастилой из антоновских яблок с добавлением сахара и белка, посыпанной сахарной пудрой. Вкусно и полезно!


Антоновские яблоки
Cахар
Белок
Сахарная пудра

ПастилаПастила

Каталог: Другие десерты

16540506

Mint2012

09 апреля 2013, 21:49


Пастила с желатином и ванильным сахаром: идеальное сочетание воды, сахара, патоки, соли, яичного белка и крахмала. Вкус детства в каждой порции!


Желатин
Вода
Сахар
Патока или сироп
Соль
Яичный белок
Ванильный сахар
Сахарная пудра вкусом ванили
Крахмал

Пастила лебёдушкаПастила лебёдушка

Каталог: Другие десерты

4135611940

rafael

30 марта 2008, 22:14


Пастила Лебёдушка – вкусный десерт с 1 кг творога, сливочным маслом, 3 яйцами, сахаром и желатином. Попробуйте натуральный вкус и полезные ингредиенты!


Кг.творога
Сл.масла
3яйца
Ст.сахара
Желатина

Домашний зефирДомашний зефир

Каталог: Муссы

3434213560

Принцесс

08 февраля 2011, 21:40


Узнайте, как приготовить домашний зефир с сахарам, желатином, лимонной кислотой и ванильным сахаром. Легкий рецепт для сладкого угощения!


Сахара
Желатина
Лимонной кислоты
Ванильного сахара
Соды
Воды для саха.песка
Воды для желатина

Рай в шалашеРай в шалаше

Каталог: Другие низкокалорийные рецепты

1043890 мин.123632

M@rin@

19 октября 2013, 14:59


Создайте "Рай в шалаше" с бисквитом из яиц, крахмала и сахара. Итальянская меренга с белками и лимоном. Добавьте конфитюр дарбо и зефир для праздника!


Для бисквита:
Яйца
Крахмал
Сахар
Разрыхлитель
Мука
Для итальянской меренги:
Белок яичный
Сахар
Вода
Сок лимона
Дополнительно:
Конфитюр дарбо абрикос
Клубника
Киви
Зефир бело-розовый-

ЗефирЗефир

Каталог: Другие десерты

2025614551

fomion

14 августа 2010, 11:57


Насладитесь домашним зефиром с сахаром, желатином и ванилином. Добавьте уксусную эссенцию и лимонную кислоту для вкуса. Удивите себя коньяком!


Сахарный песок
Вода
Желатин
Ванилин
Уксусная эссенция
Лимонная кислота
Коньяк

Сладкие облакаСладкие облака

Каталог: Другие десерты

1425412360

альира

09 февраля 2010, 22:24


Приготовьте Сладкие облака с пластинками желатина и клубничным вкусом! Вам понадобятся вода, сахар, пакетик ванильного сахара и сахарная пудра. Вкусно!


Пластинки желатина без вкуса или желатина порошком
Пакет(9 желатина вкусом клубники((можно взять любой вкус) идет воды)
Воды
Сахара
Пакетик ванильного сахара
Сахарная пудра

Пастила домашняяПастила  домашняя

Каталог: Другие десерты

1102712839

irisli

25 апреля 2010, 18:41


"Попробуйте вкусную домашнюю пастилу без желатина, сахара и глюкозы! Идеально сочетается с белком и ванилином. Отличный десерт с крахмалом и сахарной пудрой."


Желатина
Сахара
Глюкозы
Воды
Белка
Ванилин
Смесь крахмала сахарной пудры

Homemade marshmallow или просто зефирчик=)Homemade marshmallow или просто зефирчик=)

Каталог: Другие десерты

101541 мин.42146

miss_natalim

04 ноября 2010, 12:29


Приготовьте домашние зефирчики! Нам потребуется сахар, кленовый сироп, желатин, ароматизированный сироп и немного любви. Рецепт прост и вкусен!


Нам потребуется:
Для зефира:
Сахара
Кленового сиропа
Воды
Желатина порошке
Воды для замачивания желатина
Щепотка соли
Ароматизированного сиропа( брала вкусом розы ванили).
Для обсыпки:
Крахмала
Сахарной пудры
Для приготовления:
Форма прямыми углами
Пергаментная бумага

ЗефирЗефир

Каталог: Зефир

860045 мин.403095

junona61

07 апреля 2009, 23:16


Приготовьте вкусный домашний зефир с сахаром, желатином, яичными белками и лимонной кислотой. Узнайте, как сделать идеальный сироп из воды и ванили!


Сахар
Воды для сиропа
Желатина
Воды для его замачивания
Яичных белка
Пачку ванили
Лимоной кислоты

Зефир "бутоны"Зефир "бутоны"

Каталог: Другие десерты

846912860

т@тьяна

02 мая 2009, 02:48


Погрузитесь в мир зефиров "бутоны"! Нежный десерт без сахара, с желатином, лимонной кислотой, содой и красителями. Идеальное лакомство для гурманов!


Сахара
Желатина
Лимонной кислоты
Соды
Красители

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru