Сыр,сливки,сгущенка - делаем сами!!!

Сыр,сливки,сгущенка - делаем сами!!!
  • 28 июня 2011, 23:29
  • 40
  • 2288

Рецептов в коллекции: 40

Поделись с друзьями

Сыр маскарпоне изготовленный в домашниx условияхСыр маскарпоне изготовленный в домашниx условиях

Каталог: Другие рецепты

26594380 мин.500205660

panama

07 декабря 2008, 22:47


Приготовьте сыр маскарпоне в домашних условиях! Вам понадобятся литр сливок и лимонная кислота. Насладитесь свежим вкусом и качеством домашнего сыроделия.


Для этого потребуется литp сливок
Лимонной кислоты.

Вареная сгущенкаВареная сгущенка

Каталог: Другие рецепты

209969167130

bagira13782006

09 ноября 2009, 20:17


Откройте для себя идеальный вкус вареной сгущенки! Наша сгущенка из молока и сахара с добавлением соды и ванилина — для вашего идеального десерта.


Конечного продукта:
Молока сахара
Соды
Ванилин или ванильный сахар.

Сыры "сулугуни" и "адыгейский"Сыры "сулугуни"  и  "адыгейский"

Каталог: Другие рецепты

1984331174477

begi

28 марта 2009, 00:29


Попробуйте сыры "сулугуни" и "адыгейский" из свежего молока, творога, яиц и сливочного масла с десертной ложкой соли и соды для великолепного вкуса!


Молока
Творога
Яйца
Сливочного масла
Десертная ложка соли
Соды

Сычужный домашний сыр.Сычужный домашний сыр.

Каталог: Закуски из сыра и яиц

15464160 мин.102331

syyroff

16 марта 2010, 01:45


Попробуйте сычужный домашний сыр из свежего молока с добавлением сычужного фермента и соли. Вкусный, натуральный и полезный продукт для всей семьи!


Молоко
Сычужный фермент
Соль

Сыр " рикотта " - не проблема!Сыр  " рикотта " - не проблема!

Каталог: Другие холодные закуски

1232611150362

begi

05 января 2009, 23:11


Приготовьте сыр "рикотта" из литра цельного молока с высоким содержанием жира, добавив свежий лимонный сок, соль и щепотку сахара. Не проблема!


Литра цельного молока (чем выше жирность
Тем лучше)
Чашки свежего лимонного сока (процедить)
Соли
Щепотка сахара

Рикотта за 100 рублей или как заменить творожный сыр "almette"Рикотта за 100 рублей или как заменить творожный сыр "almette"

Каталог: Другие рецепты

6201712 мин.156103

Татьяна

26 марта 2011, 07:57


"Узнайте, как заменить творожный сыр "Almette" с помощью рикотты за 100 рублей и пакетика простокваши, а также о применении марли в кулинарии!"


Пакет простокваши
Марля

Адыгейский сыр(без яиц и уксуса)Адыгейский сыр(без яиц и уксуса)

Каталог: Закуски из сыра и яиц

56725173180

оля-в

09 июня 2009, 15:30


Адыгейский сыр без яиц и уксуса, сделанный из пастеризованного молока, отлично сочетается с литром кефира и солью. Откройте для себя вкус природы!


Лира пастеризованного молока
Литр кефира
Соли

Сыр плавленый (домашний)Сыр плавленый (домашний)

Каталог: Закуски из сыра и яиц

5464880057160

rikulya

28 сентября 2009, 21:51


Попробуйте наш домашний плавленый сыр! У нас только свежий творог, молоко, яйца и масло. Идеальный вкус и натуральные ингредиенты для всей семьи!


Творог-1 молоко-1л
Пищ. сода-1/2 соль-1 яйца-2 масло пищ. пленка.( творог
Масло
Яйца)-домашние.

Домашний творогДомашний творог

Каталог: Другие рецепты

5326813688

fialka1

15 июля 2009, 00:57


Приготовьте домашний творог из нестерилизованного молока, добавив литр "живого" йогурта или простокваши. Начните готовить за несколько часов до подачи!


Начинайте готовить часов подачи.
Нестерилизованного молока
Литра "живого" йогурта или простокваши

Домашний сыр без закваскиДомашний сыр без закваски

Каталог: Другие холодные закуски

49750161164

elena_110

12 марта 2009, 00:09


Приготовьте домашний сыр без закваски из литра пастеризованного молока, сметаны, яиц и соли. Простой рецепт для вкусного и полезного блюда!


Литра пастеризованого молока
Сметаны
Яиц
Соли

Сыр дома без проблемСыр дома без проблем

Каталог: Другие рецепты

42222165121

laralaram

24 июля 2010, 18:49


Приготовьте сыр дома без проблем: моцарелла, рикотта, маскарпоне! Используйте свежее молоко, сычужную сыворотку и простые ингредиенты. Подробные инструкции ждут вас!


Для моцареллы:
Молоко свежее
Кисломолочный продукт (био "живой")
Сычужная сыворотка инструкции
Соль
Сыворотка или вода
Для рикотты:
Молоко нормальной жирности
Сыворотка молока сыворотки
Для маскарпоне:
Сливки жирности
Лимонный сок сливок сока
Кроме того нужны:
Сито (или форма отверстиями)
Мисочка
Термометр
Марля или кусочек льняной ткани
Посуда для нагревания сырья
Ложка для помешивания продукта

Домашний сыр и немного большеДомашний сыр и немного больше

Каталог: Закуски из сыра и яиц

41504169127

варуник

20 марта 2011, 07:40


Узнайте, как приготовить домашний сыр из трех литров пастеризованного молока, сметаны, яиц и соли. Вкусно и просто! Ваш идеальный сыр за несколько шагов!


Литра пастеризованного молока(у меня 3
5%жирности)
Сметаны(30%)
Яиц
Соли

Сливки для взбивания в домашних условияхСливки для взбивания в домашних условиях

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

4109115 мин.13974

cheerup

28 июня 2011, 18:01


Приготовьте сливки для взбивания в домашних условиях с молоком и сливочным маслом. Выберите нужное количество для достижения идеальной жирности!


Молока
Сливочное масло (кол-во зависит желаемой жирности
Для сливок

Моцарелла почти как "mozzarella"Моцарелла почти как "mozzarella"

Каталог: Другие рецепты

34295152100

laralaram

16 апреля 2009, 22:32


Приготовьте домашнюю моцареллу почти как "mozzarella" из свежего пастеризованного молока, сыворотки и соли. Все необходимое: кастрюля, дуршлаг и марля!


Молоко свежее пастеризованное
Кефир
Сычужная сыворотка капель
Соль
Сыворотка или вода
Посуда:
Кастрюля
Кусочек льняной ткани или марля
Дуршлаг
Шумовка
Баночка для консервирования

Запеченный домашний сырЗапеченный домашний сыр

Каталог: От 3-х лет до 6

3232245 мин.351105

fanny

21 сентября 2010, 04:08


Запеченный домашний сыр с яйцами, сливками и миндалем: идеальный десерт! Вкусный творог с сахаром и ванильным сахаром порадует вас и близких.


Яйца
Сливки
Миндаль
Сыр домашний (зерненый творог)
Творог
Сахар
Ванильный сахар

Сыр домашний песто( а-ля базирон песто)Сыр домашний песто( а-ля базирон песто)

Каталог: Другие рецепты

267921 мин.3002975

кениг

18 апреля 2010, 18:49


Приготовьте сыр домашний с песто из молока, творога, яиц и сливочного масла. Добавьте соду, соль и базилик для уникального вкуса!


Молока
Творога
Яйцо
Сливочного масла(смотря какой жирности хотите получить сыр)
Соды
Соли (или
Пучок базилика(зеленого)
Зуб.чеснока

Сыр домашний(без яиц)Сыр домашний(без яиц)

Каталог: Другие холодные закуски

2362911540

.barakuda.

23 февраля 2010, 02:40


Приготовьте сыр домашний без яиц из пастеризованного молока, творога, сливочного масла и морской соли с пряностями и зеленью для изысканного вкуса!


Молоко пастеризованное
Творог меня
Сливочное масло
Соль морская
Сода негашеная
Специи:куркума
Мускатный орех
Кориандр молотый
Перец
Имбирь молотый
Зелень:базилик
Тимьян
Укроп
Петрушка

Сыр домашнийСыр домашний

Каталог: Другие холодные закуски

23206455143

veka

24 марта 2009, 13:41


Приготовьте вкусный сыр домашний из пастеризованного молока (3 литра) с добавлением лимонного сока, крупной соли, молотого перца и свежей зелени.


Молоко пастеризованное-3 литра
Сок лимонный -около
Соль крупная.
Перец молотый крупно
Зелень

Плавленный сыр домашнийПлавленный сыр домашний

Каталог: Закуски из сыра и яиц

19554137108

elenozka

03 октября 2009, 02:23


Приготовьте вкусный плавленный сыр домашний из жирного творога, яйца, оливкового масла, сливочного масла, соды и соли. Порадуйте себя и близких!


Творога жирного
Яйцо
Олив. масла
Сл.масла
Сода
Соль

Домашний сыр-крем "маскарпоне" (без сливок)Домашний сыр-крем "маскарпоне" (без сливок)

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

1907615 мин.122100

-rusya-

17 июня 2009, 18:17


Насладитесь домашним сыром-кремом "маскарпоне" без сливок! Идеально в сочетании с домашним творогом и густой сметаной. Попробуйте наслаждение в каждой ложке!


Творог домашний
Сметана домашняя густая или магазинная

Сгущенка "домашняя"Сгущенка "домашняя"

Каталог: Другие десерты

175871 мин.12690

иринка

19 июня 2009, 19:43


Попробуйте сгущенку "домашняя" из цельного молока (жирность на ваш вкус), с добавлением сухого молока и сахара. Идеальна для десертов и напитков!


Цельного молока (жирность ваше усмотрение)
Сухого молока
Сахара

Сыр "bresso"Сыр "bresso"

Каталог: Другие рецепты

1754510 мин.139136

laralaram

12 ноября 2008, 22:18


Откройте для себя вкусный сыр "Bresso" с обезжиренным творогом. Идеальные сочетания с жирной сметаной, сливками, солью и пряными травами: орегано, базилик, тимьян, укроп!


Обезжиренного творога
Баночка жирной сметаны
Баночки жидких сливок
Соли
Перец грубо молотый
Травы:
Орегано
Базилик
Тимьян
Укроп

Домашний сыр (панир)Домашний сыр (панир)

Каталог: Другие основные блюда

1680215 мин.43455

photoliz

21 марта 2009, 20:00


Приготовьте домашний сыр (панир) из литра молока, литра кефира или сока лимонов. Простота рецепта и натуральный вкус порадуют вас и ваших близких!


Литра молока
Литра кефира или сок лимонов.

Домашний сыр "а-ля адыгейский"Домашний сыр "а-ля адыгейский"

Каталог: Другие холодные закуски

15867179168

elena_110

19 октября 2008, 21:52


Насладитесь домашним сыром "а-ля адыгейский"! Пастеризованное молоко, скисшее молоко, свежие яйца и соль - идеальный вкус для ваших блюд.


Пастеризованного молока
Скисшегося молока (пастеризованного)
Свежих яйца
Соли

Домашний творогДомашний творог

Каталог: Другие рецепты

1527912137

suny-girl

15 июля 2011, 17:44


Вкусный домашний творог из свежего молока, сметана и кефир — идеальное сочетание для здоровья! Наслаждайтесь натуральными продуктами прямо с фермы.


Молоко
Сметана (или кефир
Простокваша)

«рикотта» домашняя (быстро и просто)«рикотта» домашняя (быстро и просто)

Каталог: Другие рецепты

15078260 мин.14573

чили

28 июня 2011, 21:16


Приготовьте домашнюю рикотту быстро и просто! Вам понадобятся молоко, сливки, соль, лимонный сок, марля и кулинарный термометр для идеального результата.


Молоко жирности литра
Сливки жирности
Соль
Свежевыжатый лимонный сок
Марля
Термометр кулинарный

Сырный рулет "на скорую руку"Сырный рулет "на скорую руку"

Каталог: Закуски из сыра и яиц

1439910 мин.12072

laralaram

15 декабря 2008, 22:26


Приготовьте сырный рулет "на скорую руку" с твёрдым сыром и начинкой на ваш вкус: ветчина, красная рыба, маскарпоне и многое другое. Вдохновение не имеет границ!


Твёрдый сыр
Лучше уже нарезанный тонкими пластинками
Дла начинки берутся продукты зависимости состава
Например:
Начинка
Масла
Плавленного сыра
Крутых яйца
Зелёный лук
Ветчины
Начинка
Красной рыбу (слабо просоленной)
Филадельфии
Лука-порея
Петрушка
Начинка (это что делала):
Горгонцолы
Маскарпоне
Немного жирных жидких сливок
Вообще-то предела фантазии нет! можно завернуть что вам нравится.

Сыр "дайте и мне кусочек!!!" )))Сыр "дайте и мне кусочек!!!" )))

Каталог: Другие рецепты

13522153122

Steblik

19 января 2010, 01:36


Попробуйте сыр "дайте и мне кусочек!!!" из творога, молока и куриных желтков, с добавлением сливочного масла и чеснока. Угощение для настоящих гурманов!


Творога
Молока
Куриных желтка
Сливочного масла
Пол соды
Чайных ложки соли
Желанию) добавила сухой измельченный чеснок

Яичный "сыр"Яичный "сыр"

Каталог: Другие рецепты

1143160 мин.152139

anilah

14 апреля 2009, 20:21


Приготовьте яичный "сыр" из 1 литра молока, домашних яиц для яркого цвета, сахара, соли и ванильного сахара. Вкусный и полезный десерт для всей семьи!


1литр молока
Яиц(желательно домашних для насыщенного желтого цвета)
Сахара
Соли
1ван.сахар

Сырный рулет/версия/Сырный рулет/версия/

Каталог: Мясные закуски

1050115 мин.130106

natapit

30 января 2009, 02:05


Попробуйте наш сырный рулет с сыром Гауда и Эдем, а также с дополнением из российской салями. Идеальное блюдо для праздничного стола!


Сыр гауда.эдем.российский
Салями

Плавленный домашний сырПлавленный домашний сыр

Каталог: Другие холодные закуски

980311768

anasko

26 декабря 2008, 12:22


Приготовьте плавленный домашний сыр из литра молока, 1 кг творога, соли, сливочного масла, яиц и 0,5 ч. ложки соды. Вкусно и полезно!


Литр молока
1 кг.творога
Соль
Сливочное масло яйца.
0
5 соды

Домашний плавленый сырДомашний плавленый сыр

Каталог: Другие рецепты

914112852

Принцесс

14 февраля 2011, 02:33


Приготовьте вкусный домашний плавленый сыр! Вам понадобятся: 1 кг творога, 1 л молока, 1 яйцо, 100 г сливочного масла, 2 ч.л. соды, 1 ст.л. соли.


Сыр надо.
Кг-творога
1л-молока
1-яйцо
Гр-сливочное масло
2ч.л-соды
Ст.л-соли.

Сыр домашний плавленныйСыр домашний плавленный

Каталог: Другие холодные закуски

880113892

фрау блюм

21 сентября 2008, 22:35


Приготовьте ароматный домашний плавленный сыр из молока и творога с добавлением соли, сладкого перца, укропа, петрушки и сливочного масла.


Молоко
Творог
Соль
Сода
Перец сладкий
Укроп
Петрушка паре веточек
Перец черный молотый
Масло сливочное

Сыр домашний с базиликом, курагой и грецким орехоми.Сыр домашний с базиликом, курагой и грецким орехоми.

Каталог: Другие рецепты

864012552

кениг

14 июня 2010, 03:23


Приготовьте сыр домашний с базиликом, курагой и грецкими орехами из молока и творога. Добавьте яйцо, сливочное масло, соду и соль для вкуса!


Молока
Творога
Яйцо
Сливочного масла(смотря какой жирности хотите получить сыр)
Соды
Соли (или
Пучок базилика(зеленого)
Кураги
Г.грецкого ореха

Вареная какао-сгущенка "коровка"Вареная  какао-сгущенка "коровка"

Каталог: Другие десерты

854514392

begi

07 марта 2009, 01:11


Вареная какао-сгущенка "Коровка" – идеальное сочетание сахара, какао, муки, сливочного масла, молока и яиц для десертов и выпечки! Попробуйте!


Сахара
Какао
Муки
Сливочного масла
Молока
Яйца

Сыр домашнийСыр домашний

Каталог: Другие холодные закуски

8448160142

izumrud

15 декабря 2008, 22:29


Создайте вкусный сыр домашний из пастеризованного молока. Жирность на ваш выбор, добавьте сметану, яйца, соль и зелень для идеального наполнителя!


Литра молока(молоко должно быть обязательно пастерилизованное)жирность меньше %.можно жернее
Кому какой жирности нравится сыр
Сметаны меня
Яйца
Соли
Болгарского красного перца зелень укропа для наполнителя(наполнитель желанию может быть любым)

Обезжиреный мой сырОбезжиреный мой сыр

Каталог: Другие рецепты

651040 мин.42863

ёжик-кулинар

08 июня 2010, 03:39


Обезжиренный мой сыр из литра молока, крупного лимона и соли. Удобный инвентарь: кастрюля, дуршлаг, ложка и пиала для легкого приготовления!


Литра молока меня
Лимон крупный сочный
Соли
Инвентарь
Кастрюля литра
Дуршлаг
Ложка
Пиала

Сырный рулетСырный рулет

Каталог: Закуски из сыра и яиц

6326120 мин.1622

barinka

26 февраля 2010, 14:30


Приготовьте сырный рулет с плавлеными сырками "Дружба", яйцами и майонезом. Для начинки используйте куриное филе и большую луковицу. Вкусно и просто!


Плавленые сырки типа "дружба"
Яйца
Майонез
Для начинки:
Куриного филе
Большая луковица

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru