Сырный рулет от barinka

Сырки натереть на терке

Яйца взбить

в процессоре или блендере хорошо взбить яйца, сырки и майонез

Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, хорошо промазанной растительным маслом

Выпекать при 180С до приятного золотисто-коричнегого цвета

Филе попустить через мясорубку вместе с обжареным луком

Рулет вынуть и чуть-чуть остудить

Выложить фарш по всей поверхности и свернуть начиная с широкой стороны, при помощи бумаги, в которой он выпекался.

В этой же бумаге оставить его в духовке при 100С на 1,5 часа.

Вынуть, хорошо остудить, нарезать ломтиками, как колбаску.