Вход | Регистрация
Все мы сталкивались с проблемой нехватки времени, когда нет возможности подолгу стоять у плиты. И в такой ситуации на помощь нам приходят быстрые и лёгкие рецепты вкусных блюд. Потратьте всего 30 минут, и вкусный ужин для Вашей семьи будет готов! Несложные ингредиенты и простота приготовления позволят Вам без труда сотворить аппетитное, ароматное, сытное блюдо и порадовать родных и близких!
Блюда за 30 минут
- dёма
- 18 ноября 2013, 20:45
- 25
- 18967
Рецептов в коллекции: 25
Поделись с друзьями
Мясные блинчики а ля по-министерски
500 г фарша
1 луковица для фарша
1 яйцо
соль, молотый перец
100 г сметаны
1 луковица (кольцами)
пучок зелени
100 г твердого сыра
Каталог: Блюда из мясного фарша
4687930 мин.44261
500 г фарша
1 луковица для фарша
1 яйцо
соль, молотый перец
100 г сметаны
1 луковица (кольцами)
пучок зелени
100 г твердого сыра
Куриные котлеты с творогом в хрустящей панировке
500 г куриного фарша
200 г творога
50 г молока или сливок
1 яйцо
1 реп лук
2 зб чеснока
3 ст. л. измельченного укропа
соль
перец
несладкие кукурузные хлопья(панировка)
Каталог: Куриные котлеты
3008430 мин.14060
500 г куриного фарша
200 г творога
50 г молока или сливок
1 яйцо
1 реп лук
2 зб чеснока
3 ст. л. измельченного укропа
соль
перец
несладкие кукурузные хлопья(панировка)
Филе цыпленка под винно-сливочным соусом
4 филе цыпленка
1/2 ч.л. лимонного сока
1/4 ч.л. соли
большая щепотка белого перца
4 ст.л. (60 г) сливочного масла
винно-сливочный соус:
1/4 чашки бульона (чашка - 236 мл.)
1/4 чашки белого вина
1 чашка густых сливок
соль
белый перец
лимонный сок
гарнир:
морковь 1 шт
сельдерей 2-3 стебля
китайская спаржевая фасоль 200 г
сливочное масло, соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
2822630 мин.43131
4 филе цыпленка
1/2 ч.л. лимонного сока
1/4 ч.л. соли
большая щепотка белого перца
4 ст.л. (60 г) сливочного масла
винно-сливочный соус:
1/4 чашки бульона (чашка - 236 мл.)
1/4 чашки белого вина
1 чашка густых сливок
соль
белый перец
лимонный сок
гарнир:
морковь 1 шт
сельдерей 2-3 стебля
китайская спаржевая фасоль 200 г
сливочное масло, соль
перец
Куриные котлеты с брокколи
куриные грудки 350 г
брокколи 350 г
яйцо 2 шт.
сметана или кефир 3 ст.л.
мука 3 ст.л.
чеснок 2-3 зубчика
соль
перец
любимые специи
растительное масло для жарки
Каталог: Котлеты из куриной грудки
7516530 мин.14287
куриные грудки 350 г
брокколи 350 г
яйцо 2 шт.
сметана или кефир 3 ст.л.
мука 3 ст.л.
чеснок 2-3 зубчика
соль
перец
любимые специи
растительное масло для жарки
Котлеты летние с баклажаном и орехами
500 мясного фарша
1 баклажан
50 г грецких или других орехов
1 луковица
2 ст.л. натурального йогурта
1 яйцо
соль, молотый перец
панировочные сухари
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из мясного фарша
2208530 мин.42238
500 мясного фарша
1 баклажан
50 г грецких или других орехов
1 луковица
2 ст.л. натурального йогурта
1 яйцо
соль, молотый перец
панировочные сухари
растительное масло для жарки
Биточки из капусты
0,5 кг. капусты
1 ст.л. крахмала
2,3 ст.л. муки
1 яйцо
соль
перец
1 ч.л. чеснока сушеного(молотого)
подсолнечное масло для жарки
Каталог: Биточки
2060130 мин.1913
0,5 кг. капусты
1 ст.л. крахмала
2,3 ст.л. муки
1 яйцо
соль
перец
1 ч.л. чеснока сушеного(молотого)
подсолнечное масло для жарки
Курица тушеная с яблоками.
куриное грудки б/костей и кожи 700 г
яблоки крупные 2 шт.
томатная паста 2 ст.л.
мускатный орех 0,5 ч.л.
паприка 0,5 ч.л.
базилик 1 ч.л.
сумах 0,5 ч.л.
куриный бульон 200 мл.
зеленая аджика абхазская 0,5 ч.л.
соль, растительное масло.
Каталог: Блюда из птицы
2035630 мин.53326
куриное грудки б/костей и кожи 700 г
яблоки крупные 2 шт.
томатная паста 2 ст.л.
мускатный орех 0,5 ч.л.
паприка 0,5 ч.л.
базилик 1 ч.л.
сумах 0,5 ч.л.
куриный бульон 200 мл.
зеленая аджика абхазская 0,5 ч.л.
соль, растительное масло.
Индюшиная печень с яблоками
индюшиная (куриная) печень - 500 г
яблоки - 2 шт.
лук шалот (репчатый) - 1 шт.
вино белое сухое - 3/4 ст.
мед - 1 ст.л.
уксус бальзамический - 1 ст.л.
сок лайма (лимона) - 2 ст.л.
соль
перец
масло раст. - 2 ст.л.
Каталог: Блюда из субпродуктов
6044730 мин.44362
индюшиная (куриная) печень - 500 г
яблоки - 2 шт.
лук шалот (репчатый) - 1 шт.
вино белое сухое - 3/4 ст.
мед - 1 ст.л.
уксус бальзамический - 1 ст.л.
сок лайма (лимона) - 2 ст.л.
соль
перец
масло раст. - 2 ст.л.
Индюшиное рагу по-римски
600 г мякоти индейки (у меня мякоть с окорочка)
2 ст.л. оливкового масла
70 г (5 пластин) пармской ветчины
3-4 стебля шалфея
100 г шампиньонов
2 средних помидора или 150 г помидорок черри
75 мл. белого сухого вина
250 мл. куриного или индюшиного бульона
200 мл. жирных сливок
1-2 ст.л. муки
соль, молотый перец
Каталог: Блюда из птицы
1889130 мин.41330
600 г мякоти индейки (у меня мякоть с окорочка)
2 ст.л. оливкового масла
70 г (5 пластин) пармской ветчины
3-4 стебля шалфея
100 г шампиньонов
2 средних помидора или 150 г помидорок черри
75 мл. белого сухого вина
250 мл. куриного или индюшиного бульона
200 мл. жирных сливок
1-2 ст.л. муки
соль, молотый перец
Паста с соусом из красного лука
паста (макаронные изделия)- 150 г
резаные кубиками помидоры помито - 2 ст.л.
лук красный - 1 большая луковица
1 ст.л. светлого изюма
1 ст.л. кедровых орешков
масло оливковое - 2 ст.л.
красный винный уксус - 2 ст.л.
Каталог: Паста
1885630 мин.24454
паста (макаронные изделия)- 150 г
резаные кубиками помидоры помито - 2 ст.л.
лук красный - 1 большая луковица
1 ст.л. светлого изюма
1 ст.л. кедровых орешков
масло оливковое - 2 ст.л.
красный винный уксус - 2 ст.л.
Пшенная каша несладкая
пшено (крупа) 1 ст.
кипяток 1 литр
лук 2 шт.
морковь 1 шт.
картофель 2-3 шт.
соль
сметана 1 ст.л.
масло сливочное 1-2 ст.л.
растительное масло для жарки
чеснок 2-3 зубчика
Каталог: Другие основные блюда
5015330 мин.55485
пшено (крупа) 1 ст.
кипяток 1 литр
лук 2 шт.
морковь 1 шт.
картофель 2-3 шт.
соль
сметана 1 ст.л.
масло сливочное 1-2 ст.л.
растительное масло для жарки
чеснок 2-3 зубчика
Шницеля из капусты!
капустные листья - 3 шт.
1-2 ст. л. сметаны или
1-2 ст. л. майонеза
2 зубка чеснока
зелень
1 ст. л. тертых грецких орехов
соль
перец
1 шт. яиц
мука для панировки
масло оливковое для обжарки
Каталог: Шницель из капусты
3807030 мин.24351
капустные листья - 3 шт.
1-2 ст. л. сметаны или
1-2 ст. л. майонеза
2 зубка чеснока
зелень
1 ст. л. тертых грецких орехов
соль
перец
1 шт. яиц
мука для панировки
масло оливковое для обжарки
Телятина по-милански
телячьи отбивные - 8 шт
яйца - 2 шт
панировочные сухари - 50 г
пармезан тертый - 3 ст.л.
масло сливочное - 3 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
лимон -1 шт
укроп (петрушка) - 3 веточки
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
3725030 мин.43473
телячьи отбивные - 8 шт
яйца - 2 шт
панировочные сухари - 50 г
пармезан тертый - 3 ст.л.
масло сливочное - 3 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
лимон -1 шт
укроп (петрушка) - 3 веточки
соль
перец
Яркие сочные овощи с ржаной пастой // так же идеально в пост
2 шт. перец крупный сладкий болгарский красный мясистый
2 шт. крупных черешка сельдерея
1 шт. моркови
2 луковки
1 крупный баклажан
100 г пекинской капусты
1 головка чеснока (7-8 зубков)
4 ст.л. оливкового масла
соль
10 г зеленого лучка
ржаная паста (можно смело заменить любой другой!)
Каталог: Паста с овощами
1013130 мин.13231
2 шт. перец крупный сладкий болгарский красный мясистый
2 шт. крупных черешка сельдерея
1 шт. моркови
2 луковки
1 крупный баклажан
100 г пекинской капусты
1 головка чеснока (7-8 зубков)
4 ст.л. оливкового масла
соль
10 г зеленого лучка
ржаная паста (можно смело заменить любой другой!)
Älpermagronen - сытная запеканка по-швейцарски (дуэль)
картофель - 400-500 г
макаронные изделия (трубчатые и короткие ) - 250 г
сыр твердый ("горный сыр" или другой яркий ) - 200 г
сливки - 100 мл.
молоко - 150 мл.
лук репчатый - 1-2 шт
масло растительное (для жарки) - 2 ст.л.
соль
перец черный (молотый)
орех мускатный (молотый)
Каталог: Другие основные блюда
2793630 мин.62549
картофель - 400-500 г
макаронные изделия (трубчатые и короткие ) - 250 г
сыр твердый ("горный сыр" или другой яркий ) - 200 г
сливки - 100 мл.
молоко - 150 мл.
лук репчатый - 1-2 шт
масло растительное (для жарки) - 2 ст.л.
соль
перец черный (молотый)
орех мускатный (молотый)
Форель в кунжуте с кресс салатом
филе форели -500 гр
оливковое масло- 2 ст.л
кунжут - 6 ст.л
укроп
соль
перец
сок лимона
Каталог: Блюда из рыбы
876430 мин.303132
филе форели -500 гр
оливковое масло- 2 ст.л
кунжут - 6 ст.л
укроп
соль
перец
сок лимона
Сливочный ризотто с томатами и креветками.
рис "арборио" или "италика" 1,5 ст. (200 мл ).
сливки 22% 500 мл.
креветки очищенные 400 г
томаты свежие 4 шт.
лук - репка 1 шт.
чеснок 1 зубчик.
лавровый лист 1 шт.
итальянские травы.
соль, смесь перцев.
оливковое масло.
Каталог: Ризотто с креветками
2456330 мин.43349
рис "арборио" или "италика" 1,5 ст. (200 мл ).
сливки 22% 500 мл.
креветки очищенные 400 г
томаты свежие 4 шт.
лук - репка 1 шт.
чеснок 1 зубчик.
лавровый лист 1 шт.
итальянские травы.
соль, смесь перцев.
оливковое масло.
Цветная капуста, запеченная с грибами и сыром
цветная капуста – 1 кочан
шампиньоны – 10-15 шт.
твердый сыр – 150 г
масло растительное – 1 ст.л.
соль
перец
орегано сушеный
Каталог: Другие основные блюда
2043130 мин.44278
цветная капуста – 1 кочан
шампиньоны – 10-15 шт.
твердый сыр – 150 г
масло растительное – 1 ст.л.
соль
перец
орегано сушеный
Треска с розмариновым соусом
400 г трески
1 веточка розмарина
80 г сливочного масла
10 г оливкового масла
лимонный сок - 2 ст.л.
соль
перец
Каталог: Треска
1975230 мин.23356
400 г трески
1 веточка розмарина
80 г сливочного масла
10 г оливкового масла
лимонный сок - 2 ст.л.
соль
перец
Овощные биточки с соусом по-французски
картофель 400 г
капуста цветная 400 г
желток 2 шт.
масло сливочное 2 ст.л.
соль
перец
мускатный орех тёртый 1/6 ч.л.
мука
грибы (шампиньоны) 300 г
лук 1 шт.
сливки (10% ) 100 мл.
вино сухое белое 80 мл.
сыр моцарелла 100 г
зелень
Каталог: Другие основные блюда
1930030 мин.45599
картофель 400 г
капуста цветная 400 г
желток 2 шт.
масло сливочное 2 ст.л.
соль
перец
мускатный орех тёртый 1/6 ч.л.
мука
грибы (шампиньоны) 300 г
лук 1 шт.
сливки (10% ) 100 мл.
вино сухое белое 80 мл.
сыр моцарелла 100 г
зелень
Сёмга на подушке из кисло-сладких овощей. «эх, даша, даша или давайте жить дружно!"
филе сёмги 300 г
соль
перец, сок лимона.
для кисло-сладких овощей:
морковь 1 шт.
перец сладкий (желательно ярких цветов) 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
по одной столовой ложке: кетчупа (или томатной пасты), сухого хереса, оливкового масла, соевого соуса, воды и лимонного сока.
по одной чайной ложке: мёда и кукурузного крахмала.
кроме того:
оливковое масло для жарки.
крупная соль 1 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
1425330 мин.15581
филе сёмги 300 г
соль
перец, сок лимона.
для кисло-сладких овощей:
морковь 1 шт.
перец сладкий (желательно ярких цветов) 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
по одной столовой ложке: кетчупа (или томатной пасты), сухого хереса, оливкового масла, соевого соуса, воды и лимонного сока.
по одной чайной ложке: мёда и кукурузного крахмала.
кроме того:
оливковое масло для жарки.
крупная соль 1 ст.л.
Рыба, запеченная в хрене
филе палтуса ~ 600-700 г
острый хрен – 1½ - 2 ст.л.
сливки 20%~100-150 г.
картофельные хлопья ~ 2-3 ст.л.
овощи:
помидоры черри
болгарский перец
лук-порей (белая часть) – ½ шт.
растительное масло для жарки
белый перец
соль
Каталог: Рыба запеченная
1318730 мин.14550
филе палтуса ~ 600-700 г
острый хрен – 1½ - 2 ст.л.
сливки 20%~100-150 г.
картофельные хлопья ~ 2-3 ст.л.
овощи:
помидоры черри
болгарский перец
лук-порей (белая часть) – ½ шт.
растительное масло для жарки
белый перец
соль
Овощная паэлья.
рис - 200 г
куркума - 0,5 ч.л.
перец сладкий, разных цветов - 4 шт.
цуккини - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
лук репчатый - 2 головки.,
чеснок - 2 зубчика,
масло оливковое - 4 ст.л.
натёртая цедра 1 лимона,
соль
перец.
Каталог: Другие основные блюда
1214330 мин.13468
рис - 200 г
куркума - 0,5 ч.л.
перец сладкий, разных цветов - 4 шт.
цуккини - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
лук репчатый - 2 головки.,
чеснок - 2 зубчика,
масло оливковое - 4 ст.л.
натёртая цедра 1 лимона,
соль
перец.
Султанский кебаб
лук репчатый 1 шт.
мясо 300 г
помидор 1 шт.
перец чили 1 шт.
масло сливочное 1 ст.л.
баклажан 3 шт.
масло сливочное 1 ст.л.
мука 1 ст.л.
молоко 100 г
сыр твердых сортов 100-150 г
соль
петрушка для украшения
Каталог: Блюда из мяса
1163330 мин.22640
лук репчатый 1 шт.
мясо 300 г
помидор 1 шт.
перец чили 1 шт.
масло сливочное 1 ст.л.
баклажан 3 шт.
масло сливочное 1 ст.л.
мука 1 ст.л.
молоко 100 г
сыр твердых сортов 100-150 г
соль
петрушка для украшения
Семга с броколли, запеченная в пергаментных лодочках
стейк семги или лосося (можно форели)- 2 шт. (можно и филе)
броколли свежие соцветия или свежемороженные- 100 г
лук репчатый- одна головка
лимон- половина
яйцо куриное- 2 шт. (по желанию)
соль
перец .
оливк.масло-2 ч.л.
пергамент- 2 листа по размеру стейков (примерно 20х20)
Каталог: Блюда из рыбы
1081930 мин.22552
стейк семги или лосося (можно форели)- 2 шт. (можно и филе)
броколли свежие соцветия или свежемороженные- 100 г
лук репчатый- одна головка
лимон- половина
яйцо куриное- 2 шт. (по желанию)
соль
перец .
оливк.масло-2 ч.л.
пергамент- 2 листа по размеру стейков (примерно 20х20)
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
