Вход | Регистрация
Детский праздник! Радостное событие… море воздушных шаров и разноцветные коробки с подарками.
Но часто возникает вопрос: "Что же приготовить на праздничный стол для наших маленьких приверед??? Да чтобы это было не только вкусно, но ещё полезно, красиво и необычно..."
В итоге, появилась эта коллекция. Естественно в ней только малая часть тех рецептов, которыми вы сможете украсить стол и порадовать своих Принцесс и Принцев, но я искренне надеюсь, что она подскажет идеи, и поможет составить волшебное меню для вашего детского праздника!
С уважением!
Лучшие рецепты для детского праздника: Меню
- 06 мая 2010, 16:26
- 317939
- mama tasi
Рецепты
Нежнейшее мясное суфле
мясо (птица, телятина, говядина, свинина) - 500 гр
холодная вода - 600 мл.
яйца - 2 шт
сливки 33% - 200 гр
молоко 3,5% - 200 гр
соль - 1 ч.л.
молотый перец - 1/3 ч.л.
любимые приправы
Каталог: Блюда из мясного фарша
38526960 мин.672109
мясо (птица, телятина, говядина, свинина) - 500 гр
холодная вода - 600 мл.
яйца - 2 шт
сливки 33% - 200 гр
молоко 3,5% - 200 гр
соль - 1 ч.л.
молотый перец - 1/3 ч.л.
любимые приправы
Картофель по-деревенски
картофель средний 5 шт.
приправа для картофеля
сало 10 тоненьких кусочков (если нет сала-можно сливочное масло)
соль
перец, карри.
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
14823235 мин.240146
картофель средний 5 шт.
приправа для картофеля
сало 10 тоненьких кусочков (если нет сала-можно сливочное масло)
соль
перец, карри.
Еще раз сосиски в тесте. по другому
300 г муки
1 яйцо
25гр масла
120 мл. молока
5гр сухих дрожжей
2зб чеснока
1ст л. рубл петрушки
1 ст. л. с горкой сахара
0,5 ч.л. соли
6 сосисок
орегано,базилик,майоран
рубл петрушка и кинза
сыр, кетчуп
желток для смазывания
все это-по желанию
Каталог: Мясные закуски
11760560 мин.6134263
300 г муки
1 яйцо
25гр масла
120 мл. молока
5гр сухих дрожжей
2зб чеснока
1ст л. рубл петрушки
1 ст. л. с горкой сахара
0,5 ч.л. соли
6 сосисок
орегано,базилик,майоран
рубл петрушка и кинза
сыр, кетчуп
желток для смазывания
все это-по желанию
Наггетсы по-домашнему
филе куриное-800 г
белый хлеб (свежий) для крошки
яйца-4 шт
горчица-1 ст. л
мука для обваливания
кунжут-5-6 ст. л
растительное масло для обжарки
соль
Каталог: Блюда из птицы
109923144122
филе куриное-800 г
белый хлеб (свежий) для крошки
яйца-4 шт
горчица-1 ст. л
мука для обваливания
кунжут-5-6 ст. л
растительное масло для обжарки
соль
Желе "апельсиновые дольки"
4 средних апельсина
200 мл. воды
6-10 ч.л. сахара (зависит от кислоты апельсинов)
20-25 г желатина
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
52744168159
4 средних апельсина
200 мл. воды
6-10 ч.л. сахара (зависит от кислоты апельсинов)
20-25 г желатина
«картофель по-царски» (заварные картофельные пончики)
картофель – 5 шт.
яйца – 2 шт.
мука – 200 г
черный молотый перец
соль
= = = = = = = = = = = = = =
растительное масло – 1 ст.
Каталог: Другая выпечка
52681145120
картофель – 5 шт.
яйца – 2 шт.
мука – 200 г
черный молотый перец
соль
= = = = = = = = = = = = = =
растительное масло – 1 ст.
Шашлык из индейки с перцем в кефирном маринаде
2 кг. филе индейки
500 мл. кефира
5 шт. средних луковицы
2 ст.л. бальзамического уксуса
3 ст.л. (с горкой) томатной пасты
10 горошин душистого перца
2 больших лавровых листа
соль
перец
1 большой болгарский перец
Каталог: Шашлык из индейки
4789211553
2 кг. филе индейки
500 мл. кефира
5 шт. средних луковицы
2 ст.л. бальзамического уксуса
3 ст.л. (с горкой) томатной пасты
10 горошин душистого перца
2 больших лавровых листа
соль
перец
1 большой болгарский перец
Пирожное "кристи - моя 1-ая любовь".
печенье "юбилейное" 200 г
масса творожная ванильная 200 г
сыр плавленый сливочный 1/5 ст.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
корица 1 щепотка.
орехи миндаль 2 горсти.
Каталог: Готовим с детьми
3885030 мин.571127
печенье "юбилейное" 200 г
масса творожная ванильная 200 г
сыр плавленый сливочный 1/5 ст.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
корица 1 щепотка.
орехи миндаль 2 горсти.
Салат " гнездо "
300 г куриного филе
5 яиц куриных - отварить
18-20 яиц перепелиных - отварить
250 г моркови
250 г лука репчатого
50 г масла растительного
100 г грецких орехов
200 г шампиньонов
200 г майонеза домашнего
100-150 г сыра «чечил или сыр косичка
соль
перец свежемолотый
1 пучок салата для оформления
Каталог: Салат с яйцом и луком
34713160140
300 г куриного филе
5 яиц куриных - отварить
18-20 яиц перепелиных - отварить
250 г моркови
250 г лука репчатого
50 г масла растительного
100 г грецких орехов
200 г шампиньонов
200 г майонеза домашнего
100-150 г сыра «чечил или сыр косичка
соль
перец свежемолотый
1 пучок салата для оформления
Пикантный пирог из розочек с сосисками
дрожжевое тесто:
250 мл. воды
500 г пшеничной муки
1 пачка (7 г) сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
50 мл. оливкового масла
8 сосисек
150 г твердого сыра
Каталог: Пицца
33414143123
дрожжевое тесто:
250 мл. воды
500 г пшеничной муки
1 пачка (7 г) сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
50 мл. оливкового масла
8 сосисек
150 г твердого сыра
Творожно-вишнёвый холодный десерт "аля мороженое"
творог - 250 г
сливки - 200 г (любой процент, но чем жирнее, тем лучше),
сахар - 100 г
ванильный сахар - 1-2 ч.л.
вишня - 100-150 г ( у меня замороженная)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
29914149107
творог - 250 г
сливки - 200 г (любой процент, но чем жирнее, тем лучше),
сахар - 100 г
ванильный сахар - 1-2 ч.л.
вишня - 100-150 г ( у меня замороженная)
Божьи коровки (закуска)
батон
красная рыба
мелкие помидорки
чёрные оливки
листики петрушки
немного сметаны
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
2679010 мин.155143
батон
красная рыба
мелкие помидорки
чёрные оливки
листики петрушки
немного сметаны
Мясной рулет с яйцом 2
500 г фарша
1 яйцо
100 мл. молока
2 кусочка белого хлеба
1 луковица
петрушка
соль
перец
3 сваренных очищенных яйца
Каталог: Другие холодные закуски
233071726
500 г фарша
1 яйцо
100 мл. молока
2 кусочка белого хлеба
1 луковица
петрушка
соль
перец
3 сваренных очищенных яйца
Салат-коктейль фруктовый
хурма
киви
мандаринки
банан
сок лимона
тёртый шоколад
зёрна граната
натур-йогурт (или фруктовый)
Каталог: Салат из фруктов
2303512043
хурма
киви
мандаринки
банан
сок лимона
тёртый шоколад
зёрна граната
натур-йогурт (или фруктовый)
Пирожные "балерина"
корзиночки безе:
очень хорошо охлаждённые белки 6-ти яиц
щепотка соли
сахарная пудра-250 г
сок лимона-1 ч.л.
крем:
сливки 33%-ной жирности-250 мл.
сахарная пудра-2 ст.л.
а также:
свежая красивая малина-по кол-ву корзиночек
Каталог: Пирожное
22087159149
корзиночки безе:
очень хорошо охлаждённые белки 6-ти яиц
щепотка соли
сахарная пудра-250 г
сок лимона-1 ч.л.
крем:
сливки 33%-ной жирности-250 мл.
сахарная пудра-2 ст.л.
а также:
свежая красивая малина-по кол-ву корзиночек
Картофель с начинкой
картофель - 6 шт
лук репчатый - 1 шт
петрушкa
ветчина - 150 г
масло сливочное - 1 ст.л.
соль
перец черный (молотый, )
перец чили (молотый, )
сыр твeрдый (тертый) - 50 г
мукa пшеничная - 1 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт
лук зелeный
Каталог: Другие основные блюда
21692150105
картофель - 6 шт
лук репчатый - 1 шт
петрушкa
ветчина - 150 г
масло сливочное - 1 ст.л.
соль
перец черный (молотый, )
перец чили (молотый, )
сыр твeрдый (тертый) - 50 г
мукa пшеничная - 1 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт
лук зелeный
Закуска-украшение "лесная вариация"
лесовичёк:
свежий огурец, редис, маслины, морковь, яйца, зелень (лук, петрушка.)
для рыбной массы : авокадо, тунец (или др.рыбка) в масле, лимон-сок (чуть), чеснок, соль-перец
грибок:
яйца вареные
помидоры
зелень
соль/перец
и начинка любая
Каталог: Другие холодные закуски
1848814071
лесовичёк:
свежий огурец, редис, маслины, морковь, яйца, зелень (лук, петрушка.)
для рыбной массы : авокадо, тунец (или др.рыбка) в масле, лимон-сок (чуть), чеснок, соль-перец
грибок:
яйца вареные
помидоры
зелень
соль/перец
и начинка любая
Канапе
сыр пресный типа маасдама
ананас консервированный
Каталог: Закуски из сыра и яиц
182941427
сыр пресный типа маасдама
ананас консервированный
Слойки "веселые свинки"
слоеное тесто - 400 г
желток - 1 шт
молоко - 1 ст.л.
сгущенное молоко (или джем) - 4 ст.л.
мука (для раскатки)
шоколад (для украшения)
Каталог: Слойки с вареньем
1828645 мин.114581
слоеное тесто - 400 г
желток - 1 шт
молоко - 1 ст.л.
сгущенное молоко (или джем) - 4 ст.л.
мука (для раскатки)
шоколад (для украшения)
Коктейли фруктово-молочные
коктейль №1
молоко замороженое 300 г
папая 1 ст.
йогурт фруктовый 1 баночка 150 г
коктейль №2
молоко замороженое 300 г
киви +дыня чуть больше ст.
йогурт фруктовый 1 баночка 150 г
Каталог: Безалкогольные напитки
180435 мин.13253
коктейль №1
молоко замороженое 300 г
папая 1 ст.
йогурт фруктовый 1 баночка 150 г
коктейль №2
молоко замороженое 300 г
киви +дыня чуть больше ст.
йогурт фруктовый 1 баночка 150 г
Хрустящие куриные палочки с дипом
1 куриная грудка
3/4 чашки тёртых вафель или сухой хлебной крошки
1 яйцо
1/2 ч.л паприки
1 ч.л соли(можно меньше)
1/2 ч.л чёрного перца
-
для дипа
1 ст.л. майонеза
1 ст.л. сметаны
2 ст.л. кетчупа
Каталог: Другие горячие закуски
1800114180
1 куриная грудка
3/4 чашки тёртых вафель или сухой хлебной крошки
1 яйцо
1/2 ч.л паприки
1 ч.л соли(можно меньше)
1/2 ч.л чёрного перца
-
для дипа
1 ст.л. майонеза
1 ст.л. сметаны
2 ст.л. кетчупа
Профитроли с клюквенным курдом
для курда:
300 г клюквы
200 г сахара (± )
3 яйца (крупных)
1 ст.л. крахмала
2 ст.л. сливочн. масла
1/8 ч.л. соли
для профитролей:
1 ст. муки
1 ст. воды
3 яйца (крупных)
120 г сливочн. масла (маргарина)
соль на кончике ножа
ст. 200 мл.
Каталог: Торты
1768213966
для курда:
300 г клюквы
200 г сахара (± )
3 яйца (крупных)
1 ст.л. крахмала
2 ст.л. сливочн. масла
1/8 ч.л. соли
для профитролей:
1 ст. муки
1 ст. воды
3 яйца (крупных)
120 г сливочн. масла (маргарина)
соль на кончике ножа
ст. 200 мл.
Апельсиновое суфле
5 апельсинов
40 г сливочного масла
40 г муки
50 г сахара
3 яичных белка
сахарная пудра
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1734613394
5 апельсинов
40 г сливочного масла
40 г муки
50 г сахара
3 яичных белка
сахарная пудра
Рыбно-сливочное суфле из телапии
филе телапии - 450 г
масло сливочное - 25 г
сухари из черствого хлеба - 1 ст.л.
мука - 1 ст.л.
яйца - 2 шт.
сливки для соуса 20% - 1 ст.
укроп свежий - 1 пучок
соль
перец молотый
помидоры черри для украшения и пикантности
Каталог: Блюда из рыбы
1702360 мин.13159
филе телапии - 450 г
масло сливочное - 25 г
сухари из черствого хлеба - 1 ст.л.
мука - 1 ст.л.
яйца - 2 шт.
сливки для соуса 20% - 1 ст.
укроп свежий - 1 пучок
соль
перец молотый
помидоры черри для украшения и пикантности
Рулет куриный "солнышко"
1/2 куриного филе
2 яйца
2 ст.л. молока
1 перец сладкий
майонез
специи карри
соль
Каталог: Другие горячие закуски
1652840 мин.13378
1/2 куриного филе
2 яйца
2 ст.л. молока
1 перец сладкий
майонез
специи карри
соль
Цыплята на лужайке
2яйца,куриное мясо,грибы,лук.(что было)
Каталог: Закуски из сыра и яиц
16447155137
2яйца,куриное мясо,грибы,лук.(что было)
Люля из курицы
филе куриной грудки 500 г
перец красный сладкий 2 шт
луковица крупная 1 шт
сыр гауда 60-70 г
сливочное масло 2 ст. л
яйцо 1 шт
соль
перец
деревянные шпажки
Каталог: Блюда из птицы
1606014066
филе куриной грудки 500 г
перец красный сладкий 2 шт
луковица крупная 1 шт
сыр гауда 60-70 г
сливочное масло 2 ст. л
яйцо 1 шт
соль
перец
деревянные шпажки
Шляпник, - это пудинг ( рисовый с ореховыми меренгами и горячим клубничным джемом!)
для меренг:
яичные белки 3 шт.
сахарный песок 1 ст. (250 мл.) измельчим в блендере почти до пудры.
орехи (фундук и миндаль в равных пропорциях) 30-50 г
для пудинга:
рис 1 ст.
молоко 5 ст. (может больше в зависимости от сорта риса)
сахарный песок 2десертные ложки.
ванилин 1 пакетик (1,5гр)
для клубничного джема:
клубника 1 кг. (у меня замороженная)
сахарный песок 150 г
Каталог: Другие десерты
15531167101
для меренг:
яичные белки 3 шт.
сахарный песок 1 ст. (250 мл.) измельчим в блендере почти до пудры.
орехи (фундук и миндаль в равных пропорциях) 30-50 г
для пудинга:
рис 1 ст.
молоко 5 ст. (может больше в зависимости от сорта риса)
сахарный песок 2десертные ложки.
ванилин 1 пакетик (1,5гр)
для клубничного джема:
клубника 1 кг. (у меня замороженная)
сахарный песок 150 г
Фруктовый лёд «арбузные дольки»
6 лаймов
150 мл. свежевыжитого апельсинового сока
100 мл. натурального густого йогурта
100 мл. клубничного пюре (1 ст. ягод пюрировать)
сахарная пудра
шоколадные капли или несколько дроблёных долек горького шоколада.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
15410175130
6 лаймов
150 мл. свежевыжитого апельсинового сока
100 мл. натурального густого йогурта
100 мл. клубничного пюре (1 ст. ягод пюрировать)
сахарная пудра
шоколадные капли или несколько дроблёных долек горького шоколада.
Кебаб из курицы с ананасами
филе куриное (или грудка) - 900 г
ананас консервированный - 1/2 бан.
перец сладкий - 1-2 шт
сахар-песок - 2 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.
имбирь молотый - 1/2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
сахарный песок - 2 ст.л.
шампуры (или шпажки)
Каталог: Блюда из птицы
1464830 мин.11745
филе куриное (или грудка) - 900 г
ананас консервированный - 1/2 бан.
перец сладкий - 1-2 шт
сахар-песок - 2 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.
имбирь молотый - 1/2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
сахарный песок - 2 ст.л.
шампуры (или шпажки)
Мороженое с лимонным курдом в хрустящих стаканчиках
400 мл. молока
5 желтков
125 г сахарной пудры
1 ст. лимонного курда
для ст. чиков
1 белок
40 г сливочного масла
3 ст.л. сахарной пудры
2 ст.л. муки
(выход - примерно 5-6 шт)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1416115088
400 мл. молока
5 желтков
125 г сахарной пудры
1 ст. лимонного курда
для ст. чиков
1 белок
40 г сливочного масла
3 ст.л. сахарной пудры
2 ст.л. муки
(выход - примерно 5-6 шт)
Черешневое желе
черешня - 300 гр
йогурт не жирный - 400 гр
сахар
желатин - 1 ст.л. / 200 г сока
мята
Каталог: Желе из компота
1391330 мин.13553
черешня - 300 гр
йогурт не жирный - 400 гр
сахар
желатин - 1 ст.л. / 200 г сока
мята
Печеночные маффины
500 г куриной печенки
1 луковичка
2 яйцо
3 ст. л. сухого картофельного пюре(или две сырые картофелины)
пучок зеленого лука
соль-перец
Каталог: Другие основные блюда
1379564792
500 г куриной печенки
1 луковичка
2 яйцо
3 ст. л. сухого картофельного пюре(или две сырые картофелины)
пучок зеленого лука
соль-перец
Новый взгляд на маргариту! pizza margherita.
для теста:
вода 150 мл.
мука 250 г (примерно)
соль пол ч.л.
масло оливковое 1-2 ст.л.
дрожжи сухие 1 ч.л. без горки. (3,5гр)
томатный соус:
помидоры без семян протертые в пюре 500 мл.
чеснок 2 зубчика.
базилик сушённый пол ч.л.
соль
перец .
масло оливковое 3 ст.л.
базилик 5-6 листиков.
моцарелла 1 большой шарик.
для подачи:
руккола 1 пучок.
оливковое масло 1-2 ст.л.
сок лимона.
сырокопченый карбонад 4-5 ломтиков.
Каталог: Пицца
1341915792
для теста:
вода 150 мл.
мука 250 г (примерно)
соль пол ч.л.
масло оливковое 1-2 ст.л.
дрожжи сухие 1 ч.л. без горки. (3,5гр)
томатный соус:
помидоры без семян протертые в пюре 500 мл.
чеснок 2 зубчика.
базилик сушённый пол ч.л.
соль
перец .
масло оливковое 3 ст.л.
базилик 5-6 листиков.
моцарелла 1 большой шарик.
для подачи:
руккола 1 пучок.
оливковое масло 1-2 ст.л.
сок лимона.
сырокопченый карбонад 4-5 ломтиков.
Бананово-карамельный коктейль
1 конфета "коровка"
200-300 мл. молока
четверть спелого банана
50-100 г мороженого
Каталог: Безалкогольные напитки
1328415 мин.11634
1 конфета "коровка"
200-300 мл. молока
четверть спелого банана
50-100 г мороженого
Пирожные "фруктовый микс"
тесто слаёное 500 г
яблоко зелёное 1шт
апельсин 1шт
киви 1 шт
вишня 100 г
изюм 50 г
молоко 1 ст.
желток 2 шт.
сахар 6-7 ст.
ванилин
Каталог: Пирожное
1278012750
тесто слаёное 500 г
яблоко зелёное 1шт
апельсин 1шт
киви 1 шт
вишня 100 г
изюм 50 г
молоко 1 ст.
желток 2 шт.
сахар 6-7 ст.
ванилин
Свежие фрукты в хрустящих корзиночках
1 яичный белок
4 ст.л. сахара
2 ст.л. муки
2 ст.л. растопленного масла
2 ст.л. молотого миндаля
1 ст.л. миндальных хлопьев
начинка(как в книжке)
манго - 1
инжир - 2
клубника - 10
киви -1
вишня - 10
мороженное и миндальные хлопья.
вместо всех этих пафосных фруктов
можно использовать то, что есть на ближайшем рынке
или в магазине =)
Каталог: Печенье
1237880 мин.46199
1 яичный белок
4 ст.л. сахара
2 ст.л. муки
2 ст.л. растопленного масла
2 ст.л. молотого миндаля
1 ст.л. миндальных хлопьев
начинка(как в книжке)
манго - 1
инжир - 2
клубника - 10
киви -1
вишня - 10
мороженное и миндальные хлопья.
вместо всех этих пафосных фруктов
можно использовать то, что есть на ближайшем рынке
или в магазине =)
Фруктовый салат
300 г винограда
2 киви
2 банана
2 яблока
сок 2 лимонов
3 ст.л. меда (я брала только 2)
маскарпоне 400 г + немного сахара (пару ст.л. ложек)
2-3 ст.л. измельченых орехов
2 ст.л. апельсинового ликера
Каталог: Другие десерты
122521533
300 г винограда
2 киви
2 банана
2 яблока
сок 2 лимонов
3 ст.л. меда (я брала только 2)
маскарпоне 400 г + немного сахара (пару ст.л. ложек)
2-3 ст.л. измельченых орехов
2 ст.л. апельсинового ликера
Закусочные рыбные розочки
слоеное бездрожжевое тесто-1 пласт(250 г)
1 банка рыбных консервов в масле
2 яйца
3-4 веточки укропа
Каталог: Пицца
1145530 мин.41860
слоеное бездрожжевое тесто-1 пласт(250 г)
1 банка рыбных консервов в масле
2 яйца
3-4 веточки укропа
Пицца маффины
1 3/4 ст. муки
соль на кончике ножа
1 1/2 пак.рыхлителя (приб.22 г)
2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. чесночного порошка
1 ст.л. олив (измельченых)
1/3 ст. тертого сыра
60 г масла
1 маленькая луковица
2 кусочка ветчины
1/2 зеленого перца
1 яйцо
1/4 ст. томатной пасты
3/4 ст. молока
Каталог: Другая выпечка
1064935 мин.243057
1 3/4 ст. муки
соль на кончике ножа
1 1/2 пак.рыхлителя (приб.22 г)
2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. чесночного порошка
1 ст.л. олив (измельченых)
1/3 ст. тертого сыра
60 г масла
1 маленькая луковица
2 кусочка ветчины
1/2 зеленого перца
1 яйцо
1/4 ст. томатной пасты
3/4 ст. молока
Палочки из сырого картофеля, жареные и печёные
картофель почищенный сырой 500 г
мука приблизительно 3 ст. по 200 мл.
сода 0,5 ч.л.
соль
любимые специи, я брала базилик
Каталог: Другие холодные закуски
1044513370
картофель почищенный сырой 500 г
мука приблизительно 3 ст. по 200 мл.
сода 0,5 ч.л.
соль
любимые специи, я брала базилик
Крокеты рыбные " pastel de bacalhao"
600-700 г пюре картофельного
400 г трески(можно заменить на другую)
1-2 луковицы
3-4 ст.л. рубленой петрушки
1 яйцо
соль
перец, соус чили (у меня пири-пири)
3-4 ст.л. оликового масла
растительного масла для жарки
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
867060 мин.103754
600-700 г пюре картофельного
400 г трески(можно заменить на другую)
1-2 луковицы
3-4 ст.л. рубленой петрушки
1 яйцо
соль
перец, соус чили (у меня пири-пири)
3-4 ст.л. оликового масла
растительного масла для жарки
Десерт поцелуй снежной королевы
500 г сливок
100 г миндаля в карамели (или сделать самим)
100 г сахара
60 мл. бренди
безешки готовые (не считала, на глаз)
Каталог: Муссы
797013271
500 г сливок
100 г миндаля в карамели (или сделать самим)
100 г сахара
60 мл. бренди
безешки готовые (не считала, на глаз)
Суфле из двух видов рыбы с брокколи и морковью
филе трески 500 г
филе горбуши 700 г
брокколи с/м 200 г
яйцо 3 шт.
чеснок св. 1 зубчик
лук репч. 1 шт.
морковь 2 шт.
вино бел.сух. 2-3 ст.л.
сметана 30% 4 ст.л.
масло ол.
соль
перец
Каталог: Блюда из рыбы
791812245
филе трески 500 г
филе горбуши 700 г
брокколи с/м 200 г
яйцо 3 шт.
чеснок св. 1 зубчик
лук репч. 1 шт.
морковь 2 шт.
вино бел.сух. 2-3 ст.л.
сметана 30% 4 ст.л.
масло ол.
соль
перец
Теплые рыбные «кульки»
филе морского окуня – 200 г
мука – 100 г
оливковое масло – 1 ст.л. +1 ч.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
соль
перец
вода кипяченая теплая – около 100 мл.
для заливки:
чеснок – 1-2 зубца
оливковое масло – 1 ст.л.
уксус винный белый – 1 ст.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
соль
перец
оливковое масло для жарки
пищевая пленка
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
702660 мин.12442
филе морского окуня – 200 г
мука – 100 г
оливковое масло – 1 ст.л. +1 ч.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
соль
перец
вода кипяченая теплая – около 100 мл.
для заливки:
чеснок – 1-2 зубца
оливковое масло – 1 ст.л.
уксус винный белый – 1 ст.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
соль
перец
оливковое масло для жарки
пищевая пленка
Поделись с друзьями
Похожие рецепты
Мака(ронские)-суши (рецепт-шутка) - дуэльный!
макароны - 1 упаковка 0,5 кг.
рыбный бульон для варки макарон (я готовила сама)
соевый соус
рыбный соус
рыба малосолёная - у меня сёмга и - пардон! не знаю как перевести! butterfisch - , можно ограничится одним сортом
укроп - несколько веточек
огурец - 1-2 шт.
авокадо - 1 шт.
огурец или авокадо? - можно выбрать овощ или использовать оба. при использовании авокадо присовокупляется к нему лимон.
листы нори - 1 упаковка
кроме того - для сервировки понадобится:
васаби
маринованный имбирь
ещё нужны:
коврик для изготовления суши
пищевая плёнка
бумага для выпечки
Каталог: Паста
7284166109
макароны - 1 упаковка 0,5 кг.
рыбный бульон для варки макарон (я готовила сама)
соевый соус
рыбный соус
рыба малосолёная - у меня сёмга и - пардон! не знаю как перевести! butterfisch - , можно ограничится одним сортом
укроп - несколько веточек
огурец - 1-2 шт.
авокадо - 1 шт.
огурец или авокадо? - можно выбрать овощ или использовать оба. при использовании авокадо присовокупляется к нему лимон.
листы нори - 1 упаковка
кроме того - для сервировки понадобится:
васаби
маринованный имбирь
ещё нужны:
коврик для изготовления суши
пищевая плёнка
бумага для выпечки
