Палочки из сырого картофеля, жареные и печёные

Картофель измельчить на блендере или натереть на терке.

Добавить муку, соль, соду и специи, замесить тесто, как на вареники.

Раскачать тесто в пласт, где-то 0,3 — 0,5 см.

Порезать на полоски.

Одну половину я пожарила во фритюре, другую запекла в духовке.

Вышли практически одинаковые, но совсем разные закуски.

Мне понравились обе.

Для, таких, как я, любителей похрустеть, супер.

Можно есть вместо хлеба.

Желаю всем приятного аппетита!!!