Вход | Регистрация
Горячие блюда на День рождения
Если вы любите отмечать День рождения большой веселой компанией, то без горячего блюда не обойтись. Ведь гости наверняка устанут и проголодаются, и в этом случае никакие заказные пицца и суши не смогут вам помочь! Поэтому как насчет того, чтобы запечь праздничную курицу в духовке? Или вам больше по душе свиные отбивные? В любом случае внизу вы найдете рецепты горячих блюд, которые приведут ваших гостей в восторг!
33 рецепта горячие блюда на день рождения
Горячее блюдо из фарша и картофеля в духовке
фарш – 350 г
картофель – 500 г
чеснок – 1-2 зуб.
соль
черный перец
специи к мясу
помидоры – 2 шт.
твердый сыр – 80 г
Каталог: Блюда из мясного фарша
32222117
фарш – 350 г
картофель – 500 г
чеснок – 1-2 зуб.
соль
черный перец
специи к мясу
помидоры – 2 шт.
твердый сыр – 80 г
Горячее блюдо из картофеля и грибов
картофель – 400 г
мука – 300 г
грибы – 300 г
лук – 1 шт.
растительное масло – 70 г
томатная паста – 2 ст.л.
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
сухие прованские травы – 1 ч.л.
кипяченая вода – 200 мл.
укроп – 1 пуч.
Каталог: Блюда из картофеля
1115750 мин.403
картофель – 400 г
мука – 300 г
грибы – 300 г
лук – 1 шт.
растительное масло – 70 г
томатная паста – 2 ст.л.
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
сухие прованские травы – 1 ч.л.
кипяченая вода – 200 мл.
укроп – 1 пуч.
Горячее блюдо - картофельный рулет с фаршем
картофель 4-5 шт.
лук 1 шт.
фарш 300 г
специи щира
паприка
черный перец
соль
петрушка
помидор 2 шт.
томатная паста 2 ст.л.
шпинат 200 г
фета или рикотта 100 г
твердый сыр 5 ст.л.
чеснок 2 зубочка
моцарелла 50 г
Каталог: Блюда из мясного фарша
896490 мин.601
картофель 4-5 шт.
лук 1 шт.
фарш 300 г
специи щира
паприка
черный перец
соль
петрушка
помидор 2 шт.
томатная паста 2 ст.л.
шпинат 200 г
фета или рикотта 100 г
твердый сыр 5 ст.л.
чеснок 2 зубочка
моцарелла 50 г
Горячее праздничное блюдо
свинина (биток) 500 г
картофель отварной в кожуре 6-8 шт.
ветчина 150 г
огурец маринованный 5-6 шт.
сыр твердый 200 г
майонез 3-4 ст.л.
масло растительное
смесь перцев
соль
Каталог: Блюда из мяса
18218102
свинина (биток) 500 г
картофель отварной в кожуре 6-8 шт.
ветчина 150 г
огурец маринованный 5-6 шт.
сыр твердый 200 г
майонез 3-4 ст.л.
масло растительное
смесь перцев
соль
Блюдо из картошки и фарша
фарш свино-говяжий - 400 г
лук - 100 г
твердый сыр (натертый) - 100 г
очищенный картофель - 350 г
болгарский перец - 75 г в фарш, 1 для формочек
чеснок - 3 зубчика
растительное масло - 2 ст.л. + для смазывания формы
петрушка - 10 г
соль – 0.5 ч.л.
черный перец - .
Каталог: Блюда из мясного фарша
1422050 мин.405
фарш свино-говяжий - 400 г
лук - 100 г
твердый сыр (натертый) - 100 г
очищенный картофель - 350 г
болгарский перец - 75 г в фарш, 1 для формочек
чеснок - 3 зубчика
растительное масло - 2 ст.л. + для смазывания формы
петрушка - 10 г
соль – 0.5 ч.л.
черный перец - .
Запеченная в томатном соусе фасоль
фасоль «лима» тм «мистраль» -250 г
лук репчатый – 2 шт.
чеснок – 2-3 зубчика
помидоры черри – 5 шт.
сельдерей – 2 черешка
помидоры вяленые – 10 шт.
масло из помидоров – 2 ст.л.
петрушка сушеная – 1 ч.л.
Каталог: Запеканка
13274240 мин.4108
фасоль «лима» тм «мистраль» -250 г
лук репчатый – 2 шт.
чеснок – 2-3 зубчика
помидоры черри – 5 шт.
сельдерей – 2 черешка
помидоры вяленые – 10 шт.
масло из помидоров – 2 ст.л.
петрушка сушеная – 1 ч.л.
Лимонный рис с куриными "кармашками"
лимонный рис:
рис белый длиннозерный ориент
от мистраль - 1 чашка (250 мл.)
лимон
лук репчатый
чеснок - 3 дольки
соль
масло растительное рафинированное
куриные "кармашки":
куриное филе - 5 шт. (по 100 г)
моцарелла - 120 г
шпинат - 10-15 листочков (крупных)
соль
перец
панировочные сухари - 100 г
(измельченный пшеничный хлеб)
паприка молотая - 1 ч.л.
масло растительное рафинированное
Каталог: Другие основные блюда
1256551911
лимонный рис:
рис белый длиннозерный ориент
от мистраль - 1 чашка (250 мл.)
лимон
лук репчатый
чеснок - 3 дольки
соль
масло растительное рафинированное
куриные "кармашки":
куриное филе - 5 шт. (по 100 г)
моцарелла - 120 г
шпинат - 10-15 листочков (крупных)
соль
перец
панировочные сухари - 100 г
(измельченный пшеничный хлеб)
паприка молотая - 1 ч.л.
масло растительное рафинированное
Апельсиновый кус-кус с бараниной в пряном соусе
крупно рубленный фарш из баранины - 300 г
лук репчатый (средний) - 1 шт.
морковь (средняя) - 1 шт.
яблоко (некрупное кисло-сладкое) - 1 шт.
апельсин для сока - 0,5 шт.
перец сладкий (среднего размера) - 0,5 шт.
перец острый - по возможностям (у меня сушеный)
изюм крупный кисло-сладких сортов (джамбо или вишневый) - горсть
курага - горсть
гарам-массала - 1 ч.л.
зира - 0,5 ч.л.
карри порошок - 1 ч.л.
корица - 1 небольшая палочка (порошком не заменять!)
натуральный йогурт - 200 мл.
масло растительное - 2 ст.л.
кус-кус (крупа) - 1,5 ст.
свежая мята - несколько веточек
Каталог: Бифштекс
1211425 мин.32616
крупно рубленный фарш из баранины - 300 г
лук репчатый (средний) - 1 шт.
морковь (средняя) - 1 шт.
яблоко (некрупное кисло-сладкое) - 1 шт.
апельсин для сока - 0,5 шт.
перец сладкий (среднего размера) - 0,5 шт.
перец острый - по возможностям (у меня сушеный)
изюм крупный кисло-сладких сортов (джамбо или вишневый) - горсть
курага - горсть
гарам-массала - 1 ч.л.
зира - 0,5 ч.л.
карри порошок - 1 ч.л.
корица - 1 небольшая палочка (порошком не заменять!)
натуральный йогурт - 200 мл.
масло растительное - 2 ст.л.
кус-кус (крупа) - 1,5 ст.
свежая мята - несколько веточек
Карп фаршированный гречкой и грибами
карп весом - 2,5 кг
гречка - 70 г
лук репчатый - 3 шт.
морковь - 1 шт.
шампиньоны - 250 г
масло растительное - 1 ст.л.
сыр твёрдый - 30 г
петрушка
сметана 15% - 2 ст.л.
100 мл. горячей, кипячёной воды
любимая приправка - 1 ч.л.
зелень
лимон
помидоры
Каталог: Карп
11900200 мин.43025
карп весом - 2,5 кг
гречка - 70 г
лук репчатый - 3 шт.
морковь - 1 шт.
шампиньоны - 250 г
масло растительное - 1 ст.л.
сыр твёрдый - 30 г
петрушка
сметана 15% - 2 ст.л.
100 мл. горячей, кипячёной воды
любимая приправка - 1 ч.л.
зелень
лимон
помидоры
Домашняя тальятелле с ароматным рыбно-томатным соусом и цуккини
тальятелле:
250 г готового теста для пасты
(по любимому рецепту или см. рецепт)
1,5-2 молодых тонких цуккини
2-3 ст.л. оливкового (растительного) масла
соль
молотый перец
специи
растительное масло для жарки
соус:
330 г рыбного (мясного) фарша
(у меня форель, можно
взять любую любимую вами рыбу или мясной фарш)
2 белых части молодого тонкого лука-порея
(или заменить на 1 среднюю головку репчатого)
50 мл. готового томатного соуса
соль
молотый перец,
орегано, порошковый имбирь,
душистый перец, анис
зубчик чеснока (по желанию)
растительное масло для тушения
Каталог: Паста
1410612622
тальятелле:
250 г готового теста для пасты
(по любимому рецепту или см. рецепт)
1,5-2 молодых тонких цуккини
2-3 ст.л. оливкового (растительного) масла
соль
молотый перец
специи
растительное масло для жарки
соус:
330 г рыбного (мясного) фарша
(у меня форель, можно
взять любую любимую вами рыбу или мясной фарш)
2 белых части молодого тонкого лука-порея
(или заменить на 1 среднюю головку репчатого)
50 мл. готового томатного соуса
соль
молотый перец,
орегано, порошковый имбирь,
душистый перец, анис
зубчик чеснока (по желанию)
растительное масло для тушения
Форель с черносливом
радужная форель (мелкая) - 5 шт.
сваренное вкрутую яйцо - 2 шт.
чернослив без косточек - 120 г
отварной рис - 7 ст.л.
сливочное масло - 1 ст.л.
растительное масло - 1-2 ст.л.
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
2101470 мин.52014
радужная форель (мелкая) - 5 шт.
сваренное вкрутую яйцо - 2 шт.
чернослив без косточек - 120 г
отварной рис - 7 ст.л.
сливочное масло - 1 ст.л.
растительное масло - 1-2 ст.л.
соль
перец
Цыплёнок по-имеретински
цыплёнок ~1.2 кг.
масло сливочное – 70-80 г
ткемали (соус) – 2 ст.л.
соль – 1/2 ч.л.
перец красный молотый - щепотка
Каталог: Блюда из птицы
2794716053
цыплёнок ~1.2 кг.
масло сливочное – 70-80 г
ткемали (соус) – 2 ст.л.
соль – 1/2 ч.л.
перец красный молотый - щепотка
Кускус с мясом и овощами
крупа кускус - 1 ст.
баранина - 600 г
сладкий перец - 1 шт.
морковь средняя - 1 шт.
картофель - 2 шт.
тыква - 150 г
цуккини (репа) - 150 г
лук репчатый - 2 шт.
томатная паста - 2 ст.л.
оливковое масло – 3 ст.л.
щепоть корицы
по 1 ч.л. молотого кориандра и тмина
соль, черный перец.
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
24118120 мин.42932
крупа кускус - 1 ст.
баранина - 600 г
сладкий перец - 1 шт.
морковь средняя - 1 шт.
картофель - 2 шт.
тыква - 150 г
цуккини (репа) - 150 г
лук репчатый - 2 шт.
томатная паста - 2 ст.л.
оливковое масло – 3 ст.л.
щепоть корицы
по 1 ч.л. молотого кориандра и тмина
соль, черный перец.
Филе цыпленка под винно-сливочным соусом
4 филе цыпленка
1/2 ч.л. лимонного сока
1/4 ч.л. соли
большая щепотка белого перца
4 ст.л. (60 г) сливочного масла
винно-сливочный соус:
1/4 чашки бульона (чашка - 236 мл.)
1/4 чашки белого вина
1 чашка густых сливок
соль
белый перец
лимонный сок
гарнир:
морковь 1 шт
сельдерей 2-3 стебля
китайская спаржевая фасоль 200 г
сливочное масло, соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
2822630 мин.43131
4 филе цыпленка
1/2 ч.л. лимонного сока
1/4 ч.л. соли
большая щепотка белого перца
4 ст.л. (60 г) сливочного масла
винно-сливочный соус:
1/4 чашки бульона (чашка - 236 мл.)
1/4 чашки белого вина
1 чашка густых сливок
соль
белый перец
лимонный сок
гарнир:
морковь 1 шт
сельдерей 2-3 стебля
китайская спаржевая фасоль 200 г
сливочное масло, соль
перец
Треска с креветками в томатно-кокосовом соусе с пастой карри
треска (филе) - 1 кг.
креветки (по желанию) - 10 шт.
помидор (мякоть) - 500 г
молоко кокосовое - 500 мл.
паста карри (красная, тайская!) - 2 ст.л.
соус рыбный - 2-3 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1-2 зуб.
кинза - 1 пуч.
сахар - 2 ч.л.
масло растительное - 2-3 ст.л.
соль
перец черный
Каталог: Паста с креветками
1827113630
треска (филе) - 1 кг.
креветки (по желанию) - 10 шт.
помидор (мякоть) - 500 г
молоко кокосовое - 500 мл.
паста карри (красная, тайская!) - 2 ст.л.
соус рыбный - 2-3 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1-2 зуб.
кинза - 1 пуч.
сахар - 2 ч.л.
масло растительное - 2-3 ст.л.
соль
перец черный
Глазированный лосось на ложе из мятного горохового пюре с овощным ризотто
глазированный лосось
4 филе лосося (по 150 г)
3 ст.л. меда
3 ст.л. дижонской горчицы
3 ст.л. бальзамического уксуса
соль и черный перец
мятное гороховое пюре
20 г сливочного масла
1 луковица
400 г зеленого горошка
8 веточек мяты
100 мл. сливок 33%
соль и черный перец
ризотто с овощами
100 г риса арборио
500 мл. овощного бульона
100 мл. белого вина
20 г сливочного масла
1 ст.л. оливкового масла
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 стебель сельдерея
1/2 моркови
1/3 зеленого цуккини
1/3 желтого цуккини
18 стеблей спаржи
25 г пармезана, тертого
соль и черный перец
вяленые томаты
10 помидоров черри, разрезанных напополам
несколько листочков базилика
соль и черный перец
Каталог: Блюда из лосося
123701 мин.41016
глазированный лосось
4 филе лосося (по 150 г)
3 ст.л. меда
3 ст.л. дижонской горчицы
3 ст.л. бальзамического уксуса
соль и черный перец
мятное гороховое пюре
20 г сливочного масла
1 луковица
400 г зеленого горошка
8 веточек мяты
100 мл. сливок 33%
соль и черный перец
ризотто с овощами
100 г риса арборио
500 мл. овощного бульона
100 мл. белого вина
20 г сливочного масла
1 ст.л. оливкового масла
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 стебель сельдерея
1/2 моркови
1/3 зеленого цуккини
1/3 желтого цуккини
18 стеблей спаржи
25 г пармезана, тертого
соль и черный перец
вяленые томаты
10 помидоров черри, разрезанных напополам
несколько листочков базилика
соль и черный перец
Рататуй с мясными медальонами
500 г мясного фарша (я использовала напополам свиной и говяжий)
1 кабачок
1 баклажан
4 помидора
1 морковь
1 луковица
Каталог: Другие основные блюда
33158100 мин.103936
500 г мясного фарша (я использовала напополам свиной и говяжий)
1 кабачок
1 баклажан
4 помидора
1 морковь
1 луковица
Грибное фрикассе с мясными шариками.
фарш смешанный(говядина-свинина) 0,5 кг.
лук репч. 2 шт. (средние)
шампиньоны мелкие 120 г
сметана 20% 100 г
бульон овощной 1/2 ст.
вино белое сухое 1/3 ст.
масло сл. 50 г
соль
перец
чеснок сушеный в порошке
Каталог: Блюда из мясного фарша
2511860 мин.44045
фарш смешанный(говядина-свинина) 0,5 кг.
лук репч. 2 шт. (средние)
шампиньоны мелкие 120 г
сметана 20% 100 г
бульон овощной 1/2 ст.
вино белое сухое 1/3 ст.
масло сл. 50 г
соль
перец
чеснок сушеный в порошке
Курица фаршированная (альтернатива мясной нарезке на праздничный стол)
курица средней упитанности – 1 шт.
филе индейки – 300 г
грибы сухие – 2 щедрые горсти ( или свежие 100-200 г но сухие ароматнее)
яйца куриные крупные – 5 шт. ( 3 шт. для блинчиков, 2 шт. для фарша)
свекла вареная натертая на мелкой терке – 1 ст.л.
укроп мелкорубленый – 1 ст.л.
сливки жирные (или сметана) – 5 ст.л. ( 3 ст.л. для блинчиков, 2 ст.л. в фарш)
лук репчатый – 1 головка
масло растительное – 1 ст.л.
паприка молотая - 1 ч.л.
соль
перец свежемолотый
Каталог: Мясные закуски
50377159101
курица средней упитанности – 1 шт.
филе индейки – 300 г
грибы сухие – 2 щедрые горсти ( или свежие 100-200 г но сухие ароматнее)
яйца куриные крупные – 5 шт. ( 3 шт. для блинчиков, 2 шт. для фарша)
свекла вареная натертая на мелкой терке – 1 ст.л.
укроп мелкорубленый – 1 ст.л.
сливки жирные (или сметана) – 5 ст.л. ( 3 ст.л. для блинчиков, 2 ст.л. в фарш)
лук репчатый – 1 головка
масло растительное – 1 ст.л.
паприка молотая - 1 ч.л.
соль
перец свежемолотый
Баранина с айвой и белым вином
баранина (лопатка) – 2 кг.
айва (крупная) – 3 шт.
вино (белое сухое) – 150 мл.
лук (репчатый) – 3 шт.
кинза – 1 пучок
масло (растительное) – 150 мл.
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
2618813943
баранина (лопатка) – 2 кг.
айва (крупная) – 3 шт.
вино (белое сухое) – 150 мл.
лук (репчатый) – 3 шт.
кинза – 1 пучок
масло (растительное) – 150 мл.
соль
перец
Язык, запеченный с грибами в сливочном соусе
язык свиной или говяжий – 500 г
2 средних луковицы
300 г свежих шампиньонов (можно взять и консервированные)
3-4 ст.л. оливкового масла
200 мл. жидких сливок
соль
свежемолотый перец
Каталог: Блюда из субпродуктов
6271012757
язык свиной или говяжий – 500 г
2 средних луковицы
300 г свежих шампиньонов (можно взять и консервированные)
3-4 ст.л. оливкового масла
200 мл. жидких сливок
соль
свежемолотый перец
Корейка, фаршированная черносливом запеченная в соли
свиная корейка на кости (можно и без)-1,5 кг
чернослив - 10 шт.
специи:
плоды можжевельника - 10 горошин
перец черный горошком
имбирь - 2 см.
парика сухая
майоран
чеснок
орехи грецкие - 10 шт.
лимонный сок - 3 ст.л.
наршараб - 2 ст.л.
масло оливковое (подсолнечное)
соль каменная крупная - 1 кг.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
24737120 мин.14357
свиная корейка на кости (можно и без)-1,5 кг
чернослив - 10 шт.
специи:
плоды можжевельника - 10 горошин
перец черный горошком
имбирь - 2 см.
парика сухая
майоран
чеснок
орехи грецкие - 10 шт.
лимонный сок - 3 ст.л.
наршараб - 2 ст.л.
масло оливковое (подсолнечное)
соль каменная крупная - 1 кг.
Куриная запеканка с фаршированными ригатони.
для куриного фарша:
800 г куриного филе
3 крупных яйца
120 г 20% сметаны
1 ст.л. топлёного масла
3 ст.л. коньяка
1/2 ст. свежих хлебных крошек ( ст. =250 мл.)
3 маленькие луковицы (200 г)
небольшой пучок петрушки (30 г)
1 ст.л. горошин консервированного зелёного перца
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
маленькая щепотка кайенского перца
соль
для фаршированных ригатони:
80 г пасты ригатони (полые трубочки длина 4см и d=1,5см)
2 небольшие моркови (300 гр)
5 мелких шампиньонов (100 гр)
2 зубчика чеснока
1,5 ст.л. топлёного масла
свежемолотый чёрный перец (у меня смесь)
соль
кроме того:
2 длинных стебля лука порея
1 ст.л. сливочного масла (для смазывания формы)
жаропрочная прямоугольная форма объёмом не менее 1400 мл.
Каталог: Запеканка из курицы
3126590 мин.696171
для куриного фарша:
800 г куриного филе
3 крупных яйца
120 г 20% сметаны
1 ст.л. топлёного масла
3 ст.л. коньяка
1/2 ст. свежих хлебных крошек ( ст. =250 мл.)
3 маленькие луковицы (200 г)
небольшой пучок петрушки (30 г)
1 ст.л. горошин консервированного зелёного перца
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
маленькая щепотка кайенского перца
соль
для фаршированных ригатони:
80 г пасты ригатони (полые трубочки длина 4см и d=1,5см)
2 небольшие моркови (300 гр)
5 мелких шампиньонов (100 гр)
2 зубчика чеснока
1,5 ст.л. топлёного масла
свежемолотый чёрный перец (у меня смесь)
соль
кроме того:
2 длинных стебля лука порея
1 ст.л. сливочного масла (для смазывания формы)
жаропрочная прямоугольная форма объёмом не менее 1400 мл.
Индейка с пряным творогом
800 г филе индейки
3 ст.л. жирного творога
2 стручка жгучего перца
2 небольшие луковицы
2 веточки розмарина
100 мл. молока
3 ст.л. кокосовой стружки (или 100 мл. кокосового молока)
2 ст.л. растительного масла
специи:
по 0,5 ч.л. молотых:
кардамон
кориандр
корица
мускатный орех
1 ч.л. карри
3 бутона гвоздики (потолочь)
5 шт. душистого перца (потолочь)
для гарнира:
коричневый рис, отварная стручковая фасоль
Каталог: Блюда из птицы
1831144857
800 г филе индейки
3 ст.л. жирного творога
2 стручка жгучего перца
2 небольшие луковицы
2 веточки розмарина
100 мл. молока
3 ст.л. кокосовой стружки (или 100 мл. кокосового молока)
2 ст.л. растительного масла
специи:
по 0,5 ч.л. молотых:
кардамон
кориандр
корица
мускатный орех
1 ч.л. карри
3 бутона гвоздики (потолочь)
5 шт. душистого перца (потолочь)
для гарнира:
коричневый рис, отварная стручковая фасоль
Кролик с оливками и маслинами.
состав на 5 порций:
5 окорочков кролика (1 кг)
150 г копчёного бекона
80 г оливок с косточками
80 г маслин с косточками
100 г вяленных на солнце помидоров в масле
2 луковицы (180 гр)
3 зубчика чеснока
5 веточек свежей петрушки (12гр)
1/2 чайн.ложки сухого тимьяна
130 мл. белого сухого вина
130 мл. воды
50 мл. коньяка (для фламбирования)
5 стол.ложек оливкового масла
свежемолотый чёрный перец (у меня смесь перцев)
соль
Каталог: Блюда из мяса
3577390 мин.58095
состав на 5 порций:
5 окорочков кролика (1 кг)
150 г копчёного бекона
80 г оливок с косточками
80 г маслин с косточками
100 г вяленных на солнце помидоров в масле
2 луковицы (180 гр)
3 зубчика чеснока
5 веточек свежей петрушки (12гр)
1/2 чайн.ложки сухого тимьяна
130 мл. белого сухого вина
130 мл. воды
50 мл. коньяка (для фламбирования)
5 стол.ложек оливкового масла
свежемолотый чёрный перец (у меня смесь перцев)
соль
Grand penne с двумя начинками
паста grand penne
для начинки №1:
300 г шампиньонов (у меня вешенка)
300 г нежирной ветчины
2 небольших луковиц (у меня одна)
2 небольших моркови
100 г твердого сыра
2 ст.л. оливкового масла
начинка №2:
семга примерно 300 г
6 яичных желтков
200 г белого сухого вина
30 г сливочного масла
сок одного лимона
200 г густых сливок
80 г тертого сыра пармезан
(я взяла российский, не оказалось в магазине пармезана)
перец черный молотый
соль
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1010930 мин.3961
паста grand penne
для начинки №1:
300 г шампиньонов (у меня вешенка)
300 г нежирной ветчины
2 небольших луковиц (у меня одна)
2 небольших моркови
100 г твердого сыра
2 ст.л. оливкового масла
начинка №2:
семга примерно 300 г
6 яичных желтков
200 г белого сухого вина
30 г сливочного масла
сок одного лимона
200 г густых сливок
80 г тертого сыра пармезан
(я взяла российский, не оказалось в магазине пармезана)
перец черный молотый
соль
Свинина в кисло-сладком соусе для леночки wereld.
600 г свинины (филе)
50 г моркови
50 г стручковой фасоли
50 г черешкового сельдерея
1 небольшая луковица
2 зубчика чеснока
1/2 маленького перца чили
4 сушёных гриба шиитаке (по-мандарински: зианг су по-кантонски: хунг гво по-японски: сиитакэ)
1 ст.л. тёртого имбиря
125 мл. куриного бульона
3 ст.л. тёмного соевого соуса
1 ст.л. рисового уксуса
3 ст.л. арахисового масла (я использовала кунжутное)
2 ч.л. кукурузной муки
3 ст.л. коричневого сахара
1/2 ч.л. молотой корицы
молотый перец
соль
Каталог: Блюда из мяса
2707130 мин.479106
600 г свинины (филе)
50 г моркови
50 г стручковой фасоли
50 г черешкового сельдерея
1 небольшая луковица
2 зубчика чеснока
1/2 маленького перца чили
4 сушёных гриба шиитаке (по-мандарински: зианг су по-кантонски: хунг гво по-японски: сиитакэ)
1 ст.л. тёртого имбиря
125 мл. куриного бульона
3 ст.л. тёмного соевого соуса
1 ст.л. рисового уксуса
3 ст.л. арахисового масла (я использовала кунжутное)
2 ч.л. кукурузной муки
3 ст.л. коричневого сахара
1/2 ч.л. молотой корицы
молотый перец
соль
Куми куми смур (пряный кальмар).
700 г кальмаров (7 тушек)
2 помидора (300 г)
2 луковицы (160 г)
3 зубчика чеснока
5 веточек кинзы
3 пера зелёного лука
2 ст.л. тёмного соевого соуса
2/3 ч.л. молотого мускатного ореха
10 бутонов гвоздики
150 мл. воды
сок 1/2 лайма
3 ст.л. арахисового масла (можно использовать кунжутное)
соль
молотый перец
отварной рис для гарнира
Каталог: Блюда из морепродуктов
2327430 мин.36794
700 г кальмаров (7 тушек)
2 помидора (300 г)
2 луковицы (160 г)
3 зубчика чеснока
5 веточек кинзы
3 пера зелёного лука
2 ст.л. тёмного соевого соуса
2/3 ч.л. молотого мускатного ореха
10 бутонов гвоздики
150 мл. воды
сок 1/2 лайма
3 ст.л. арахисового масла (можно использовать кунжутное)
соль
молотый перец
отварной рис для гарнира
Любимое горячее блюдо моего мужа
1,2 кг. свиной шеи
соль
перец
чеснок
лавровый лист
половинка груши порезанная на пластинки
чернослив настоянный на красном вине
фольга
гарнир
молодой картофель у меня 4 средних клубня
1 ч.л. меда (если не жидкий, то аккуратно подогреть в микро)
смесь любимых трав – у меня смесь итальянских трав – 3 ч.л.
растительное масло 3 ст.л.
пару раздавленных зубчиков чеснока
Каталог: Блюда из мяса
1892314473
1,2 кг. свиной шеи
соль
перец
чеснок
лавровый лист
половинка груши порезанная на пластинки
чернослив настоянный на красном вине
фольга
гарнир
молодой картофель у меня 4 средних клубня
1 ч.л. меда (если не жидкий, то аккуратно подогреть в микро)
смесь любимых трав – у меня смесь итальянских трав – 3 ч.л.
растительное масло 3 ст.л.
пару раздавленных зубчиков чеснока
Курочка "ацтек"
курица целая 1,5 кг.
луковица - 1 крупная
зубчик чеснока
оливковое масло - 4 ст.л.
6 консервированных помидоров в собственном соку
томатный сок (из под помидорок) - 0,5 ст.
апельсиновый сок - 0,5 ст.
карри - 2 ст.л.
сушеный тимьян - 0,5 ч.л.
соль
перец
для гарнира (рекомендации рецепта):
рис
свежая петрушка
миндаль
изюм
Каталог: Блюда из птицы
841263647
курица целая 1,5 кг.
луковица - 1 крупная
зубчик чеснока
оливковое масло - 4 ст.л.
6 консервированных помидоров в собственном соку
томатный сок (из под помидорок) - 0,5 ст.
апельсиновый сок - 0,5 ст.
карри - 2 ст.л.
сушеный тимьян - 0,5 ч.л.
соль
перец
для гарнира (рекомендации рецепта):
рис
свежая петрушка
миндаль
изюм
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
