Анис – блюда с ингредиентом
Анис входит в семейство Зонтичные. Обладает отхаркивающим действием, стимулирует секреторную и моторную функцию ЖКТ. Калорийность 100 г семян составляет 337 ккал.
Что приготовить дома?
Обычно анис используют в качестве приправы. Его добавляют в каши, овощные гарниры, блюда из свинины, рыбы и птицы, супы, десерты, алкогольные напитки. Он придает пикантность и приятный аромат хлебу, сладкой выпечке, варенью и соусам. В разделе собраны фото и пошаговые рецепты вкусных блюд с добавлением этой пряности. Их несложно повторить в домашних условиях самостоятельно, если соблюдать правила и рекомендации.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом анис: 175

Каталог: Другие холодные закуски
718312943
Приготовьте закусочные кексы и котлеты "блеф" с печенью и овощами. Идеальные рецепты для оригинальных закусок! Узнайте больше о простых ингредиентах.
Для теста
Вода-60
Оливковое масло-2
Яйцо-1шт
Соль-
Мука-175гр
Разрыхлитель-1ч.л
Для фарша
Печень-800 или печень сердце(телятина)
Репчатый лук-1шт (большой)
Морковь-2шт
Рис-1ст(дл.зеерный)
Яйца-2шт(для сырого фарша)
Петрушка-пол пучка
Укроп-пол пучка
Молотый анис-1
Молотый кориандр-1
Соль
Перец-
Пани.сухари-170
Яичный белок-2(для тушеного фарша)
Масло.рас-1
5ст(для жарки)
Яйца-5шт (нужны будут только желтки)
Твердый сыр-50
Формочки для выпекания-11х11см

Каталог: Паста
1418212622
Приготовьте домашнюю тальятелле с ароматным рыбно-томатным соусом и молодыми цуккини. Идеальный рецепт с любимой рыбой или мясным фаршем для ужина!
Тальятелле:
Готового теста для пасты
Любимому рецепту или рецепт)
Молодых тонких цуккини
Оливкового (растительного) масла
Соль
Молотый перец
Специи
Растительное масло для жарки
Соус:
Рыбного (мясного) фарша
Меня форель
Можно
Взять любую любимую вами рыбу или мясной фарш)
Белых части молодого тонкого лука-порея
(или заменить среднюю головку репчатого)
Готового томатного соуса
Соль
Молотый перец
Орегано
Порошковый имбирь
Душистый перец
Анис
Зубчик чеснока желанию)
Растительное масло для тушения

Каталог: Французские булочки
12389104965
Приготовьте булочки "gibassier" к завтраку из Прованса с мукой, дрожжами, оливковым маслом и цукатами. Идеальное сочетание вкусов!
Продукты для бига:
Мука пшеничная
Молоко нормальной жирности
Дрожжи свежие
Продукты для теста
Яйцо
Оливковое масло
Апельсиновая вода (вытяжка цветов апельсина)
Вода
Мука
Бига вся
Сахарная пудра
Соль морская
Дрожжи свежие
Сливочное масло
Анис
Цукаты апельсиновые
Продукты для смазки изделий
Яйцо
Молоко
Продукты для глазури
Топлёное масло (растопленное)
Сахар крупный необходимости

Каталог: Хлеб
1625160 мин.12032
Порадуйте близких вкусным Рождественским хлебом на сметане без дрожжей с марципаном. Вдохновитесь пряностями и начинкой из сухофруктов и орехов!
Масла или маргарина
Cметаны
Яйца
Сахара
Пакетик ванильного сахара
Капель эссенции горького миндаля
Рома
Муки
Пакетик разрыхлителя
Пряности: корица
Анис
Гвоздика
Кардамон
Имбирь.
Смолотого миндаля
Апельсиновых цукатов
Изюма.
Начинка:
Сухих фруктов: меня цукаты лесных ягод
Орехов: меня лесные
Марципана
Сахарной пудры
Ванили.
Кроме того:
Растопленного масла для смазки
Сахара
Ложек сахарной пудры.

Каталог: Кексы и маффины
5383180 мин.220
Приготовьте вкусный Рождественский штоллен с пшеничной и миндальной мукой, сливочным маслом, свежими дрожжами и ароматными специями. Рецепт легко найти!
Компоненты для приготовления штоллена:
Мука пшеничная
Миндальная мука
Сливочное масло тесто для смазывания)
Молоко
Дрожжи свежие
Соль
Сахарная пудра
Сахар
Пряности гвоздики
Аниса
Корицы
Имбиря
Кардамона
Щепотку душистого перца).
Ингредиенты для начинки:
Сушеная вишня либо клюква
Изюм
Цукаты
Лимонная цедра лимона
Финики
Сок цедра апельсина
Ром
Бренди или другой алкоголь приятным ароматом

Каталог: Заготовки на зиму
1057012850
Заготовьте вкусный соус из слив с острым перцем и чесноком для пюре и мяса. Простой рецепт с банками, крышками и специями: кинза, бадьян, мускатный орех.
Для пюре:
Слива
Банки закаточные крышки
Соус
Красный острый перец молотый)
Чеснок
Кинза
Петрушка
Соль сахар-все инг-ры-
Соус банку пюре)
Сахар (лучше коричневый)
Перец чили стручка
Имбирь
Масло растительное
Гвоздика
Бадьян (анис) звездочки
Мускатный орех щепотка
Соль
Соус пюре)
Сахар-100
Корица мол.-2г
Мускатный орех-2
Гвоздика измельч.-2-3
Соль-
Соус
Чеснок-2-3 зуб.
Петрушка-пучёк
Соль
Сахар
Молотій перец-

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
10590240 мин.101018
Австрийские пасхальные солнышки – идеальное сочетание анисового и белого полусухого вина. Рецепты включают изюм, ром, тесто с маслом и мукой.
Для анисового вина:
Белого полусухого вина
Аниса
Для ромового изюма:
Изюма
Белого рома
Для теста
Дрожжей
Молока
Меланжа (желток+белок)
Сахара
Муки
Для теста
Сливочного масла
Меланжа
Сахара
Муки
Дрожжей
Для третьего этапа
Дрожжей
Молока
Яиц
Сахара
Ванильного сахара
Тертого мускатного ореха
Вареного картофеля
Муки
Сливочного масла

Каталог: Хлеб
42073600 мин.12627
Приготовьте ароматный Карельский хлеб в хлебопечке с ржаной мукой, тмином и изюмом. Идеальный рецепт для всей семьи с натуральными ингредиентами!
Заварка:
Сеяной ржаной муки меня обдирная)
Ржаного ферментированного солода
Тмина
Аниса или кориандра
Воды
Опара:
Пшеничной муки меня смесь цельнозерновой
Прессованных дрожжей или сухих дрожжей положила
Вся осахаренная заварка
Холодной воды
Тесто:
Пшеничной муки меня смесь цельнозерновой
Соли
Сахара
Патоки
Изюма
Воды меня ушло

Каталог: Другие рецепты
873911834
Приготовьте пряный рис с орехово-шпинатным соусом. Используйте рис басмати, специи и орехи для незабываемого вкуса! Попробуйте сейчас!
Рис
Лучше басмати
Семена черной горчицы
Семена кумина (можно тмина или зиры)
Семена аниса или фенхеля (это желанию:))
Несладкая кокосовая стружка
Лисья карри сушеные можно заменить листья пажитника (шамбалы) желанию совсем другой аромат:)
Куркума
Красный молотый или кайенский перец
Соус:
Листья шпината (классно
Если свежего) около
Орехи
Моем случае грецкие (можно больше)
Сливки любой жирности
Корень имбиря измельченный-
Соль
Сливочное или топленое масло

Каталог: Блюда из мяса
2135614060
Приготовьте ароматное блюдо из говядины "коломбо" с болгарскими перцами, специями и соком лайма. Восхитительный вкус и яркие ароматы!
Говядина (мякоть)
Болгарский перец красный
Болгарский перец зелёный
Красный острый чили перец
Лук репчатый (крупный)
Чеснок зуб.
Сок лайма
Молотый кориандр
Кумин
Смесь специй «коломбо»
Соль
Масло оливковое
Кинза
Состав смеси специй «коломбо»:
Красный перец молотый
Перец черный
Тмин-
Кориандр молотый
Мускатный орех(натёртый)
Имбирь молотый
Анис
Кардамон молотый
Гвоздика молотая
Зерна горчицы
Шафран

Каталог: Пицца
1869915264
Пробуйте уникальную пиццу "Красное и чёрное"! Роскошное сочетание стейков, рыбы, моцареллы и чернил каракатицы. Рецепт с изысканными ингредиентами!
Для теста основному рецепту:
Мука
Соль
Сухие дрожжи без горки
Вода
Оливковое масло
Также чернила каракатицы пакетик
Также манка или полента (крупа крупного помола) немного
Для соуса:
Моцарелла шарик
Сметана жирная (крем-фреш)
Для начинки:
Помидоры несколько
Рыба (сёмга)
Стейки
Каперсы
Анис щепотка
Морская соль без горки
Оливковое масло
Сок лимона
Цедра половины лимона
Белый перец молотый
Икра красная икра чёрная души
Факультативно

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
927060 мин.41412
Попробуйте мильфей из тунца с помидорами конфи и хрустящим базиликом в креме из моцареллы Unagrande. Восхитительные вкусы с нотами цитрусов и специй!
Для тунца:
Апельсин
Лимон
Грейпфрут
Мандарин
Морковь маленькая
Сельдерей стебель
Цукини маленький
Лук красный
Вино игристое
Сироп
Ягоды можжевельника
Анис
Гвоздика
Перец горошком черный
Соль
Филе тунца
Помидоры конфи:
Помидор
Пудра сахарная стол ложки
Соль
Базилик хрустящий:
Масло растительное
Базилик зеленый крупных листиков
Крем моцареллы:
Сыр моцарелла
Сливки
Крахмал кукурузный чайн ложки
Масло оливковое чайн ложка
Соль

Каталог: Масала чай
25279910 мин.15653
Индийский чудо-чай «масала» с черным чаем, пряностями и молоком. Наслаждайтесь уникальным вкусом и насыщенным ароматом в каждой чашке!
Вода
Молоко жирности выше
Чай чёрный-1 (ассам
Кимун)
Сахар (или
Специи (раздавить ступке):
Зелёный кардамон или порошкового (разломить
Убрать зёрна)
Чёрный кардамон
Гвоздика
Душистый перец (или жирные щепотки)
Мускатный орех тёртый щепотка
Корица молотая или
Имбирь тёртого корневища
Или сухого порошка.
Или вместо всех специй готовая смесь для масалы (состав: анис
Зелёный кардамон
Корица. имбирь
Чёрный перец
Гвоздика
Бадьян)-
Взамен обычного молока могут использоваться сливки или сгущенка.

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
855613353
Анисовая снежинка с лимонным вкусом: рецепт с опарой, мукой, молоком и яйцом. Узнайте, как взвесить ингредиенты и приготовить это чудесное лакомство!
Для опары:
Мука
Молоко
Яйцо рецепте расскажу
Как "взвесить" эти
Дрожжи щепотка рецепту как это взвесить
Знала!)
Для теста:
Вся опара
Мука
Холодная вода
Дрожжи (свежие)
Соль
Оливковое масло
Холодное яйцо
Лимонный сироп засахаренных лимонов
Меня своя заготовка
Можно купить)
Несолёное сливочное масло комнатной температуры
Засахаренные лимоны (кубиками нарезать)
Засахаренный имбирь использовала готовый продукт)
Семена аниса брала меньше!
Для сахарной глазури:
Вариант яйцо
Взбитое водой
Сахар
Вараинт топлёное масло сахар.

Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
836720 мин.21333
Приготовьте рыбный супчик "из ничего" с обрезками рыбы и овощами. Ситуация "голь выдумки хитра" поможет создать вкусный и необычный ужин!
Верно
Что "голь выдумки хитра". вот так меня получилось: рыбу люблю
Она недешёвая
Особенно хороших сортов
Вот меня "жаба давила" обрезки выбрасывать никогда выбрасываю обрезки рыбы
Бишь
Хвостики
Головы
Плавнички
Кусочки животика
Хребетик варю них бульон
Потом "фантазирую" супчик.
Итак
Берём обрезки рыбки
Картофель
Лук
Укроп
Семена щепотке) укропа
Аниса
Корианда
Соль
Перец горошком
Лавровый лист
Острый перчик
Банка консервов думаю
Будет интересно попробовать шпротиками или бычками)
Взяла тунца собственном соку (для сохранения той несуществующей уже фигуры!)
Алкоголь
Проще водка меня была стол. тарелку)

Каталог: Другие основные блюда
951730 мин.22915
Откройте для себя Тимбаль из картофельного пюре с креветками и миндальным соусом. Нежные ингредиенты, включая спаржу и помидорки черри, создают идеальное сочетание!
Картофель среднего размера
Креветки очищенные
Лук
Спаржа зеленая
Помидорки черри
Маслины
Масло оливковое
Миндаль очищенный молотый
Сливки
Бальзамический соус
Зелень петрушки -несколько листиков
Соль
Перец
Десерт
Печенье чуррос
Вода
Соль
Мука
Масло оливковое для жарки
Сахарная пудра
Кофе средиземноморски порцию
Кофе молотый горкой
Сахар
Гвоздика бутона
Семена аниса
Палочка корицы-1
Вода
Для подачи -взбитые сливки
Тертый шоколад дольки лимона апельсина.

Каталог: Борщ с фасолью
2843614727
Попробуйте бордовый борщ с фасолью, овощами и специями. Пошаговый рецепт с подробностями о картошке, свекле, капусте и ароматными приправами.
Воды или мясного бульона (изначально):
Средних картофелины
Маленького кочана белокочанной капусты
Несколько соцветий цветной капусты
Среднего баклажана
Большая свекла (вареная!!!)
Молодого тонкого цуккини
(можно заменить кусочком другого кабачка)
Средняя морковь
Мелкие
Сладкого перца
Средних помидора
Фасоль вареная
Белые части молодого тонкого лука-порея
(или заменить среднюю головку репчатого)
Зелень укропа петрушки небольшому пучку
Зубчика чеснока желанию)
Кусочек имбиря размером арахис
Соль
Специи
Использовала лавровый лист
Перец черный молотый
Перец-горошек
Душистый перец
Анис
Сухой чили)
Растительное масло для жарки тушения
Сметана для подачи желанию)
Все овощи этого урожая
Картофель молодой
Уже «лежавший»

Каталог: Торты
8937120 мин.810
Приготовьте шоколадный бисквит с нежным кремом из маскарпоне. Идеальный десерт с вишневым сиропом, свежими ягодами и ароматными специями!
Для бисквитных коржей:
Мука
Яйца
Сахар или сахарный песок
Ванильный сахар или ванилин пачка
Разрыхлитель для теста пачка
Соль щепотки
Корица небольшие щепотки
Бадьян молотый щепотки
Кардамон щепотки
Мускатный орех щепотки
Сок лимона
Шоколад черный плитка
Шоколад молочный плитка.
Для пропитки:
Сироп вишни или вкус)
Вишневый ликер или
Тростниковый сахар примерно вкус)
Корица палочка
Анис 1звездочка.
Для крема:
Маскарпоне или
Сливки
Сахар вкус)
Ванилин
Для украшения:
Вишни сиропе без косточки или
Ассорти свежих ягод

Каталог: Сладкие пироги
690260 мин.82127
Восхитительный пирог в ремешок (римхэн кухэн) с консервированной вишней и "зимней" пряностью! Рецепт с мукой, сахаром, яйцом и специями. Идеально для зимних вечеров!
Муки
Ложки разрыхлителя теста(заменим содой уксусом)
"зимней" пряности
Соли
Сахара
Холодного масла
Яйцо
Для начинки:
Консервированной вишни(или свежей)
Сахара
Вишневого ликера(так хорошо коньяком или водкой
Или вообще без онного
Если для детей)
"зимней" пряности(вообще люблю без нее начинке
Классика такова)
Крахмала
Воды
Масла
Мелко нарубленного.
Для "зимней" приправы:
Корицы
Гвоздики
Пимент или ямайский гвоздичный перец
Анис
Кардамон
Мускатного ореха
(так можно добавить кориандра фенхеля для особо чутких носиков)

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
2345260 мин.1289198
Создайте десерт по мотивам тирамису "Опьянение нежностью" с кексом, кремом из маскарпоне и вишневым соусом. Идеальный вкус и аромат для вашего стола!
Форма для кекса (замер дну)
Кекс:
Сливочного масла
Сахара
Муки
Яйца
Растворимого кофе
Пакетик ванильного сахара
Чайн.ложка корицы
Кроме того:
-кусочек сливочного масла (для смазки формы)
-чуток муки (для припыления формы)
Крем:
Сливочного сыра "маскарпоне" меня
Обезжиренного творога
Сахара
Чайн.ложки мускатного ореха
Чайн.ложки имбиря
Чайн.ложки гвоздики
Чайн.ложки корицы
Для пропитки кекса:
Свежесваренного кофе (или воды+5 стол.ложек растворимого кофе)
Для посыпания десерта:
Стол.ложек какао
Для соуса:
Банка компота вишни (ёмкость банки
Красного полусладкого вина
Апельсин
Сахара
Чайн.ложки картофельного крахмала
Палочка корицы
Звёздочка аниса или бадьяна меня бадьян)

Каталог: Супы
2078300 мин.1000
Приготовьте вьетнамский суп фо бо с ароматным бульоном из говядины и пряностей. Узнайте секреты идеального рецепта и наслаждайтесь настоящим вкусом Вьетнама!
Вода
Говядина кости (кости мясо примерно чем больше костей
Тем вкуснее бульон)
Лук (крупная)
Корень имбиря
Бадьян (анис)
Гвоздика
Корица
Перец черный горошек
Соль
Сахар
Рыбный соус
Корень петрушки пучок
Стебель зеленого лука (белая часть корня пера) пучок
Глутамат натрия (при наличии)
Заправка для супа:
Лапша
Вареная говядина
Красный лук
Кинза
Зеленый базилик
Перо зеленого лука
Мята
Пророщенные ростки бобовых
Маринованный перец чеснок:
Сок лимона либо лайма
Острый красный перец
Чеснок зубчика
Рисовый уксус

Каталог: Канапе
3436814483
Создайте незабываемый праздник с нашими маленькими идеями! Рецепты с креветками, сыром и шпажками — идеальное угощение для вашего стола.
Креветки замаринованные этому рецепту:
Ананас консервированный кусочками банка
Сыр твердый тильзитер
Шпажки
Брынза
Укроп свежий мелкорубленый приличный пучок
Помидоры черри
Маслины банка
Шпажки
Куриное филе отварное (желательно только грудку)
Сыр бри
Йогурт натуральный необходимости для связки
Кедровые орешки пара щедрых горстей
Соль
Перец
Кокосовая стружка пакет
Шпажки
Кальмар свежемороженый тушки
Яйца куриные
Орегано сухой
Чеснок сухой щедрая щепотка
Вода сильногазированная глазок
Мука пшеничная для получения густого кляра
Соль
Перец
Масло растительное для жарки
Сельдь слабосоленая (расчет сельдину)
Хлеб ржаной
Масло растительное для обжарки хлеба
Лук фиолетовый некрупные головки
Шпажки
Уксус
Сахарный песок
Ягоды можжевельника
Перец белый почти
Гвоздика бутона
Тмин семена
Анис семена
Водка
Цедра лимона
Рулет рульки вот такому рецепту:
Куриный рулет вот такому рецепту:

Каталог: Другие холодные закуски
15412148103
Соберите идеальный рождественский стол с разнообразными закусками! Попробуйте салат "среди зимы", закусочные торты и холодец – ваши гости будут в восторге!
Салат "среди зимы":
Редисок
Огурец
Черешка сельдерея
Салатная заправка
Яйца "нежные":
Яиц сваренных вкрутую
Банка печени трески
Майонеза
Банка оливок
Закуска "двоечка":
Свеклы отварных
Луковицы
Растительного масла
Чернослив без косточек
Соль
Сахар
Уксус
Закусочный печеночный тортик:
Печени говяжьей
Манки
Муки
Молока
Сода гашеная уксусом
Яйца
Моркови
Луковица
Зубчика чеснока
Майонез
Растительное масло
Несколько веточек петрушки
Редиска
Закусочный торт"морской":
Пачка слоеного теста
Авокадо
Очищенных отварных креветок
Отварных кальмаров
Майонеза
Хрена
Рубленные миндальные орехи-3
Холодец "сборный":
Говяжьих ребрышек
Свиной горки
Куриная грудка
Утиная ножка
Небольшая морковка
Небольшая красная луковка
Перец
Соль
Лавровый листик
Бастурма (вялено-сушеное мясо):
Говяжьей вырезки
Воды
Соли
Лавровый лист
Перец горошком
Молотые тмин
Имбирь
Анис
Головки чеснока чеснокодавку
Перец молотый черный
Паприка чили
Коньяка
Кагора

Каталог: Другие основные блюда
6729112
Создайте незабываемое новогоднее настроение с праздничным меню из 12 блюд. Включите закусочный торт "Наполеон", куриные рулетики и новогодний торт с мандаринами!
Закусочный торт "наполеон"
Тесто слоеное
Лук зеленый небольшой пучок
Яйца вареные
Морковь вареная
Чеснок зубчика
Соль
Сыр сливочный
Майонез
Рыбная консерва (сайра
Горбуша
Тунец банка
"тигровый" закусочный рулет
Яйца
Майонез
Сливочный сыр
Мука
Крахмал
Красная рыба
Укроп пучок
Маслины (или оливки)
Соль
Противень размером
Куриные рулетики духовке
Куриные бедра
Горчица
Паприка сладкая
Соль
Бекон
Перец сладкий
Курага (чернослив)
Сметана
Чеснок зубчика
Подсолнечное масло
Молотый черный перец
Мидии чернослива
Петрушка пучок
Сыр
Чеснок зубчика
Яичные желтки
Грецкий орех
Майонез
Чернослив
Салат колбасой "днестр"
Колбаса варено-копченая (сервелат)
Капуста
Зеленый горошек банка
Майонез
Соль
Перец
Салат тунцом флагман
Тунец масле (красная рыба)
Помидор
Яйца вареные
Сыр твердый
Майонез
Лук зеленый
Зёрна граната
Салат курицей гранатом без майонеза
Куриные окорочка
Вареные
Гранат
Лимонный сок
Петрушка пучок
Лук
Соль
Черный перец молотый
Растительное масло для жарки
Маринованная скумбрия
Скумбрия свежемороженая
Лук
Соль
Масло подсолнечное
Уксус столовый
Горчица
Сахар
Курица фруктовой подушке "по-царски"
Курица
Апельсин
Яблоко
Масло сливочное
Сахар
Вода
Масло подсолнечное
Уксус яблочный
Мед
Горчица
Анис звездочки
Соль
Хрустящий картофель духовке
Картофель
Соль
Перец
Чеснок
Сладкая паприка
Подсолнечное масло
Новогодний торт мандаринами
Для бисквита:
Муки
Крахмалла
Молока
Подсолнечного масла
Белка
Желтка
Сахара
Ванильного сахара
Чайных ложки разрыхлителя
Для крема:
Сливочного масла
Сахара
Желток
Сметаны (жирность менее
Крахмалла
Ванильного сахара
Для украшения:
Белого шоколада
Веточка калины
Мандаринов
Сливок
Для приготовления изморози
Сахара
Воды
Сахар для посыпки
Еловые веточки







