Вход | Регистрация
Фарш индейки – блюда с ингредиентом
Мясо индейки — легкое, нежное, прекрасно усваивается организмом человека, входит в рацион питания и малышей, и взрослых людей, страдающих от заболеваний пищеварительных органов, сердечно-сосудистой системы, а также придерживающихся определенных диет. Фарш индейки включает огромное количество жизненно важных элементов. Блюда из него получаются сочными и очень полезными, готовятся просто, быстро и вкусно.
Лечебные и диетические свойства
Отличные вкусовые качества и низкая калорийность фарша из индюшатины — примерно 160 ккал в 100 гр продукта — привлекают тех, кто:
- стремится к здоровому образу жизни;
- следит за своей фигурой;
- склонен к ожирению, аллергиям, сахарному диабету, нервным расстройствам.
Благодаря минеральным веществам и витаминам, содержащимся в индюшином мясе, из организма быстро выводятся токсины, нормализуется обмен веществ, восстанавливается иммунитет.
Что приготовить
Индюшиный фарш обладает нейтральным вкусом и гармонично сочетается с сушеными специями, свежими травами, луком, чесноком, зеленью, сливочными и томатными соусами. Его используют в приготовлении:
- жареных на сковороде котлет, биточков, зраз;
- тушеных в мультиварке голубцов, тефтелей, фаршированного перца;
- запеченных в духовке мясных рулетов, пирогов, запеканок.
В качестве гарниров или дополняющих ингредиентов уместны овощи, рис, грибы, сухофрукты, сыр. На нашем сайте представлены рецепты с фото блюд из фарша индейки, в которых описан пошаговый процесс их изготовления.
Готовьте разнообразно, вкусно и будьте здоровы!
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом фарш индейки: 130
Каталог: Блюда из птицы
3560110
фарш из индейки - 600 г.
розмарин - 1 веточка
чернослив - 100 г
сливки - 50 г
панировочные сухари - 3 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
лук - 1 шт.
Каталог: Котлеты
854220 мин.401
фарш из индейки - 450 г
кабачок - 250 г
лук - 1 шт. (70 г)
итальянские травы - 1 ч.л. без горки.
соль
перец - .
растительное масло - для жарки.
Каталог: Пицца
922385 мин.41610
готовое дрожжевое тесто-400 г ( у меня с морозилки)
гречневая ядрица от мистраль-1 пакетик
соль-
фарш индейки-200 г
смесь молотого красного и черного перцев-
луковица-1 шт. (крупная)
молоко или сливки нежирные-2 ст.л.
семена тмина
растительное масло-2 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
3713100
болгарские перцы - 3 шт.
твердый сыр - 20 г
томат - 1 шт.
любой нежирный фарш ( говядина, курица, индейка) - 400 г
репчатый лук - 1 шт.
чеснок
соль
перец
Каталог: Тефтели
717645 мин.2114
для тефтелей:
500 г фарша из индейки (или курицы)
100 г сырого риса
1 шт. репчатого лука
1 шт. яйцо
соль, черный молотый перец
мука для обваливания тефтелей
растительное масло 1-2 ст.л.
для подливки:
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки
1 ст.л. томатной пасты
350 мл.воды
1-2 шт. лаврового листа
соль
Каталог: Блюда из мясного фарша
148560 мин.922
болгарский перец - 9 шт.
начинка:
фарш индейки - 400 г
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
овсяные хлопья - 0.5 ст.
сметана - 3 ст.л.
соль
чёрный молотый перец
заливка:
томатный сок - 1 (1.5) л.
чеснок - 3 зубчика
зелень - 0.5 пучка
сахар
соль
чёрный молотый перец
Каталог: Итальянская паста
2723945 мин.44259
конкильони (conchiglioni) 200 г
фарш из индейки и говядины 300 г
лук белый 0,5 шт.
чеснок 2 зубчика.
томат в с/соку б/кожицы крупный 1 шт.
орехи грецкие 1 горсть.
сыр российский 100 г
сливки 22% 300 мл.
минеральная вода с газом 100-150 мл.
мускатный орех 0,5 ч.л.
паприка 1 ч.л.
соль, белый перец.
оливковое масло.
Каталог: Блюда из мясного фарша
24506153115
1 кг. фарша из индейки (я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1 :1 )
2 яйца
0, 5 батона белого хлеба (без корочки)
2 ст.л. майонеза
120 мл. молока
соль
перец
50 г твeрдрго сыра(для начинки)
50 г сливочного масла
200 г твeрдого сыра (для посыпки)
2 помидора
растительное масло
немного майонеза для поливки
Каталог: Фрикадельки в сметанном соусе
5077712761
фарш из индейки - 500 гр
2 ч.л. панировочных сухарей
2 ч.л. мнной крупы
2 ч.л. смеси сухой зелени
сметана - 300 г
масло сливочное 1 ст.л.
мука - 1 ст.л.
розмарин
Каталог: Блюда из мясного фарша
148540 мин.901
фарш из индейки - 500 г
рис - 100 г
лук - 150 г
яйцо с1 - 50 г (1 шт. )
сметана 15% - 50 г
вода - 400 мл.
мука 1срт - 15 г
специи
Каталог: Блюда из мясного фарша
2347542234
фарш индейки- курицы- 500 г
панировочные сухари- 1 ст.л.
помидоры- 300 г (3 шт. )
перец болгарский- 300 г (2 шт. )
яйцо- 1 шт.
зелень петрушки
мускатный орех
оливковое масло- 2 ст.л.
соль и перец
йогурт классический или сметана- 200 мл.
чеснок- специи (для йогуртовой заливки)
соль- сахар
Каталог: Пицца
1136313130
тефтельки:
фарш индейки 300 г
соль/перец,
яйцо,
(картофелина),
(булочка 50 г),
петрушка,
зелёный лучок,
базилик,
чеснок.
тесто:
мука пшеничная 155 г
соль чуть,
разрыхлитель 6 г
зелень,
яйца 4 шт.
сметана нежирная 200 г
сливки 20% 100 мл.
сыр тёртый моцарелла 50-80 г
базилик.
Каталог: Другие холодные закуски
954613360
1, 5 кг. фарша из различных сортов мяса (говядина, свинина, курица, индейка)
2 шт. варёных морковки
3 -4 зубчика чеснока
30 г петрушки (свежей)
10 г желатина
соль
перец, приправы
Каталог: Блюда из мясного фарша
552330 мин.411
- 2 баклажана
- 2 помидора
- фарш говяжий (можно индейки) 300 г
- 1 морковь
- 1 головка репчатого лука
- специи "айдиго" кориандр горошком
- специи "айдиго" кунжут
- пучок зелени (укроп и петрушка)
- зубчик чеснока
Каталог: Блюда из мясного фарша
674130 мин.420
- 2 баклажана
- 2 помидора
- фарш говяжий (можно индейки) 300 г
- 1 морковь
- 1 головка репчатого лука
- специи "айдиго" кориандр горошком
- специи "айдиго" кунжут
- пучок зелени (укроп и петрушка)
- зубчик чеснока
Каталог: Блюда из мясного фарша
167535 мин.721
лаваш тонкий - 3 шт.
фарш из индейки - 400 г
лук репчатый - 2 шт.
кетчуп "махеевъ" "лечо" - 150 мл.
сыр - 150 г
растительное масло - 70 мл.
крахмал
соль
свежемолотый чёрный перец
Каталог: Котлеты
1391630 мин.600
фарш из индейки - 600 г
яблоки - 250 г
сыр твердый - 100 г
овсяные отруби (молотый "геркулес") - 40 г
яйцо - 1 шт.
прованские травы - 1 ст.л.
соль, мускатный орех, свежемолотый перец -
Каталог: Другая выпечка
1690960 мин.1415
тесто:
400 мл. молока
4 яйца
4 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
мука
мясная начинка:
200 г мясного фарша из индейки
250 г мясного фарша (говядина+свинина)
2 средние луковицы
зелень (лук+петрушка+укроп)
соль
перец и специальная приправа для фарша.
сладкая начинка:
200 г инжирового варенья, заготовленного еще летом!))
1 яйцо для смазывания пирожков.
Каталог: Другие основные блюда
990863027
для лепешек "пита"- у меня получилось 6 больших
вода теплая - 250 мл.
дрожжи сухие – 0.5 ч.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
соль – 0.5 ч.л.
мука пшеничная – 350 г
начинка:
фарш из индейки ( у меня был уже готовый с луком, чесноком и яйцом) -300 г
помидор
лук зеленый
для соуса:
йогурт классический белый- 4 столовых ложки
2 зубчика чеснока.
зелень петрушки
соль .
Каталог: Котлеты
426760 мин.1610
фарш из индейки - 600 г
лук - 1 шт. большая или 2 мал.
батон - 100 г
молоко - для замачивания - 70 мл.
яйцо - 1 шт.
соль
специи
масло - для обжарки
панировочные сухари- для обжарки
Каталог: Мясные закуски
13390120 мин.13147
фарш (свинина + говядина) - 500 г
печень индейки - 300 г
коньяк - 30 мл.
яйцо - 2 шт
сухари молотые - 3 ст.л.
маслины - 1/2 бан.
бекон - 1 уп. (200 г)
сумах - 1 ч.л.
соль
перец -
Каталог: Блюда из мясного фарша
1023740 мин.21732
фарш 300-400 г (говядина+индейка) либо любой другой
1 небольшая морковка
2-3 ломтика кабачка
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
мякищ белого хлебка
3 средних кортофелины
приправы
1 яйцо
3 ст.л. муки
Каталог: Мясные закуски
661511013
фарш из индейки - 500-700 гр
яйцо - 1 шт
приправа ореховая от "айдиго" - 1 ч.л.
соль -
отруби пшеничные - 2-3 ст.л.
чеснок - 2-3 зубчика
лук репчатый - 1-2 шт
кунжут - для обваливания
шпажки
Каталог: Блюда из мяса
2095560 мин.43251
яблоки крупные - 4 шт.
фарш индейки (куриный) - 200 г
грецкие орехи - 25 г
чернослив без косточек - 30 г
луковица - 1/2 шт.
чеснок - 1 зубчик
яйцо - 1 шт.
масло растительное - 1 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
бульон куриный - 1/2 ст.
мед - 1/2 ч.л.
сок лимонный - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
1934860 мин.62416
фарш из индейки – 500 г
лук репчатый – 1 головка
зеленое яблочко- 1 шт.
сыр(лучше пармезан) – 50 г
петрушка свежая – 1 пучок
морковь(средняя)- 1 шт.
соль
перец, прованские травы для обсыпки(или любые другие)
Каталог: Рагу
2962100
1 кг. фарша из филе индейки
2 луковицы
3-4 зубчика чеснока
1 кг. свежих помидоров
500-700 г кабачков
3-4 малосольных огурца
растительное масло
1 ч.л. итальянских трав
1 пучок петрушки
моцарелла
соль
перец
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
1455101
кабачки - 2 шт. (средние)
лук - 1 шт. (небольшой)
шампиньоны - 10 шт. (небольшие)
фарш из индейки - 350 г
чеснок - 4 зубчика
помидоры - 1 шт. (крупный)
сыр - 120 г
соль, черный молотый перец
копченая паприка - 0.5 ч.л.
зелень
Каталог: Другие основные блюда
1408760 мин.51512
фарш из филе бедра индейки - 600 г
шпик свиной (можно без него) - 30 г
молоко - 100 мл.
яйцо - 1 шт
базилик - 1 пучок
оливки без косточки itlv - 10 шт.
оливковое масло - для смазывания колбасок
соль
перец - .
Каталог: Лазанья
3118100
1 пачка листов лазаньи
соус бешамель:
50 г сливочного масла
2.5 ст.л. муки
500 мл. молока
соль
перец
начинка:
500 г фарша (у меня свинина индейка)
1.5-2 ст.л. томатной пасты
соль, специи
180 г сыра
Каталог: Другие основные блюда
715060 мин.32021
перцы-7шт
рис длиннозёрный пропаренный-3/4 ст.(ст 200 мл.)
петрушка-20 г
сыр любой твердый-50 г
фарш,у меня курица+индейка-250 г
растительное масло-1 ст.л.
чеснок-3дольки
томат паста-1,5 ст.л.
мука пшеничная-1 ч.л.
сметана20%-4 ст.л.
соль-по-вкусу.
вода или мясной бульон-300 мл.
сахар-щепотка.
