Красный чили – блюда с ингредиентом

1029014083

---

для икры:
- баклажаны (у меня 5 шт. среднего размера разного окраса - фиолетовые и полосатенькие как зебры, но роли никакой не играет!!!)
- кабачки - 2 шт. среднего размера, самые обычные
- перцы красные - 2 шт. ну "очень большие!", нормальных можно и 4 шт.
- яблоко зелёное, кисло-сладкое, крупное - 1 шт.
- алыча (в германии mirabellen) - 1,5 ст. а мона и поболее - на ваш вкус!
для заправки и жарки:
- масло растительное - 50 мл.
- ускус с лаймом (собственного изготовления) - 50 мл. ссылку сброшу в пошаговых - не пропустите!
- чеснок - полголовки
- чили - 1 шт. ориентируйтесь на свои вкусовые страсти и пристрастия!
- сахар - 2 ст.л. вщерть, то бишь без горки!!!
приправы:
- соль - немного, осторожно, икра имеет свой сильно выраженный вкус - не убивайте его солью!
- перец чёрный горошком молотый - у меня лимонный, привезла недавно с украины. помните, да? хи-хи.
- и всё!!! если вы хотите - то можете поиграть с приправами, а мне и так было вкусно!!!
кроме того:
- немного растительного масла для запекания.

---

1912616296

---

ст. 250 мл.
для арахисового соуса.
1 ст. натурального арахисового масла( у меня с кусочками арахиса)
8 ч.л. сой соуса
3 ст.л. коричневого сахара( или 2 ст.л. мёда)
4 ст.л. свежевыжатого сока лайма или лимона( у меня лайм)
1 ст. кокосового молока
несколько капели кунжутного масла
1 ст.л. порошка карри
1 ст.л. винного ( или рисового)уксуса
2 ч.л. рыбного соуса
1/2 ч.л. тёртого мибиря( у меня порошок- забыла купить свежий :()
2 крупных луковицы
4 зубчика чеснока
семена красного острого чили-
1 ст. воды
для маринованных креветок на барбекю:
3 крупных зубчика чеснока(очень мелко нашинковать)
1/3 ст. оливкового масла
1/4 ст. очень спелых помидор( у меня 2 средних помидорки)
2 ст.л. сухого белого вина
2 ст.л. мелко шинкованных листиков свежего базилика
1 ст.л. порошка карри
1/2 ч.л. морской соли
1/4 ч.л. кайенского перца
веточка свежего розмарина( только листики)
несколько горошин английского перца
907 гр( 2 фунта) креветок, очищенных
деревянные шампуры( замочить на ночь в воде)

---

801260 мин.1001

---

рецепт ленивых голубцов
мясной фарш - 600 г
белокочанная капуста - 500 г
репчатый лук - 350 г
морковь - 180 г
помидоры - 400 г
чеснок - 15 г
помидоры в собственном соку - 300 г
вода - 300 мл.
рис - 150 г
куриной яйцо - 1 шт.
орегано сушеный - 1 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
соль и черный перец
сахар - 1 ч.л.
рецепт плескавицы
фарш (свинина, говядина) - 800 г
лук репчатый - 100 г
соль - 1,5 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
перец красный чили - 1/2 ч.л.
кориандр - 1/2 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
растительное масло - 1 ст.л.
вода - 200 мл.
рецепт мясного хлеба
оливковое масло 2 ст.л.
сливочное масло 1 ст.л.
репчатый лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика
фарш 800 г
соль 0,5 ч.л.
черный перец молотый ¼ ч.л.
кайенский перец ¼ ч.л.
куриное яйцо 1 шт.
сыр пармезан или любой твердый - 50 г
петрушка свежая, мелко нарезанная - небольшой пучок
белый хлеб - 5 ломтиков
молоко - 1 ст.
томатный сок -2 ст.
помидоры в собственном соку - 6 шт.
рецепт люля-кебаб
фарш из баранины - 1 кг
курдючное сало - 180 г
лук репчатый - 180 г
зира молотая -1/2 ст.л.
кориандр молотый - 1 ст.л.
перец черный -1/2 ст.л.
соль - 1 ст.л.
растительное масло - 0,5 ст.л.
рецепт котлет
фарш из говядины - 500 г
фарш из свинины - 400 г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
молоко - 70 мл.
манная крупа - 1 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
приправа для мяса - 1 ч.л.
перец черный молотый - 0,5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.

---

15335148103

---

салат "среди зимы":
10 редисок
1 св огурец
4 черешка сельдерея,
салатная заправка - 3 ст.л.
яйца "нежные":
6 яиц сваренных вкрутую
1 банка печени трески
1 ст.л. майонеза
1 банка оливок
закуска "двоечка":
2 свеклы отварных
2 луковицы
2 ст.л. растительного масла
чернослив без косточек
соль
сахар
уксус
закусочный печеночный тортик:
400 г печени говяжьей
2 ст.л. манки
2 ст.л. муки
100 мл молока
сода гашеная уксусом
2 яйца
2 моркови
1 луковица
3-4 зубчика чеснока
майонез
растительное масло
несколько веточек петрушки
1 редиска
закусочный торт"морской":
пачка слоеного теста
2 авокадо
200 г очищенных отварных креветок
200 г отварных кальмаров
2 ст.л. майонеза
1 ст.л. хрена
рубленные миндальные орехи-3 ст.л.
холодец "сборный":
300 г говяжьих ребрышек
300 г свиной горки
1 куриная грудка
1 утиная ножка
1 небольшая морковка
1 небольшая красная луковка
перец
соль
1 лавровый листик
бастурма (вялено-сушеное мясо):
500 г говяжьей вырезки
0,5 л. воды
2 ст.л. соли
лавровый лист
перец горошком
молотые тмин, имбирь, анис - по 1 ст.л.
2 головки чеснока - на чеснокодавку,
перец молотый черный, паприка и чили - по 1 ч.л.
2 ст.л. коньяка
4 ст.л. кагора

---

990811025

---

2 манго(не мягкие)
1 или 1/2 красный сладкий перец
красный лук
половина лимона
петрушка
оливковое масло
соль
перец

---

737440 мин.187

---

кетчуп болгаский тм махеевъ - 100 г
баклажан - 1 шт.
болгарский перец красный - 1 шт.
масло оливковое - 1 ст.л.
лук красный - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
петрушка (или кинза) - 1 пучок

---

728212 мин.675

---

стебли сельдерея - 3 шт.
помидоры - 3 шт.
лук красный - 1 шт.
перец сладкий красный - 1 шт.
огурец - 3 шт.
томатный сок - 1-2 ст.
оливковое масло - 2-3 ст.л.
лимонный сок
соль

---

1245014099

---

помидоры - 4 шт.
огурец - 1 шт.
болгарский перец красный - 1 шт.
болгарский перец желтый - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
лимон
оливковое масло - 2-3 ст.л
томатный сок
табаско соус
зеленый лук
укроп
сухарики

---

19515531

---

сухарики( с чесноком, с холодцом(1 или 2 упаковки)),
крабовые палочки( также 1 или 2 упаковки),
кукуруза( 1 банка),
фасоль красная( 1 банка),
майонез(на вкус),
укроп( не обязательно).

---

2740640 мин.302

---

куриная грудка - 4 шт.
перец красный - 1 шт.
перец желтый - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
мой маринад для курицы:
имбирь сушеный - 1 ст.л.
чеснок сушеный - 1 ст.л.
соевый соус -2 ст.л.
кунжутное масло - 2 ст.л.
сахар 0.5 ст.л

---

526415 мин.21415

---

огурец-2 шт
перец сладкий болгарский красный-1 шт
перец сладкий болгарский желтый-1 шт
лук красный-1 шт
редис-8 шт
кукуруза-1 ст.л
лук зеленый-пучок
масло оливковое itlv-4-5 ст.л
сок лимонный-1 ст.л
соль
специи
зелень

---

545120 мин.41430

---

перец красный - 1 шт.
помидор крупный - 1 шт.
салат пекинская капуста - 5-6 листьев
руккола - 10 веточек
лук красный - 1 головка
зелень
сыр домашний по рецепту izumrud (http://koolinar.ru/recipe/view/40876)ну или такого типа
растительное масло
соль
перец,базилик сушеный

---

526320 мин.411

---

сердце индейки - 0,5 кг.
лук красный - 1 шт.
перец сладкий красный - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика
салат "айсберг" - 200 г
соевый соус - 1 ст.л.
масло растительное для жарки - 5 ст.л.
масло оливковое рафинированное - 1 ст.л.
сок лимона - 2 ст.л.
петрушка - 10 г
огурец - 1 шт.
соль
перец

---

70791320

---

свинина - 500 г
шпинат - 250 г
перец красный - 1-2 шт.

---

6023145

---

морковь - 1 шт
перец болгарский красный - 1 шт
апельсин - 1 шт

---

517320 мин.410

---

куриное филе отварное – 250 г
фасоль консервированная – 1 банка или
лук красный – 1 шт.
перец сладкий красный – 1 шт.
чеснок – 2 зуб.
орехи грецкие – 50 г
петрушка - 1 пучок
копченая паприка
масло растительное – 2 ст.л.
уксус виноградный 6% (или яблочный) - 1 ст.л.
соль
сахар - 1 ст.л.
вода – 1 ст.л.

---

1372815 мин.111

---

куриное филе (отварное) – 500 г
лук красный – 1 шт.
майонез – 3 ст.л.

---

2840214578

---

уксус столовый 9% 150 г
базилик красный 1 пучок.
чеснок 4 зубчика.

---

8901611821

---

французский багет - 1 шт.
хамон - 100 г
оливки без косточек - ½ банки
помидоры черри - 5 шт.
помидоры - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
перец болгарский красный - 1 шт.
авокадо - 1 шт.
сардины в масле - 1 банка
лук красный - 1 шт.
базилик зеленый - 1 пучок
масло оливковое ideal - 80 мл.
соль, ч.м. перец -

---

439261116

---

говядина (отваренная) – 250 г
фасоль красная консервированная – 1 бан. (промыть)
лук красный – 1 шт.
перец сладкий красный – 1 шт.
перец острый – 0,5 шт.
чеснок – 2 зуб.
орехи грецкие – 50 г
кинза
перец черный молотый
хмели-сунели - 0,5 ч.л.
масло оливковое – 30 мл.
уксус яблочный 6% (или виноградный) - 1 ст.л.
соль

---

530420 мин.177

---

куриное бедро - 1 шт.
масло оливковое itlv - 4 cт.л.
оливки зелёные itlv - 4 шт.
лук красный - 1 шт.
шампиньоны - 2 шт.
перец болгарский красный - 1 шт.
сыр твёрдый - 80 г
белый хлеб - 2 ломтика
соль -
лимонный сок - 1 ст.л.
салат руккола для подачи
зелень для подачи
свежие овощи для салата при подаче

---

677813557

---

апельсин - 1,5 шт
персик - 1 шт
гранатовый сок - 100 мл.
виноград красный - 1 шт

---

506410 мин.24158

---

грибы маринованные - 1 банка.(300 г /чистый вес-260 г)
перец болгарский(красный) - 1 шт. (200 г)
помидоры - 3 шт. (275 г)
лук красный - 1 шт. (80 г)
лимон(сок) - 1 шт. (5-6 ст.л. )
сахар - 1/4 ч.л.
оливковое(растительное) масло - 2-3 ст.л.
соль
перец - .
рейган(базилик фиолетовый) - 1 пучок.(можно и без!)

---

1932665 мин.512

---

картофель - 600 г
лук красный - 1/2 шт.
растительное масло - 60 мл.
соль -
специи -
прованские травы -

---

136860 мин.510

---

картофель - 600 г
лук красный - 1/2 шт.
масло растительное - 60 мл.
прованские травы
специи
соль

---

28855 мин.511

---

лук красный - 1/2 шт.
кинза - 1/3 пучка
перец черный, перец красный острый
кетчуп - 150 г

---

1155312655

---

крылья куриные - 1 кг
лук репчатый (красный) - 1 шт
чеснок - 5 зуб.
помидор - 1 шт
перец болгарский (красный) - 1 шт
перец красный (острый) - 2 шт
апельсин - 1 шт
лимон - 1 шт
вино белое сухое - 200 мл.
паприка сладкая ( молотая) - 1 ч.л.
кумин - 1 ч.л.
перец черный молотый - 0,5 ч.л.
перец красный молотый - 0,5 ч.л.
соевый соус - 3 ст.л.
масло растительное - 3 ст.л.
соль

---

12327515 мин.448114

---

картофель - 350 г
соль - 0.5 ст.л.
перец красный - 1 ч.л.
перец черный - 0.6 ч.л.
масло оливковое - 1 ст.л.

---

4670101

---

- помидоры 2-3 шт.
- хлеб ржаной 1 кусочек
- лук красный 1 шт.
- соль
перец, растительное масло не рафинированное

---

226180 мин.410

---

нут - 200 г
болгарский перец - 2 шт.
лук красный - 1 шт.
кинза/петрушка - 30 г
масло растительное
соль

---