Соль и молотый перец – блюда с ингредиентом

647120 мин.11656

---

1 б. ананаса
1 б. кукурузы
4-5 яиц, отварить
2 маринованных огурца
1 маленькая луковица
100 г сыра, натереть на тёрке, у меня голандский
1 ст.л. мелко нарезанной петрушки
соус:
1 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. сметаны(или натурального йогурта)
2-3 ст.л. майонеза
1 большой зубок чеснока(через чеснокодавку)
соль и молотый перец

---

2518314553

---

филе трески 700 г
масло оливковое 2 ст.л.
яйцо куриное 2 шт.
хлебные крошки 6 ст.ложек (я заменила на кукурузный крахмал)
зелёный лук пол пучка.
укроп или петрушка пол пучка.
горчица 2 ст.л.
сок половины лимона.
соль и молотый перец .
дополнительно:
томатная паста 2 ст.л.
сахарный песок и соль .
свежий помидор (у меня 15черри)
красный сладкий перец 1 шт.

---

2456180 мин.822

---

баклажаны - 2-3 шт.
сладкий болгарский перец - 2 шт.
цуккини - 2 шт.
картофель 5-6 шт.
чеснок - 3 зубчика
лук - 1 шт.
свежая кинза, петрушка, орегано - 30 г.
помидоры 6 шт.
сыр фета 300 г.
оливковое масло 80 мл.
лавровый лист 3-4 шт.
сушеный тимьян - 1 ч.л.
сушеный орегано, прованские травы - 1 ч.л.
соль и молотый перец

---

1035211820

---

около 250-300 г лисичек
150 г сливочного масла
1 средний цуккини
1 большая картофелина или 3-4 средние
1 большая морковь
1 средняя головка репчатого лука
1 пучок свежей зелени - сельдерей, петрушка, укроп, мята, лук-шнитт
1 палочка корицы
1 ч.л. молотого кориандра
соль и молотый перец
5-6 ст.л. жирных сливок (у меня 35% жирности)

---

1116530 мин.43745

---

куриные грудки - 4 шт. (без кожи и косточек)
соль
смесь молотых перцев
оливковое масло для обжарки
для соуса:
луковица (репчатый, но лучше шалот)- 1 шт.
свежий инжир без черенка - 4-5 шт.
красное сухое вино - 4 ст.л.
куриный бульон - 120 мл.
тимьян (естественно лучше свежий, но можно и сухой как у меня) - 1 ч.л.
мёд - 1 ч.л.
соль и молотый перец

---

147611 мин.487

---

4 лепешки
6 яиц
3/4 ч.л. соли крупного помола
1 ч.л. оливкового масла,
100 г тертого пармезана
150-200 г обжаренного фарша из индейки(можно любой другой)
3 ст.л. оливкового масла
1 головка репчатого лука
1 красный болгарский перец
3 зубчика чеснока
1 ч.л. сухого орегано
1 ч.л. молотого кумина
1 крупный помидор
пучок петрушки
крупная соль и молотый перец

---

3129012643

---

свекла запеченая - 2 шт
фасоль белая (отварная или консервированная) 250-300 г
яблоко кисло-сладкое 2 шт
лук красный 1 шт. (средняя головка)
зелень свежая (укроп, петрушка или кинза)
рыбные консервы в масле (может быть горбуша, тунец и тд.) - 195 г
для заправки:
оливковое масло 2-3 ст.л
соль и молотый перец
немного сока лайма или лимона
горчица сладкая 1 ч.л.

---

3465730 мин.42765

---

на 1 л. овощного бульона:
600 г картофеля
1 луковица
1-2 зубкa чеснока
70 г вяленых томатов в масле
2-3 ст.л. масла от томатов
1 баночка (425 г) гигантской фасоли
несколько перьев зеленого лука
1 ч.л. сушеного чабреца
соль, смесь свежемолотых перцев
для песто:
40 г кедровых орешков
1 зубок чеснока
пучок базилика
50 г натертого пармезана
5 ст.л. оливкового масла
соль и молотый перец

---

1410360 мин.32225

---

2 баклажана средних размеров
200-300 г говяжьего фарша (можно взять 50 на 50 со свининой)
1 луковица
пол пучка зелени (в моем случае петрушка)
2 зубчика чеснока
1 маленький перчик чили (можно не использовать по желанию)
итальянские травы (орегано, базилик, чабер)
оливковое масло
соль и перец
для томатного соуса:
2 помидора мясистых некислых сортов (мне нравятся розовые помидоры)
1 луковица
1 небольшая морковь
1-2 зубчика чеснока
оливковое масло
итальянские травы
соль и молотый перец

---

1307114492

---

600 г (3 упаковки) твороженного сыра типа филадельфия
100 г горгонзолы (вместо горгонзолы можно взять любой другой мягкий сыр с плесенью)
20 г желатина
150 г сметаны
3-4 ст.л. вермута
100 мл. молока
соль
2 ч.л. зеленого перца горошком (он очень ароматный, и не такой острый как черный)
10 зеленых оливок
1-2 стебля лука порея с зеленью
форма для террина, пищевая пленка
соус для сервировки:
50 мл. оливкового масла
2 веточки свежего базилика
1 ст.л. кедровых орешков (заменила семечками)
по щепотке соль и молотый перец

---

1976120 мин.47268

---

4 филе рыбы локус(еще ее называют групер,окунь морской),но можно и любую другую рыбу- 800 г
оливковое масло 40 мл.
для соуса из тхины:
0,5 ст. тхины(кунжутной пасты). ст. 200 мл.
0,5 ст. кулинарных сливок 10%
сок половины лимона
чеснок-0,5 зубчик
вода минеральная или фильтрованная- 40-50 мл.
соль мелкая и молотый черный перец
для зеленой посыпки:
1 средний пучок укропа
1 средний пучок петрушки
цедра 1 лимона
сок половины лимона
чеснок- 1 зубчик
крупная соль - четверть чайной ложечки
черный молотый перец
1 ст.л. молотых сухарей
оливковое масло- 4-5 стол.ложек. (зависит от количества зелени.пучки у всех разные.а чуть большее количество масла не испортит блюдо. )

---

3078412223

---

сало с мясными прослойками (и/или грудинка) - 1,5 кг.
чеснок - 5-6 зубчиков
укроп сушеный - 50 г
перец черный молотый
перец черный душистый
перец красный сладкий молотый
карри
соль

---

48351 мин.1814

---

курица
петрушка
приправы на ваш вкус
у меня было
молотый красный и черный перец и приправа для курицы
и чуть чуть соли
и конечноже банка

---

2164412221

---

для мясных шариков: 1 кг. говяжьего фарша (у меня смешанный, свино-говяжий фарш)
2-3 яйца (добавляла 1 яйцо ос)
соль
черный молотый перец
сладкая и острая паприка
1 большая головка репчатого лука
зелень петрушки (у меня пучок зелени петрушки, сельдерея и укропа)
сухой орегано
2-3 зубчика чеснока
немного пищевой соды (около 1 ч.л. )
панировочные сухари (около 100 г - в фарш и для панировки)
оливковое масло для жарки (у меня рафинированное подсолнечное без запаха, около 150 мл. )
для соуса: 1 головка репчатого лука
немного оливкового масла (у меня рафинированное подсолнечное без запаха, около 15 мл. )
свежий острый перец
зелень петрушки (небольшой пучок)
2-3 зубчика чеснока
3-4 помидора
50-70 мл. красного вина или воды (я добавляла воду)
соль, орегано и молотый перец
+ (от меня) 1 небольшая морковь
1/2 красного сладкого перца
3-4 веточки тимьяна
для подачи: зелень петрушки, измельченный чеснок и орегано

---

483511832

---

стейк индюшечий
томатный сок
чеснок и лук
соль и перец черный не молотый
масло
желательно зелень если есть

---

21846814593

---

картофель свежий средне крупный и ровный – несколько шт. я взял шесть
соль морская
перец чёрный молотый – можно посыпать и им

---

2414230 мин.101

---

сырой, не очищенный миндаль
соль
перец черный молотый
кориандр молотый
смесь оливкового и сливочного масла
вода
специи —

---

674130 мин.61352

---

1 качан цветной капусты
6 средних помидора
2 луковицы
сушенная(вяленная)клюква-200 г
оливковое масло -3-4 стол.ложки
миндальный орех- 3 стол.ложки
тмин-1 ч.л.
по пол пучка укропа и петрушки
черный молотый перец,красный молотый перец и соль .

---

101021810

---

фарш домашний тм окраина - 500 г
грудинка сырокопченая (слайсы) - 80 г
яйцо куриное сырое - 1 шт
яйцо куриное вареное - 2 шт
лук зеленый - 50 г
зелень укропа и петрушки - 1 пучок
лук репчатый - 1 шт
соль
перец черный молотый
перец острый молотый
майоран-щепотка
..........
для гарнира:
картофель - 1 -1,3 кг
соль
паприка сладкая молотая
приправа "чеснок и перец"

---

210930 мин.610

---

650 г капусты
500 г мясного фарша
80 г лука
черный молотый перец
сладкую молотую паприку
сметану, соль и воду

---

2503513057

---

печень свиная
молоко
мука пшеничная
соль морская
перец молотый черный
базелик сушеный
имбирь молотый
зелень петрушки, укропа и лука
масло сливочное и растительное
лук репчатый
смесь капусты брокколи, цветной и моркови
кубик бульонный
сметана
соус табаско

---

7746012858

---

брюшина свинная (без сала и шкурки)
чеснок
перец черный молотый
горчица обычная (соус) и горчица зерна.
перец красный сладкий,морковь сырая соль.

---

455130 мин.42549

---

отбивные на косточке - 3 шт.
оливки консервированные-1 банка
перец молотый -крупно.
соль.
зелень к подаче.
гарнир:
чеснок - 3 головки
соус:
мед
оливковое масло - 70 мл.
бальзамический уксус - 3 ст.л.
базиликум - 2 веточки (можно и сухим воспользоваться,как советовала виктория.)
соль и черный молотый перец.
и мои изменения:
вместо меда положил пол ложки сахарного песка.
ложка аджики.(люблю по острее).

---

1937270 мин.11243

---

0,5 кг. куриных желудков
2 средних луковицы
2 средних моркови
- растительное масло,соль, лимонный сок и соевый соус,черный молотый перец, красный молотый перец.

---

910812155

---

баклажаны 4 шт.
лук 1
перец болгарский( и горький по желанию )2
помидоры 3
специи( черный и красный перец , кориандр молотый ,соль , чеснок)

---

1661412138

---

курица- 1 шт.
свинина-400 гр
сыр тертый-6 ст.л.
орехи молотые-6 ст.л.
черемша-1пучок
чернослив-100 г
молотый черный перец и кориандр,соль

---

2915011320

---

для шариков:
около 1 кг. говяжьего фарша
2 яйца
1 ст.л. соли
1 ч.л. белого молотого перца (у меня смесь перцев)
1 ч.л. сладкой или острой паприки (у меня сладкая)
1 большая луковица
зелень петрушки (у меня укроп)
1 ч.л. орегано
2-3 зубчика чеснока
около 1 ч.л. соды
панировочные сухари (у меня измельченные овсяные хлопья)
оливковое масло для фритюра (у меня подсолнечное без запаха)
для соуса:
1 луковица
2 ст.л. оливкового масла (у меня подсолнечное без запаха)
свежий острый перец (у меня 0,5 ч.л. смеси перцев)
зелень петрушки
2-3 зубчика чеснока
немного воды
400-500 мл. помидоров в собсвенном соку
50-70 мл. красного сухого вина (можно воду, но у меня вино)
соль, орегано и молотый перец
для подачи:
зелень петрушки
измельченный чеснок
орегано

---

65811 мин.11133

---

1 кочан цветной капусты, 1 кг. мясного фарша (говядина и свинина), 1 луковица, 2 небольшие моркови, 1 красный сладкий перец, 300 г белого хлеба, 200 мл. молока, 2 яйца, сухой молотый чеснок, соль и перец молотый (5 видов) , растительное масло, панировачные сухари, 3-4 ст.л. сметаны.

---

12901630 мин.5009562

---

соль поваренная - 1 кг
чеснок - 1 головка или больше, можно и две головки
по одной чайной ложке специй сухих молотых: хмели-сунели, укроп, петрушка, перец чёрный
две чайных ложки перца красного сладкого сухого молотого
и одна - полторы чайных ложки зелени кориандра сухой молотой

---

2532130 мин.51951

---

свинина (шейка ) - 1 кг
помидоры - 4 шт
мука пшеничная - 200 г
майонез - 300 мл.
сыр - 250 г
соль и перец молотый (перец черный и красный)
растительное масло (для жарки)

---