Вход | Регистрация
Уцхо-сунели – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом уцхо-сунели: 108
Аджика
красный жгучий перец - 500 г
чеснок - 50 г
хмели сунели - 1/2 ч.л.
уцхо сунели - 1/3 ч.л.
кориандр молотый - 1/2 ч.л.
соль крупная - 50 г
Каталог: Аджика
1614815 мин.102
красный жгучий перец - 500 г
чеснок - 50 г
хмели сунели - 1/2 ч.л.
уцхо сунели - 1/3 ч.л.
кориандр молотый - 1/2 ч.л.
соль крупная - 50 г
Оджахури
куриная грудка - 400 г
картофель -4-5 шт.
помидор - 1 шт.
соль
хмели-сунели
уцхо-сунели
шафран-щепотка
лук репчатый - 1 шт.
оливковое масло - 5-6 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
1918210
куриная грудка - 400 г
картофель -4-5 шт.
помидор - 1 шт.
соль
хмели-сунели
уцхо-сунели
шафран-щепотка
лук репчатый - 1 шт.
оливковое масло - 5-6 ст.л.
Шкмерули
курица – 1 шт.
чеснок – 1гол.
молоко – 0,5л.
сметана – 150 г
перец чёрный – 3 г
уцхо-сунели – 10 г
Каталог: Блюда из птицы
208760 мин.400
курица – 1 шт.
чеснок – 1гол.
молоко – 0,5л.
сметана – 150 г
перец чёрный – 3 г
уцхо-сунели – 10 г
Соус ткемали из слив на зиму
слива 3 кг.
соль 1 ст.л.
сахар 3 ст.л.
чеснок 2 гол.
кориандр 1 ч.л.
уцхо-сунели 1 ч.л.
хмели сунели 1 ч.л.
острый перец чили 3 шт.
веточка перечной мяты
Каталог: Заготовки на зиму
1451555 мин.312
слива 3 кг.
соль 1 ст.л.
сахар 3 ст.л.
чеснок 2 гол.
кориандр 1 ч.л.
уцхо-сунели 1 ч.л.
хмели сунели 1 ч.л.
острый перец чили 3 шт.
веточка перечной мяты
Кавказское блюдо - цахтун
мясо говяжье нежирное - 300 г
сметана жирная густая - 300 г
уцхо сунели - 5 г
хмели сунели - 5 г
перец черный молотый - 5 г
перец болгарский молотый - 5 г
чеснок - 5 зубч
соль -
Каталог: Мясные закуски
975040 мин.52751
мясо говяжье нежирное - 300 г
сметана жирная густая - 300 г
уцхо сунели - 5 г
хмели сунели - 5 г
перец черный молотый - 5 г
перец болгарский молотый - 5 г
чеснок - 5 зубч
соль -
Руки дружбы
1. каре ягненка - 500 г (один очищенный бочок)
2. лук репчатый - 1/2 шт
3. кинза - 2 веточки
4. специи (лепестки шафрана, хмели-сунели, уцхо-сунели, соль, уксус, соевый соус)
5. маринованные сливы
Каталог: Другие рецепты
510745 мин.2626
1. каре ягненка - 500 г (один очищенный бочок)
2. лук репчатый - 1/2 шт
3. кинза - 2 веточки
4. специи (лепестки шафрана, хмели-сунели, уцхо-сунели, соль, уксус, соевый соус)
5. маринованные сливы
Баклажаны с гранатом
1 кг. баклажан
1 большой гранат
2 пучка кинзы
1 ч.л. уцхо-сунели
1 большая луковица
черный перец
чеснок
уксус
Каталог: Другие холодные закуски
182641830
1 кг. баклажан
1 большой гранат
2 пучка кинзы
1 ч.л. уцхо-сунели
1 большая луковица
черный перец
чеснок
уксус
Абхазская аджика без варки
острый перец - 500 - 600 г
чеснок - 350 г
орехи грецкие - 100 г
базилик - 1 большой пучок
укроп - 1 большой пучок
соль - 1 ст. (200 г)
хмели-сунели - 2 ст.л.
уцхо- сунели (голубой пажитник) - 2 ст.л.
кинза - 2 ст.л.
Каталог: Аджика
24046115
острый перец - 500 - 600 г
чеснок - 350 г
орехи грецкие - 100 г
базилик - 1 большой пучок
укроп - 1 большой пучок
соль - 1 ст. (200 г)
хмели-сунели - 2 ст.л.
уцхо- сунели (голубой пажитник) - 2 ст.л.
кинза - 2 ст.л.
Суп харчо
говядина (грудинка) – 1 кг.
рис – 1 стак.
помидоры – 300 г.
лук репчатый – 3 шт.
лимон – 1 шт.
паста томатная – 2 ст.л.
соус ткемали – 1 ст.л.
кинза
зелень петрушки
лавровый лист – 3 шт.
чеснок – 3 зуб.
перец чили молотый – 1 ч.л.
приправа уцхо-сунели или хмели-сунели – 1 ч.л.
соль
Каталог: Харчо
8379120 мин.701
говядина (грудинка) – 1 кг.
рис – 1 стак.
помидоры – 300 г.
лук репчатый – 3 шт.
лимон – 1 шт.
паста томатная – 2 ст.л.
соус ткемали – 1 ст.л.
кинза
зелень петрушки
лавровый лист – 3 шт.
чеснок – 3 зуб.
перец чили молотый – 1 ч.л.
приправа уцхо-сунели или хмели-сунели – 1 ч.л.
соль
Аджика грузинская
перец красный острый 125 г
перец красный копченый 25 г
чеснок 130 г
соль 135 г
куркума 10 г
кориандр 30 г
уцхо-сунели 50 г
Каталог: Блюда из мяса
239360 мин.5001
перец красный острый 125 г
перец красный копченый 25 г
чеснок 130 г
соль 135 г
куркума 10 г
кориандр 30 г
уцхо-сунели 50 г
Картофель в "мундире"
картофель-1 кг.
сало свежее-0,180 кг.
соль-
зелень(укроп,петрушка
,киндза(на любителя.)
майоран-1 чайная л.
базилик-1 чайная л.
уцхо-сунели-2чайных ложки.
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
955735 мин.14854
картофель-1 кг.
сало свежее-0,180 кг.
соль-
зелень(укроп,петрушка
,киндза(на любителя.)
майоран-1 чайная л.
базилик-1 чайная л.
уцхо-сунели-2чайных ложки.
Глехурад, то есть крестьянский грузинский салат, сделанный от души
помидор - 1 шт.
огурец - 1 шт.
орехи грецкие - 4 ст.л.
хмели-сунели - 1/2 ч.л.
уцхо-сунели - 1/2 ч.л.
уксус винный виноградный натуральный - 2 ст.л.
перец красный острый
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
аджиномото или соль
свежий хлеб
сыр
Каталог: Салат из овощей
2635513289
помидор - 1 шт.
огурец - 1 шт.
орехи грецкие - 4 ст.л.
хмели-сунели - 1/2 ч.л.
уцхо-сунели - 1/2 ч.л.
уксус винный виноградный натуральный - 2 ст.л.
перец красный острый
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
аджиномото или соль
свежий хлеб
сыр
Аджика с грецкими орехами
красный острый перец - 500 г чистый вес
грецкие орехи - 200 г
чеснок - 2 головки
свежая зелень по небольшому пучку: кинза, мята, петрушка, базилик
соль - 1 ст.л. с небольшой горкой
молотый кориандр - 1 ст.л.
хмели - сунели - 1 ст.л.
уцхо - сунели - 1 ст.л. если есть
Каталог: Соусы, дипы, маринады
419461118
красный острый перец - 500 г чистый вес
грецкие орехи - 200 г
чеснок - 2 головки
свежая зелень по небольшому пучку: кинза, мята, петрушка, базилик
соль - 1 ст.л. с небольшой горкой
молотый кориандр - 1 ст.л.
хмели - сунели - 1 ст.л.
уцхо - сунели - 1 ст.л. если есть
Куриная ветчина в тетрапаке
курица без кости - 500 - 550 г
фарш (любой) - 200 г
крахмал - 20 г (1 ст.л. )
сухое молоко - 20 г (1 ст.л. )
адыгейская соль - 15 г (2 ч.л. )
молотая смесь перцев - 1 ч.л.
сушёный чеснок - 1 ч.л.
уцхо-сунели (хмели-сунели) - 1 ч.л.
Каталог: Закуски из птицы
9390113
курица без кости - 500 - 550 г
фарш (любой) - 200 г
крахмал - 20 г (1 ст.л. )
сухое молоко - 20 г (1 ст.л. )
адыгейская соль - 15 г (2 ч.л. )
молотая смесь перцев - 1 ч.л.
сушёный чеснок - 1 ч.л.
уцхо-сунели (хмели-сунели) - 1 ч.л.
Острая абхазская аджика на зиму
ингредиенты на 1 литр аджики :
острый красный перец 1 кг.
чеснок 350 г ( в очищенном виде )
уцхо-сунели 25 г
семена кориандра 20 г
соль 70 г
Каталог: Бастурма
10541113
ингредиенты на 1 литр аджики :
острый красный перец 1 кг.
чеснок 350 г ( в очищенном виде )
уцхо-сунели 25 г
семена кориандра 20 г
соль 70 г
Чахохбили из курицы в казане
курица домашняя 2,5 кг.
лук 1 кг.
помидоры 1,5 кг.
перец сладкий 400 г
чеснок 4 зубчика
аджика или томат. паста 200 г
острый перец, соль, черный молотый перец, уцхо-сунели или хмели-сунели
базилик свежий, желательно красный и кинза
куриный жир либо сливочное масло 150 г
вино белое, не дорогое, сухое, кисловатое 400 мл.
Каталог: Блюда из птицы
778590 мин.812
курица домашняя 2,5 кг.
лук 1 кг.
помидоры 1,5 кг.
перец сладкий 400 г
чеснок 4 зубчика
аджика или томат. паста 200 г
острый перец, соль, черный молотый перец, уцхо-сунели или хмели-сунели
базилик свежий, желательно красный и кинза
куриный жир либо сливочное масло 150 г
вино белое, не дорогое, сухое, кисловатое 400 мл.
Кабачковые оладьи с творогом (адыгейским сыром)
кабачки - 2 шт. (600 г)
лук - 1 шт. (60 - 70 г)
творог - 3 ст.л. (100 г)
яйцо - 2 шт.
чеснок - 2 - 3 зубчика
просеянная мука - 5 ст.л. (100 г)
соль - 0,5 ч.л.
смесь перцев - 0,5 ч.л.
уцхо-сунели (хмели-сунели) - 1 ч.л. без верха
Каталог: Закуски из овощей и грибов
2202330 мин.2013
кабачки - 2 шт. (600 г)
лук - 1 шт. (60 - 70 г)
творог - 3 ст.л. (100 г)
яйцо - 2 шт.
чеснок - 2 - 3 зубчика
просеянная мука - 5 ст.л. (100 г)
соль - 0,5 ч.л.
смесь перцев - 0,5 ч.л.
уцхо-сунели (хмели-сунели) - 1 ч.л. без верха
Острячок
орехи грецкие свежие очищенные - 100 г
хмели-сунели - 1 ч.л.
уцхо сунели - 1 ч.л.
чеснок свежий - несколько зубчиков
перец острый красный стручковый сухой - 2 шт.
уксус винный виноградный 9%
масло грецкого ореха или другое растительное масло
греночки
перец острый зелёный стручковый свежий - 3-4 шт.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1121912661
орехи грецкие свежие очищенные - 100 г
хмели-сунели - 1 ч.л.
уцхо сунели - 1 ч.л.
чеснок свежий - несколько зубчиков
перец острый красный стручковый сухой - 2 шт.
уксус винный виноградный 9%
масло грецкого ореха или другое растительное масло
греночки
перец острый зелёный стручковый свежий - 3-4 шт.
Мясо по-турецки (мясо с чаем)
мясо (свинина, говядина) - 1,5 кг.
лук - 400 г (3 шт. )
растительное масло - 100 г (2/3 ст.)
чёрный чай - 300 мл. (1,5 ст.)
лавровый лист - 3 шт.
сок лимона - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л. без верха
соль
перец
уцхо-сунели (хмели-сунели) - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
113021110
мясо (свинина, говядина) - 1,5 кг.
лук - 400 г (3 шт. )
растительное масло - 100 г (2/3 ст.)
чёрный чай - 300 мл. (1,5 ст.)
лавровый лист - 3 шт.
сок лимона - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л. без верха
соль
перец
уцхо-сунели (хмели-сунели) - 1 ч.л.
Мегрельская аджика
сухой перец чили (с семенами) - 100 г
чеснок – 50-80 г
соль - 80 г
уцхо-сунели (голубой пажитник)- 30 г
кориандр - 20 г
имеретинский шафран (цветы бархатцев)- 10 г
Каталог: Другие рецепты
4365106
сухой перец чили (с семенами) - 100 г
чеснок – 50-80 г
соль - 80 г
уцхо-сунели (голубой пажитник)- 30 г
кориандр - 20 г
имеретинский шафран (цветы бархатцев)- 10 г
Чашушули
говядина – 1 кг.
помидоры – 0.5 кг.
репчатый лук – 2 шт.
болгарский перец – 2 шт.
чеснок – 4 зуб.
петрушка
укроп
кинза
растительное масло
аджика – 2 ст.л.
уцхо-сунели – 1 ч.л.
хмели-сунели – 1 ч.л.
кориандр – 1 ч.л.
лавровый лист – 2 шт.
душистый перец – 5 шт.
сахар
соль
Каталог: Блюда из мяса
217221110
говядина – 1 кг.
помидоры – 0.5 кг.
репчатый лук – 2 шт.
болгарский перец – 2 шт.
чеснок – 4 зуб.
петрушка
укроп
кинза
растительное масло
аджика – 2 ст.л.
уцхо-сунели – 1 ч.л.
хмели-сунели – 1 ч.л.
кориандр – 1 ч.л.
лавровый лист – 2 шт.
душистый перец – 5 шт.
сахар
соль
Кучмачи из куриных потрохов в казане
куриные сердца - 500 г
куриные желудки - 500 г
куриная печень - 500 г
лук - 4 шт.
чеснок - 5 зб.
имбирь
грецкие орехи
вино красное сухое - 500 мл.
масло сливочное
укроп
петрушка
кинза
масло растительное
острый горький перец
гранат
уцхо-сунели
хмели-сунели
шафран
базилик
черный перец
смесь перцев.
Каталог: Блюда из субпродуктов
562040 мин.511
куриные сердца - 500 г
куриные желудки - 500 г
куриная печень - 500 г
лук - 4 шт.
чеснок - 5 зб.
имбирь
грецкие орехи
вино красное сухое - 500 мл.
масло сливочное
укроп
петрушка
кинза
масло растительное
острый горький перец
гранат
уцхо-сунели
хмели-сунели
шафран
базилик
черный перец
смесь перцев.
Чирбули (груз. ჩირბული), грузинская яичница
помидоры в томатном соусе без кожуры - 350 г
яйца куриные - 4 шт.
масло сливочное топлёное - 1 ст.л.
перец чили - 1 шт.
сыр сулугуни - 100 г
лук репчатый - 1 гол.
чеснок - 3 зубч.
перец чёрный молотый - 1 щепотка
хмели- сунели - 1 щепотка
уцхо- сунели - 1 щепотка
сол
Каталог: Бифштекс
533420 мин.412
помидоры в томатном соусе без кожуры - 350 г
яйца куриные - 4 шт.
масло сливочное топлёное - 1 ст.л.
перец чили - 1 шт.
сыр сулугуни - 100 г
лук репчатый - 1 гол.
чеснок - 3 зубч.
перец чёрный молотый - 1 щепотка
хмели- сунели - 1 щепотка
уцхо- сунели - 1 щепотка
сол
Говяжий язык в орехово-сметанном соусе с чесноком, к новогоднему столу (кавказская кухня)
язык говяжий - 1000 г
лук репчатый - 3 шт.
чеснок - 5 зуб.
шампиньоны - 300 г
сметана 2,5% - 300 г
орехи грецкие - 100 г
кинза - 1/2 пуч.
укроп - 1/2 пуч.
масло топлёное - 2 ст.л.
зёрна граната- 2 ст.л.
хмели- сунели - 1 ч.л.
уцхо- сунели - 1 ч.л.
перец чёрный
соль
Каталог: Блюда из субпродуктов
4133180 мин.10
язык говяжий - 1000 г
лук репчатый - 3 шт.
чеснок - 5 зуб.
шампиньоны - 300 г
сметана 2,5% - 300 г
орехи грецкие - 100 г
кинза - 1/2 пуч.
укроп - 1/2 пуч.
масло топлёное - 2 ст.л.
зёрна граната- 2 ст.л.
хмели- сунели - 1 ч.л.
уцхо- сунели - 1 ч.л.
перец чёрный
соль
Чашушули по грузински
говядина - 1 кг.
помидоры - 1 кг.
лук - 0,5 кг.
болгарский перец красный - 0,5 кг.
чеснок - 4 зубчика
томатная паста - 2 ст.л.
аджика - 1 ч.л + 2 ст.л. для маринада
петрушка - пучок
чили хлопьями - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
хмели сунели - 1 ч.л.
уцхо сунели - 1 ч.л.
кориандр- 0,5 ч.л.
соль
Каталог: Блюда из мяса
5940120 мин.812
говядина - 1 кг.
помидоры - 1 кг.
лук - 0,5 кг.
болгарский перец красный - 0,5 кг.
чеснок - 4 зубчика
томатная паста - 2 ст.л.
аджика - 1 ч.л + 2 ст.л. для маринада
петрушка - пучок
чили хлопьями - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
хмели сунели - 1 ч.л.
уцхо сунели - 1 ч.л.
кориандр- 0,5 ч.л.
соль
Баклажаны "быстро"
.баклажаны -5-6шт
.лук -2головки
.чеснок -6,7зубчиков
.помидоры -4-5шт
.киндза(зелень) -1сред. пучок
.уцхо сунели,киндза(молот) по 0,5 ч.л.
.подсолнечное масло, соль
.вода(кипяч)если вы хотите много сока
Каталог: Другие рецепты
1762620 мин.2746
.баклажаны -5-6шт
.лук -2головки
.чеснок -6,7зубчиков
.помидоры -4-5шт
.киндза(зелень) -1сред. пучок
.уцхо сунели,киндза(молот) по 0,5 ч.л.
.подсолнечное масло, соль
.вода(кипяч)если вы хотите много сока
Аджика из свежих перцев
кинза - 70 г
чеснок - 4 зуб.
болгарский красный перец – 350 г
красный острый перец – 20 г
помидоры – 250 г
уцхо-сунели (голубой пажитник) – 20 г
соль – 20 г
растительное масло – 2 ст.л.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
22845 мин.102
кинза - 70 г
чеснок - 4 зуб.
болгарский красный перец – 350 г
красный острый перец – 20 г
помидоры – 250 г
уцхо-сунели (голубой пажитник) – 20 г
соль – 20 г
растительное масло – 2 ст.л.
Чашушули по-грузински с сочным говяжьим мясом в казане
помидоры - 4 шт.
говяжье мясо - 850 г
лук репчатый - 3 шт.
болгарский перец - 1 шт.
чеснок - 5 зубчик
перец чили - 1 шт.
красный лук - 1 шт.
лимон - 1/2 шт.
уцхо-сунели - 1 ч.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
базилик - 1 ч.л.
аджика - 1 ч.л.
перец красный жгучий молотый - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
718190 мин.623
помидоры - 4 шт.
говяжье мясо - 850 г
лук репчатый - 3 шт.
болгарский перец - 1 шт.
чеснок - 5 зубчик
перец чили - 1 шт.
красный лук - 1 шт.
лимон - 1/2 шт.
уцхо-сунели - 1 ч.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
базилик - 1 ч.л.
аджика - 1 ч.л.
перец красный жгучий молотый - 1 ч.л.
Гречка по-купечески - вкусный ужин для всей семьи на сковороде за 40 минут
гречка (сырая) - 400 г
фарш (любой) - 500 г
лук - 1 шт. (200 г)
морковь - 1 шт. (200 г)
кетчуп - 3 ст.л. (100 г)
вода (бульон) ~750 г
сливочное масло - 50 г
растительное масло - 5 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
соль
перец
хмели-сунели - 1 ч.л. без верха
уцхо-сунели - 1 ч.л.
Каталог: Вторые блюда из круп
711391154
гречка (сырая) - 400 г
фарш (любой) - 500 г
лук - 1 шт. (200 г)
морковь - 1 шт. (200 г)
кетчуп - 3 ст.л. (100 г)
вода (бульон) ~750 г
сливочное масло - 50 г
растительное масло - 5 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
соль
перец
хмели-сунели - 1 ч.л. без верха
уцхо-сунели - 1 ч.л.
Бюджетная начинка для блинов "почти из мяса"
куриные желудки и сердечки - 0,8 кг
тыква - 300 г
лук - 1 шт. (150 г)
сливочное масло - 50 г
растительное масло - 3 ст.л.
мягкий плавленый сыр - 100 г
соль
перец
уцхо-сунели - 1 ч.л.
Каталог: Блины
235641115
куриные желудки и сердечки - 0,8 кг
тыква - 300 г
лук - 1 шт. (150 г)
сливочное масло - 50 г
растительное масло - 3 ст.л.
мягкий плавленый сыр - 100 г
соль
перец
уцхо-сунели - 1 ч.л.
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
