Вход | Регистрация
Шкмерули
Попробуйте вкусное Шкмерули с курицей, чесноком, молоком и сметаной. Добавьте чёрный перец и уцхо-сунели для неповторимого аромата и вкуса!
Пошаговый рецепт приготовления
Разрезаем курицу со стороны грудки
Удаляем кости (опционально)
Натираем перцем и солью
Обжариваем под прессом
Пассеруем чеснок
Добавляем молоко, сметану и уцхо-сунели
Режем птицу на части
Заливаем соусом
Ставим в духовку на 20мин. при t180°
Подаем в керамической сковороде «кеци»
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
курица в чесночном соусе (шкмерули или чкмерули) рецепт შქმერული
Блюдо «шкмерули» или «чкмерули» внешне очень похоже на «сациви», но только внешне.
В шкмерули нет грецких орехов, да и подают её горячей в керамической сковороде – «кеци».
Курица под молочно-чесночным соусом, это нечто особенное!
Готовить её очень просто, а получается очень вкусное, нежное и где-то даже праздничное кушанье.
Праздничное – потому что есть шкмерули одному никак нельзя!
Это еда для большой и весёлой компании. Обязательно приготовьте шкмерули, и не забудьте позвать друзей и знакомых!
