Вход | Регистрация
Блинчики закусочные "гламурные"
Ингредиенты
- 1 л. молока
- 1 ст.л. сахара
- щепотка соли
- сода - на кончике ножа
- 1 крупная свекла (или 2 небольших)
- 2 яйца
- 2- 3 ст. муки (см. по консистенции)
- 5-6 шт. маринованных огурчиков
- 2 плавленых сырка ("дачный" или "салатный")
- 2 ст.л. майонеза
- 150 г ветчины или копченой колбасы
Пошаговый рецепт приготовления
Отвариваем свеклу. Если время поджимает, то я помещаю свеклу в фасовочный пакет и отправляю в микроволновку на 10-12 минут. Даем остыть, и измельчаем ее в блендере до состояния пюре. В миске смешиваем молоко, яйца, соль, сахар, соду, свекольное пюре,хорошо перемешиваем и добавляем муку. Выпекаем блинчики (они получаются необычного розового цвета). Готовим начинку. Для этого трем сырки на мелкой терке, смешиваем с майонезом, добавляем нарезанные мелкими кубиками огурчики и ветчину (так же мелкими кубиками). Хорошо перемешиваем, начиняем блинчики, сворачиваем их в трубочку и разрезаем посередине наискось. Закусочные блинчики готовы!
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
фефачка
Ответить07.07.2012 07:00
Блинчики со свеклой это что-то новое, по крайней мере для меня! Очень красиво!
Анастасия
Ответить07.07.2012 09:55
Рада, что понравилось! Кстати, вкус свекла совсем не портит!!
sweta1
Ответить07.07.2012 13:37
это точно!свёкла только подкрашивает тесто...здорово!
nonna pina
Ответить07.07.2012 19:09
Идея со свекольными блинчиками понравилась!
dik723
Ответить07.07.2012 22:52
Так просто,а как симпатично у вас вышло!
chef cook
Ответить08.07.2012 01:24
Анастасия
Ответить09.07.2012 11:30
Спасибо!! Голь на выдумки хитра...)))
Анастасия
Ответить09.07.2012 11:31
Кстати, супруг просит такую закуску к приходу гостей, под водочку - самое то!!
