Вход | Регистрация
Салат из белой рыбы под сливочным соусом
Ингредиенты
- 200 г филе белой рыбы ( у меня судак)
- 1 авокадо
- 1/2 помело
- 1/3 черешка сельдерея
- 1 ч.л. кунжутных семян
- 4 ст.л. сливочного масла
- 3 ст.л. муки
- 350 мл. молока
- соль
- белый перец
Пошаговый рецепт приготовления
Рыбу отварить, разобрать на хлопья.
Овощи очистить, нарезать.
Очистить помело - что бы получились 2 чашечки. Вырезать филе, разломать на кусочки пропорциональные овощам.
Все перемешать, отложить в сторону.
Разогреть сковороду, растопить масло, добавить муку, поджарить пару минут, влить молоко медленно мешаем чтобы не было комочков!
( я не мешаю, у меня много комков - я выливаю смесь в чашку, взбиваю блендером получается отлично и быстро)
Соус загустел? Значит все готово!
Кладем салат на тарелку, соус наливаем в половинку помело, посыпаем кунжутом.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Салат готовила давно, по этому фото одно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
passion1963
Ответить14.11.2012 21:25
Понравился салат, с помело очень необычно, но верю, что вкусно!
МармеладКа
Ответить15.11.2012 06:41
Спасибо 
! Можно его таким густым соусом и не заправлять, просто лимоном полить! И получиться отличный диетический салатик!
! Можно его таким густым соусом и не заправлять, просто лимоном полить! И получиться отличный диетический салатик! 
