Вход | Регистрация
Салат "витаминный" от Наталья Курникова
Ингредиенты
- капуста-1/4 маленького кочана
- морковь-1 шт. средней величины
- свёкла-1 шт. средней величины
- яблоко-1 шт. средней величины
- лук бордовый-1/2 маленькой луковицы
- чеснок-1 зубчик
- чёрная смородина-2 ст. л(мороженная)
- соль-1 коф. л
- сахар-1 ч л
- для заправки:
- масло подсолнечное с оливковым- 2 ст. л
- уксус 7%-1 ч л
- мёд-1 ч л
- перец чёрный свеже-молотый- и желанию
- соль-если понадобится досолить
Пошаговый рецепт приготовления
См. пошаговые фото.
Пошаговые фото рецепта
1. Режем тонко капусту. Я режу по отдельности каждый листочик, скручивая его.
2. Выкладываем капусту в салатник, добавляем сахар и соль, берём деревянную мялку и "бьём" капусту, чтобы она дала сок.
3. Морковь натираем на средней тёрке и отправляем в капусту.
4. Так же натираем свёклу и тоже выкладываем в салатник.
5. Режем мелко лук и чеснок. Кто любит и ест много лука и чеснока можно положить побольше.
6. Перед тем как положить яблоко, мы сделаем заправку и заправим салат. Смешиваем масло с уксусом и мёдом. Хорошо размешиваем и заправляем салат. По желанию перчим свеже-молотым чёрным перцем. Очень здорово и красным поперчить...жгучим.
7. Теперь режем яблоко. Я люблю в этот салат яблоко именно порезать, можно и натереть.
8. Перемешиваем салат хорошо и выкладываем чёрную смородину.....или клюкву, или калину) В общем, что захотите или ничего не кладите!
9. Берём банку с крышкой и перекладываем салат в неё. Отправляем в холодильник и даём салату настояться. Чем дольше стоит, тем вкусней. Хотя можно начинать есть и почти сразу))) Приятного)))
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Хочу с вами поделиться витаминным салатиком. Очень хорош для любого время года. Зимой это кладезь витаминов, ну а летом приготовленный из молодых овощей ....это сказка))). В салат можно добавить разнообразную зелень. Я её кладу непосредственно перед подачей. Салат хорош, когда постоит сутки в холодильнике или хотя бы ночь. Но если нет терпения его съесть, то можно и сразу))) Попробуйте!
И ещё.....вместо смородины я иногда кладу клюкву или красную смородину.....а иногда калину)))
Мне нравится 🌺 Надо иметь терпение , чтобы по листочку капусту резать🌹🌹🌹
Это очень вкусный салатик))) я его делаю так же и на праздничный стол,тоже за сутки.......съедается полностью!
Отлично,очень мне нравится!!!
Очень душевный и полезный салатик)
Вот такой салатик через сутки. Настоялся, пропитался......ОЧЕНЬ душевный!
Полезный салатик!
Это точно)))
И полезно)))
Как интересно со смородиной!
Вкусно)