Творожные кексы с персиками

Ингредиенты

масло сливочное 125 г
сахар демерара тм мистраль120 г
мука 170 г
творог 9% пастообразный 200 г
яйцо куриное 3 шт
персики консервированные 6 половинок
разрыхлитель 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

В глубокую чашу выложить сахар и сливочное масло, растереть, добавить творог и взбить миксером.

Затем добавить по одному яйца и хорошо взбить миксером.

Всыпать небольшими порциями муку смешанную с разрыхлителем. Перемешать аккуратными движениями, тесто должно получиться средней густоты.

Подготовить бумажные формочки для выпечки. Выложить в каждую из них тесто, примерно заняв 1/2 формочки. Наверх поместить кусочки нарезанного персика. Выставить формочки на противень.

Поставить выпекаться в разогретую до 180 гр.духовку примерно на 17-20 минут. Затем дать кексам остыть и освободить от формочек.

Пошаговые фото рецепта

1 / 5

2 / 5

3 / 5

4 / 5

5 / 5

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:60 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:16619
Понравилось:11
Автор:katrina1990
Создан:24 мая 2015, 08:05
Каталоги:Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Кексы очень нежные, воздушные и очень вкусные. За основу я взяла Кексы с персиком от azzurro07. Немного изменив рецепт я получила отличные кексы с немного влажноватым мякишем. Что касается изменений, то во-первых я немного увеличила количество муки и разрыхлителя. Во-вторых немного подумав, я решила добавить в тесто творог и не прогадала, он придал кексам нежность. Кроме того, такие кексы можно предложить деткам на полдник или в качестве десерта.