Курочка в кляре с красным соусом

Вкусное, ароматное и простое в приготовлении блюдо. А соус из кетчупа,сметаны и горчицы способен сделать вкус куриного мяса более насыщенным.

1. Смешиваем все ингредиенты для кляра: яйцо, муку, приправу для курицы, соль и перец.

2. Курочку моем и разрезаем на порционные кусочки. Обмакиваем кусочки в приготовленный кляр.

3. Разогреть масло в сковородке и обжарить кусочки курочки до золотистого цвета.

4. Смешать все составляющие соуса: кетчуп, сметану и горчицу, подсолить.

5. На гарнир приготовим жаренный картофель с репчатым луком. Очищаем, нарезаем ломтиками картофель и жарим на хорошо разогретом растительном масле. При первом перемешивании картофеля появляется корочка. Затем кладете порезанный лук, солите и еще раз перемешиваете, и готовите до готовности картофеля.

6. Подаем горячую курочку на стол, посыпаем кунжутом, а на гарнир картофель. Соус подаем в отдельной посуде, куда макаем кусочек мяса.

Приятного аппетита!