Пшенично-ржаной тыквенный хлеб с семечками и орехами (рецепт для хлебопечки)

1. Смешать два вида муки.

2. Смешать орехи с семечками и тмином.

3. В хлебопечку высыпать смесь муки, добавить орехи с семечками и соль, перемешать.

4. Из сырой тыквы приготовить пюре с помощью блендера.

5. Добавить тёплую воду и дрожжи.

6. Всыпать 1 ст. л. муки от общего количества, перемешать, оставить для брожения в тёплом месте.

7. Когда тыквенная смесь увеличится в объёме в два раза, вылить её в чашу хлебопечки поверх муки, добавить растительное масло и включить программу "замес" на 20 мин.

8. Приготовленное тесто оставить в выключенной хлебопечке на 45 мин.

9. За это время тесто должно подняться до верха чаши. Включить режим "выпекание" на 1 час 10 мин.