Вход | Регистрация
Марисолька
Рейтинг активности: 10.055
Пол: Женский
День рождения: 24 июля 1974
Город: Курск
Регистрация: 04.06.2013 12:55
Последний визит: 25.03.2018 10:27
"подушечки" с яблочной начинкой
тесто
мука пшеничная - 400 г
сметана - 150 г
желток яичный - 3 шт
масло сливочное - 200 г
ванильный сахар - 10 г
уксус (столовый) - 2 ст.л.
начинка
яблоко - 1 шт
пудинг ванильный - 40 г
сахар - 2 ст.л.
вода - 150 мл.
Каталог: Печенье
1932630 мин.351416
тесто
мука пшеничная - 400 г
сметана - 150 г
желток яичный - 3 шт
масло сливочное - 200 г
ванильный сахар - 10 г
уксус (столовый) - 2 ст.л.
начинка
яблоко - 1 шт
пудинг ванильный - 40 г
сахар - 2 ст.л.
вода - 150 мл.
Плюшки на кефирном дрожжевом тесте
тесто
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г
молоко - 50 г
сахар - 60 г
мука пшеничная - 600 г
соль - 0,5 ч.л.
кефир - 200 г
масло сливочное - 75 г
яйцо куриное - 2 шт
обмазка
желток яичный - 2 шт
молоко - 2 ст.л.
начинка
корица - 1 ст.л.
сахар - 5 ст.л.
орехи грецкие (измельченные) - 3 ст.л.
масло сливочное (растопленное) - 50 г
Каталог: Булочки
16337180 мин.14714
тесто
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г
молоко - 50 г
сахар - 60 г
мука пшеничная - 600 г
соль - 0,5 ч.л.
кефир - 200 г
масло сливочное - 75 г
яйцо куриное - 2 шт
обмазка
желток яичный - 2 шт
молоко - 2 ст.л.
начинка
корица - 1 ст.л.
сахар - 5 ст.л.
орехи грецкие (измельченные) - 3 ст.л.
масло сливочное (растопленное) - 50 г
Хрустящие пирожки с рисом и яблоками
тесто:
мука пшеничная - 600 г
масло подсолнечное - 140 г
вода - 200 г
соль - 2/3 ч.л.
.......
начинка:
рис "мистраль" кубань - 240 г
яблоко - 1200 г
кардамон - 10 шт.
сахар - 10 ст.л.
вода - 150 мл.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1291290 мин.361818
тесто:
мука пшеничная - 600 г
масло подсолнечное - 140 г
вода - 200 г
соль - 2/3 ч.л.
.......
начинка:
рис "мистраль" кубань - 240 г
яблоко - 1200 г
кардамон - 10 шт.
сахар - 10 ст.л.
вода - 150 мл.
Пирог "сумочка весны" из сливочного дрожжевого теста
вода - 50 мл.
сахар - ½ ст.
соль - ½ ч.л.
дрожжи сухие - 9 г
растительное масло - 50 г
яйца куриные - 4 шт.
мука - 950 г
молоко сгущенное вареное - ½ банки
сливки 33-35% - ½ л
Каталог: Пироги
7623160 мин.61015
вода - 50 мл.
сахар - ½ ст.
соль - ½ ч.л.
дрожжи сухие - 9 г
растительное масло - 50 г
яйца куриные - 4 шт.
мука - 950 г
молоко сгущенное вареное - ½ банки
сливки 33-35% - ½ л
Постный манник с бананом в карамели
манная крупа "мистраль" - 50 г
сахар - 150 г (100 - для карамели, 50 - в тесто)
банан - 3 шт.
мука пшеничная - 100 г
разрыхлитель для теста - 8 г
вода - 150 г
масло растительное - 50 г
соль - 1 щепотка
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
13085667
манная крупа "мистраль" - 50 г
сахар - 150 г (100 - для карамели, 50 - в тесто)
банан - 3 шт.
мука пшеничная - 100 г
разрыхлитель для теста - 8 г
вода - 150 г
масло растительное - 50 г
соль - 1 щепотка
Перлотто
крупа перловая "мистраль" - 120 г
вода - 650 г
масло растительное - 3 ст.л.
зеленый горошек (свежемороженный) - 100 г
соль -
лавровый лист - 2 шт.
чеснок - 1 долька
мука - 1 с.л.
перец болгарский - 1 шт.
петрушка (зелень) - 1 пучок
приправа универсальная - 0,5 ч.л.
шампиньоны - 5 шт.
Каталог: Вторые блюда из круп
735660 мин.2107
крупа перловая "мистраль" - 120 г
вода - 650 г
масло растительное - 3 ст.л.
зеленый горошек (свежемороженный) - 100 г
соль -
лавровый лист - 2 шт.
чеснок - 1 долька
мука - 1 с.л.
перец болгарский - 1 шт.
петрушка (зелень) - 1 пучок
приправа универсальная - 0,5 ч.л.
шампиньоны - 5 шт.
Самый вкусный шоколадный манник
манная крупа "мистраль" - 1 ст.
сахар - 1 ст.
вода - 1 ст.
мука - 1 ст.
разрыхлитель - 10 г
ванилин - 1 г
какао - 3 ст.л.
масло растительное рафинированное - 100 мл.
орехи (любые) - 1/3 ст.
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Другие десерты
2035160 мин.62422
манная крупа "мистраль" - 1 ст.
сахар - 1 ст.
вода - 1 ст.
мука - 1 ст.
разрыхлитель - 10 г
ванилин - 1 г
какао - 3 ст.л.
масло растительное рафинированное - 100 мл.
орехи (любые) - 1/3 ст.
сахарная пудра для посыпки
Рисовое печенье с черным перцем
рис кубань "мистраль" - 80 г
мука пшеничная - 50 г
молоко кокосовое или вода - 150 г
сахарная пудра - 40 г
сок лимона - 1 ст.л.
соль - щепотка
перец черный горошком - 3 шт.
Каталог: Борщ
552235 мин.447
рис кубань "мистраль" - 80 г
мука пшеничная - 50 г
молоко кокосовое или вода - 150 г
сахарная пудра - 40 г
сок лимона - 1 ст.л.
соль - щепотка
перец черный горошком - 3 шт.
Фалафель или нутовые крокеты с оливками
нут "мистраль" - 250 г.
соль - 0,5 ч.л.
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное (для фритюра) - 600 г. + 2 ст.л. для лука + 1 ст.л. для нута
крупа манная "мистраль" - 50 г.
кинза - 2 шт.
петрушка - 4 шт.
чеснок (зубок) - 2 шт.
зира - 0,5 ч.л.
перец чили молотый - 0,5 ч.л.
разрыхлитель теста - 3 г.
мука пшеничная - 70 г.
оливки - 15 шт.
панировочные сухари - 4 ст.л.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
799490 мин.15910
нут "мистраль" - 250 г.
соль - 0,5 ч.л.
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное (для фритюра) - 600 г. + 2 ст.л. для лука + 1 ст.л. для нута
крупа манная "мистраль" - 50 г.
кинза - 2 шт.
петрушка - 4 шт.
чеснок (зубок) - 2 шт.
зира - 0,5 ч.л.
перец чили молотый - 0,5 ч.л.
разрыхлитель теста - 3 г.
мука пшеничная - 70 г.
оливки - 15 шт.
панировочные сухари - 4 ст.л.
Гороховые лепешки
горох айдахо "мистраль"— 200 гр
вода - 1,5 л
лук репчатый - 1 шт. (большая)
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л. (для лука)+1 ст.л. (в горох)+ 1 ст.л. (смазывание лепешек)
мука - 400 гр
дрожжи сухие - 7 гр
кунжут - 1,5 ст.л.
прованские травы - 2 ч.л.
Каталог: Лепешки
19980170 мин.201414
горох айдахо "мистраль"— 200 гр
вода - 1,5 л
лук репчатый - 1 шт. (большая)
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л. (для лука)+1 ст.л. (в горох)+ 1 ст.л. (смазывание лепешек)
мука - 400 гр
дрожжи сухие - 7 гр
кунжут - 1,5 ст.л.
прованские травы - 2 ч.л.
Крученый багет из смеси 5-ми злаков "мистраль"
хлопья "мистраль" 5 злаков - 150 г
вода - 170 г
соль - 0,5 ч.л.
оливков. масло - 2 ст.л.
орегано сушеный - 1 щепотка
дрожжи сухие - 3 г.
мука - 250 г
Каталог: Хлеб
6307150 мин.2613
хлопья "мистраль" 5 злаков - 150 г
вода - 170 г
соль - 0,5 ч.л.
оливков. масло - 2 ст.л.
орегано сушеный - 1 щепотка
дрожжи сухие - 3 г.
мука - 250 г
Песочный торт с апельсиново-яблочным повидлом
тесто:
масло сливочное - 200 г
сахар мистраль - 180 г
желтки - 3 шт.
ванилин - 1 пакетик
разрыхлитель - 10 г.
мука - 450 г
сметана - 3 ст.л.
коньяк - 1 ст.л.
прослойка:
повидло яблочное - 3/4 ст.
повидло апельсиновое - 3/4 ст.
помадка:
сахар мистраль - 1 ст.
вода - 0,5 ст.
лимонный сок - 1 ч.л.
Каталог: Торты
897545 мин.63121
тесто:
масло сливочное - 200 г
сахар мистраль - 180 г
желтки - 3 шт.
ванилин - 1 пакетик
разрыхлитель - 10 г.
мука - 450 г
сметана - 3 ст.л.
коньяк - 1 ст.л.
прослойка:
повидло яблочное - 3/4 ст.
повидло апельсиновое - 3/4 ст.
помадка:
сахар мистраль - 1 ст.
вода - 0,5 ст.
лимонный сок - 1 ч.л.
Слоеный торт с заварным кремом
коржи:
сметана или кефир - 1,5 ст.
масло сливочное- 180 гр
мука - 4 ст.
крем:
яйца - 4 шт.
сахар - 400 г
мука - 4 ст.л.
молоко - 1 л.
масло сливочное - 200 г
украшение:
кокосовая стружка - 50 гр
шоколад - 30 гр
Каталог: Торты
43702100 мин.82737
коржи:
сметана или кефир - 1,5 ст.
масло сливочное- 180 гр
мука - 4 ст.
крем:
яйца - 4 шт.
сахар - 400 г
мука - 4 ст.л.
молоко - 1 л.
масло сливочное - 200 г
украшение:
кокосовая стружка - 50 гр
шоколад - 30 гр
Торт " хрустящий сникерс с запеченными мюслями"
для коржей:
желтки - 3 шт.
сахар мистраль - 100 г
масло сливочное - 150 гр
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 300 г
для безе:
белки - 4 шт.
сахар мистраль - 1 ст.
для крема:
масло сливочное - 200 г
сгущенка (сварить или готовая густая - хорошего качества) - 1,5 банки
для посыпки коржей:
запечённые мюсли с яблоком - 200 г
для украшения:
взбитые сливки
Каталог: Торты
1917484230
для коржей:
желтки - 3 шт.
сахар мистраль - 100 г
масло сливочное - 150 гр
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 300 г
для безе:
белки - 4 шт.
сахар мистраль - 1 ст.
для крема:
масло сливочное - 200 г
сгущенка (сварить или готовая густая - хорошего качества) - 1,5 банки
для посыпки коржей:
запечённые мюсли с яблоком - 200 г
для украшения:
взбитые сливки
Пряное печенье на елку
мёд - 120 г
сахар мистраль - 100 г
мука - 0,6 кг
масло сливочное - 100 г
яйца - 2 шт
сода - 0,5 ч.л.
корица молотая - 1/4 ч.л.
гвоздика молотая - 1/4 ч.л.
кардамон - 1/4 ч.л.
цедра лимона - 2 ч.л.
какао - 2 ст.л.
шоколад молочный - 50 гр
Каталог: Печенье
658240 мин.102218
мёд - 120 г
сахар мистраль - 100 г
мука - 0,6 кг
масло сливочное - 100 г
яйца - 2 шт
сода - 0,5 ч.л.
корица молотая - 1/4 ч.л.
гвоздика молотая - 1/4 ч.л.
кардамон - 1/4 ч.л.
цедра лимона - 2 ч.л.
какао - 2 ст.л.
шоколад молочный - 50 гр
Шоколадный кекс с вишней
вода - 250 мл.
масло растительное - 60 мл.
лимонный сок - 2 ст.л.
мука - 220 г
разрыхлитель - 10 г
соль - щепотка
сахар мистраль - 200 г + 30 г + 220 г
шоколад горький - 80 г
какао - 3 ст.л. с горкой
вишня замороженная или свежая - 2 горсти
коньяк - 2 ст.л.
белок куриный - 1 шт.
Каталог: Кексы и маффины
983455 мин.61912
вода - 250 мл.
масло растительное - 60 мл.
лимонный сок - 2 ст.л.
мука - 220 г
разрыхлитель - 10 г
соль - щепотка
сахар мистраль - 200 г + 30 г + 220 г
шоколад горький - 80 г
какао - 3 ст.л. с горкой
вишня замороженная или свежая - 2 горсти
коньяк - 2 ст.л.
белок куриный - 1 шт.
Печенье "бараши"
какао-порошок - 1 ст.л.
масло сливочное - 100 г
сахарная пудра (из сахара "мистраль") - 110 г
мука пшеничная - 200 г
яйцо куриное - 1 шт.
ванилин - 2 г
мука миндальная - 100 г
Каталог: Печенье
638650 мин.61010
какао-порошок - 1 ст.л.
масло сливочное - 100 г
сахарная пудра (из сахара "мистраль") - 110 г
мука пшеничная - 200 г
яйцо куриное - 1 шт.
ванилин - 2 г
мука миндальная - 100 г
Торт "новогодняя исанна"
яйца куриные - 4 шт.
кокосовая стружка - 250 г
соль - щепотка
сахар "мистраль" - 300 г
ванилин - 2 г
сливки 33% - 300 г
шоколад молочный - 300 г
Каталог: Десерты из шоколада
1684270 мин.82626
яйца куриные - 4 шт.
кокосовая стружка - 250 г
соль - щепотка
сахар "мистраль" - 300 г
ванилин - 2 г
сливки 33% - 300 г
шоколад молочный - 300 г
Сладкие груши в пряном соусе
груша сладкая - 4 шт.
горчица - 1 ст.л. без горки
горчица дижонская - 1 ст.л.
йогурт натуральный или майонез - 3 ст.л.
сливки 33% - 3 ст.л.
имбирь тертый - щепотка
эстрагон - на кончике ножа
сок лимона - 1 ч.л.
миндальные хлопья - 1 горсть
Каталог: Другие холодные закуски
630315 мин.256
груша сладкая - 4 шт.
горчица - 1 ст.л. без горки
горчица дижонская - 1 ст.л.
йогурт натуральный или майонез - 3 ст.л.
сливки 33% - 3 ст.л.
имбирь тертый - щепотка
эстрагон - на кончике ножа
сок лимона - 1 ч.л.
миндальные хлопья - 1 горсть
Пряники "минди" с пряностями
мука - 3-4 ст.
яйцо - 2 щт. + 1 белок
мед - 0,5 ст.
масло сливочное - 260 г
ванилин - 1 пакетик
мускатный орех - 1/3 ч.л.
имбирь (тертый) - 2 ч.л.
ром (коньяк) - 2 ст.л.
корица - 3 ч.л.
гвоздика - 1/3 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 150 гр
сода - 1 ч.л.
какао - 2 ст.л.
цедра лимона - 1 ст.л.
цедра апельсина - 2 ч.л.
шоколад - 70 гр
Каталог: Печенье
801130 мин.121321
мука - 3-4 ст.
яйцо - 2 щт. + 1 белок
мед - 0,5 ст.
масло сливочное - 260 г
ванилин - 1 пакетик
мускатный орех - 1/3 ч.л.
имбирь (тертый) - 2 ч.л.
ром (коньяк) - 2 ст.л.
корица - 3 ч.л.
гвоздика - 1/3 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 150 гр
сода - 1 ч.л.
какао - 2 ст.л.
цедра лимона - 1 ст.л.
цедра апельсина - 2 ч.л.
шоколад - 70 гр
Савоярди
яйца - 3 шт.
сахар - 3 ст.л.
мука - 3 ст.л.
ваниль - 1 пакетик
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Каталог: Печенье
111261720
яйца - 3 шт.
сахар - 3 ст.л.
мука - 3 ст.л.
ваниль - 1 пакетик
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Галета с безе и ягодами
мука - 250 гр
масло сливочное (холодное) - 100 гр
молоко (теплое) - 50 гр
дрожжи сухие - 6 гр
яйца куриные - 2 шт. + 1 шт. для смазывания
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
сахарная пудра - 150 гр
Каталог: Сладкие пироги
801545 мин.61113
мука - 250 гр
масло сливочное (холодное) - 100 гр
молоко (теплое) - 50 гр
дрожжи сухие - 6 гр
яйца куриные - 2 шт. + 1 шт. для смазывания
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
сахарная пудра - 150 гр
Булочки-тюльпаны с колбасой
молоко - 150 мл.
яйцо - 2 шт. (1 - в тесто, 1 - для смазывания)
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
масло сливочное - 50 гр
масло растительное - 50 гр
дрожжи сух. - 1 ч.л.
мука - 350-400 гр
колбаса вареная - 400 гр
Каталог: Пицца
1265111421
молоко - 150 мл.
яйцо - 2 шт. (1 - в тесто, 1 - для смазывания)
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
масло сливочное - 50 гр
масло растительное - 50 гр
дрожжи сух. - 1 ч.л.
мука - 350-400 гр
колбаса вареная - 400 гр
Пышки-малышки
кефир - 250 гр
сахар - 5 ст.л.
сода - 1 ч.л. без горки
соль - 0,5 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
мука - 4 ст.
ванилин - 1 пакетик
Каталог: Пышки
10816335 мин.103334
кефир - 250 гр
сахар - 5 ст.л.
сода - 1 ч.л. без горки
соль - 0,5 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
мука - 4 ст.
ванилин - 1 пакетик
Лимонный пудинг-бисквит
яйца - 4 шт.
молоко - 300 мл.
махар - 200 - 250 гр
мука - 170 гр
лимон - 1 шт
масло слив. - 35 гр
соль - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
коньяк (по желанию) - 1 ч.л.
Каталог: Другая выпечка
1115445 мин.41919
яйца - 4 шт.
молоко - 300 мл.
махар - 200 - 250 гр
мука - 170 гр
лимон - 1 шт
масло слив. - 35 гр
соль - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
коньяк (по желанию) - 1 ч.л.
Пирог с капустой из нестареющего теста
дрожжи сух. - 2 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
молоко - 1 ст.
масло слив. - 180 гр
мука - 3,5 - 4 ст.
капуста - 300 гр
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт
помидр - 1 шт.
лавровый лист - 2 шт.
перец черный - щепотка
желток - 1шт (для смазывания)
вода - 1 ч.л.
Каталог: Пицца
1489890 мин.43227
дрожжи сух. - 2 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
молоко - 1 ст.
масло слив. - 180 гр
мука - 3,5 - 4 ст.
капуста - 300 гр
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт
помидр - 1 шт.
лавровый лист - 2 шт.
перец черный - щепотка
желток - 1шт (для смазывания)
вода - 1 ч.л.
Маффины с сосисками из блинного теста.
яйца - 3 шт.
молоко - 150 мл.
мука кукурузная - 200 гр
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
масло растит. - 2 ст.л.
соль - щепотка
сосиски - 3 шт.
Каталог: Кексы и маффины
637725 мин.695
яйца - 3 шт.
молоко - 150 мл.
мука кукурузная - 200 гр
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
масло растит. - 2 ст.л.
соль - щепотка
сосиски - 3 шт.
Булочки "кошачьи лапки"
мука - 650 г ( 5 ст. )
ваниль - 1 пакетик
сахар - 3/4 ст.
масло сливочное - 140 гр
соль - 1 ч.л.
дрожжи сухие - 10 г (1 пакетик)
молоко - 1,5 ст.
коньяк - 2 ч.л.
фростинг:
масло сливочное - 50 гр
сахар - 3 ст.л.
мука - 3 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
10894150 мин.202119
мука - 650 г ( 5 ст. )
ваниль - 1 пакетик
сахар - 3/4 ст.
масло сливочное - 140 гр
соль - 1 ч.л.
дрожжи сухие - 10 г (1 пакетик)
молоко - 1,5 ст.
коньяк - 2 ч.л.
фростинг:
масло сливочное - 50 гр
сахар - 3 ст.л.
мука - 3 ст.л.
Творожно-апельсиновые улитки к завтраку
тесто:
молоко - 0,5 ст.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1/3 ст. (если любите послаще - 0,5 стак.)
дрожжи сух. - 6 г (чуть больше половины пакетика)
ванилин - 1 пакетик
масло сливочное - 50 гр
яйца - 2 шт.
мука - 3 - 3,5 ст. (в зависимости от размера яиц и качества муки).
сода - 0,5 ч.л.
начинка:
творог - 250-300 гр
цедра 2-х средних апельсинов
сахар - 100 г
Каталог: Сладкие пироги
28713130 мин.102118
тесто:
молоко - 0,5 ст.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1/3 ст. (если любите послаще - 0,5 стак.)
дрожжи сух. - 6 г (чуть больше половины пакетика)
ванилин - 1 пакетик
масло сливочное - 50 гр
яйца - 2 шт.
мука - 3 - 3,5 ст. (в зависимости от размера яиц и качества муки).
сода - 0,5 ч.л.
начинка:
творог - 250-300 гр
цедра 2-х средних апельсинов
сахар - 100 г
Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом.
шоколадно-ореховый бисквит:
яйца - 3 шт.
сахар -100 гр
масло растительное - 50 мл.
мука - 150 гр
разрыхлитель - 10 гр
ванилин - 1 пакетик
коньяк или амаретто - 2 ст.л.
орехи (любые) дробленые - 100 гр
какао порошок - 4 ст.л.
творожный крем:
яйцо - 1 шт.
творог - 300 гр
сах. пудра - 50 гр
ванильный пудинг - 30 гр
консервированная вишня , мята и сахарная пудра для украшения.
Каталог: Другая выпечка
1497055 мин.64225
шоколадно-ореховый бисквит:
яйца - 3 шт.
сахар -100 гр
масло растительное - 50 мл.
мука - 150 гр
разрыхлитель - 10 гр
ванилин - 1 пакетик
коньяк или амаретто - 2 ст.л.
орехи (любые) дробленые - 100 гр
какао порошок - 4 ст.л.
творожный крем:
яйцо - 1 шт.
творог - 300 гр
сах. пудра - 50 гр
ванильный пудинг - 30 гр
консервированная вишня , мята и сахарная пудра для украшения.
