Солёные огурцы на зиму

В 1 литровую чистую банку уложить укроп, чеснок, 2 вида перца и лавровый лист, затем плотно уложить огурцы.

Засыпать солью и залить холодной водой.

Накрыть пластиковой крышкой и перемешать, чтобы растворилась соль.

Оставить на сутки, периодически встряхивая.

Через 24 часа воду из банки слить, она нам больше не понадобится.

Прополоскать огурцы (прямо в банке) 2-3 раза холодной водой.

Залить кипятком и оставить на 20-30 минут.

Слить настоявшийся рассол в кастрюлю и вскипятить.

В банку всыпать сахар, налить уксус, залить вскипевшим рассолом, накрыть стерильной крышкой и закатать.

Оставить до остывания.