Вход | Регистрация
Булочки «забавные собачки»
Ингредиенты
- мука – 450 г +100 г (на подсыпку)
- молоко – 150 г
- дрожжи сухие – 8 г
- яйца – 2 шт.
- масло сливочное – 70 г
- сахар – 2 ст.л.
- соль – 1 ч.л.
- желток – 1 шт.
- сосиски – 2-3 шт.
- изюм – 1 горсть
Пошаговый рецепт приготовления
Прекрасный рецепт на праздничный стол к Наступающему 2018 г. Желтой Собаки
Замешиваем тесто: молоко, дрожжи, соль, сахар, яйца, сливочное масло.Оставляем на 60 мин.
Делим тесто на небольшие кусочки, оставляем их на 15 минут.
Нарезаем сосиски наискосок.
Формируем собачек: тесто раскатываем в овал, вверху делаем надрез, внизу выкладываем сосиску и складываем пополам. Делаем надрезы по бокам, формируя ушки.
Оставляем булочки на расстойку на 30 мин.
Изюмом формируем носик и глазки у собачек.
Смазываем булочки яйцом.
Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах, 20-25 мин.
Как готовлю такие булочки я, со всеми подробностями и процессами, можно посмотреть в ролике ниже!
Приятного аппетита!
