Сырное печенье с пряностями к вину

Ингредиенты

мука пшеничная - 1 ст. ( ст. 200 мл., муки, возможно, потребуется чуть больше)
сыр твердый - 150 г
масло сливочное мт "экомилк" - 60 г
яйцо куриное - 2 шт. (1 шт. - в тесто, 1 шт. - для смазывания печенья перед выпечкой)
сметана - 2 ст.л. с горкой
соль - 1/3 ч.л.
паприка сладкая - 1 ч.л. (без горки)
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
тмин -

Пошаговый рецепт приготовления

1. Растопить сливочное масло, добавить в растопленное масло сладкую паприку (1 ч. ложка). Смесь размешать. Затем добавить 2 ст. ложки сметаны, добавить 1 яйцо, соль (1/3 ч. ложки). Смесь хорошо размешать. В отдельной миске соединить сухие ингредиенты (муку и разрыхлитель). Сухие ингредиенты перемешать. Сыр (150 гр.) натереть на терке. Добавить сырную соломку в подготовленную смесь. Замесить тесто. Стол, на котором будет разделываться печенье, подпылить мукой, выложить тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной 4-5 мм. Формочками для печенья вырезать различные фигурные изделия. Печенье поместить на противень, застланный пекарской бумагой. Смазать печенье взбитым яйцом, посыпать тмином и отправить в разогретую до t180-190С духовку. Выпекать до золотистого цвета.

Пошаговые фото рецепта

Сырное печенье с пряностями к вину: шаг 1

1. Растопить сливочное масло.

Сырное печенье с пряностями к вину: шаг 2

2. Добавить в растопленное масло сладкую паприку (1 ч. ложка)

Сырное печенье с пряностями к вину: шаг 3

3. Затем добавить 2 ст. ложки сметаны.

Сырное печенье с пряностями к вину: шаг 4

4. Добавить 1 яйцо, соль (1/3 ч. ложки).

Сырное печенье с пряностями к вину: шаг 5

5. В отдельной миске соединить сухие ингредиенты (муку и разрыхлитель). Сухие ингредиенты перемешать.

Сырное печенье с пряностями к вину: шаг 6

6. Сыр (150 гр.) натереть на терке. Добавить сырную соломку в подготовленную смесь.

Сырное печенье с пряностями к вину: шаг 7

7. Замесить тесто. Стол, на котором будет разделываться печенье, подпылить мукой, выложить тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной 4-5 мм. Формочками для печенья вырезать различные фигурные изделия.