Ленивый рулет из лаваша с фаршем

В фарш добавляем соль, перец, сметану. Перемешиваем.

Намазываем ровным слоем на лист лаваша, скручиваем в рулет.

Заворачиваем рулет в фольгу.

Выпекаем при 200 градусах около 40 мин.

За 10 мин. до готовности раскрываем фольгу и смазываем яйцом.

Допекаем еще 10 мин., не заворачивая в фольгу.