Бананово-шоколадный кекс

1. Подготовить продукты для кекса. Банан лучше взять переспелый и мягкий.

2. В блендер кладем нарезанный банан и сметану.

3. Измельчаем содержимое блендера в пюре.

4. Смешаем в миске муку,соду и какао.

5. Смешаем сыпучее содержимое миски и бананово-сметанное пюре.

6. Тщательно размешаем, чтобы не было комочков.

7. Растопить сливочное масло и растереть его с сахаром.

8. В миску с тестом добавить масло с сахаром и яйцо.

9. Измельчаем подсушенные грецкие орехи и добавляем их в тесто.

10. Форму для выпечки смажем сливочным маслом и выливаем в неё тесто.

11. Выпекаем в разогретой (180-190 градусов) духовке минут 30-35. Готовность кекса проверить деревянной шпажкой, если она сухая,значит кекс готов и пропекся.

12. Остывший кекс можно полить глазурью(шоколадной,лимонной и др.) Смешать сахарную пудру с лимонным соком или взбить яичные белки с сахаром.

13. Кекс очень мягкий,нежный и вкусный. Приятного чаепития!