Вход | Регистрация
Голубцы с грибам и перловкой // постные, в виноградных листьях
Ингредиенты
- шампиньоны - 0,5 кг.
- крупа перловая - 1,5 ст.
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 2-3 шт.
- сок томатный -0,5 л.
- масло растительное для обжарки овощей - 2-3 ст.л.
- соль
- специи
- листья виноградные
Пошаговый рецепт приготовления
Лук, морковь и грибы обжариваем.
Перловку отвариваем до полуготовности.
Листья ошпариваем кипятком.
Смешиваем овощи и перловку, по вкусу добавляем специи.
Фарш заворачиваем в виноградные листья, укладываем в кастрюлю, заливаем томатным соком и варим до готовности.
