Вкусно до неприличия - фрикадельки с картошкой

Ингредиенты

картофель 3-4 шт.
зеленый горошек 1 ст.
лук 1 шт.
сладкий перец 1-2 шт
чеснок 1 зубчик
растительное масло
томатный соус 1/2 ст.
соль
черный перец
для фрикаделек:
фарш 300 г
кус кус 2 ст.л.
чеснок 1 зубчик
тимьян (сухой) 1/2 ч.л.
красный перец (молотый) 1/4 ч.л.
соль
мука 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Быстро, просто и очень вкусно! Попробуем приготовить обед за полчаса! Фрикадельки в которые мы добавим кус кус получаются интересными на вкус, нежными и очень сочными! Рекомендую попробовать этот рецепт!

Подготовим все продукты и начнем!

В отдельной чашке собираем все ингредиенты для фрикаделек и хорошо перемешиваем.

Чеснок пропустим через пресс.

Формируем фрикадельки, слегка обваливаем в муке и быстро обжариваем на сковороде до полуготовности.

Пока фрикадельки шкворчат, нарежем все овощи.

Лук и сладкий перец кубиком.

Картофель средними кусочками.

Убираем фрикадельки в чашку и добавив немного масла обжариваем лук до золотистости.

Потом пару минут обжариваем перец. Но перед луком обжарим чесночок (пропущенный через пресс), пусть отдаст свой аромат!

Высыпаем картофель, его обжариваем минут 7-8, после чего возвращаем фрикадельки.

Посолили, поперчили, добавили зеленый горошек (у меня мороженый, свежий или консервированный можно добавлять в конце приготовления) и добавляем томат (сегодня это свежие перетертые помидоры).

Перемешали, накрыли крышкой, уменьшаем нагрев и варим минут 20.

Отлично все получилось! Обед готов!