Паприкаш из курицы от Наталья Калнина

Ингредиенты

курица (голень или бедра) – 800 г
болгарский перец - 1 шт.
лук -2 шт.
помидор -2 шт. (или 1 ст.л. томатной пасты)
паприка сладкая – 1 ч.л.
сметана – 100 г
мука – 1 ст.л.
соль -1 ч.л.
чеснок – 2-3 зуб
растительное масло – 2-3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Всегда Удачный Ужин! Вкуснейший Паприкаш из курицы. Курица получается настолько вкусной и нежной, что просто невозможно оторваться. Прекрасно сочетается с любым гарниром. Готовится очень просто из доступных ингредиентов.

Куриные бедра разрезаем на пополам.

Шкурку по желанию можно убрать или оставить.

2 томата разрежем на пополам и натрем на крупной терке, шкурку убираем, она нам не понадобится.

2 средних луковицы мелко порежем.

Болгарский перец порежем мелкими кубиками.

На сковороду наливаем растительное масло 2-3 ст.л. разогреваем кладем курицу и обжариваем с двух сторон на большом огне до золотистого цвета.

Обжаренные кусочки убираем на тарелку.

В это же масло, где жарилась курица кладем лук и обжариваем примерно 2 минуты до полупрозрачности.

Добавляем болгарский перец и помидоры перемешиваем и тушим овощи 5 минут.

Теперь добавляем 1 ч.л. сладкой паприки.

Пропустим через пресс 2 зубчика чеснока.

Опускаем курицу на овощную подушку и заливаем водой, так чтобы курица почти была скрыта в воде.