Вход | Регистрация
Сочная и нежная домашняя буженина
Ингредиенты
- кусочек свинины без костей примерно 1-2 кг.
- 1 морковка, несколько зубчиков чеснока, соль и приправы к мясу на ваш вкус,
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо помять, обсушить, нашпиговать морковкой и чесноком. Хорошенько обсыпать приправами, слегка помассажировать и завернуть в пленку или полиэтиленовый мешок.
Оставить в холодильнике мариноваться на сутки. На следующий день завернуть плотно в фольгу и запекать в духовке примерно 1 час 15 минут или полтора часа.
