Вход | Регистрация
Вермишелевая запеканка с мясом
"Вкусная вермишелевая запеканка с мясом: вермишель, отварное мясо, яйцо, молоко или бульон, соль и сливочное масло. Идеальна для семьи! Диаметр формы уточняйте."
Ингредиенты
- вермишель -300 г
- отварное мясо – 300 г
- яйцо - 1 шт.
- молоко или бульон – 100 мл.
- соль
- сливочное масло – 40 г
- диаметр формы – 26см
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Любимая Вермишелевая запеканка, как в детском саду. Съедается Быстро, Готовится просто! Получается необыкновенно вкусная, со вкусом из детства. В приготовлении нет ничего сложного, ингредиенты самые обычные, но результат просто обалденный: нежная, сытная, вкусная, очень любят дети.
Для начала отварим до готовности мясо в подсоленной воде, подойдет любое у меня сегодня курица. Затем в подсоленной воде отвариваем 300 гр вермишели до готовности. Сливаем воду, и в вермишель добавляем сливочное масло 40-50гр, перемешиваем. Отварное мясо отделяем от костей и перекручиваем на мясорубке. Вес отварного мяса 300гр. Луковицу мелко пореже и порубим ножом. На сковороду наливаем растительное масло 1-2ст.л. и обжариваем лук до мягкости и смешиваем с мясом. В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем немного соли, черный молотый перец по желанию.
Добавляем 100 мл молока или бульона. И взбиваем слегка вилкой.
К вермишели добавляем мясо с луком и вливаем яйцо с бульоном и перемешиваем. Берем форму смазываем сливочным маслом у меня диаметр формы 26 см.
Кладем подготовленную вермишель и разравниваем. Сверху смазываем сметаной или можно смазать яйцом. Ставим в разогретую духовку и готовим при 180 градусах до румяности. У меня по времени заняло 30 минут.
Дадим немного остыть, вынимаем из формы. Нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для данного рецепта, нам нужно определить значения для каждого ингредиента и суммировать их.
- Вермишель (300 г):
- Калории: около 105 ккал на 100 г.
- Белки: 3.5 г на 100 г.
- Жиры: 1 г на 100 г.
- Углеводы: 70 г на 100 г.
Для 300 г: - Калории: 105 * 3 = 315 ккал - Белки: 3.5 * 3 = 10.5 г - Жиры: 1 * 3 = 3 г - Углеводы: 70 * 3 = 210 г
- Отварное мясо (300 г, например, куриного филе):
- Калории: около 165 ккал на 100 г.
- Белки: 31 г на 100 г.
- Жиры: 3.6 г на 100 г.
- Углеводы: 0 г на 100 г.
Для 300 г: - Калории: 165 * 3 = 495 ккал - Белки: 31 * 3 = 93 г - Жиры: 3.6 * 3 = 10.8 г - Углеводы: 0 г
Яйцо (1 шт., среднее):
- Калории: около 70 ккал.
- Белки: 6 г.
- Жиры: 5 г.
- Углеводы: 0.6 г.
Молоко или бульон (100 мл):
- Для молока (3.2%): около 64 ккал на 100 мл.
- Белки: 3.2 г.
- Жиры: 3.6 г.
- Углеводы: 4.7 г.
- Для молока (3.2%): около 64 ккал на 100 мл.
Сливочное масло (40 г):
- Калории: около 720 ккал на 100 г.
- Белки: 0.9 г на 100 г.
- Жиры: 81 г на 100 г.
- Углеводы: 0.1 г на 100 г.
Для 40 г: - Калории: 720 * 0.4 = 288 ккал - Белки: 0.9 * 0.4 = 0.36 г - Жиры: 81 * 0.4 = 32.4 г - Углеводы: 0.1 * 0.4 = 0.04 г
Теперь суммируем все значения:
Итого:
Калории:- Вермишель: 315 ккал- Мясо: 495 ккал- Яйцо: 70 ккал- Молоко: 64 ккал- Масло: 288 ккал- Всего: 315 + 495 + 70 + 64 + 288 = 1232 ккал
Белки:- Вермишель: 10.5 г- Мясо: 93 г- Яйцо: 6 г- Молоко: 3.2 г- Масло: 0.36 г- Всего: 10.5 + 93 + 6 + 3.2 + 0.36 = 113.06 г
Жиры:- Вермишель: 3 г- Мясо: 10.8 г- Яйцо: 5 г- Молоко: 3.6 г- Масло: 32.4 г- Всего: 3 + 10.8 + 5 + 3.6 + 32.4 = 55.8 г
Углеводы:- Вермишель: 210 г- Мясо: 0 г- Яйцо: 0.6 г- Молоко: 4.7 г- Масло: 0.04 г- Всего: 210 + 0 + 0.6 + 4.7 + 0.04 = 215.34 г
Результаты (на все количество):
- Калории: 1232 ккал
- Белки: 113.06 г
- Жиры: 55.8 г
- Углеводы: 215.34 г
Пожалуйста, учитывайте, что это приблизительные значения, так как точные данные могут варьироваться в зависимости от типа ингредиентов и их обработки.
