Вкусная закуска к пиву. луковые кольца в кляре. 2 вида кляра .

Чтобы рассчитать калорийность (К), белки (Б), жиры (Ж) и углеводы (У) по продуктам вашего рецепта, нужно знать следующие данные о каждом ингредиенте. Я предоставлю предполагаемые значения для каждого компонента, а затем суммирую их.

1. Луковица (2 шт, примерно 200 г):

   • К: 80 ккал
   • Б: 2 г
   • Ж: 0 г
   • У: 18 г

2. Первый кляр:

   • Мука (2 ст.л., примерно 30 г):
     • К: 110 ккал
     • Б: 3 г
     • Ж: 0.5 г
     • У: 22 г
   • Панировочные сухари (4 ст.л., примерно 40 г):
     • К: 160 ккал
     • Б: 4 г
     • Ж: 2 г
     • У: 32 г
   • Яйца (3 шт):
     • К: 210 ккал
     • Б: 18 г
     • Ж: 15 г
     • У: 0 г

3. Второй кляр:

   • Яйцо (1 шт):
     • К: 70 ккал
     • Б: 6 г
     • Ж: 5 г
     • У: 0 г
   • Мука (2 ст.л., примерно 30 г):
     • К: 110 ккал
     • Б: 3 г
     • Ж: 0.5 г
     • У: 22 г
   • Паприка (1 ч.л., около 3 г):
     • К: 9 ккал
     • Б: 0 г
     • Ж: 0.5 г
     • У: 2 г
   • Мускатный орех (1/4 ч.л., около 0.5 г):
     • К: 2 ккал
     • Б: 0 г
     • Ж: 0 г
     • У: 0 г
   • Черный молотый перец (1/4 ч.л., около 0.5 г):
     • К: 2 ккал
     • Б: 0 г
     • Ж: 0 г
     • У: 0 г
   • Приправа хмели-сунели (0.5 ч.л., около 1 г):
     • К: 3 ккал
     • Б: 0 г
     • Ж: 0 г
     • У: 1 г
   • Сметана (1 ст.л., около 15 г):
     • К: 15 ккал
     • Б: 0.5 г
     • Ж: 1.5 г
     • У: 1 г
   • Соль (1/4 ч.л., около 1 г):
     • Небольшая калорийность, пренебрежем.

4. Маринад для лука:

   • Уксус 9% (2 ст.л., около 30 г):
     • К: 6 ккал
     • Б: 0 г
     • Ж: 0 г
     • У: 1 г
   • Сахар (2 ч.л., около 8 г):
     • К: 30 ккал
     • Б: 0 г
     • Ж: 0 г
     • У: 8 г
   • Соль (1 ч.л., около 5 г):
     • Небольшая калорийность, пренебрежем.
   • Кипяток - не содержит калорий.

5. Соус:

   • Сметана (2 ст.л., около 30 г):
     • К: 30 ккал
     • Б: 0.5 г
     • Ж: 3 г
     • У: 2 г
   • Майонез (1 ч.л., около 5 г):
     • К: 35 ккал
     • Б: 0 г
     • Ж: 3.5 г
     • У: 1 г
   • Горчица сладкая (1 ч.л., около 5 г):
     • К: 10 ккал
     • Б: 0.2 г
     • Ж: 0.5 г
     • У: 1 г
   • Паприка (1/4 ч.л., около 1 г):
     • К: 3 ккал
     • Б: 0 г
     • Ж: 0 г
     • У: 1 г
   • Чеснок (1 зубчик, около 3 г):
     • К: 5 ккал
     • Б: 0.2 г
     • Ж: 0 g
     • У: 1 g
   • Укроп - пренебрежимо.

6. Растительное масло для жарки (350 мл):

   • К: 3,000 ккал (при расчете 1мл = 9 ккал)
   • Б: 0 г
   • Ж: 350 г
   • У: 0 г

Теперь суммируем все калории, белки, жиры и углеводы:

Итоговые значения:

• Калории (К):
  • Лук: 80
  • Первый кляр: 110 + 160 + 210 = 480
  • Второй кляр: 70 + 110 + 9 + 2 + 2 + 3 + 15 = 211
  • Маринад: 6 + 30 = 36
  • Соус: 30 + 35 + 10 + 3 + 5 = 83
  • Масло: 3000

• Итого К: 80 + 480 + 211 + 36 + 83 + 3000 = 3900 ккал

• Белки (Б):

  • Лук: 2
  • Первый кляр: 3 + 4 + 18 = 25
  • Второй кляр: 6 + 3 + 0 + 0 + 0 + 0.5 = 9.5
  • Маринад: 0
  • Соус: 0.5 + 0 + 0.2 = 0.7

• Итого Б: 2 + 25 + 9.5 + 0 + 0.7 = 37.2 г

• Жиры (Ж):

  • Лук: 0
  • Первый кляр: 0.5 + 2 + 15 = 17.5
  • Второй кляр: 5 + 0.5 + 0 + 0 + 0 = 5.5
  • Соус: 3 + 3.5 + 0.5 = 7
  • Масло: 350

• Итого Ж: 0 + 17.5 + 5.5 + 0 + 7 + 350 = 380 г

• Углеводы (У):

  • Лук: 18
  • Первый кляр: 22 + 32 = 54
  • Второй кляр: 0 + 22 + 2 + 0 + 1 = 25
  • Маринад: 1 + 8 = 9
  • Соус: 2 + 1 + 1 = 4

• Итого У: 18 + 54 + 25 + 9 + 4 = 110 г

Теперь у нас есть полная информация о КБЖУ вашего блюда:- Калории (К): 3900 ккал- Белки (Б): 37.2 г- Жиры (Ж): 380 г- Углеводы (У): 110 г

Если будете готовить с меньшим количеством масла, калорийность может существенно снизиться.