Густой крем-сыр из кефира в домашних условиях

Приготовьте густой крем-сыр из кефира в домашних условиях! Узнайте, как просто сделать его с помощью сита и марли. Вкусно и полезно!

Фото к рецепту: Густой крем-сыр из кефира в домашних условиях

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 540.0 ккал
Белки: 29.7 г
Жиры: 27.0 г
Углеводы: 36.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Кефир предварительно полностью заморозить, оставив его в морозильной камере на 1 день.

Сито выстелить 4 слоями марли.

Переложить на марлю замороженный кефир.

Накрыть сверху марлей.

Оставить на 36-48 часов.

Первые 4-6 часов можно оставить при комнатной температуре, чтобы кефир быстрее разморозился, а потом поставить в холодильник.

В результате получается мягкий однородный и густой крем-сыр.

Отделившаяся сыроватка (пахта), из которой можно приготовить блинчики.

Крем-сыр готов.

Как видите, прекрасно держит форму.

Информация о рецепте

Видео рецепт

Дополнительная информация

Расчет КБЖУ

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для кефира, нужно знать его пищевую ценность. Примерные значения для кефира (на 100 г) следующие:

  • Калории: 60 ккал
  • Белки: 3.3 г
  • Жиры: 3.0 г
  • Углеводы: 4.0 г

Теперь рассчитаем КБЖУ для 900 г кефира:

  1. Калории:( 60 \text{ ккал} \times 9 = 540 \text{ ккал} )

  2. Белки:( 3.3 \text{ г} \times 9 = 29.7 \text{ г} )

  3. Жиры:( 3.0 \text{ г} \times 9 = 27.0 \text{ г} )

  4. Углеводы:( 4.0 \text{ г} \times 9 = 36.0 \text{ г} )

Итак, для 900 г кефира получится:

  • Калории: 540 ккал
  • Белки: 29.7 г
  • Жиры: 27.0 г
  • Углеводы: 36.0 г

Если вам нужны данные по другим продуктам или более точные значения, пожалуйста, уточните!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

Ответить

где видио ролик?

Ответить

Под ссылкой "ВИДЕО РЕЦЕПТ" на видео-кадре "Крем=Кефир", нажмите стрелку (Пуск) и будет Вам счастье смотреть ВИДЕО

FooDee
12.02.2019 13:32
Ответить

https://youtu.be/zLaPOTcn_iA

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3091997619692871.03
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru